做這個油爆魚準備的材料也蠻多的，主要就是靠佐料。算了，就當自己先吃下這個青魚肉質如何，錢建國就走到另外個池塘那裡，撈了條大青魚。
錢琴看到錢爸，小叔他們大包小包的拎了幾大包蔬菜進來後，除了錢爸又都出門了，而錢爸在院子裡殺青魚了“老爸，小叔他們去幹嗎啊。”
錢建國想起來自己還沒有給錢勝利打電話的，可自己手上髒兮兮的，“小琴，給你勝利叔打個電話，就說你小叔去雞場，讓你過去接待下，有新生意要談。”
錢琴哦了一聲就去打個電話給勝利叔，錢勝利接了電話後還覺得很奇怪，建設過來去雞場幹嗎，還說有新生意？難道開分店了，可也不對啊，算了，還是先過去看看吧，就在電話裡和錢琴表達了下謝意後，就掛掉電話，穿上外套向雞場走去。
錢建國殺好魚沖洗乾淨後，就從廚房窗戶裡把魚扔進去，然後自己在門口換了下鞋子在進去，不然的話那個地板上都是水的。
錢琴和高梅兩個人在裡面拍滑的，突然聽見有東西扔進廚房，都嚇一跳的，回頭一看一條十來斤的大青魚，錢琴暗道不會吧，自己就讓老頭子弄點鰱魚弄點魚片燙火鍋，這位大爺可好，直接上來條大青魚，能吃的下嗎。“爸，你怎麼弄了這麼條大魚啊，不對還有兩條鰱魚，總歸十來個人吃飯，至於嗎。”
“就是啊。”高梅也沒有想到這四個人一點數目都沒有，弄了兩條鰱魚不夠還要弄這麼大的青魚“過會小斌還要買羊肉卷和牛肉捲回來，你看看這些那裡吃的下啊，再說男人多，肯定要喝酒的。菜能吃多少啊。”雖然菜放一天兩天沒關係，高梅現在習慣吃當天現摘的菜。
“鰱魚弄魚片，青魚的話我準備弄油爆魚，小斌他舅喜歡吃，人家都說要吃，難道我還不弄啊。對了，魚頭和魚尾今天吃還是明天吃啊。”錢建國想想魚頭和魚尾可以熬湯當鍋底。
“明天吃吧，鍋底我已殺了個雞，裡面放點香菇，你放心，我特意燉了兩個鍋，不怕到時候湯不夠加。”本來高梅就想一個鍋燉就好了，後天想想吃火鍋那個鍋一直要加水的，到時候加開水進去味道就淡了。“弄油爆魚？那不是起大油鍋？”
錢琴本來還在邊上開心有油爆魚吃了，一聽錢媽這話都泄氣了，本來就想偷懶吃火鍋，這樣家裡廚房裡不會很油膩，搞了半天，還要起大油鍋做油爆魚，那是有的打掃了。
“嗯。”錢建國走到料理臺那裡先把鰱魚處理成魚片，然後在弄青魚，這個東西要熱的時候好吃，晚點油炸都可以“對了，你們在幹嗎啊。”錢建國注意到自從自己進門後，這母女倆一直在拍打一堆肉泥的東西，做丸子嗎？不像啊，丸子不需要這樣子吧。
“老爸，我們在做滑，我弄的是蝦滑，媽弄的是黑魚滑，對了，老爸你過會要不要弄點青魚給我們做滑啊，我看這青魚去掉頭尾還有個六七斤的吧。”錢琴想想這些全部做油爆魚是不是多了點啊，這東西冷了就不好吃，要趁熱吃。
滑？錢建國還是第一次聽說了“那是啥東西啊，好吃嗎，怎麼會想到弄這個的啊，不是晚上吃火鍋嗎？”
錢琴最後拍了幾下，再扒拉看下，可以了，到時候只要放入火鍋就可以了“就是吃火鍋才做啊，老爸我和你說啊，這個東西絕對比買的蝦丸好吃多了，全都是蝦肉拍成的蝦泥，等你吃的時候就知道了。”
“哦。”錢建國想想全是蝦肉麼能不好吃嗎，外面買的蝦丸都是麪粉做出來的“那要會我闢點青魚肉來吧，省的多了以後熱也不好吃。”
“行，等我休息下，我就來弄青魚滑。“正好休息下，喝口水，突然想起來好像冰箱裡還有點土豆條的，一直冰在冰箱裡面，老孃說炸那個太耗油了，所以買了後一直沒有弄，正好趁這個機會先炸點薯條，想到這裡，就把土豆條拿出來解凍，到時候先炸薯條，然後炸油爆魚，正好。
高梅注意到錢琴把冰箱裡的土豆條拿出來，就知道這個孩子在想啥了，她買回來，自己就說過這個太耗油，到時候吃吃快的，清洗油鍋麻煩的，這才厥着個嘴給自己勸住的，今天可是給她逮到機會了，算了，放冰箱裡也不是會事情“對了，小斌他舅舅去雞場幹嗎啊，怎麼以後也在勝利那裡進雞？”
“嗯，進不進雞，我就不知道了，這個生意能不能談下來，那是勝利的事情了。”說是這麼說，錢爸覺得如何說雞肉好吃與否的話，勝利雞場養出來的雞不錯，是放養的雞，不是吃飼料那種雞可以比的，也比外面的那些土雞好吃多了，唯一的不利因素就是遠了點，如果小斌他舅舅到這裡拉菜的時候，可以順道運回去。
錢琴聽了錢建國的話，覺得勝利是應該談的下來的，這個人很會來事，自從他家的雞供應給小叔後，自家去他那裡買雞，都是會給自己個優惠價格，而且看村長走路的樣子，特別是那個肚子越來越大，就知道他那家雞場生意應該不會差，雖然他家雞生長的速度沒有那種喂飼料的雞長的快，可他飼料省啊，特意挖了幾個大池子用來培養蚯蚓，白天就把那羣雞按照飼養的月份分到幾個院子裡，這樣雞的蛋白質吃的多，又有運動，肉質能不好嘛，又賣的出價格，不比那些喂飼料的雞賺的少，而且這種雞是綠色食品，大受歡迎。預計如果王明的單子再談下來後，村長大人又要擴充規模，反正那個雞場周圍都是荒地，離村子又不近，上次好像聽說給村長家親戚一起承包下來了。
高梅聽到這些，心裡又有點不開心了，早知道當初就讓老錢入夥，按這個發展速度，最多兩三年最起碼能把本錢撈回來吧，可一點不比菜園子賺錢的速度慢，想到這裡，高梅手上的動作就慢了下來“勝利是抱到個大金雞了，本來天天笑得像朵花，以後不知道笑成啥樣的。”
錢琴聽到老孃這話就知道，老孃在後悔當初沒有答應入夥的事情，現在人家做的有聲有色的，難道自家還上去問他我們想入夥，你說人家會怎麼想啊，再說了，多個雞場多個地方要分心，現在已經夠忙了，何必那，在這件事情上，錢琴沒辦法迴應，只能眼睛撇撇錢爸。
錢爸是隻能嘆口氣了，手下的動作沒有停“當初就和你說過了不入股雞場的原因，現在生意好了，更不能進去了。再說明年就要村長改選了，勝利能不能連任還是個問題的。”以前村裡年輕的都出去打工，年紀大的留在村裡，村裡也沒啥經濟效益，誰願意去當這個吃力不討好的活，纔會讓錢勝利當了十幾年的村長，這不現在有人看到村裡好起來了，而且自從錢勝利在村裡開了雞場後，大家都眼紅了，那個利潤心裡有數的，這不，光錢建國知道的就有三個人準備競選當村長的，相對於錢家來說，也算是個外來人，何必攙和進去，畢竟自家的情況在這裡，無論誰當選最多就是以後在村裡有沒有人說閒話而已，可如果自家和勝利一起合作，誰知道人家怎麼想。
“啊，不會吧，村長這個位置那麼搶手？”高梅一直在家裡忙農家樂，很少和村裡人接觸，接觸多的也就李嫂，王叔他姐而已，他們現在也一門心思的幫錢家打工，順道把家裡的農家樂搞好，沒那個時間聽村裡的八卦流言。
“是啊，所以以後不要留出這樣的口風來。”錢建國想了想再叮囑老婆一句，“以後說村裡選村長這種事情的，你就說不知道，反正我們的戶口都沒有轉過來，選誰和我們沒有關係。”
高梅給錢建國這麼一說是歇了想入夥的打算，看來這錢不好掙啊。
這邊一家三口在說錢勝利雞場的事情，而錢建設陪着王明走到了雞場那裡，“這不是建設麼，你今天怎麼會過來啊。”錢勝利知道錢建設肯定走大路過來，怕趕不上他們，繞的都是小路，還一路小跑過來，跑的都有點喘了，好久沒有這麼跑過了，唉，堅持跑到雞場辦公室那裡問了下自家那親戚郭波才知道今天還沒有人過來的，就鬆了口氣，讓表弟趕快燒點開水出來，順道把辦公室打掃下，說有客人要過來的，然後自己就到門口去候着，剛到門口沒一會，就看到遠遠的走過來三個人，跑到傳達室，找了找鏡子，把剛纔一路小跑弄的有點亂的頭髮打理下，然後把領子弄弄好，再出去，正好他們到門口。“這不我剛準備走，要不是我慢一腳豈不是要錯過你。”
錢建設覺得好笑了，明明遠遠的就看到我們三個人過來，還特意跑進去，然後再出來的，還說啥剛準備走，看這情形應該是老哥通知了吧“我沒事會來嗎。”指了指邊上的王明介紹道“這是我朋友，王明王總，他準備開個會所，說需要土雞，這不我就介紹他到你這裡來。他說要看看你們這裡的雞場規模。”錢建設三言兩語的就把來意說清楚。
錢勝利本來就注意到三個人裡裡面只有那個高高大大的男人不認識，就知道這個人就是剛纔建國女兒說的人，現在聽建設這麼一說，立馬熱情的伸出雙手“你好，王總，我是這個村的村長，也是這個雞場的合夥人，鄙人姓錢，錢勝利，你喊我老錢好了。”
王明也伸出手和錢勝利快速的握了下手，手上都是老繭，看來也是窮苦出身“你好，那我就不喊你錢總了，就喊你老錢了。老錢，那你也喊我小王好了，不然你喊我王總，我喊你老錢多不好意思啊。”
“行，那我不客氣了啊，就喊你小王了。”錢勝利看看介紹也介紹完了，正好趁天還沒黑，就帶他們看看雞場吧“小王，我們去看看雞場吧，我想這是你最想知道的情況吧。”
錢勝利在前面帶着王明他們參股起雞場來，而錢建設一路走來發現雞場比他當初來看的時候好像擴大了一倍啊，裡面的雞也多了很多，“勝利，看來最近生意不錯啊，雞場都擴大了啊。”
錢勝利本來在前面向王明做着介紹，本來他從雞場開業以來就投入了很大的心血，對這個雞場的很多情況都瞭如指掌，聽到建設這麼一說是開心了，本來開雞場，客戶對自己說規模擴大，那說明生意好，客人就會放心讓自己供應雞給他們“那不是要多謝建設你平時的照顧嗎，要不是你，我這麼多雞還不知道賣給誰。”特別是現在還幫我介紹個大客戶來，雖然剛纔建設只是說了下他帶來的人是開會所，可自己剛纔和他聊天的時候，聽他提過次，他的會所開在海城，如果生意好的話，還要開分店的，問自己如果他以後真在這裡採購雞的話，如果自己需要量擴大，自己能不能跟上供應，看來這次合作有戲，立馬和對方說邊上的荒地都是自己的，如果真的定下來供應的話，自己立馬擴建，質量肯定和現在的一樣，這點錢勝利知道的，如果養出的雞肉感不好，下降了，建設他們肯定不會在這裡進貨的，雖說零碎客人也要，來村裡玩農家樂的人走的時候都會順手帶幾個雞回去，和錢建設他們每天的需要量來比，真的不能一提。
bsp;這點錢建設愛聽，本來當初你雞場開張的時候，生意一般，要不是我老哥給你說合，自己也不會在你那裡進貨，當時想麼在你這裡進貨，你肯定會對在村裡住着的哥哥他們多加照顧，從目前的情況來看，錢勝利這點是做到了，而且錢勝利這家養雞場出來雞味道的確可以的，當初自己還擔心會不會因爲生意好，養雞的時候亂來，現在看來情況還好，至少味道和以前一樣，要不是這個原因，自己也不會幫勝利說好話。“知道就好，你以後接了小王的生意，你可不能亂來，只要你的雞肉質一降下來，我肯定不會給你面子的啊。”這點錢建設是很堅持的，錢家菜的牌子走到今天不容易，不會因爲一點蠅頭小利而去破壞掉。
王明這麼一圈走下來，就知道這家雞場的養殖方法就想以前農家自己養的雞一樣，都是散養的，只這裡養的雞多點而已，就是不知道肉質如何，要不明天走的時候，帶一隻回去吃吃看如何，憑建設的話，覺得應該不會差到那裡去吧“那行，建設要不我們就回去吧。”一圈下來也要四點了，也有點累了。
錢勝利沒有想到王明他就繞着放養雞的地方走了一圈，問了下自己平時餵雞吃點啥，雞晚上會不會回屋，大概養多少天出籠的問題，自己本來還想等他走完一圈，就回辦公室好好談談的，現在聽王明這麼一說，自己又有點不確定了，怎麼就看了一圈就要回去了啊，是不是那裡沒做好啊“要不我們先去辦公室喝點茶？”
王明知道錢勝利要自己去辦公室喝茶就是想再進一步確認合作的事情，自己現在也沒有辦法給他一個答覆“我明天回海城的時候，先買只雞帶到海城去讓廚師做了，試試看好吃與否，然後再做決定。”到時候讓自己朋友吃吃看如何，那羣人是吃貨，能吃出來，他們評價好吃的，都會大受歡迎的，畢竟廚師重要，原料也重要，不然自己也不會費盡心思要讓小斌女朋友家供應蔬菜和魚蝦了。
錢勝利聽了王明這句話鬆了口氣，還好，是帶回去讓人家試吃，看來如果人家評價好的話，中標機會還是很大的“啥買不買的啊，你放心，明天八點之前，我肯定會逮幾個雞給小王帶回海城去的。”不就是幾隻雞嗎。過會要通知值班的人，讓他們拎幾隻肥大點的雞放在一邊，不要餵食了，省的帶到海城去一路上在拉屎，弄得小王的車子上臭烘烘的。
王明沒有想到這個傢伙還說送幾隻雞給自己的，“那多不好意思啊，不要錢，你還給我幾隻的。”這樣也好，可以多做幾個菜式。
“沒關係沒關係，幾隻雞啊，到時候吃的好的話，還要讓小王來照顧下我的生意。”錢勝利覺得等明天這批客人走了後去問問錢建國，摸摸底，看來建設帶這個人過來，應該也會在建國那裡談過要他家的蔬菜吧，不然的話，開會所的人，光爲這個雞有必要跑這麼遠嗎，同樣養法的雞場，海城附近沒有嗎。
三個人回到錢琴家後，王明就上樓去休息了，一大早就趕到宜城來，一路上又沒有像建設兄弟倆一樣睡覺，而且晚上還要喝酒，明天會到海城後又要公事要處理，正好趁現在小斌姐夫他們沒有來，先睡會覺吧，反正小斌過來睡的那屋被子都在的。