第51章 臘味招生
在大年三十這晚的年夜飯裡。
臘腸每個人都分配到了兩根!
都沒有切片的,自己拿着啃。
除了成年人翠花、袁大妹和少年趙雷霆,喜歡麻辣口的臘腸。
小孩子們一致選了廣味。
二頭點評道:“這種甜香腸,瘦肉就是比肥肉好吃!”
翠花在心裡感慨。
還是如今的物質生活豐富了!
吃肉不再成爲一種奢侈後,連孩子都有了更高的追求。
不缺油的人,有幾個吃得動大肥肉的?
臘肉和臘排骨,也廣受好評!
飯後,翠花以不在老家,不用守夜爲藉口,讓大家按正常時間睡覺。
她們租來的院子不算大,只有三間臥室。
倒是很好安排。
大男孩趙雷霆帶着臭小子大頭和二頭,睡一屋。
袁大妹帶着小草和囡囡一房。
翠花本人,獨享一間屋!
今年,兩口子總算是能一起吃上一頓團年飯了!
翠花從前幾日就開始準備。
今晚,她還爲黑娃準備了一個大菜:佛跳牆!
穿越前,他們兩口子發達後也算是中年人了。
那會兒都講究個養生,怕三高,她通常很少做這類菜系。
現在嘛!
夫妻倆的身體還那麼的年輕,新陳代謝不要太好哦。
把所有做佛跳牆需要用到的食材提前做了泡發處理。
再然後,在五十斤的紹興酒罈子裡面,用小火燜了十個小時。
最後,讓所有的食材都得到了融合。
還沒揭開壇蓋,就已經聞到了罈子裡散發出來的陣陣香氣。
怪不得,叫做佛跳牆!
要是把這麼一大罈子端出去,隔壁的小孩兒保準能被饞哭咯。
翠花自己都沒忍住,偷吃了小半碗。
哇喔!
軟嫩柔潤、濃郁葷香!
湯濃色褐,還帶着一絲微醺的酒香!
果真是令人回味無窮呀!
擱下小碗,她又激情滿滿投入了年夜大菜中去。
她家男人說,好久沒吃過正宗的川菜,嘴巴都淡出鳥來了。
冷鍋肥腸魚,必須安排!
肥腸是夫妻倆的心頭好。
川省人對肥腸是真愛,超過海鮮的那種。
涼拌豬耳朵和口水雞也不能少,粉蒸牛肉來一籠!
帶殼的海鮮,在翠花的手裡,總是以拼盤的方式出現。
現撈現蒸需要什麼手藝?
新學的燒雞和香腸臘肉也少不了。
蔬菜也就拿骨頭湯煲了一大鍋的白蘿蔔。
佛跳牆安排在後半段,吃到六成飽的時候,再喝。
不然的話,吃了佛跳牆,再去吃其他菜都品不出滋味來了。
吃完這頓豐富的年夜飯。
黑娃躺在躺椅上感嘆:這纔是人,應該過的日子啊!
真不是人家黑娃吹牛,自從兩口子得了空間後,真的是不缺這點吃的人。
兩人成天研究的就是,吃什麼最健康,吃什麼才能活得更久。
早就脫離了大魚大肉,簡單粗暴的口腹之慾年齡啦。
青春的回車鍵,按下去再來。
感覺可真是太美妙了。
從正月初一到正月十五。
翠花租的小院裡的小廚房和空間裡面的大廚房,就沒有歇過火。
開始換牙的雙胞胎,雖然還在不斷的在抽條長身高,但是臉和身上的肉,就沒有停下過增長的腳步。
肉吃得不少,飯量也不減。
聽說喝牛乳長身高,雙胞胎還主動要求喝這腥不拉幾的牛乳。
長身高,還真是家中小男人們的執念。
黑虎和黑豹,吃得比孩子們還好,也是長得油光水亮的,黑黝黝的毛髮擼起來手感上佳。
黑娃的親兵看着自己老大,這麼繁忙,伙食這麼普通的過年期間,居然還紅光滿面。
各種感慨:果然,事業纔是男人的大補湯啊。
過年期間,黑娃都還在蜀、寧、魯三地交界處修水泥坊呢。
水泥路的威力,目前堪稱大夏朝第一。
不光大黃江以南的商人巨賈爭得頭破血流,北邊也有不少人拿着重金來求購。
搞得夏洪棣隔一段時間就要過問一下,正在修建的大夏朝第二水泥作坊。
黑娃忙着做現場技術指導,什麼高溫爐的搭建,本地原材料的配比以及溫控等.
在京城過年的太后與小皇帝,心情都不太美妙。
太皇太后的成年侄兒們,可都在北境呢,戰爭可都是要流血的。
小皇帝對於這個,打擾自己好日子的韃靼,也很是不待見。
他可是有八十萬大軍的皇帝。
韃靼也太不把他當回事了吧?
以前,大夏朝和親了幾位公主,才換來了邊境小二十年的安穩。
而這次,小皇帝都沒有待嫁年齡的姑姑了。
他的父皇身體不好,也就只生出了他這一個兒子出來,現在也沒有姐姐可以幫襯他了!
當然,除了堂姐們!
想起堂姐們他又心塞了,聽說現在魯王和寧王的家眷,都被蜀王一鍋端了,還給帶去了蜀地成都府。
也許,最後.
實在不行的話,是不是可以和蜀王叔商量商量呢?
衆堂姐:你禮貌嗎?
再說了,你倒是先把我們從關押的別院裡解救出來再說啊?
光想想,不行動,有什麼用?
南州,熱鬧依舊。
雖然三個旁聽生,不是學堂的正式學生。
年前,翠花也是給先生送上了節禮的。
其中就有她做的臘肉和香腸。
先生家有親戚是開酒樓的,有幸在過年期間吃到了這些臘味,驚爲天人。
正月十五後。
開酒樓的親戚就被先生內眷帶着,找上了門來。
來人拐着彎的打聽這些臘味的做法,看到翠花滴水不漏後,又提出想要購買做臘味的方子。
並願意出價,紋銀一百兩。
一開始翠花她,還真沒想過靠這個掙錢的。
誰家不會做臘味啊?
但是一個開酒樓的老闆,都願意花上一百兩來買配方,可見她的臘味確實味道不錯。
既然要賣,這一百兩銀子當然不能成爲壟斷價。
於是,翠花打算擴大招生範圍,並對外放出信息:
願意教授蜀地特色臘味製作方法,七天課程,每人學費一百兩銀,學員名額二十個,先到先得,包教包會。
南州是個平原城市,商業發達異常,東南西北客商雲集。
三天功夫,翠花的二十個學員編制就滿了員。