後廚裡兩位大叔,擡頭看了一眼頭上的顯示屏。
上面顯示了客人點單的內容,以及對漢堡口味的要求,然後就開始飛快的操作起來。
先是一位大叔,從旁邊的一個不鏽鋼預製盆裡,取出幾顆肉丸,放到身前的鐵板上。
肉丸才一放上去,就發出刺啦的一聲,伴隨而來的則是蛋白質被煎烤的香味。
然後那大叔用手裡的鐵鏟很熟練的往肉丸上一壓,頃刻間,肉丸就被壓成了肉餅。
另外一邊打大叔,則是很熟練的把幾個麪包放進了身後的吐司機裡。
打給幾秒鐘,那些麪包就從吐司機裡滑了出來。
這時大叔又熟練的從身前的預製盆裡取出切好的番茄片,和生菜片,疊在一起放到漢堡坯上面那片面包上。
這時旁邊那個煎肉餅的大叔,已經把肉餅翻面煎熟,然後再往上放芝士片了。
這邊煎好,就用鏟子一鏟,把肉餅放到了另外一邊大叔擺好的漢堡下面那片面包胚上。
這時另外一個大叔,就拿起醬料瓶開始瘋狂擠醬,在擺上兩片酸黃瓜,然後把早就準備好的上面那層面包坯一扣。
不到兩分鐘,一個漢堡就製作完成了。
與此同時另外一邊的一位阿姨,也從炸鍋裡取出了鮮炸的薯條,和雞塊,分裝完畢。
三個人互相配合,也就是三分鐘的功夫,她點的漢堡套餐就完活了。
林彩妮原本是想帶回去吃的,可沒想到,剛一轉身,就看到有一對小情侶吃完起身。
wωω✿тt kΛn✿¢O 她趕緊走過去,佔住了那個位置。
因爲店裡太忙,所以根本沒人來做餐檯清潔。
這就只能靠消費者自覺了,還好今天來吃的都是大學生,素質比較高。
吃完之後,都會在店家的提醒下,自動把餐廚垃圾,放到門口的餐盤迴收臺。
吧檯那邊點餐的小哥,也會抽時間,過來做一下清潔。
林彩妮在餐桌前坐好,然後把手機架上。
作爲一個有着五十幾萬粉絲的吃播小網紅,林彩妮早就習慣了各種奇怪的目光了。
對於那些排隊等餐的人頭來的目光,她造就已經見慣不驚了。
而這時她把更多的注意力都放到了面前的漢堡上。
作爲一個00後,這種西式快餐,她已經吃過不知多少回了。
可不知爲什麼,今天這家的漢堡,卻讓她格外的期待。
不爲別的,就沖人家一個沒牌子的小漢堡店,就敢明檔操作。
所有的肉餅,居然都是新鮮的,沒有使用凍品。
就衝這一點,這家店就值得她期待…
她們家條件也算不錯,上中學的時候,她就去鷹國當過交換生。
所以在鷹國她吃過很多種漢堡,而那種鮮肉現做的漢堡,說實話她也就在鷹國見過。
在國內,這還是頭一家!
吃漢堡之前,她先嚐了嘗這家的薯條,和雞塊。
嗯,這個就很一般,都是半成品的貨,這也正常。
嚐了一口,她就決定,直接先吃漢堡。
先吃的是這家的火雞肉漢堡,說實話對這種漢堡,她很是好奇。
火雞她是知道,一種營養價值非常高的禽類,個頭老大,出肉率非常高。
在鷹國和一些西方國家,是非常受歡迎的肉類。
可在國內,就一直沒火起來。
原因很簡單,肉不好吃!
和普通小雞比起來,這種火雞的肉質太柴了。
而且做起來也非常費勁,咱們國人又不像西方人家家都有烤箱,可以烤着吃。
所以這種雞肉,也不太適合咱們的烹飪方式。
正因如此,這種營養價值極高的禽類在國內一直沒能火起來。
沒想到,這家漢堡店居然很大膽的用火雞肉做成了漢堡。
今天她就要試試這火雞肉漢堡,到對有什麼不同。
打開漢堡的紙袋,裡面是和漢堡王的招牌皇堡個頭大小的一個漢堡。
中間夾着一層厚厚的肉餅,這漢堡剛剛製作的時候,她也是全程親眼觀看的。
肉這一塊,店家真沒造假,而且從店家取出肉丸,到壓制肉餅的全過程。
其實看下來,和製作牛肉餅也差不多。
她拿起漢堡聞了聞,嗯,確實帶着一股,焦香的烤炙的味道。
這種味道在其他漢堡店的漢堡上,還真沒聞到過。
一口要下去,厚厚的肉餅,給人帶來了一種非常瓷實的厚重感。
林彩妮嚼了兩口,更是一下就閉上了雙眼……
嗯,這味道,也太讚了吧!
首先就說這肉餅,肯定是加了料了,汁水充盈,而且肉餅就有鹹淡口。
和她以前吃過西式快餐店裡漢堡的肉餅完全不一樣,那些肉餅是一點沒味兒的。
而這火雞肉的肉餅,味道就帶着幾分鮮甜。
其次就是這漢堡的醬了,和其他家的漢堡不一樣。
比如M記和漢堡王家的漢堡,那味道一吃,就能吃出是西式漢堡。
怎麼說呢?番茄醬味道重,而且還帶着一股說不出的羶味。
而其他中式漢堡店的漢堡,醬料就更加偏甜一些,番茄醬放的很少,而且也沒羶味。
可他們家這個就不一樣了,肉餅味道鮮甜,顯然是調理過的。
而且漢堡的醬一口下去,那真是滿口@爆@漿,脣齒留香!
也不知道是怎麼調製出來的,反正就是一個字:香!
原本對火雞肉漢堡沒報多大期待的林彩妮,一口下去,就被這個火雞肉漢堡給征服啦……
“兄弟們,這漢堡真的是YYDS,太好吃啦!”
在鏡頭前一貫很矜持的林彩妮,第一次吃的眉花眼笑,對着鏡頭豎起了大拇指。
吃了兩口,又戀戀不捨的放下了手裡的火雞漢堡,拿起了旁邊的牛肉漢堡。
“兄弟們,真不是我浪費糧食,而是我真的不能把這火雞漢堡吃完。”
“如果吃完的話,這個牛肉漢堡,我就吃不下啦……不過你們放心,這麼好吃的漢堡,我可不會扔掉的。”
“剩下半個,我要帶回去當晚餐。下面我就在替大家來嚐嚐他們家的牛肉漢堡…”
“嚯,大家來瞧瞧,這漢堡的個頭,都比我的臉還大啦……”
林彩妮一邊吃,一邊把漢堡拿到了自己的小臉旁邊,筆畫了一下。