當潞華街醬肉館子開業慶典的彩條落紅還未散盡，生意上那種慣常的煩心事就接踵而來了。?
缺人是首要的，不得已兩位老闆從驢肉香火鍋城和鑫民肉聯廠亂抓人，跑過點銷售的直接上渠道，幹過後勤的直接放到了新店的大堂，即便如此還是人手不足，陶成章甚至把女兒調來了，直接在新店門口豎了個招聘服務員的大牌子，陶芊鶴負責甄別選用，連續幾日忙得不亦樂乎。?
不可否認，老陶的生意經念得還是蠻好的，用高出不到兩萬的價格博走了潞華街這幢複式二層經營門面，把東關新民臘驢肉生意擠過了一邊。不但掛上了響馬寨醬驢肉的牌子，而且還杜撰了一番響馬寨的驢肉歷史淵源，傳說隋唐當鐗賣馬的秦叔寶落難潞州府，二賢莊單家雄信、雄忠兩位好漢款待秦瓊的就是醬驢肉，這玩意有一千多年的歷史，要說好嘛，肯定好，只看商家怎麼吹了，比如諺語有云：要長壽，吃驢肉;要健康，喝驢湯。再比如：中醫認爲，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效。再比如：據《本草綱目》記載：“驢肉補血，治遠年老損，煮之飲，固本培元。”，是積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食慾不振者補益食療佳品。至於驢臉、驢血以及阿膠，更有補血益氣、護膚養顏的功效。?
好大的一張介紹就在迎賓門處，很搶眼，不過快到中午的時候更搶眼的來了，一輛紅色的奧迪車裡，下來了四五位打扮入時的姑娘，說說笑笑進了這個醬驢肉飯店，紅衣飛揚、身姿搖曳，所過之處那叫一個香風襲人，本來街上不準備店吃飯的都被吸引進去了。?
是寧佳，帶着模特公司的幾位夥伴應邀來時，已經是開業第五天了，這些天陶姐忙着潞華街這邊的店面，公司裡的事都扔給她了，今天也是犒勞一下剛從車展上下來的各位，進門時就看到了這張做得好不搶眼球的廣告，陶陶笑吟吟迎上來時，看寧佳撇嘴，笑着問：“再呲小心把你嘴縫住啊，怎麼啦？”?
“這也太誇大其詞了吧。還補血益氣、護膚養顏，那給我稱幾斤當化妝品得了。”寧佳做着鬼臉笑着道，同來的模特也開着玩笑，也不算誇大其詞吧，陶陶姐這麼漂亮，說不定就是從小吃驢肉的緣故，還有個更八卦的，問着陶陶驢鞭是不是像傳說中的那麼玄乎，光壯陽，滋陰不？?
幾句問得陶芊鶴倒臉紅了，直攆着幾人，叫着服務員安排個房間，這邊鶯鶯燕燕一走，又來了一拔，卻是車展的楊老闆帶着幾位員工也來捧場來了，喚着大堂招呼着這一拔，生意就是互相幫襯，認識的人都給個面子。手頭的事沒有處理完，電話又響了，找着了出門拐角的地方喂喂通着話，不知道誰的電話，惹得陶芊鶴在電話裡訓了幾句，回來時臉色頗不好了。剛進門，寧佳迎上來了，關心地問了句，卻不料陶陶卻是嘮叨着男友潘文傑，忙都幫不上一點，淨添亂，每到你忙的時候就來電話問，真煩人。?
那表情不是假的，是真煩，怕是這些天忙得焦頭爛額，心生怨言了，寧佳安慰着道：“陶陶，你別身在福中不知福好不好？有這麼個真心喜歡你的不錯了，那像我，高不攀低不就的，碰上的淨是些歪瓜裂棗！？”?
“不是吧？”陶芊鶴一笑，眉睫一動，想到了個人，小聲附耳問：“也包括單勇？我可聽雷大鵬說了，你們倆在高中……”?
“哦喲……再提我跟你翻臉啊……”寧佳羞惱地推了一把，好不臉紅。?
關於高中陶芊鶴根本不知道，這一詐，那表情讓陶芊鶴瞬間判斷出了肯定有過什麼，寧佳雖然嘴上不饒人，可臉皮子薄，否則不會是這個樣子，想到了什麼，讓陶芊鶴暗暗地在心裡罵了一句：牲口。?
也就是飯前的聊幾句，而且寧佳着實也有事了，拉着陶芊鶴說着路上的所見，好像西營街、東營路、解放路，甚至包括車展的八一廣場不遠處都出了家響馬寨醬驢肉，寧佳心思有點單純，訝色地問着陶芊鶴道着：“陶陶姐，你爸一次性開了幾家呀？顧得過來嗎？”?
“這個呀……”陶芊鶴笑了，笑着一攬寧佳小聲解釋着，目前陶家就開了一家，第二家準備開張，不過不會比這家的店面更大了，甚至其他家嘛，都是跟風上來的，幹不了幾天就會被淘汰的，現在的市場靠的是實力說話，你小門小店幾萬投資，能成個什麼氣候，光這個店三家就砸了一百多萬，還不帶肉聯廠作後援支撐的。?
言語間諸多不屑。不過寧佳卻是問道：“那……究竟那一家響馬寨是正宗的呢？”?
“沒有正宗的，無非是個牌子而已。”陶芊鶴笑着露底了。看寧佳不解，又是解釋句，最早的當然是解放路上那家，不過那是史家村的手藝，真正的響馬寨連驢都沒有，產什麼醬驢肉，也就是這幾年慢慢響起了這麼個名頭而已。說到這個名字，陶芊鶴又忍不住故意逗着寧佳道：“對了，要說起來，還是單勇首開的先河，這個名字現在還真夠響的，西城的最起碼很認可……對了，佳佳，你們怎麼不再發展發展，我覺得你們挺合適的啊。”?
“討厭，老提他幹嘛。不理你了。”寧佳再聽得單勇名字，再看到陶芊鶴八卦的臉色，小性子上來了，不和陶芊鶴瞎侃了，回頭到包間吃飯去了。?
那生氣的樣子嘛，讓陶芊鶴看得瞪着眼、張着嘴，表情僵在臉上好久，試探的結果不言而喻，如果沒發生什麼都說不過去，可如果發生過，又讓陶芊鶴覺得自己心裡那兒有點過不去……有時候情到濃處吧有點身不由己，不過事後每每想起那晚，總覺得難以啓處的地方太大，而且今天這個意外的發現，又讓她不由自主地想起了那個人，沒法想，一想那滋味恰如一罐子老滷湯，即便用最先進的科學技術檢測，也說不清此時的各種複雜的情緒成份。?
生活就這麼糊里糊塗進行着，好在生意很忙，無暇顧及這些私人小事，中午的時候父親陶成章和幾位叔伯都來了，這開業數日的銷量已經超過預期了，日營業額能達到驢肉香火鍋城的一半還強，特別是這家醬肉館的選址，靠近四中校門和潞華廠區，每天的零售額都相當可觀，再加上陶成章下意識地植入了驢肉香火鍋的味道，也成了一個零售批發一起抓的格局，生意的起勢這麼好，自然是皆大歡喜，幾位飯間笑談着直贊陶老闆的生意眼光。?
這一席飯討論的結果是，三家出資的第二家店，又要選址開業了………?
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市場是一個此消彼長的過程，也許城裡人明白，鄉下人未必能看得明白；局中人看得明白，局外人未必看得清楚，比如趕了一輩子車、養了一輩子驢，一摸驢脖子就知道啥病的史保全，他就看不明白這生意上的事。?
大中午從屠宰場走出來的時候滿臉迷瞪，以前一天宰十一二頭，甚至於最高時候能宰二十來頭，只有不夠的時間，沒有餘貨的時候，這接下店裡都十來天吧，村裡調去的人也增加了五六個，銷售愣是一點沒增加，反而還常下肉了，虧是大冬天，要是在夏天的話，剩多了都不好處理。?
走了幾步，老頭夾着小紙菸又翻來覆去想了想，是不是單勇這驢日貨在店裡搗什麼鬼了，好像也不是，原班的人馬，原來的路子，來回村裡人就沒人見着單勇，那娃說話倒是挺算數，一拍屁股走人再沒回來。可是就想不通了，總不能他手裡是個金元寶，到我手裡就成一包草了吧？?
史保全想了想，覺得單勇也沒多長根角呀？他那套死賣力氣的辦法，要擱村裡人誰也幹得不比他差。?
轉了幾個圈，才往村裡飼棚方向來了，這段時間閨女跟爹之間老大個疙瘩解不開，誰也不愛搭理誰，可這個時候，史保全知道自己不能端這個架子了，家裡要商量事的就一個寶英，一個三孩，三孩在城裡不多見，就剩下閨女了。?
掀開厚布的簾子進門時，史寶英正在劈里叭拉打着算盤，這裡是平素和各處客商交易的地方，入冬了，存欄也出了差不多了，除了種駒養着，剩下的在年前都要處理個差不多，現在養殖、喂料、防病、屠宰差不多都是閨女操持着，老大不少了也沒找個婆家，想到這兒就讓史老頭有點概嘆。?
“爸，您坐。”史寶英起身了，端了椅子，把煤爐往父親身邊挪了挪。再坐下來的時候，看着一堆賬本蹙眉，史保全問了句，閨女說道：“沒啥事，上午史青拉飼料，又漲價了，一袋漲了三塊多。”?
“往年秋後開始都掉價的嘛，怎麼今年還漲？”史保全不信地問。?
“城裡人都說了，除了工資不漲，啥都漲，現在啥漲都不稀罕了。”史寶英笑着道，很無奈。這事沒放在心上，反正羊毛出在羊身上，上游漲價肯定將來帶動下游漲價，就今年已經成定局的年景，這些已經無所謂了，史保全趁這時間，把心裡的疑惑說出來了，直問着閨女道：“寶英，爸問你個事……你說，咱那店，是不是上當了？”?
“什麼意思？”史寶英愣了下。?
“你看啊，單勇乾的時候，一天銷量是蹭蹭地往上漲，有時候那數字漲得都嚇人，我就納悶了，怎麼到咱手裡，就不會動啦？不動也罷了吧，昨天還餘下四百多斤，以前可沒出過這個情況啊，那有可能常下，只有不夠的時候。”史保全納悶地說着，臉上皺着老深的皺紋。?
“爸，我要說句不中聽的，不知道你聽不聽得進去。”史寶英現在溫和了，很客氣地道。?
“你說，你說。”史老頭現在看樣能聽進去了。?
“這麼說吧，您說爲什麼十里八鄉，就咱們史家村養得驢活蹦亂跳，少災少病呢？”史寶英問。?
“呵呵，這還用問，咱這兒的條件找不出第二家來，水源好、草場好，還有咱村都是養牲口的把式，看一眼就知道有病沒病，摸一摸就知道病在哪。外頭養牲口的，都是生手，沒有十年八年，這手藝他學不好。”史保全得意地道。?
“對呀，不過要換個環境，城裡人怎麼想的，可比牲口的性子難琢摩。在那一行裡，您可就是生手了。”史寶英道，安靜了思索了這麼多天，看來想得很清楚了。?
這一句頓有醍醐灌頂的功效，聽得史保全愣了，愣了好一會兒，現在想想也是，單勇這驢日貨騎着破車愣是在城裡賣了幾年，肯定那條路都熟了，而自己生打生入行，肯定是一時找不着北，甚至連銷量停滯的原因也找不到在哪兒。說不定那貨就是看着不行了，才裝了個大方把店賣給史家了。?
“同行不同利呀，爸您那時候看着人家掙錢都動心思了，我怎麼勸您都聽不進去，現在好了，不但您跳進去了，村裡大伯家，史青他舅家，還有後村三姨家，不是被你，就是被我媽鼓動得進城開店去了，賺了錢將來都好說，要賠了，您不是落埋怨嗎？”史寶英道，現在無比的冷靜，甚至於能揣摩到單勇拂袖而去的原因，這事辦得，擱誰誰也要寒心了。?
“也不至於吧？好歹咱這祖傳的手藝，賺不多是他們沒本事，不至於賠了吧。”史保全稍有點心虛地問。?
“搭上本錢和人工，不賺就是賠大了，還別說您這祖傳的手藝，市裡多少張嘴張着呢，這好吃一點，和差了一點不在行家眼裡，它差別不大，手工做法好那沒錯，大家都認可，可現在您數數，純手工製作的，全市還能有幾家？”史寶英又問，這一問把史保全結結實實問住了，愣了一會兒，下意識地掏着菸絲卷着，濃濃的煙霧噴着，似乎好一片愁雲慘淡，暗暗的感覺怕是自己在最得意的時候走了一步臭棋。?
“爸，對了，還有個事，昨天我剛知道了。”?
“什麼事？”?
“您知道除了咱們村的四家，全市現在有多少家響馬寨醬驢肉館了？”?
“多少？”?
“大大小小一共十七家，昨天大彪送貨完了專門走了一圈數回來的。其實單勇開着的時候就已經有了，不過現在開了幾家更大的，潞華街那家光店面有咱們三四個大，他們好像也走配送的路子，以後的生意怕是沒那麼好做了。”?
“……”?
閨女黯然地說道，老史的驢眼睜圓了，這話要是別人告訴他的，肯定不相信，不過是女兒說的，大彪數的，那肯定錯不了，此時愣得動作停止了，思維也停止了，這麼個操蛋的幹法，簡直如同前些年馬肉、騾肉混成驢肉賣一樣，遲早要搞成爛攤子一堆。?
而更糟糕的是，能收拾這個爛攤子的人不管是誰，都不可能是史家村，更不可能是單勇那家小店，這一點史保全覺得自己想明白了，那單勇應該比他更早就想明白了，說不定他已經看到了，只不過這個揣着明白裝糊塗的傢伙，臨走把燙手的熱山芋不但塞自己手裡，還要了個好價錢。?
一股濃濃的被愚弄的情緒升起來時，讓史保全瞠目結舌，一句話也憋不出來。?
驀地，手燙了一下，一動，那燃燼的菸頭從手指間掉下去了，掉在煤爐子上，一股青煙起時，化成了一片紅紅的灰燼………?
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“過來過來，你們幾位都過去，聽三孩叔說幾句。”?
根娃吆喝牲口一般喊着店員，小茹和幾位送貨的不悅地互視了眼，稍有反感，就原老闆在的時候都沒這麼拽，不但說話客氣，甚至於還和大家一起去送貨，現在倒好，都是史家村的人，都分不清誰是老闆了。?
除了史三孩精瘦乾巴，史家村這幾位包括新來的愣蛋和拴子也是個大塊頭，剛剛卸完晚上的貨，大咧咧上來，嘴裡還嚼着撕下來的驢肉，送貨員四位，站到史三孩面前，三孩倒是客氣，直說着：“這兩天辛苦大家了，不過還得多跑跑，多和老客戶拉拉關係。總不能光辛苦沒效果吧，昨天多少量小茹告訴大家了吧？一千四百多斤，比咱們平時都不如，總不能剛換人，不上升也罷，走這麼大的下坡路吧？”?
“三孩叔，不是我們不賣力，西苑肉聯廠三斤就搭一份豬肺，五斤就送豬大腸，人家優惠措施大呀？”一位送貨員道。?
“不但大，比咱們的價格還低兩塊。”另一位道。?
“潞華廠那邊也有送貨上門的了，專往小飯店飲食攤上送，他們也打着響馬寨牌子，還是小貨廂送，我昨天還沒到，就被他們搶先了……”?
“現在都跟瘋了似的，都掛響馬寨的牌子……”?
送貨的幾位好不懊喪，市場就這樣，一個牌子賣得好點，同質甚至同名一窩蜂就搶上來了，就像曾經風靡全市的潞酒，愣是被小作坊的散酒給幹垮了；市裡不乏有紅極一時的名吃名點，不過過不了多久，同名的馬上就會雨後春筍般地破土而出，你都分不清那家真的，那家假的。當然，此時最難乾的怕是這些一線的業務員了，個個一臉苦色，對於經常混跡銷售的人來說，這好日子怕是過到頭了。?
果不其然，史三孩還沒說話，愣蛋結巴着湊上來了，直斥着：“別別別……扯那些個……不好…好乾活，就是不好好幹活，我嬸說了啊，不…好好幹活釦工錢呢。”?
這句剛結巴完，拴子也蠻有主人翁的態度說着：“你們誰不好好幹，我們村裡的辦法是捲鋪蓋滾蛋啊，別以爲我們離了你們還不成，現在城裡他媽找工作的比村裡的驢還多。”?
那幾位送貨的臉白了，牙咬上了，三孩看着不對了，喝斥了那兩貨幾句，村裡人就這得性，不過這話說得別人可受不了了，根娃也覺得不對了，直罵着愣蛋，你驢日貨纔來幾天，就訓人家，我們干時候你他媽還在圈裡拾驢糞呢？愣蛋也不服氣，我嬸讓我來的，管得着麼？他嬸誰呢？當然是史大娘了，說起來比根娃離史保全還近，兩人說着不對嘴，一個揪領子，一個卡脖子，老拳就幹上來了，大彪拉一個，拴子拉一個，四個彪漢拉拉扯扯好歹沒幹起來。不過誰也不服誰，呸呸你媽唾了幾口，日你娘幹你妹罵上了。?
好在有客來，爭執停止了，史三孩佈置了任務，送貨的出門了，帶頭的大個子剛要上車，後面的把他叫住了，追上來問着：“廣建，我看咱們是不是該打算打算了？”?
“你想走？”廣建問。?
“你不準備走，不能把咱們當牲口使喚，也當牲口罵吧？”另一位叫楊洪峰的道，個子有點瘦，實在不是那幫土匪的對手，要不早幹上了。?
“我是覺得單勇挺夠意思的，不好意思撂下挑子走。”廣建道，稍有躊躕，不過也有去意了。?
“要不跟上單勇幹去？”洪峰道，想着轍。?
“他在朝陽鎮老鄉下收雜糧，咱們那幹過那個，再說我現在不是一個人，我女朋友在市裡，別幹兩天連女朋友也跟人跑了多划不來。”廣建有點優柔寡斷，顧慮重重。?
“反正我是要走，太欺負人了……單勇在我沒說的，可他現在不在了不是？他其實也不夠意思，說賣就賣，把咱們都扔下了。”?
“算了，到那兒不是挨人罵，我有個同屆的進臺資廠當工人，那比監獄管得還嚴，比咱們的勞動強度還大，幹了半年都成神經病了……”?
兩人邊走邊說着，像所有混跡在城市前景黯淡的草根，除了咬着牙往前走，似乎再沒有什麼出頭的可能。冷不丁一道光亮劃破了此時的陰霾重重，照亮了他們前進的路……兩人一捂眼睛，光亮太刺眼了。?
是車燈，緩緩地停下，直擋着二人的去路，兩人下意識地避着，生怕遇上不測，同行的競爭要是有什麼衝突，一線的業務員可就首當其害了，卻不料剛一避，車上下來的滿臉堆笑的胖子喊着：“等等，廣建、洪峰是吧，等等，我找你們好久了。”?
兩人一訝異，記憶裡不認識這號有錢人呀，互看一眼，哥倆一對送驢肉的窮哈哈，那認識這等老闆，不過人家那樣不但認識，而且還很熟悉似的上來發煙，點火，兩人都不敢抽，那人笑吟吟直掏着口袋的名片遞着：“你們不認識我，我認識你們，對你們勤懇工作，吃苦耐勞，任勞任怨那是看在眼裡的……對了，廣建、洪峰，你們現在一個月掙多少錢？”?
“兩千多。”洪峰感覺到了什麼，看看名片上“錢默然”名字，肉聯廠的經理，雖然不一定是真的，不過就這身份也假不到那兒，直覺是同行挖牆角來的，這種事以前幹銷售經常碰到。?
啪唧一拍巴掌，錢默涵好不義憤填膺地罵道：“他媽媽的，太不把兄弟們當人了，纔給兩千，就你這風裡來雨裡去，受這麼大罪，一個最少得三千。”?
錢默涵豎着三根指頭，一瞅這哥倆眼皮跳了跳，知道這個價位已經差不多了，直入正題了，直介紹着：“現在找個吃苦能幹的人不容易了，給兄弟倆介紹個地方，幹你們的老本行，月薪2500起步，外加獎金和提成，願意的話就打我的電話，明天就能上班，不要擔心被原店扣工資什麼的，他們扣你多少，我補多少，也別怕他們找後賬，他們敢找你們麻煩，我擋着。怎麼樣，二位，回頭給個準信，現在去看看我們家的店面也成。”?
“這個……我再考慮考慮。”廣建有點心虛地道了句。?
“要不，我們隨後給您打電話吧。”洪峰道。?
“成，自覺自願，不過機會把握在自己手裡啊，問二位一句，你們店裡的生意開始走下坡路了吧？不至於爲那兩千塊跟他們一塊玩完吧？到時候你們還不得再找工作？好好想想……我的店就在潞華廠那兒，隨時可以去看，我們那客戶經理可是等着二位了啊，別他們招上人了你們再去可沒機會了。”?
錢默涵說着，回身上了車，笑吟吟打着招呼，調轉車頭走了。?
跳槽！？還是守節！？?
“要不，咱們去看看。”楊洪峰不確定地道，心動了，趙廣建想了想，點了點頭，兩人沒有去送貨，跨上電動車，直接去和新單位接洽去了…………?