第4章 大廚的手藝

現實比吳長禾想象的還要殘酷。

到了縣城之後,他拉着車直接到了縣城裡最大的菜市場門口,交了五毛錢管理費佔據了菜市場門口巴掌大的一塊地方,臨時賣起了蘿蔔。

可幾個小時過後,三輪車裡的蘿蔔也還只賣出了十來斤,他口袋裡只裝進了三塊多錢乾巴巴的零票。

吳長禾嘆了一口氣。

看這個來勢,今天的這一車蘿蔔估計又得拉回家去了。

吳長禾發起愁來。

蘿蔔賣不出去是小事,可問題是年後這兄妹倆的學費該從哪裡來?去找人借都不知道找誰去開口了。

真是愁死個人啊!

看着唉聲嘆氣的吳長禾,吳小正也有點呆不住了。

快中午了,他的肚子已經開始咕咕叫,如果再不想點辦法的話,估計中午就得捱餓了。

“爺爺,我去逛一會。”

“是餓了吧,拿這錢去買兩個包子吃。”

吳長禾咬牙從兜裡掏出了五毛錢遞向了吳小正。

再苦也不能苦孩子!老人家的想法就是這麼的樸實。

看着那皺巴巴的五毛錢,吳小正的眼淚差點又要掉出來了。

他知道爺爺的想法,那就是寧願自己餓肚子,也不願意虧待他。

“不用,我去逛逛就回來。”

吳小正快步離開了三輪車,往市場裡面走去。

他得想辦法幫爺爺把這一車蘿蔔賣掉才行了。作爲一個重生之人,如果連這點小事都搞不定,那他上輩子那幾十年就白活了。

事實證明,在賣蘿蔔這件事上,重生的他並沒有太大的優勢,逛了一圈之後的吳小正稍稍有點泄氣了。

原因很簡單,市場內的蔬菜攤位上到處都是蘿蔔,問來問去價格都差不多:兩毛五分錢一斤。

可就算是這樣爛大街的價,也基本上是無人問津,市場上的蘿蔔實在是太多了一點。

必須得另外想轍了!

吳小正開始往市場外逛去。

在菜市場外面有一排臨街的商鋪,這些商鋪有的賣糧油,有的賣調味品,有的賣乾貨,還有的是開小餐館。

年近40的劉水根就是其中一家小餐館的老闆。

說是老闆,其實也就是小本生意,三十來平方的小店隔出一個小廚房,再擺上七八張桌子,夫妻倆一個當廚師,一個當服務員,便做起了生意。

因爲緊挨着菜市場,人流還不錯,再加上夫妻倆收拾得比較乾淨,菜式的價格也實惠,小店的生意還行。

又快近午飯時分了,進店吃飯的人漸漸多起來了,劉水根開始在門口隔出的小廚房忙碌了起來。

“老闆,生意不錯啊!”

劉水根擡頭一看,廚房門口站着一位十三四歲的少年,身穿着一聲運動服,正在向他打招呼。

“哦,還行。怎麼,小孩,你要吃飯嗎?裡面坐吧。”

因爲這小孩和他兒子差不多大,劉水根感到有些親切,便多說了幾句。

“老闆,我不吃飯,我想問你一下,你這裡還收蘿蔔嗎?”

劉水根驚訝地擡起了頭。

一看這小孩身上的運動服,他就知道這小孩就是城裡的學生。現在剛放寒假,自家兒子就不知道去哪裡野去了,這小孩竟然幫家裡出來賣蘿蔔了?

這小孩真懂事啊!

劉水根真想幫他,可惜自己幫不到他。但他還是好聲好氣地回道:“小孩,我這裡還有蘿蔔啊,現在蘿蔔太多了,根本就沒人點蘿蔔吃啊,你去別家問問吧。”

讓劉水根驚訝的是,這個小孩竟然還不願意走,又開口說話了:“不會吧,蘿蔔這麼好吃,不可能沒人點,恐怕是你做得不好吃吧!”

劉水根哭笑不得。

雖說他沒有正兒八經地去學過什麼廚藝,但開店這麼多年,幾樣家常菜的味道還是做得不錯的,沒想到今天竟然被一個小孩來質疑。

劉水根當然不會跟一個小孩計較,他帶着調侃的意味問道:“那你說,蘿蔔要怎麼做纔好吃?”

“這樣吧,我來給教你做一道菜,如果味道好的話,你這兩天就主推這道菜,然後你把我的蘿蔔買了。”

教我做菜?這小孩口氣也太大了一點吧!

有點意思。

因爲店裡顧客暫時不多,劉水根順口就應了下來:“好啊,那你來試試吧。”

劉水根倒是想看看,這小孩到底能教他做什麼菜。

小孩一閃身就進了廚房,走到了砧板面前,拿起菜刀試了試。

這時候,劉水根的老婆也走了過來看熱鬧。她笑着說道:“小孩,你行不行啊,別切到手啊。”

劉水根也表示懷疑,心想,這麼大一點的小孩,如果真的能到餐館教他做菜,那就奇了怪了!

不過他也懶得制止他,反而把這事當一場熱鬧來看。

“先給我來一根蘿蔔。”小孩正兒八經地說道。

劉水根拿起一根洗乾淨的蘿蔔遞了過去。

小孩開始忙碌了起來。

讓劉水根大吃一驚的是,這小孩刀工很不錯。他先把蘿蔔切成了方方正正的塊狀,又把蘿蔔塊切成了薄片,再把薄片切成了絲……

一番噼噼啪啪之後,一根蘿蔔就變成了長短、粗細都很均勻的蘿蔔絲。

這刀工神了!劉水根自愧不如。

難道這小孩真的很會做菜?

“老闆,來點新鮮瘦肉。”

那小孩又打斷了劉水根夫妻的驚訝,劉水根又連忙拿起一塊瘦肉遞了過去。

在夫妻倆的注視之下,那小孩又把瘦肉切成了均勻的肉絲。

然後小孩又繼續對劉水根發號施令。

“老闆,來點蔥。”

“老闆,來點蒜苗。”

“老闆,有剁辣椒嗎?”

……

短短一會,小孩就完成了備菜的工作,白白的蘿蔔絲、鮮紅的肉絲、翠綠的蔥花、青白相間的蒜段、火紅的剁辣椒,被弄得整整齊齊。

這小孩不僅刀工好,速度還很快。

“讓開吧,我該示範炒菜了。”

這小孩的語氣很是有點拽,但劉水根心甘情願地讓開了火爐邊的位置。

他已經被小孩的手藝給驚到了,不再懷疑他是否會炒菜。他現在好奇的是,這小孩到底能把蘿蔔絲做得多好吃。

“看好了,我這可是大廚的手藝!”

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