越是簡單的食材越是考驗廚師的功底,譬如國宴中就有一道名菜叫做開水白菜,以北方的大白菜心配上雞湯調味。
這道菜的核心就是“開水”,這“開水”怎麼烹製就極其考驗廚師的功底,對火候、調味的要求十分之高。
而恰恰相反,若是食材本身味道就非常好的話,對烹調的要求反而沒有那麼高的要求。
雞尾嶼的大龍蝦,就是其中的典型。
這道龍蝦的做法非常的簡單,就是將龍蝦沖洗乾淨之後,用剪刀剪掉觸鬚,然後沿着後背開一道縫,去除龍蝦體內的泥腸和污物。
將用小火炒至焦黃的蒜蓉連同油一起倒入龍蝦背後的縫中,放在蒸鍋中蒸上個十分鐘。
這樣做出的龍蝦,能最大限度的保持龍蝦本身的鮮美,同時又不會顯得很腥。
紅彤彤的龍蝦就這麼擺放在桌子上,不僅震撼,而且而且非常的誘惑好看。
正所謂,色香味俱全,莫過於此。
衆人也不客氣,紛紛拿起龍蝦就開始吃起來。只是一瞬間,衆人的眼睛就亮了起來。
“這是什麼味兒啊?這也太獨特了!”
“這真的是龍蝦嗎?和我在其他地方吃的完全不一樣啊!”
“香軟滑糯,又非常的有嚼勁兒。真是恨不得將舌頭都吃掉啊!”
看到衆人那忘我陶醉的神態,王牧和溫盈兩人對視一眼,都露出了笑容。
不得不說,看到一個個客人被雞尾嶼的食物征服,真是一件非常非常有成就感的事。
“就吃半隻,吃半隻就好了!”
在這裡,最糾結的恐怕當屬歌星韓雅蘭了,身在娛樂圈,身材的保持非常的重要。
雖然龍蝦高蛋白低脂肪,但對每天飲食都定量的韓雅蘭來說,還是有些多。
“嗚嗚,這也太好吃了。就吃這一隻,吃完這一隻就不吃了!”
當韓雅蘭吃完一隻龍蝦後,衆人大多都吃完了兩隻,還吃的噴香。
韓雅蘭那個饞啊,恨不得再拿一隻,但一看到經紀人那虎視眈眈的眼神兒,韓雅蘭就恨得直齜牙。
看到衆人吃的那般香甜,韓雅蘭莫名感到一陣心酸。每每面對美食的時候,她都有些後悔進了娛樂圈。
就只剩下最後一隻了......
趁着經紀人沒注意,韓雅蘭抓起最後那隻龍蝦就跑了出去,氣得經紀人在屋內直跺腳。
哈哈哈!
衆人都被韓雅蘭和她經紀人之間的“攻防戰”給逗樂了。
一般人對大明星還是很好奇的,雖然在座的都不是什麼普通人,也不會太高看韓雅蘭,但看到一個大明星秒變鄰家妹妹,還是拉近了衆人和她的距離。
雞尾嶼的大龍蝦非常的大,飯量小的吃一隻就差不多有了一點飽腹感。
這些個大老爺們飯量都很大,吃兩三隻也差不多飽了,但又缺了那麼一點,都有些意猶未盡。
“太好吃了,這是我這輩子吃的最好吃的大龍蝦!”
“同感!”
“可能這就是最純正的野生龍蝦和養殖的龍蝦的區別吧!”
“養殖的龍蝦就說養殖的龍蝦,還非當野生龍蝦賣給我。氣死個人了,回去就投訴那些奸商!”
幾個富豪紛紛認同的點點頭,他們這些人都不差錢,要的就是一個享受,現在知道被人給“欺騙了”,自然心裡很不舒服。
聽到這幾個富豪的話,王牧啞然失笑。
雞尾嶼的龍蝦能這麼美味,和他一直用水藍珠改善這裡的水質可分不開。
這些個富商回去起訴那些“奸商”,保不準會出現“冤假錯案”。
不過,這和王牧又有什麼關係?
鬧吧,鬧吧,不鬧怎麼知道雞尾嶼的好?
“還有其他菜嗎?有點沒吃飽啊!”
衆人紛紛認同的點點頭,一臉好奇的望着王牧和溫盈。
早在登島之前,他們就聽聞過雞尾嶼的美食是這個小島最大的特色。
幾乎所有吃過的都說好,剛剛的大龍蝦雖然讓他們大開眼界,但這畢竟是海鮮,倒也算不得專屬小島的特色。
“有的,請稍等片刻!”
溫盈笑了笑,很快就將早就準備好的小菜端了上來。
刀拍小黃瓜、薑汁豇豆、菌菇蒜薹、素炒小白菜......都是非常非常常見的小菜,對這些大富豪來說,用“農家樂”來形容都不爲過。
“這......”
幾個富豪皺了皺眉,和剛剛吃的大龍蝦比起來,這幾個小菜太過普通了一些。
該不會狗尾續貂吧!
不過,就在一人嘗過之後,眼睛頓時就亮了。
頓時變身老餮,狼吞虎嚥,那叫一個瘋狂。
其他還沒動筷子的人目瞪口呆,好歹也是有身份的人,要不要這麼誇張。
不過,就在他們也動筷子之後,下手一個比一個狠。
“天啊,這就是雞尾嶼的特色菜嗎?比龍蝦還要好吃啊,真是絕了!”
“我從來都沒吃過這麼好吃的普通蔬菜。要是在古代,這蔬菜都能當貢品了吧!”
衆人無比認可的點點頭。
“紅塵一騎妃子笑,無人知是荔枝來。要是唐明皇知道有這麼好吃的蔬菜,估計怎麼也得把你這個小島弄成皇家蔬菜供應基地!”
衆人紛紛莞爾,不得不說,今天這頓飯的確是吃的太爽了。
簡直就是前所未有的美食體驗!
“王老弟,老哥我就叫你一聲老弟了。咱們打個商量怎麼樣,這小島的蔬菜給老哥我供應一批怎麼樣。價格隨你出!”
說話的是燕窩大佬賈盛奎,他登島的目的本來是考察小島的燕窩的,倒是沒想到燕窩還沒看到,就先被這絕品蔬菜驚豔到了。
這樣的蔬菜,哪怕被炒出天價,也有人買單啊。
這個世界上,反正有錢人多得是。
“價格隨你出”衆人紛紛被賈盛奎的大手筆給震驚到了,這位還真是神豪啊!
王牧也大吃一驚,沒想到小島的蔬菜,這麼快就找到銷路了。
不過,小島的蔬菜目前自己人吃還不夠呢!
王牧只能遺憾的搖搖頭,“賈老哥,目前小島的蔬菜產量非常少,只夠自己人吃!”
賈盛奎的心頓時涼了一半兒,多好的蔬菜啊,要是讓他來運作。他旗下的公司絕對又能平添一大招牌產品啊!
不過,賈盛奎也表示理解,這麼好吃的蔬菜,量少那也是正常的。
而且有這等優質的產品,王牧也根本不愁銷路。
就在此時,賈盛奎卻聽到王牧再次開口了,“賈老哥,小島二期工程要開始了。計劃開闢一個二十畝地的菜畦,到時候咱們或許可以合作一下!”
“你說的是真的?!”
賈盛奎簡直興奮壞了,他怎麼也沒想到,他竟然還真的拿下了雞尾嶼小島的銷售權。
“當然是真的!”
王牧笑笑,小島二期工程可是一個吃糧大戶,都快把他的兜給掏空了,自然得掙點外快。
掌握水藍珠,小島的蔬菜都長得非常快,這可以說是一筆非常穩定搞笑的經濟來源了。
王牧自然不能放過!
“王老弟,別賣的那麼快啊。這麼好的蔬菜,怎麼也得給老哥我留一份啊!”
“我也要,我也要!”
於是,二十畝菜畦還一點影子都沒有,裡面的蔬菜就被預定了一大批。