評委們吃完阿薩夫的飯菜,接着就是沙拉阿德的。
沙拉阿德做的是酥皮包鴨胸肉,還有酥皮雞肉湯,酥皮鴨胸肉是按照菲力牛排的做法來的,因爲沒有牛肉,所以只能用鴨肉代替。
最後用鯊魚肉做的沙拉,還有黃瓜,使用茄汁醬料增加口感,爲了沙拉看着不是水水的感覺,裡邊放入了鷹嘴豆泥粉,這樣能增加了粘稠感。
他的飯菜擺盤還是一樣的精緻美觀,在盤子的造型上,沙拉阿德做的比阿薩夫要好一些,更加小巧精美,看着滿滿的貴氣。
在品嚐過後,沙拉阿德的飯菜也得到了評委們的讚賞,酥皮裡邊的鴨肉很嫩,不是特別老,吃起來口感爽滑,加上酥皮的掉渣感。
對於吃慣本地食物的希納塔跟阿福斯特倆位評委,他們的表情明顯是不喜歡。
希納塔抓着叉子,看着酥皮跟鴨肉,皺着眉頭說道:
「我不喜歡這個酥皮,裡邊吃着一點也不軟,就跟咀嚼了一張紙一樣,沒有任何口感,我只喜歡裡邊的鴨肉。」
希納塔認真的發表自己的觀點,其餘人各自吃各自的。
五個人中只有他是在認真的再吃菜,品菜。
最後吃的是云溪的飯菜。
盤子裡是黃瓜薄片打底,黃瓜薄片是用糖醋檸檬汁醃漬過的。
上邊是一個個的肉團,紅紅的肉團上點綴着黑色的芝麻,旁邊是云溪做的南瓜瑪莎拉醬汁,上邊點綴着本地的香菜。
第二道就是圓圓的水煮荷包蛋,沒有湯汁,只有看似簡單的荷包水煮鴨蛋,在每個圓形的鴨蛋上,都有云溪做的豆泥搭配,搭配裡邊的鹹香肉餡一起吃。
給本地人做飯,調料味就要適當的改變,按照系統的調味料去增減味道,首先要適合當地人的口味。
菜的樣式是國內的做法,在味道上是純正的石油國風味。
看着端上桌的倆盤菜,羅達夫人雖然知道阿薩夫使用了手段,但還是忍不住的詢問道:
「這是什麼菜?」
詢問的時候,滿臉好奇,想立馬知道這到底是什麼菜!
其餘評委一樣的好奇,從來沒有見過這樣的飯菜,簡直是太驚豔了。
蓋麗絲爾盯着肉包蛋,忍不住直接夾取了一個,迫不及待的趕快切開看一下里邊是什麼。
隨着刀子的切割,肉團裡邊的切割面看着一層層的在變化,先是蝦肉,接着就是蛋白,最後看到裡邊的溏心蛋黃。
隨着切開的一瞬間,溏心蛋黃直接流淌出來,蓋麗絲爾驚喜的喊道:
「哇,快看,這簡直太驚豔了,瞧瞧這個肉團,真是太漂亮了,看着真是太棒了。」
說完後,五位評委都立馬圍上前去,看着裡邊的食材,都在說道:
「快看,這裡邊的蛋黃竟然能流出來。」
「這簡直太棒了。」
「請問云溪廚師,這是什麼菜!」
衆人詢問玩後,云溪說道:
「這是蛋包肉,用蝦肉把雞蛋包住,在用油煎到定形,最後小火定型,放入調味料燉煮入味,想要溏心蛋的狀態,雞蛋煮到三成熟就要去皮包裹肉餡,今天的第二道菜是鴨蛋塞肉。」
看着評委們的好奇,云溪把飯菜都介紹了一遍。
聽完云溪的介紹,隨後希納塔切開鴨蛋,看着裡邊滿滿的蝦肉,驚呼道:
「天哪,剛纔她塞得肉真的全部包裹到蛋黃裡了,真是厲害,我已經迫不及待的想嘗試一下了。」
說完就開始吃了起來。
一盤菜云溪做的是五個,五位評委剛好一人一個。
評委們剛拿出去一
個蛋包肉,還有一個肉塞蛋,沒等來得急取第二個,眼前的美味直接被端走了。
工作人員把剩餘的菜端走,只留下一句話:
「看臺上的盧芭將軍想要嘗試一下,先撤盤了。」
說完倆人就直接把盤子端走了。
看着端走的盤子,五個人誰也沒有說話,面面相視。
看着被端走的盤子,希納塔趕快吃了起來,生怕一會又搶的吃不上了。
這時衆人才反應過來,看着只剩下一個的肉包蛋,一人一小塊吃了起來。
吃完肉包蛋,嘴裡先是蝦肉的嫩,在來是蛋清的嫩爽,最後是蛋黃的綿密,鮮味的蝦肉,搭配雞蛋,在蘸上瑪莎拉醬料,簡直是味覺享受。
羅達夫人吃完後,心裡遺憾的說道:
「多好吃的飯菜,這肉包蛋我還是第一次吃,甜酸的黃瓜搭配,簡直是完美,可惜了我不能選你,盧芭答應我的條件,我沒法拒絕,只能把你打下去,等比賽結束後,我一定要請云溪廚師爲我做頓飯。」
邊想邊回味嘴裡的香味,這樣的飯菜香味,還是第一次嚐到。
高麗絲爾滿眼喜歡,心裡吶喊道:
「這簡直太好吃了,王宮裡的飯菜也沒有這樣好吃,可惜我不能選,盧芭一直盯着,真是可惡,有機會我一定要跟國王推薦云溪廚師。」
最後倆位評委站在原地沒有說話,只是眼睛死死的盯着盤子裡的食物。
只有希納塔大聲發言,吃完蛋塞肉,十分滿足,說道:
「這蛋黃裡的肉真是爽口,又有鮮香的汁水,又有蛋清的滑嫩,這簡直太美味了,我發誓這是我吃到世界上最好的蛋,太驚喜了,我從來沒有想到,一個雞蛋竟然能這樣吃,簡直太美味了,吃完這個雞蛋,我感覺渾身上下都充滿力量。」
希納塔評價着云溪的美食,直接把自己手中的票投給了云溪。
看臺上。
後臺的休息室裡,盧芭牽着自己的獵狗出現,看着端着菜的倆位工作人員。
走進去後,盧芭看着眼前的倆盤菜,冷聲的說道:
「就這樣的垃圾,也配參賽,給狗都不吃,馬上給我扔了。」
說完後,倆位工作人員嚥着口水,盯着眼前盤子裡的肉包蛋,還有鴨蛋塞肉,一直勐的咽口水。
倆位服務人員,看着老大已經下命令,當然是開心的服從命令。
倆位服務人員端着盤子先出去,一會直接自己吃,雖然盧芭將軍說狗都不吃,但是她們不在意。
走在前邊的服務人員,端着盤子,盯着裡邊的肉包蛋,嚥着口水,心裡說道:
「無所謂,反正被罵狗也不是一倆天,這樣的美食,我吃定了,我纔不會扔了,這麼香的肉團,我恨不得現在就吃了,連盤子都刮乾淨,趕快出去,享受美味了。」
跟在後邊的服務人員,眼睛直直的盯着盤子,腦海裡想的是:
「快出去,快出去,我要吃這個,看着好香,剛纔端的時候我就聞到香味了,差點就流出口水了,我以爲你嘴饞的要吃,想不到你竟然讓扔,真是神經病,我就是狗,給我吃吧,反正被你罵狗也不稀奇了。」
倆位服務人員盯着盤子裡的蛋,口水一直在用力嚥着,生怕流口水出來。
倆人正要走的時候,只見盧芭手中牽着的獵狗,突然掙脫繩子,直接把倆位服務員推到在地。
盤子裡的菜,直接掉落在地上。
獵狗直接餓虎撲食,上去就是一口倆個肉包蛋。
倆位服務人員不害怕獵狗,反而是擔心菜,一起喊着:
「哦,我的菜,住口。」
「你這隻死狗,住口。」
「敢吃我的菜,小心打爆你狗頭。」
倆位服務人員着急了,想趕快把狗推開。
倆人儘快的起身,想不到獵狗的一大口,已經把食材都吃了,沒吃的也已經咬了。
站起來後,倆人滿臉失望加悲傷,眼睜睜的盯着自己差點到嘴的食物,此刻被這隻獵犬吃的正香。
獵犬把撒在地上的也都吃了,還貼心的把盤子也打掃乾淨。
盧芭看着這一切,氣的臉色紅一陣黃一陣。
萬萬沒想到,自己嘴裡狗也不吃的飯菜,竟然被自己的愛狗吃的那樣香甜,簡直是現場打自己臉。
王宮裡。
國王盯着時間,跟旁邊的人說道:
「去,到比賽場地,把今天獲得第一名的飯菜端過來。」
這是國王詢問的第二次,大使直接走出王宮,往比賽的酒店出發。