回來的路上,到是比去的快了不少,也就兩個小時多點,不過,也是晚上才趕回來。.
大叔看到王不平回來,很是高興,讓王不平他們快點放下東西,去參加晚宴。
王不平知道山裡人好客,今天晚上,還不知道要怎麼樣呢,希望木子莊的人,不是那種以酒待客的人,不然,王不平真替其他人擔心。
這次到不是在中午的那片山坡,而是在木子莊的裡面,中間有一片清理出來的地方,晚宴就是在這裡舉行的。
看着木子莊的人都已經在這裡了,好多的孩子都被自家的大人看着,不然他們一定會穿梭在這些食物中的。
王不平看着那些菜,這心裡不是滋味,因爲中午打的那頭野豬,現在全被做成了菜,擺在長桌上。
這頭野豬,王不平聽說,是留過冬用的,現在都做給他們吃了。那麼,這個冬天,獵人又有的忙了。
看着桌子上的豬肉,王不平也不再說什麼了,要是再說什麼,就顯得自己矯情了,想着,等回去後,看能不能讓人給他們送幾頭活野豬過來。
“大叔,他們怎麼都不坐下,快讓他們坐下,這不用等我們的。”
“怎麼可以,你們是客人,快,坐下來,他們你就不用問了。寶子,上菜了,對了,把我拿的酒也給帶上來。”
大叔剛說過話,就看到一個二十七八歲的男子,從旁邊的木屋中走了出來,後面還跟着幾個小夥子,都是中午打獵的人羣中的。
看到前面幾個都拿着那種土黃色的罈子,王不平還以爲是弄的醬菜,也沒在意,不過當走近了,他才知道,這根本就不是什麼菜,看着上面的封泥,這全是酒。
知道是酒後,王不平就對着大叔說道:“大叔,拿這麼多的酒出來幹嘛,你看看,我們這隊伍中,就我一個可以喝的,你是不是想要把我給灌醉呀!”
“那裡的話,我們這山裡人,待客哪有不用酒的。知道就你自己,所以我準備了些米酒,給她們喝,這度數小,她們喝這個應該沒事的。”
聞着從大叔剛剛打開封泥的酒罈,傳出來的酒氣,王不平知道,那是存了不短時間的米酒,這個葛若蘭她們喝一點,應該是沒有什麼事的。
“嗯,大叔,這個是你們自己釀的米酒,我聞着,這酒味蠻香的的,看來是上好的米酒。”
“那是,我們這裡什麼沒有,就是有好酒,在那邊的山上,我們種了不少的穀物,一部分留作吃的,剩下的全都釀成了酒。”
“不平大哥,你看看這個,這可是大叔給你準備的,這東西我爺爺向他要,他可是都沒給的,小氣的大叔。”看着大叔瞪他,趕忙把酒給放在桌子上,跑走了。
看着虎子離開,想着他剛纔說的話,這酒還能是什麼好酒?
“大叔,這是怎麼回事呀?”
“這小子多嘴,這酒,因爲放的時間長了,所以比我們這釀製的酒好點,來我打開,不平你嚐嚐怎麼樣。”
看着小酒罈的封泥被大叔用手給拍開,王不平還以爲會有酒氣傳出來,可是等了一會也沒有任何酒氣散開,這不是說,是什麼好酒嗎,王不平心中疑惑了。
看着大叔把封泥拍開後,並沒有給自己倒酒,而是從旁邊拿着一個鐵管,在那酒罈上戳了一下。
看到這裡,王不平突然想到了猴兒酒,這不會是真的吧?
因爲,那次他弄猴兒酒,上面就是要用東西把一層白膜給弄開。
不過,王不平是想多了,當看到酒罈裡的情況,王不平才發現,大叔在那酒的上面不知道弄的什麼,用鐵管搗了一個洞,是用來倒酒的。
“大叔,這是怎麼回事呀,上面的這是什麼?”
“嗯,這個,是山上發現的一種植物,對這種白酒儲存有好處,你看看,在上面加上一層這東西,可以保證這裡面的酒不會被揮發掉。
以前,我們這裡儲存的酒,因爲放的時間長了,最後拿出來,發現裡面沒有多少了,才知道這酒因爲保存的不夠密封,都揮發掉了。
後來,也不知道是誰,就在山上找到了這東西,正好可以把酒罈給堵上,喝的時候,拿出來,在上面打個洞就可以了。
這鐵管拿掉,它就會癒合在一起,這樣可以保證這酒一直是密封的,不會揮發出來。”
聞着從那鐵管裡散發出來的酒香,想着大叔的話,這還真的是個好辦法,要知道,酒揮發,在王家寨也存在。
有的人,把酒存在那幾十年沒動,拿出來發現,裡面的酒已經所剩無幾了,這就是密封不死的原因。
“大叔,你這酒放了不短的時間了吧,我聞着,這酒很香。”
“是不短了,從我爺爺那時候就有了,應該是有上百年了,這要不是我藏起來,早就沒了。來,不說這些了,我給你倒酒,你嚐嚐怎麼樣。”
聽到百年的酒,王不平有些驚訝,這酒要是放了百年,就算它的釀製工藝再不好,那酒也變成好酒了。
看着大叔給自己倒了一碗,王不平沒說什麼,端起來喝了一口,品味了一會,這酒醇甜柔和,有一種自然諧調的感覺,餘味爽淨,而且現在還感到滿口的酒香。
“大叔,你這可是真正的好酒,可惜我不是品酒專家,說不出來,這裡面的味道,但是,比我在外面喝的那些名酒好多了。”
聽到王不平的話,大叔笑了笑,這酒誰喝了都會說好,酒的時間在那呢,能不是好酒嗎。
“來,吃菜,嚐嚐這野豬肉。”
王不平看着桌上的野豬肉,這東西,王家寨現在還有很多,王不平夾着嚐了一口,覺得味道還不錯。
看着旁邊,這是怎麼回事,就看到一個小丫頭,四五歲的樣子,正在看着桌子上的豬肉,流着哈喇子。
看到這情況,王不平再向四周看看,好多的桌子上,是沒有豬肉的,也就一些野雞、野兔。
王不平沒有說什麼,這山裡人就這樣,用筷子夾了塊豬肉,遞給那個小丫頭,看着她還不敢拿,而是看着大叔。
“拿着,沒事。”
她聽了王不平的話,有點害怕,向後退了幾步。
大叔回頭看看,心想,這丫頭怎麼在這裡,黑蛋的媳婦是怎麼看着的。
“拿着吧,這黑蛋的媳婦是怎麼帶孩子的。”
“大叔,沒事,小孩子嗎,都是這樣,我看到其它的桌上都沒有豬肉,這些我們也吃不掉,你讓人給送到其它的桌上去吧。”
“這怎麼好,這可是給你們準備的,不行,不行。”
“大叔,你就聽我的。”說着,自己動起手來。
看到王不平準備自己動手,大叔趕忙攔了下來,然後把虎子和寶子叫了過來,讓他們給大家送去。
看到那些孩子吃着豬肉,一個個搞的滿嘴是油,王不平知道,這可能是他們今年最快樂的時候,這些東西,可不是隨時可以吃到的,那都是要扳手指算曰子才行,一般都是過年的時候才行。
“大叔,我說的那件事,你認真考慮一下,要是搬到王家寨去,可能要比這山裡好過一些,你們可以在山裡養些野雞、野兔什麼的,賣給那些去玩的遊客吃。”
“我知道,過幾天,我準備和大家商量下,要是搬到王家寨,那樣孩子唸書也方便點。”
“大叔能這樣想就好了,我回去就會找人開始建設學校了。”
昨晚,沒出王不平的預料,他自己喝的迷迷糊糊的,今天早上聽說,幾個女的都喝醉了,雖然那米酒度數不大,但是,喝多了還是會醉的。
出門,看到大叔正在外面,手裡拿着把斧頭,劈材呢,看到王不平出來,就放下了手裡的木頭。
“不平,怎麼樣,有沒有頭疼呀?”
“沒有,大叔,你這劈材,是準備留過冬用的嗎?”
“是呀,這現在不準備,要是以後下雨或是下雪的話,就沒辦法準備了。你也知道這山裡的情況,冬天,山裡很冷,要多準備些木材,用來取暖才行。”
聽了大叔的話,王不平想着,這山裡要是下雪,就會把路給封了。而且,要是不準備些木材,連燒火的東西都沒有。
“那,大叔,我來幫你,我的力氣大,幹這個可是很快的。”
“你就算了吧,這活,我一會就能給幹好了,你進屋,準備一會吃早飯吧。”
王不平沒有聽大叔的話,而是拿起旁邊的斧子,開始劈材,這東西他都幾年沒幹過了,這裡面的一些技巧,都有些生疏了。
看着自己劈的木材,和大叔的比比,王不平都有些臉紅,他就是靠蠻力,把樹枝給劈開的,哪像大叔,一下就是整齊的兩半。
大叔,我們這就回去了,從這裡直接能到鎮上,你就不要再讓人送我們了。
看着大叔,非要讓人送他們出去,王不平給攔了下來,這沿着山道一直走,就可以在下午的時候趕到鎮上,晚上差不多,就能回到王家寨了,可是比來時近了不少。(。)