11 虛驚一場

狗子下巴伏在牆上,吐着舌頭,委屈巴巴的看着王鮮花院子裡的一切。

王鮮花站起來,走在牆跟,擡頭看着狗子:

“下去,別趴牆頭了,再給把牆上的磚頭推下來,聽話,快下去。”

狗子非但不下去,還擺頭,抗議。

這邊,鍋上肉在滷着。

王鮮花繼續處理着剛送來的皮皮蝦,幾個過來串門的大娘幫着摘菜,剝蒜。

村裡就是這樣,去誰家串門聊天,看見有活,返正乾坐着,就邊聊天邊乾點手頭閒活。

云溪洗了倆顆心裡美的青蘿蔔,在手中轉着,左手把着蘿蔔,右手握着系統贈送的刀。

感受着系統傳入的雕刻手法。

云溪拿着蘿蔔,握着菜刀,在蘿蔔和菜刀碰撞的同時,大小不一的蘿蔔碎塊,很快就掉在盤子中,手速的加快,蘿蔔的勻速旋轉,每轉動一次,蘿蔔的每一個面都不一樣。

幾個大娘看着云溪雕刻着蘿蔔,連大氣都不敢喘,生怕打擾到云溪,就睜大眼睛,呆呆的看着云溪手中的操作。

不一會,云溪就用蘿蔔雕刻出2個龍鬚菊花,栩栩如生。

雕刻完的蘿蔔,泡水,放入冷藏,備用。

王鮮花這邊皮皮蝦處理的也差不多了,現在5月份,到了吃皮皮蝦的月份。

這時的蝦,鮮嫩肥美,皮皮蝦云溪用來做‘椒鹽皮皮蝦’。

王鮮花按照云溪教的處理方法,把蝦鬚和蝦抓都剪掉,倆邊的殼子也要修剪掉,這樣看起來整齊,順條。

肚子上的觸鬚也都修剪的乾乾淨淨,這樣炸的時候就不會吸油,影響口感。

處理好的皮皮蝦,用蔥薑汁醃製半小時,控幹水分,放入冷藏,爲了明天做好充分準備。

滷好的肘子,燒肉已經起鍋,放入大盆裡,自然冷卻,等待着明天的加工。

倆個大盆互相扣着肉,以防小貓來偷吃。

做完準備工作,回家時,王鮮花給云溪拿了一斤皮皮蝦。

帶着皮皮蝦回家,路上云溪買了一斤黃酒,稱了半斤小菜和一些豬頭肉。

老爸老媽都在地裡忙的沒有回家,只有胖乎乎的醜醜搖着尾巴,扭着屁股歡迎她。

云溪進了廚房,電飯鍋內還剩點米飯。

看着還在瞪着腿的皮皮蝦,乾脆煮點粥,涼拌一個黃瓜豬頭肉,配着小菜吃也挺好。

把皮皮蝦洗乾淨,剪掉頭尾,從後邊第二節處往前剝,皮輕鬆的就脫落,一條白溜華順的肉就出來了。

一條條剝完,有將近一碗,個個蝦肉肥嘟嘟的。

剝出來的蝦肉切段備用,云溪在鍋內儈了一勺豬油。

豬油味道噴香,還有營養,強脾健胃。

豬油化開後,放入薑片,有了薑片的香味,在放蝦肉,翻炒到變色在放適量料酒和生抽,這時關火,盛碗中備用。

接着把瘦肉切絲,下鹽和生粉抓勻,醃製,切好芹菜粒,和蔥花。

砂鍋加水,在水冒着小泡泡時,放入剩米飯,開大火,煮30分後,下肉絲,大火燙熟肉絲,轉小火,下入炒好的蝦,慢煮入味。

這邊煮着粥,另一邊,切好豬頭肉,黃瓜拍扁切段,放入大盆,加入蒜泥,辣椒油,生抽,少來糖,醋,一點麻油,快速攪拌。

鹽巴在最後裝盤放入,提早放入會讓黃瓜失去水分,就不脆爽了。

準備好這些,爸媽也回來了,她們洗手時,云溪揭開砂鍋,撒入最後的配料,芹菜和蔥花。

砂鍋煮出來的粥,味道清香,李慧枚順着香味就進了廚房,說:

“好香,好香,我先嚐一口。”

拿起勺子,喝完粥,又吃着黃瓜拌豬頭肉,直誇好吃。

雲守業看着桌上的飯菜,色香味都齊了。

幹了一天農活,又累又餓。

回家看着做好的飯,一直掩蓋不了內心的喜悅,笑着說:

“我們云溪長大了,都給老爸做飯吃了。”

說完就拿起筷子,吃着女兒調的涼菜,喝了一口粥:

“嗯!這個粥好喝,雖然黏但不稠,這個蝦和肉絲好嫩。”

“好喝,這味道,很香,外邊館子也做不出這個味道呀。”

李慧枚也誇着女兒,醜醜好像生怕被遺忘。

瞪着前邊倆個小爪子,左轉一圈,右轉一圈。

就想趴在餐桌上,跟他們一起聊天。

奈何,狗子腿短還個小,只能在三人褲腿上扒一扒,用小狗牙咬一咬褲腳來發泄不滿。

云溪拿出黃酒和三個酒杯,和老媽老爸小酌一杯。

吃完飯,都收拾了,云溪躺着,想到今天去王鮮花家,看到她們家的裝修,和院子,也心動了。

自己家也舊了,這還是以前爺爺奶奶蓋好的房子,院子挺大,就是房子太小,浪費了好多地方。

屋檐很矮,冬天照不進多少太陽,去完王鮮花家,就有了從新翻修的衝動了。

以前只想着買點牆紙什麼的,掩蓋一下,從沒有想過翻新。

今天,突然有這樣的想法。

有了系統的幫助,云溪也第一次有了強烈的目標。

俗話說,人生先有一個小目標,掙他一個億。

呵呵,云溪哪敢想,她的目標是,先蓋個新房子。

想着這些,不知不覺就睡着了。

早上云溪7點去了王鮮花家。

程四正拿着掃把打掃院子,看到云溪來,停止手上的動作,笑着說:

“呀,云溪,這麼早,快快快,先進屋喝杯水,不急,不急。”

云溪笑着迴應道:

“嗯,行,叔,我先進去了。”

云溪直接去了廚房,檢查一下,大盆中扣着的肉沒有漏小縫隙吧,小貓,或者老鼠都有可能偷吃。

云溪看左邊的沒有,看到右邊的時候,云溪突然腦袋有點懵,頭髮都感覺豎起來了,這哪裡是小縫隙,簡直就是個大口子。

看到這個大口子,云溪趕快揭開扣在上邊的大盆,千萬裡邊不要有什麼小動物的,不然這些肉就廢了。

云溪揭開一看,虛驚一場,什麼都沒有,看的一切都正常。

就打算搬出去的時候,看到有一個肘子半個都沒了,正好把沒有的那個壓住了。

看到缺的那半個肘子,又看到最上邊還有牙印。

云溪忍不住打了個冷顫,這是什麼動物?能有這麼大個牙印?

把肉搬出去,放到竈臺上。

看着出來的王鮮花:

“姨,你們家一般這個廚房沒老鼠吧?”

“不會,放心,云溪你看,我這院子都做了硬化,幾年了,沒見過老鼠了。”

云溪這才鬆了一口氣:

“姨,我搬肘子時,這個肘子少了半個,這。”

王鮮花看着云溪拿着肘子,笑着說:

“嘿嘿嘿嘿嘿,云溪呀,早上阿姨取昨天預約好的豆漿時,進來廚房,這香味呀一股股的,我實在忍不了這香味,所以就咬了一口,嘿嘿,想着讓你叔也嚐嚐,就用微波爐熱了半塊,嘿嘿。”

云溪也笑着:

“哦,嘿嘿,那就行,我以爲小貓啥的吃了。”

搞清楚原因的云溪,架鍋,燒油。

還是先來肘子軟糯秘訣的第二步加工,先炸肉,在蒸。

263 刀具214 對廚師形象的反轉377 大席的擴展範圍123 不滿意大廚的安排231 好事不出門 壞事傳千里49 紙包不住火4 來一碗羊湯麪377 大席的擴展範圍507 裡應外合贏得比賽137 好心送你118 劉婷出現打破嘲諷局面206 人間苦瓜148 一家子整整齊齊446 趕海的樂趣就是撿不完的小海鮮151 老嫂子開玩笑419 給對手挑選做飯食材433 拒絕內耗445 夢幻小屋146 精湛的刀工180 閒話不入耳400 忙着吃席顧不上發言81 接單訂婚宴131 該裝的時候就要裝308 大肉包吃着真幸福503 刀之形,菜之味344 利用好奇心帶動衆人500 算盤珠子編制的心105 一盆涼菜的魅力386 奪回主動權276 乾柴烈火389 把邊角料做成大席菜435 是來搶飯碗的?160 預防反擊70 主廚的作用251 軟柿子不讓捏的時候,就變壞了274 飯桌上的心眼子154 閒話526 很用心的伴手禮,很棒,以後別買了357 預備帶人來吃垮宴席9 約日子201 好壞話,都被說盡了339 找的是蛤蟆259 一人個人備菜做飯433 拒絕內耗122 土豪家庭392 見面三分情,一見面就笑呵呵182 旋轉跳躍的豬88 藥膳湯203 解鎖新宴席387 黑標火腿,一隻豬的身價465 老饞貓246 上門挑釁389 把邊角料做成大席菜318 敢收高價,就要配的上對應的手藝285 剩菜不可能有43 瞞的我好苦434 莫須有的八卦164 捲毛的由來138 態度大轉變370 避免尷尬,躲着吃飯72 人羣中的監控器507 裡應外合贏得比賽334 隱瞞廚師的來歷240 有些時候,老實人從來不是誇獎的話185 只要有,別愁吃不了365 機場遇到蹭飯人234 美食麪前,骨氣算什麼136 白嫖一頓午飯361 想吃飯,先打掃場地472 點到爲止,見好就收9 約日子53 是眼花,不是耳聾391 心煩的時候,想想對方的好183 一件事情不同的說法169 要玩就敞開玩331 步入正軌就到了清算的階段304 繼續加餐242 吃完再走70 主廚的作用81 接單訂婚宴221 吃髒攤是不忘本361 想吃飯,先打掃場地249 黑金焙面25 擡扛哥倆好397 入室偷盜,逮個正着380 看圖識字猜菜譜427 廣傳謠言,詆譭對手368 出發果園做大碗菜19 撒謊找面子485 神奇瑪莎拉143 突然發瘋348 尷尬的聊天110 能打包的全部帶走171 治療失敗11 虛驚一場402 吃席不忘家裡的狗子198 美食在側,輾轉難眠441 得寸進尺的人就要給點顏色瞧瞧486 看在美食的份上暫停互撕