二叔停頓了片刻,然後開口說道。
“前段時間,有個櫻城來的客戶,和我商量,想好合資建個廠,我一直沒敢答應。”
楊一暖一聽這話,不由眉毛一挑。
“哦?他想怎麼搞?”
“他說,他能在櫻城附近提供場地,然後咱們提供雞苗,和技術,在那邊搞個大型火雞養殖場。”
“然後市場專門供應短三角地區,你也知道,那邊是咱們國內最富裕的地區之一。”
“當地的老百姓消費能力很強,而且健康飲食的理念也很強。”
“咱們如果進軍當地的肉製品市場,應該會很有作爲。”
“畢竟這火雞肉,可以很好的作爲牛肉的平替品的……”
二叔對楊一暖說道,楊一暖聽了則皺起了眉頭。
“嗯,確實那邊的消費能力很強,可我有點擔心。”
“哦?你擔心什麼?”
“我擔心的是那邊消費者飲食習慣,咱們的火雞肉雖然很健康,但目前來說,吃法相對還是比較單一。”
“按照咱們國人的飲食習慣,這玩意也就比較適合做成肉餡。”
“這火雞肉不適合炒菜,也不適合燉湯,而當地的老百姓,他們又不像咱們北方的消費者,喜歡包餃子,做麪食,所以……”
楊一暖說出了自己的擔心,而他的擔心也不無道理。
原本雄心勃勃的二叔,這會兒也陷入了沉默。
不過這個計劃,如果就這樣終止,顯然二叔有些不太服氣。
而且在楊一暖看來,確實短三角地區,確實是國內最富裕的市場。
如果能夠攻克這個市場,那就意味着他們火雞肉可以進軍全國了。
所以現在不進去,並不意味着他們要放棄這個市場。
不過如果像二叔這樣莽莽撞撞,就一頭扎進去,他還是不同意的。
“其實,咱們不妨可以放慢速度,不如我們可以先培育一下市場。”
楊一暖腦筋一轉,就想到了最近他們漢堡先生正在開發的新品。
於是就笑着對二叔說道,這次輪到二叔眉毛一挑。
“哦?怎麼個培育法?”
“其實主要還是我們漢堡先生,在新品方面的開發。”
“現在我們的漢堡先生雖然做的很不錯,但是畢竟不能光靠漢堡打天下。”
“要知道現在的金拱門,和開封菜可不僅僅是買漢堡,他們也在開發一些適合中式口味的產品。”
其實早在進軍全國的同時,楊一暖就在琢磨着產品的多樣化了。
畢竟他們是一家純炎國血統的快餐店,如果光買漢堡怎麼行。
怎麼也得走出一條有特色的路來,才能更加突出他們的炎國屬性。
所以早前,他就就讓王世強招了一批食品研發的人員,專門做新品的開發。
而且還提出了一定的要求,這不,這次他回來之後。
王世強就和他說,他們的新品開發,已經有眉目了。
其實他們的新品開發,就是做一些類似中餐蓋飯的料理。
不過要突出他們自己的特色,不能做的和街邊的料理一樣,但又不能像開封菜的中式快餐那樣潦草。
其實做蓋飯這種菜品,開封菜老早就已經開始搞了。
早前還天天在電視上打廣告,搞得挺像那麼回事兒,可惜最後都沒能搞起來。
原因無非有兩點,就是他們太雞賊,東西抽條的太厲害,老百姓自然不買賬。
因爲吃到最後,大家發現,肉太少了,甚至飯的量也少的可憐,人家有不傻。
你這菜量又少,價格又不便宜,難道就來吃你開封菜的品牌嗎?
老百姓纔不買賬……
於是他們的中式蓋飯系列,就搞得一直半死不活。
而這次漢堡先生要開發蓋飯系列,自然是對他們引以爲戒。
絕對不會走他們的老路,但現在國內的中式蓋飯快餐,實在太多。
且不說那些中式快餐店,就說那些街邊的小吃店,各種蓋飯都層出不窮。
那麼他們又如何能在這樣激烈的競爭中脫穎而出?
漢堡先生的研發人員,就借鑑了倭國的金拱門的辦法。
原來倭國的金拱門老早就開始走本地化路線了。
早期金拱門進入日本市場的時候,其實並不太受歡迎。
因爲倭國人不太習慣吃麪包,更習慣吃米飯。
後來他們就配合倭國人的口味,開發了一種蓋飯。
其實很簡單,就是用做漢堡的肉餅,配上米飯,加一丟丟蔬菜,然後淋上照燒汁就算完事兒了。
結果沒想到,這種做法還大受歡迎。
尤其是對那些不喜歡吃麪包的倭國老百姓而言,又能吃到米飯,又能吃到牛肉餅,這簡直是一舉兩得。
然後這種做法,就在倭國流行了開來。
現在倭國就有不少料理店,有專門的牛肉餅蓋飯這道料理。
用料很簡單,就是做漢堡的牛肉餅,配上各種醬汁家米飯。
漢堡先生採用的就是拿來主義,不過他們的用料可就豐富多了。
火雞肉餅,豬肉餅,牛肉餅,三種肉餅可選,再加上加入了幻絨醬的中式醬汁。
這讓他們開發出來的蓋澆飯,在公司內部試吃的時候,就大受歡迎。
而且開發人員,還根據國人的習慣,把肉餅做成獅子頭。
開發出了火雞肉,牛肉,豬肉,三種不同類型的獅子頭蓋飯。
目前這三種產品,已經納入了漢堡先生的‘武器庫’裡。
就等着在過幾天,就開始在全國範圍推廣了。
“到時候,我會讓市場推廣那邊,首先把這幾種新品,放到短三角地區,率先推廣。”
“看一看當地市場的反應,如果當地老百姓特別喜歡,接受度比較高。”
“那就最好,然後我們還可以藉此機會,多多在當地做些宣傳。”
“這火雞肉的好處,想必他們都是知道的,咱們主要是推廣一下這玩意的新吃法。”
“比如可以做成肉餅,肉丸,放到家裡,想吃的時候,就拿出來直煎着吃,或者煮着吃。”
“而到那時,二叔你這邊也可以在後期,延伸一下產業,搞個食品深加工的企業出來……”
楊一暖跟二叔交代說道,而二叔則是不停的點頭,表示同意。