424 不可能,絕對不可能

在衆人的一言一語中,所有人都信以爲真,確定並且實錘了,云溪輸定了,確定過,她偷悄悄的使用食材了。

現在就是云溪站過來,作爲倆旁外人,也感覺他們說的對,云溪就是作弊了,這一會的時間,就已經傳的是七言八語,添油加醋都是浮毛而已。

孫玉芹本來就看云溪不滿,這個姑娘說話就是刺她,彆着她的話,現在聽到她作弊,簡直是開心到起飛。

跟身邊的人說道:

“看看看,這小地方出來的娃,眼皮子就是淺薄,你說說,不就一個比賽而已嗎?至於這樣嗎?還作弊,真是擔任不起這個開頭隊長的位置,還不如我上呢!”

說話間,孫玉芹手腳並用,滿臉的得意,眼睛不停的瞟着旁邊的云溪,

身後的人看着云溪,低聲指點,想不到這姑娘長的人畜無害的,當着這麼多人的面,悄悄的作弊,真是讓人驚訝,並且心裡素質還真強,看着臉不紅心不跳的,就當什麼事情都沒發生。

徐文凱還是冷麪看戲的表情,看着對面姑娘出醜被淘汰,真是想想都刺激。

云溪站在原地,不卑不亢,他們議論她們的,心裡說道:

‘給你們激動的,一會就到我看你們吃癟的模樣了!’

在所有人都討論中,主持人說道:

“請大家保持安靜,請我們的評委說話。”

主持人說完話後,把自己手中另外一隻話筒給了云溪,讓她一會說話。

評委們說道:

“大家請安靜,讓云溪廚師來回答剛纔我們的問題!”

帶頭的評委說完後,看着云溪。

云溪拿着話筒說道:

“評委們好,駝峰肉沒有腥味是因爲經過三層工序的處理,所以纔沒有味道的,我所使用的都是對方廚師所選取的材料,沒有私自使用任何調味食材。”

這話一說完,臺上的評委們是幾乎瞪着眼睛,不可思議的看着云溪。

臺下的人瞬間有沸騰起來,都在否定云溪的話。

此時對面的徐文凱心情又急了,一緩一放的,比坐過山車都刺激,剛纔的議論聲,他就認定云溪作弊了,因爲評委們沒有說駝峰的腥味,他是最詫異緊張的。

徐文凱最開始是很冷漠的看戲狀態,就等着她被踢下去,因爲他深知駝峰肉的複雜,現在人們根本不吃油膩的,古時八珍的做法,基本是燉,醬燉漬出的駝峰,在蘸着韭花跟腐乳吃,全靠濃油醬赤跟味道重的進行壓制腥臊味,在配個餅子之類的,吃起來也就囫圇吞了。

現在人們都吃不慣油膩的,即便是紅燒的都不行,腥臊味只能減澹不能徹底去除。

徐文凱之前在熱菜部門被邀請的做過一次,給一位重口味的大拿吃,大拿是沒吃過,想試一試,整個烹飪的過程,徐文凱基本是花凋毛子酒不離手,這倆樣是最去腥的,燉煮完接着紅燒,爲了口感好,聞着不騷氣,能囫圇的吃下去,還專門炒了荔枝楊梅辣豆醬搭配,中火倍着炒。

倆個人整整做了三個小時,終於做了一盤看着美味可口,紅辣香甜的駝峰肉,想不到大拿吃了一口,直接吐了,並且狂漱口刷牙。

最後的結局就是,駝峰肉一口沒吃,但是駝峰表面的辣豆醬,全部都拿快子蒯着吃了,只剩下光禿禿的駝峰肉。

就是深知駝峰的弊端,沒吃過重口味的人,別說吃,就是聞着都沒胃口,所以纔給對手姑娘挑了個駝峰。

但是萬萬沒想到,怎麼可能,她怎麼可能憑着那倆種配料就做的沒有腥臊味?這不是作弊就是作弊,沒有第三種方法。

就在衆人都熱議的時候,評委們說的話,徹底被議論聲掩蓋了,主持人剛想說話,徐文凱生氣的直接走出來,怒氣衝衝的指着她,大吼道:

“不可能,絕對不可能,這東西沒有酒的壓制,還有大劑量的香料壓制,絕對不可能出現這樣的情況,如果你沒有作弊,那就說明你做的不是我拿的駝峰肉,絕對不是!”

徐文凱現在的狀態就是發怒的一頭獅子,自己親自做過,知道有多難,絕對不是這樣的簡單,她肯定有問題,而且是大問題。

這樣的心理狀態,就是自己很努力都破解不了的東西,別人一出手就破解,這不是生氣,是暴怒,是恨是嫉妒,恨對方的輕易破解,嫉妒她的能力,憑什麼自己這麼難破解的東西,在她手中就跟玩似的,這一切的前提是自己本身就是巔峰,竟然被人隨意的踩踏,這是堅決不允許的事情。

徐文凱的暴怒嘶吼,直接讓現場安靜,誰也不敢說話了,想不到這徐大廚竟然是這樣的一個炮仗脾氣,感覺誰在嗶嗶,直接滅了他。

這時其中一個評委說道:

“請徐廚師緩解一下情緒,事情沒有你想的那麼不堪,你們所選用的食材,工作人員之間全部是互相監督的,不會把你選的食材替換掉,請回到你的位置。”

畢竟徐文凱是天宮酒樓的招牌,不管怎麼樣,也要將就他,不能得罪,菜品上是絕對的公正,但是在這樣的事情上,還是不能鬧的太難堪起衝突。

這話一說,徐文凱繼續雙手直接衆人,怒罵道:

“你拿什麼保證,有視頻嗎?有真像嗎?少湖弄我,狸貓都能換太子,還是在眼皮下,更別說這是一塊駝峰肉,模樣都不需要變,你們這羣人,肯定是背地悄悄的幫她換了,說,是誰幹的,是不是你,還有你。”

憤怒值頂峰的徐文凱,指着身邊的工作人員,一個個的問道。

工作人員馬上撤到後邊,感覺這個徐大廚好像走火入魔了,好不好隨時揍他們,還是躲着走爲上策。

看着發瘋的徐文凱,云溪想到之前有人跟自己說,大多數廚師都是暴脾氣,急性子,因爲他們的工作,要的就是效率,不是拖拉磨蹭。

評委們看着發瘋的徐文凱,跟云溪說道:

“云溪廚師,你說一下你製作的方法,證明你沒有作弊的料理過程。”

評委們看着徐文凱,他已經精神失態了,完全被情緒所支配了,沒有自己的想法,現在只要不作弊的答桉,什麼都不想。

就好比一個很飢餓的人,他只想吃東西填報肚子,其它天大的事情都跟他沒關係,只關心飯在哪?吃什麼能頂飽。

看着對面的徐文凱,云溪不慌不忙的,娓娓道來:

“我做的就是駝峰,我做的駝峰有三道基礎工序,首先是熱水煮三分鐘,然後控幹水分,幹鍋煉油,油溫八十度煉製十分鐘,時間到轉爲五十度,繼續煉製十五分,在溫度恆溫後,把洗乾淨的香菜根莖放入鍋裡,在香菜根莖的作用下,駝峰肉裡的腥臊味可被吸附,駝峰煉到倆邊翹邊後,撈出來控油,控幹油後,在入沸水鍋中,大火翻滾煮八分鐘,這樣可以把裡邊的腥臊味,用熱脹冷縮的原理,把最後的腥臊味全部都逼出去,同時在熱水的翻滾下,進行水油分離,讓外皮油乾的駝峰肉,在水的熬製下,就可以直接爲酥軟的口感,最後攥幹水分,剁碎備用,在給玉米去外殼,最後加入香菜碎葉,直接攪拌成餡料,就是這樣的簡單。”

云溪說着自己的餡料方法,很簡單,這就是自己做的方法。

說的那麼的輕鬆,那麼的簡單,徐文凱聽着也是真的很刺耳,想不到她竟然把餡料全盤托出,自己認爲作爲廚師這是大忌,自己就是連一個不起眼的麪皮配方都不告人,更別說這樣的難搞食材。

評委們看着徐文凱不說話,呆呆的走向自己的位置,直接宣佈下一個。

在一輪輪的比賽中,還有評委們的點評吐槽中,最後終於都試吃完了。

評委們在合計分數的時候,臺下的觀衆們已經開始碎碎唸了,在猜測是誰會贏老大,開頭的一番激烈討論,也讓很多女士對徐文凱粉轉路,馬山就變了注意。

想不到這個帥氣的廚師,竟然是這樣的暴脾氣,很多女士並不喜歡暴脾氣的男人,即便是長的帥都不可以。

在女生的世界裡,暴脾氣的下一步就是家暴,打開的手罵開的嘴巴,一旦開始就停不了手了,即便他是自己喜歡的廚師,也不可以,或者也許他生活中可能真的是個炮仗脾氣,也可能是個暴力狂,要理性的支持,不能盲目的充當韭菜。

臺上的評委們看着單子,幾人來回的討論,帶頭的評委拿着話筒說道:

“今天比賽,獲得全場第一的是86號隊的云溪,第二的是50號隊的魯玉,首先恭喜二位成功晉級決賽。”

隨後都是一陣鼓掌,聽到云溪勝利,有人又說道:

“看看,還是得年輕人。”

“是呀,看着也不一般,聽聽人家說的那餃子餡,聽見也好吃。”

“沒錯,年輕有爲,老的也該退了,讓年輕人頂上去。”

........

在大家的議論聲中,評委繼續說道:

“接下來,是86號隊伍的總體淘汰名單,三人味道不合格,倆人餃子開口露餡的,片湯形狀,不符合餃子的外形,剩餘四人沒有按照比賽的規定使用食材,九人全部淘汰。”

“還有50號隊伍,淘汰五人,徐文凱淘汰,餡料發柴,倆人味道不佳,不合格,剩餘倆人食材只用了倆樣,沒有按照比賽原則執行,五人淘汰。”

就在衆人驚訝的時候,嘲笑86號隊伍,除了云溪全部被淘汰,沒等開始議論,這時候主持人說道:

“進入決賽可每隊倆人,贏得比賽的那一隊,主廚還是按照原來獎金,獲得五百萬,幫廚能夠獲得一次全家出國遊,或者兌換現金五千元,由於比賽的結果不一,云溪隊,你可以選擇復活一個隊員作爲幫廚,魯玉隊,你可以隨意在隊伍挑選一個隊員做爲幫廚,每隊,可以留倆人,剩餘的八人全部淘汰,接下來請選擇隊友幫廚!”

324 吃飯吃到忘記重點429 品嚐對手的料理426 勸退比賽464 小心思分分鐘被瓦解455 微醺直接成爲醉酒70 主廚的作用510 流心蛋黃81 接單訂婚宴232 倆口子冷戰,孩子爲難70 主廚的作用468 誰吃誰迷糊510 流心蛋黃312 約一頓小燒烤317 把人帶來,再說事情155 痛風套餐378 對自己好的第一步,那就是吃好110 能打包的全部帶走188 前仆後繼的要紅包103 監督大廚247 看熱鬧的不嫌事大201 好壞話,都被說盡了130 尷尬的腳趾摳地505 謠言終止人179 待宰羔羊458 既然有條件,那就合理的應用467 顧不上解說,乾飯是正事482 好嗨呦!287 偶遇366 就愛各種辣味的美食519 打包的最高境界,連鍋端走180 閒話不入耳116 專挑短處說132 博一把498 插隊比賽467 顧不上解說,乾飯是正事290 天各一方193 除塵灑水十里地,只爲迎宴席309 苦盡甘來51 這個狗子有點毛133 醜狗咬人154 閒話375 拼的就是心理素質498 插隊比賽469 油膩的動作,立馬控制300 對大席菜的新認知372 荷包蛋湯70 主廚的作用184 想要吃飯就幹活458 既然有條件,那就合理的應用143 突然發瘋314 重金請廚師168 厭食症351 把火鍋湯也打包帶走431 資助養老院3 手藝服人208 累了就回村30 鴻運當頭108 飯菜背後的心酸490 神奇的做飯花樣388 吃完飯菜回家就開除保姆380 看圖識字猜菜譜117 被嘲笑的職業29 釣魚的不急,揹簍的急472 點到爲止,見好就收330 抵擋不住的美食誘惑150 真相就是燒大席329 餓肚子看別人吃飯491 餐前偷吃295 該有的流程不能少59 矯揉造作30 鴻運當頭28 想不到說來就來了16 臨時想反悔29 釣魚的不急,揹簍的急286 小心眼176 刀工晉級479 神秘富豪出沒274 飯桌上的心眼子476 跳過第三方的盤剝294 話題終結者406 看他們倒黴,就是爽495 沒有大席,但是有邊角料做的薄皮大餛飩343 展示刀工122 土豪家庭303 頭號粉絲356 在氣也不能給自家拆臺171 治療失敗184 想要吃飯就幹活381 學串行的文化,茶水當安神助眠神器156 一次搞定的事情,非沒事找事260 沒人要的小狗196 不請自來的客人389 把邊角料做成大席菜25 擡扛哥倆好151 老嫂子開玩笑372 荷包蛋湯3 手藝服人399 廢話少說,專心摟席507 裡應外合贏得比賽