“叮嚀!”一聲,羅震的菜餚率先出鍋,頓時滿場飄香。
讓不少下面的圍觀者激動得幾乎要衝到臺上去了。隨後,楊凱和剩下的兩名大廚,也隨即出鍋了。
最後,便只剩下胖子一人了。一時間,所有人的目光全都投向了他。
這廚藝比試雖然沒有規定時間,但若是時間與別人相差太久的話,肯定會影響裁判們的評判的。
但是此刻的胖子,卻好似根本沒有察覺到外界的異樣,還是一門心思的在那食材之上細心的雕刻着。
大約三分鐘過後,眼看胖子還是沒有結束。不僅僅是臺下的觀衆,就連羅震、楊凱這些對手以及評委們,也紛紛皺起了眉頭。他們可都是好有頭有臉的人物,現在卻乾耗在這裡,確實心中不爽。
正當衆人已經壓制不住心中的衝動,準備破口大罵的時候。胖子突然停止了動作,將手中的那個被他雕刻成一座銅鼎狀的食材放入盤中,然後說道:“好了!”
“好了?”
看到這般景象,不光是下面的普通觀衆,就連羅震、楊凱這些專業的大廚,也露出不解的神色。
這胖子到底在幹什麼,難道他不知道這議論比拼的是補菜的效果,可不是什麼造型能力。他這樣連煮都沒有煮過,就直接將原材料拿出來,難道會有效果。
一時間,衆人心中充滿了疑惑,幾位評委眼中的神情也是明顯感到一絲不滿。這小子難道是在戲弄他們,如此的敷衍了事。
不過事已至此,程序還是要走下去的。按照流程,評委們開始品嚐起各位菜餚。因爲這次需要考量菜餚的大補效果,因此要求評委們必須要有一個準確的內元判斷力。
所以爲了公平起見,每嘗過一道菜餚之後,八位評委都會商討統一給出這道菜餚的補氣效果評分。其中以十分爲滿分,效果越好,評分越高。
至於味道、造型這些偏向於個人化的標準,就還是讓評委們分別各自判斷。
於是,評判開始。首先嚐的是羅震的菜餚,他做的是一份清炒白果絲,看起來簡單。但實際操作過程中,卻有諸多的要素要注意。無論是白果切絲的手法和時間,還是烹飪的技巧和佐料的選擇,都是花費了一份功夫的。
幾位評委夾起菜餚輕輕的品嚐了一口,頓時一個個笑臉逐開,不住的點頭。滿面紅光的評委們商量了一陣子,終於得出了最後的結果。打出了他們對羅震這道清炒白果的補氣效果評分——八分。
滿分十分的評分,給了八分,已經是十分不錯的成績了。而且還是從這些口味刁難的評委們手中得到,效果就更是不俗了。
隨後,第二個被品嚐的是楊凱的菜餚。楊凱的做法是熬煮,熬煮食材看似也十分簡單。但卻有一個致命的問題要注意,那就是熬煮過程之中,食材的藥效會大量的流失出來,因此要保證食材的藥效,必須要加以控制,這絕對是一
個難點。
幾位評委品嚐之後,也是不住的點頭,稱讚不已,最後給出了自己的評分——七分。雖然低於羅震的分數,但也算是十分不錯的成績了。
看到這個成績,羅震臉上的笑意就更加濃烈了,好似看到了最後的勝利者了。至於剩下的兩名大廚和胖子,他卻是根本沒有在意。
特別是胖子的那道菜,幾乎是自己放棄了,根本沒有一點的威脅。
果不其然,剩下的兩名大廚上場,效果和前面的二人就差多了。一個是四分一個是五分。
最後,就只剩下胖子的那個看起來造型奇特的白果雕成的銅鼎。
幾位評委看着這個手掌大小的銅鼎,眉頭不時的皺起,似乎嘗都懶得嘗這道菜餚。最後還是在主持人的提醒之下,幾位評委這纔拿出了小刀和筷子,朝盤中的銅鼎切割了過去。
然而,在一位評委的刀鋒切割到白果銅鼎的時候,令人驚異的事情發生了。隨着刀鋒將銅鼎切割開來,那看似普通的雕刻白果,裡面竟然是空心的。
而且隨着缺口的打開,裡面流出一股股淡淡的粘稠**,粘稠**上方,竟然還燃着點點藍色的火焰。
這下,就連這幾位評委,一時間也是看呆了,他們根本沒有想到這看似普通的菜餚,竟然還有這麼峰迴路轉的一幕。
“嚐嚐吧!看看效果如何。”一名評委說道,然後用小勺舀起一份,送入口中。
頓時,這名評委臉色變幻起來,先是眉頭一皺,看得人心驚擔顫,隨後緊皺的眉頭逐漸舒緩開來,最後嘴角上揚,變成滿面溫和的笑意。
“老王,怎麼樣?”旁邊的評委急切的問道。
這位老王不住的點頭,起身朝胖子看去,豎起了大拇指,道:“了不起!”
看到老王這樣的評價,剩下的評委也坐不住了,趕忙拿起勺子,開始品嚐起來。隨後衆人就看到幾位評委,臉頰上的表情不斷的變幻,豐富無比。
直到最後,幾位評委一年回味無窮的表情,竟然齊齊起身,朝胖子鼓起掌來了。
這下,可是看得臺下的觀衆們一頭霧水,不住的詢問,到底發生了什麼事情。
於是,最開始品嚐的老王站了出來,向衆人解釋道:“這位選手的菜餚,看似只經過了造型,並沒有進行烹飪。但卻暗藏巧手,將靈火注入到白果內部,由內而外的進行烹飪。”
“與此同時,這些外在的造型也並不是僅僅只是好看而已。而是經過特殊的設計,能夠構成各種紋路和形態,引導內部的火焰進行不同程度的炙烤烹飪。”
“而經過炙烤的白果,被外層的相信白果包裹住,藥效流逝得很少,並且隨着靈火的炙烤,藥效變得十分易於吸收。”
“這樣出人意料,難得一見的佳作,真是百年一見,實在是難得。因此,我們給這道白果補氣藥效的分數是滿分——十分。”
“譁!”
場下瞬間點燃了,滿場各種嘈雜與議論。他們根本沒有想到,竟然還有這種新奇的烹飪方式。而且其中還有各種妙處。
於是,胖子的這道白果佳餚,隨着衆人的議論,不斷的傳播開來了。
片刻之後,喧鬧才漸漸平息。第二輪最終的綜合評判,終於開始了。這次,毫無疑問,胖子拿到了最多的四人支撐。而羅震和楊凱,分別有兩人支持。
緊接着,便是最後,也是最爲關鍵的第三輪了。第三輪,命題倒是簡單,沒有任何的限制,可以任意選擇菜式和材料,做出自己認爲最好的作品。
這下可就熱鬧了,衆人紛紛開始準備自己的菜餚。
而此刻,就在比賽要開始的時候,楊凱突然向前一步,朝旁邊的羅震走了過去,笑着說道:“羅兄,我有個小小的提議,不知道羅兄你有沒有興趣聽聽。”
“喔!”羅震眼角一動,看向了楊凱,笑道,“楊兄請說。”
楊凱微笑,看了看羅震,然後面向衆多觀衆和裁判,朗聲開口道:“羅震的落月閣是我們黑月城第一的酒樓,羅兄也被很多人成爲我們黑月城第一的大廚。而現在,我想和羅兄小賭一把,不知道羅兄有沒有興趣。”
談到賭,下面的觀衆們頓時熱情高漲,紛紛叫嚷了起來。
“怎麼賭,還請楊兄說說看。”羅震眼角微微一顫,看向了楊凱,心中冷笑,“我倒是要看看你到底玩什麼花招,我還不信,你能勝過我。”
楊凱見狀,笑着朗聲說道:“我的賭局很簡單。就是等會兒的第三輪比試之中,無論羅兄選擇什麼菜餚,我會和他選擇同樣的菜餚。而最後評判之時,羅兄要是勝利了,我楊凱願意離開黑月城。而如果讓我僥倖獲勝,我有一個小小的要求。”
頓了頓,楊凱繼續說道:“我的要求就是,若是我勝了。我希望羅兄能夠將落月閣‘天下第一樓’的牌匾取下,送到我秦玉樓。”
“轟!”
這次,不僅僅是譁然,而是爆炸了。就是那八位評委,此刻也是不禁站了起來,驚愕的看着羅震和楊凱,震驚無比。
下面更是一陣亂糟糟的,紛亂無比。楊凱提出這樣的賭局,幾乎就是當面向羅震宣戰了。但是他真的有必勝的信心嗎?要知道,他可是放棄了菜餚的選擇權,雖然對於他們這種頂級的大廚來說,基本的菜餚根本沒有什麼差別。
但是頂尖的菜餚,也是各有各自的秘技的。就比如落月閣的鎮店三寶和秦玉樓的絕世一燴,就是各自的招牌秘密,外人根本難以掌握。
若是羅震選擇了落月閣鎮店三寶這種絕密的菜餚,楊凱幾乎沒有勝利的可能。但明知羅震很有可能會這麼選擇,楊凱又爲何會提出這樣的挑戰。難道他真的很有信心,或者所他這只是一個心理戰,爲的就是迫使羅震不要選擇鎮店三寶這樣的菜餚,增大楊凱勝利的可能性。
(本章完)