第533章 532.養雞養蝦搞養殖
男孩子們還真想抓兔子。
初春的兔子雖然不肥，可好歹有肉，回去不論紅燒還是燉湯都是美味。
然而沒有兔子。
王憶看着他們說：“兔子？哪裡有兔子？我看你們像一隻只的兔子！”
王狀元等人的情緒頓時由興致高昂轉爲了意興闌珊……
沒有兔子，那還是擼榆錢吧。
樹上榆錢正嫩。
榆樹樹皮粗糙很好攀爬，有些老榆樹樹幹還不筆直，學生們蹭蹭蹭就爬上去老高。
王憶已經習慣了這年代的學生們的活動方式，這種攀爬不算什麼，學生們摔不下來，摔下來家長也沒有找老師負責的。
他們只會罵孩子：該，活該！
纖細的榆樹枝被扭斷扔下來，女學生們便拎着竹筐子來擼榆錢。
嘴饞的會先擼一把塞進嘴裡咀嚼上。
王憶也擼了一把吃，他倒不是嘴饞，他想試試生吃榆錢什麼滋味。
滋味不太好，寡淡有野菜的草腥氣，不過逐漸咀嚼倒是嚼出了絲絲的甜味。
對於這年代的孩子，這點甜味已經足夠讓他們對榆錢擁有好印象，畢竟平日裡想吃糖不容易。
可天涯島的學生們是例外。
他們平日裡不缺糖，甚至他們現在都不吃硬硬的水果糖了，要麼吃奶糖要麼吃高粱飴、大蝦酥、花生酥、牛軋糖。
正所謂由儉入奢易，由奢入儉難。
吃着榆錢的學生紛紛往外吐：“呸呸，今年的榆錢不好吃，不甜了。”
“肯定是去年太乾旱的原因，乾旱了就不好吃。”
“生火烤一下試試，熱的時候可能好吃一些……”
最後說話的人拿眼睛瞟王憶。
她們想點燃小爐子來看看什麼樣子，但王憶不允許學生擅自生火。
女孩子終究乖巧聽話，看到王憶這邊板着臉不迴應，她們沒敢自己做主去拿出小爐子來生火。
可是她們也不能不去生火，否則就顯露出意圖是想要玩小火爐了。
於是她們便用路上撿到的枯枝生了一小堆火，將帶着榆錢的榆樹枝放在火焰上燒了燒，趕緊拿出來趁熱吃了起來。
火燒榆錢似乎是外島的獨特吃法，王憶沒聽說過其他地方有這樣吃榆錢的。
這種吃法對榆錢有要求，必須得是嫩榆錢。
島上大人擼榆錢一般不要太嫩的，因爲這東西一旦溫度高了比如浸到開水鍋裡的話，那稍微一燙就會化成一鍋黃湯綠水，壓根吃不到嘴裡。
要跟糧食混合在一起吃的榆錢必須不太嫩也不太老，因爲老榆錢又苦又澀又嚼不爛，無法下嚥。
火燒榆錢的滋味比生吃要稍微好點，學生們勉強的吃了一些。
她們統一評價是：不如方便麪和餅乾好吃。
這樣，學生們對榆錢的興趣不那麼大了，把擼榆錢當成了例行公事。
教師們見此覺得不行，祝晚安有辦法，拍拍手說：
“同學們，讓我們以小組爲單位進行比賽吧，來一場擼榆錢大賽！”
不需要獎品，只要有名次就行了。
榆錢頓時開始紛飛。
如同一場綠雪。
李巖京在樹下仰頭看了一會，然後徐橫衝他賊笑：“李老師，你的頭頂真綠啊……”
今天上山除了能擼榆錢還能撿地衣，因爲前兩天夜裡下過一場春雨，地衣便長出來了。
地衣得是雨後纔有，或者說雨後的地衣才嫩，才適合做食物。
天涯島上特別是山上的地衣很受歡迎，因爲乾淨，這裡是石頭山，地衣長在石頭縫裡，當然野草也是從石頭縫裡長出。
地衣往往長在野草的根系之間，撥開野草，便能看見一團團、一簇簇的墨綠緊貼着地面，如同木耳。
相比木耳，地衣還要更水靈。
外島山上的地衣膠質豐富、滑嫩透明，猶如凝脂。
可能因爲山地土壤不夠肥沃，這裡的地衣長不大，總是小巧玲瓏的，跟一朵朵墨綠色的小花一樣甚是可愛。
這年代的農村人對地衣很熟悉也很喜愛，它們可以熟吃，也可以生吃。
熟吃是做炒菜做包子、餃子，生吃就是涼拌地衣。
當然這個生吃也不是純粹生吃，它得用開水汆燙一下，只是時間很短，就跟用羊肉卷牛肉卷下火鍋一樣。
涼拌地衣這種小涼菜適合下酒。
黃有功是做這道菜的好手。
到了中午開始吃飯了，一個個的戶外小火爐升了起來。
爲了安全王憶買的是燒炭的，燃氣小爐子對學生來說太危險了，一個操作不好要是爆炸了，那王憶一輩子都得難受。
燒炭的小爐子對學生們來說也足夠新奇，主要是個小巧罕見。
這爐子操作簡單，別看個頭小，其實很容易點燃。
乾草幹松枝引燃，放入砸碎的炭塊後便烈焰熊熊。
學生們圍坐一團一個勁的歡呼。
教師組這邊也有小爐子燒起來，黃有功先拌地衣。
涼拌地衣的方法有兩種，如果用冷水的話，一定要加醋，可以起到利水作用；如果用熱水的話，則不需要加。
這點黃有功清楚。
王憶拿出調料包，黃有功找了鹽巴和香油，說：“我爲什麼喜歡涼拌地衣？這東西用的調料簡單呀，我以前沒錢，嘿嘿，所以下酒菜越便宜、越簡單越好。”
地衣洗乾淨，僅加上鹽巴和小磨香油，他又點了一點醋，這樣一大碗水豔豔、亮晶晶的涼拌地衣就出來了。
黃有功立馬招呼祝真學、徐橫等人開始喝了起來。
秋渭水笑道：“就這麼一道菜下酒嗎？”
徐橫從兜裡掏出幾個鹹鴨蛋，滿臉得意：“這也是下酒好菜。”
祝真學則帶着花生米，用小爐子上的鍋子炒了個花生米。
炒的很香。
學生們饞了，祝真學帶了足夠多的生花生米，便分給學生，讓他們自己下鍋炒。
秋渭水指導了起來：“一定要小火炒，慢慢炒，花生米很容易炒焦的。”
“一旦看到花生米差不多熟了立馬把鍋子端下來，餘熱便足夠炒熟它們……”
很快，油香味和熟花生的香味被風吹的漫山遍野了。
教師們這邊開始喝起來了。
一杯酒下肚，黃有功的臉上泛起了潮紅色。
他情緒盎然，拍膝而高歌，一首不着調的漁歌響起來，自己作詞：“吃地衣、吃花生米，勝似靈丹妙藥喲……”
“黃老師這是吃美了。”王憶端着一盤地衣炒雞蛋過來。
地衣炒雞蛋是野菜中的名菜。
這東西自身除了鮮嫩、略帶清香之外，沒有特殊的味道。
於是它們同雞蛋一起炒過後，花生油和雞蛋的香醇就會被地衣吸附。
此時吃一口地衣，除了鮮嫩和脆生生外還有醇厚香味。
獨特的口感和滋味滯留舌根，久不退去，這種香味可以媲美紅燒肉，還沒有紅燒肉的油膩，令人百吃不厭。
王憶跟教師們碰酒杯，大傢伙隨隨便便的聊了起來。
學生們除了炒花生米也做了炒雞蛋，有的是大蔥炒雞蛋有的是辣椒炒雞蛋，還有做燉豆腐的，做雪菜炒肉末的。
當然主力還得是在門市部採購的成品小吃。
有人買了一盒午餐肉，有人買了一罐水果罐頭，有人買了幾張辣片，有人買了一些豆乾，有人買了一塊滷豆腐……
就跟變魔術一樣，學生們動動手，野餐布上多了許多的食物。
學生們第一次春遊野餐，而且餐飲很豐富。
他們在書本在電視上看過城裡學生野餐的場景，還比不上他們現在的食物豐富呢。
所以他們快活極了，自己組織節目表演起來。
李巖京也非常快活。
他酒量不佳，喝了一杯之後便跟湊到學生堆裡去搶吃的，逗弄的學生一個勁哇哇叫。
這讓他更加快活，跑過來對王憶激動的說：“王老師，咱們學校的日子太好了，我從沒有想過我還能過上這樣的日子！”
“就跟做夢一樣！”
王憶見過23年的李巖京，那時候他已經成了個小老頭，孤零零的待在一座被年輕人拋棄的小島上曬太陽。
跟現在的意氣風發大相徑庭。
這讓他有些憐憫這小老師，便拍拍他的肩膀說：“以後學校給你在樓上分一間宿舍，伱就把學校當家好了。”
“到時候娶個媳婦住在學校裡，留在我們島上，永遠過這樣的日子！”
李巖京興奮的叫道：“這可太好了，王老師，你太偉大了！”
王憶笑着推開他，又跟其他人開始喝起來。
徐橫問道：“我有沒有自己的宿舍啊？我也準備結婚了。”
王憶說道：“肯定有，你還有一棟兩層的小樓呢，你和班副都有。”
他看向孫徵南：“班副，你和小祝老師什麼時候結婚？”
孫徵南訕笑道：“已經領證了……”
“這麼快！”王憶很佩服他，“無聲無息就領證啦？”
孫徵南說道：“跟祝老師說過的，徵求了他的意見。”
祝真學慢悠悠的喝着酒，說道：“我能有什麼意見？你倆在一起正好，有人給我們老兩口養老送終了。”
王狀元很講義氣的過來拍胸脯說：“祝老師，我給你養老送終！”
祝真學聽到後哈哈大笑：“你老婆能同意嗎？”
王狀元說道：“我不要老婆，我只要課本和文化！”
這引得所有老師都哈哈大笑。
徐橫說道：“這孩子還不知道女人的好處，真是個傻小子。”
孫徵南臉上頓時露出個回味無窮的笑容。
祝真學看到他的表情。
突然就笑不出來了。
王憶喝了兩杯酒後照例開始拍照片，手裡的數碼相機拍的滿滿當當。
但拍着拍着他覺得不對了，怎麼有學生臉頰酡紅？
他擡頭看看太陽。
這剛清明節，陽光也不烈呀，不能把學生的臉給曬紅吧？
或者他們在說黃段子？
這也不可能，現在的學生還是很單純的，他們接觸不到兩性知識。
那麼，他們喝酒了？？
王憶不動聲色的偷偷靠近這個小組的學生，偷偷的查看他們的會餐情況。
這幫人以王狀元爲首，飯菜弄的竟然挺豐盛。
他們從家裡帶來了菜油，有花生油、大豆油還有香油，同時王醜貓還從門市部買了一罐頭瓶子的二八醬。
二八醬可不便宜。
王醜貓看着手裡的罐頭瓶子滿臉不捨：“狀元我就這次買啊，以後我不買了，我得攢錢，攢錢娶媳婦。”
王狀元不屑的說：“媳婦有什麼好的？吃你的喝你的，到時候還罵你，它能有火鍋好？”
他弟弟皮鞋抹了把鼻子說：“不光罵你還打你，那天晚上我就看見媽騎在爸的身上打他，爸一個勁的蛄蛹，也沒把媽推開。”
說着他有些心有餘悸：“我媽勁太大了！”
王醜貓說道：“你們不要媳婦就算了，反正我要，娶媳婦不少錢，要是老這麼大手大腳，哪輩子才能攢夠錢？”
“靠攢錢，世界上女人死光了你也攢不到個娶媳婦的錢，得賺錢，明白嗎？”正在切肉的王凱擡頭說道。
王醜貓回答的乾脆利索：“不明白。”
一羣男孩子分工明確，有的切豬肉，有的在擇菜，有的拿出了調味料開始準備。
還有的拿出了酒瓶子——北大荒酒。
酒瓶子是王新米拿出來的，他搖晃着瓶子得意的說：“不用急着吃火鍋，咱們跟大人那樣，吃之前先喝一口酒。”
“看看這酒，可好了，是我好不容易從我爺爺屋子裡偷來的酒。”
“來，先喝一口，大人吃肉前都是要先喝一口酒的。”
春遊有會餐，他們都帶着飯盒，白酒倒進一個飯盒裡，幾個人準備輪流喝。
王新釗有些膈應，說道：“咱都有飯盒，幹啥要共用一個碗啊？”
“連環畫水滸傳裡喝酒就是這樣。”王凱豪邁的說道。
“對，好漢們，來，我先一口乾了。”王醜貓着急的接過飯盒子一仰頭來了一大口——“啊Tui！”
“哈呵哈呵，”他跟狗一樣伸出舌頭喘氣，一臉絕望，“酒怎麼這麼難喝？大人怎麼還那麼喜歡說它好喝啊？”
“酒的好喝之處，正在於它難喝。”王狀元鄭重的說：“這是我爹說的。”
他端過碗來抿了一口，然後咂了咂嘴：“真他麼難喝，你爺爺是不是買了假酒？還是先吃肉吧。”
王新米卻是個小酒鬼，他已經喝過酒了，說：“酒這東西不好喝，但喝完以後可得勁了，飄忽忽的，跟成神仙了一樣。”
說着，他接過飯盒來了一口。
其他人在期盼着吃火鍋。
土豆切片、大白菜撕開，還有大黃魚切肉、大蝦剝皮。
這都是他們跟王憶學的。
過去一個冬天王憶沒少吃火鍋，他們都看在眼裡饞在嘴裡。
這次春遊有會餐，而且一個小組一個小爐子和小鍋子，於是他們就掏出零錢各自買了作料食材，前來涮火鍋。
這一舉動還真吸引了不少人來看。
因爲大傢伙都饞火鍋。
王凱堂哥現在跟着漏勺學廚，他也看了不少，如今便像模像樣的主持：
“這鍋子第一次用，好好刷洗一下，要不然裡面有鐵沫子味道。”
“唉，按理說還得用豬油煉煉鍋才行，但今天買的肉不夠，沒有多餘的肥肉用來煉鍋，算了，咱們湊活着用吧……”
王狀元瞪了他一眼：“別他麼廢話，趕緊做火鍋，來，得炒鍋底。二貓，你是王老師的尾巴，你肯定看過他怎麼炒。”
王醜貓‘嗯’了一聲，把鍋燒熱，菜油下鍋，然後放入八角、花椒、蔥薑蒜爆炒。
“是用這些料嗎？”有人問。
王醜貓淡定的說：“是，絕對是！”
反正手頭上能用的調料他都用上了，寧可錯殺不可錯過！
大料進滾油，香味迅速飄起來。
王醜貓像模像樣的撥拉幾下子，又往裡加了一些在門市部買來的甜麪醬。
隨着甜麪醬在油裡轉了幾圈，他迅速往裡加水做成了底湯。
一羣少年看的激動不已：“牛逼，二貓這手藝行啊。”
“跟着王老師沒少學做菜，二貓你以後當廚子吧。”
王憶抻着脖子看。
王醜貓還真有點當廚子的天賦，這小手握着鏟子像模像樣的。
這時候少年們三三兩兩的聚集上來，越聚越多。
第一是他們都饞火鍋，第二是自己做飯確實有氛圍，他們都被引來了。
王凱不樂意。
來吃白食啊？
不要臉！
他要趕人離開，王新新拿出個透明玻璃瓶子，裡面有無色液體在晃晃蕩蕩：
“我又不是白吃你們的菜，看，我這裡有什麼？你們猜猜我這是什麼？”
“我爸的酒。”不等有人回答他先自己說出答案。
王憶在後頭努力抻脖子，仔細看向瓶子。
還好，這是用葡萄糖注射液裝的，他真怕這些熊孩子用農藥或者青黴素之類的瓶子來裝酒。
要知道酒中的乙醇可是親水性有機溶劑，對許多化學成分都有優秀的溶解性。
王醜貓說道：“酒不好喝，我們又不是沒喝過。”
王新新急忙說：“好喝，我爸可愛喝了，當寶貝一樣，我好不容易纔偷了這些出來。”
王醜貓聽到這話對他頓時改觀，稱讚道：“你膽子現在變大了，你不怕你爹發現了抽你？”
“就是，你偷的可不少。”王寶誌補充道。
王新新挺不樂意的：“你們這是啥話？拿自己家的東西能叫偷？”
王醜貓聽的瞪眼：剛纔不是你小子先說自己‘偷了出來’的嗎？
然後王新新接着說：“我爸發現不了，我往他的酒瓶子裡灌了井水，他絕對看不出來變化。”
“顏色一樣，我看過了。”
好幾個大孩子都笑了起來。
王新新太小了。
小孩太傻了！
老話說的好，傻逼容易捱揍。
小爐子火力很猛，柴火燒的很旺，鍋子裡的湯慢慢的開始沸騰，見此王凱急忙抓起一大把碎肉放了進去。
其他人紛紛開始調小料。
這都是跟王憶學的。
王憶也給學生吃過火鍋，當時學生最喜歡的反而是小料，裡面的二八醬很香。
今天還是芝麻醬當小料，然後大傢伙像模像樣的往碗裡放了腐乳並點了香油。
有人已經切好了香菜和蔥葉，於是他們又紛紛放入碗裡。
一鍋的湯汁翻滾，肉片迅速煮熟。
早上學校管早飯，今天吃的是麪條，炸醬麪。
儘管早上都吃了一大碗麪條，可麪條那東西好消化，少年們是豬肚子，早餓了。
豬肉還沒熟，就有人想下筷子。
王狀元用筷子敲了敲碗說道：“學習怎麼不見你們這麼積極？都別急，肯定夠吃！”
“別動，我先嚐嘗！”
他夾了一片肉試了試。
其他人急忙問：“怎麼樣？”“香不香？”“能吃了吧？”
王狀元搖搖頭又把咬了一口的豬肉片扔回鍋裡去：“不行，還得煮一煮，裡面還有血水呢！”
火鍋繼續煮。
慢慢的，豬肉開始在湯水上翻滾。
王新新閉着眼睛使勁吸氣呼氣。
王醜貓拍了他後腦勺一把問道：“你犯哮喘了？”
王新新訕笑：“不是，我多吸兩口香氣……”
“那不行，那你不是佔便宜了？”有人立馬反駁。
少年們頓時吵吵起來。
王狀元說道：“別嚷嚷別嚷嚷，現在可以吃了，來，咱們——我草別搶，別掀鍋啊，我草！”
少年們一起下筷子，差點把小鍋子給戳翻。
見此王狀元趕緊拿出自己的威嚴，把人給推開，讓大傢伙放下飯盒，他挨個給夾肉進行分配。
看着他把肉夾到飯盒裡，王凱扯着脖子回頭看：“狀元，給我肥的，我愛吃肥肉。”
“我也愛吃肥的，肥的多香哦。”
“我不挑，肥的瘦的都吃，給我大的就行。”
“你踏馬的怎麼到了吃飯時候這麼機靈呢？”
很快一鍋肉挑完了，王狀元又把切好的土豆、紅薯和剝好的白菜放入鍋子裡繼續煮，收拾完了他一聲令下，少年們開始餓狼撲食。
“呼哧呼哧。”
“吧唧吧唧。”
王狀元環首四顧：“咱們這是在豬圈裡嗎？誰吃飯吧唧嘴？閉嘴。”
“吧唧嘴吃飯才香呢。”有人反駁。
王狀元沉着冷靜的說道：“我建議你們吃飯別吧唧嘴，一定要安靜無聲。”
“咱鄉下泥腿子還講這個？”
“不是講這個講那個，而是你習慣吧唧嘴那以後不能偷吃東西，一偷吃就被發現，所以你得養成吃東西沒聲音的習慣。”
“有道理有道理。”
有個屁道理，王狀元這麼說就是因爲他們吧唧着嘴吃的太快，肉不夠分。
結果小夥伴們即使閉着嘴吃那速度也夠快，因爲火鍋口味重確實很香。
或者說芝麻醬很香，不過它有些膩，恰好腐乳可以解膩，加上小蔥和香菜正值新鮮，它們混在一起配上煮熟的肉和菜那真是美味。
少年們迅速的吃掉肉，這時候煮的菜恰好熟了，這個多，一人一碗。
這下子沒人提酒了。
還是火鍋好吃！
王憶見此便沒有去過多的批評他們，後面過去帶走了剩下的白酒。
他拍了拍王狀元的腦袋。
這兔崽子變化很大，他的命運已經改變了，以後不會是那個橫行海上殺人搶劫的犯罪分子。
就今天吃飯來看，王狀元在同齡人裡很有威信了，他做事也挺有分寸的。
如此一來，加上他的學習成績，王憶覺得以後他的前途是光明的。
學校第一次春遊活動就很成功。
除了有幾個調皮搗蛋的學生偷了家裡的酒跟着抿了兩口。
後面王憶又找到了一瓶酒，還有人帶酒出來參加會餐。
這瓶酒竟然是他從沒有見過的款式。
名字叫獼猴桃汽酒。
它是果酒的一種，上面有‘原汁’字樣，酒色是獼猴桃的綠色，晶瑩剔透很漂亮。
酒瓶子裡還有一半，王憶又給沒收了。
這個還挺好喝。
他跟學生說等你十八週歲成年了再來找我拿酒，然後自己就給喝掉了。
一趟春遊拍下許多照片，學生們過的心滿意足，王憶也很開心。
學生們摘掉了足夠多的榆錢，他對這東西還是挺有興趣的。
晚上吃榆錢飯。
榆錢的吃法也不少，漏勺給他包了榆錢包子。
這東西做起來挺費事的：
先用清水洗淨，開水鍋裡燙個翻身兒，笊籬撈上來擠幹了水，再拌上蝦皮和大醬作餡，用玉米麪羼合白麪擀薄皮兒，這樣才能包出包子來。
再就是吃榆錢飯。
榆錢飯簡單，把白麪和榆錢拌在一起或者和做一團，然後蒸煮。
唯一麻煩點的地方在於等到鍋縫開始冒出蒸汽的時候，得從上向下慢慢的淋水，再蒸上一會兒，這樣慢慢的蒸熟它們。
蒸熟的榆錢飯很香，特別是剛打開蒸籠的時候，會有一股麥香和榆錢鮮香混合的味道隨着蒸汽鑽入人的鼻子裡。
不過王憶吃着試了試，也就是聞着香，這東西吃起來不怎麼樣。
還好漏勺總有辦法。
他以前日子過的不好，本身又是廚子，靠山吃山靠水吃水，他研究出一些吃野菜吃海鮮的好辦法。
榆錢飯要好吃，那就是蘸蒜泥。
但外島人不太愛吃生蒜，於是改成熟蒜蓉醬即可。
王憶晚上吃了榆錢蝦皮醬包子，第二天則跟學生們一起吃榆錢飯，吃的很開心。
社員們都知道他愛吃這些野菜，反而不愛吃豬肉雞肉，這樣有人便在春天收拾了獨門野菜給他吃。
黃小花是這方面的行家裡手。
她家裡條件困難，以往春天家裡必然斷糧，所以她得想方設法的給家裡人填肚子。
野菜家家戶戶都愛吃，都會去山上找，她還要忙工忙家裡活，挖野菜的時間沒有其他人家那麼寬綽，這樣她就弄一點沒人要的野菜。
比如嫩柳葉。
後面天氣漸暖一些，黃小花便給王憶送來了一些嫩柳葉。
柳葉用熱水焯過之後，拌上生醬小蔥能夠當菜吃，滋味很清新。
這東西不會特別好吃，但確實很有春季新鮮菜的風味，配上饅頭來吃，那種時令的新鮮感很不錯。
柳樹葉子能吃，楊樹葉子也能吃。
當然，跟柳樹葉子一樣，能吃的楊樹葉子必須得是春天的嬌嫩食材。
另一個楊樹葉子發苦，不像柳樹嫩葉般清新，所以採摘下來的楊樹嫩葉得放在陶罐子裡頭用水浸泡。
楊樹葉子這東西自然沒有什麼口感可言，黃小花送給王憶吃，只是讓他吃個新奇而已。
王憶吃的點頭，說：“苦味不太重了，不過有點酸味。”
黃小花笑道：“是，水泡之後發酸了，這東西也沒有營養，哪怕在以前窮苦年份也是實在沒飯吃了，我家這樣的條件纔會去吃。”
王憶說道：“我覺得還行，拌成涼菜做個下飯菜還不錯。”
黃小花搖搖頭，她給王憶放下半袋子面，說：“這是柿子面，能做甜饃。這個好吃，王老師你後面還是吃這個吧。”
王憶向她道謝。
後面他這邊要搞養殖中心，就把黃小花的對象王東順給調集過來。
他讓王東順給周大圓打下手，然後開始琢磨着圍繞紅樹島建起人工養殖場。
先養對蝦！
與此同時山上也要圈出一片山頭開始養雞。
兩件事都是王憶在牽頭負責，他是社隊企業的總經理，養殖上的生意同樣歸屬於社隊企業所有。
養雞的事比較簡單。
他們自己養了白羽雞的公雞和母雞，去年入冬便孵化了一批小雞。
冬天小雞生長緩慢，但到了現在也長成半大雞了，所以可以進行圈養。
王憶買來一批養殖護欄網，全低碳鋼絲質地，採用焊接再浸塑工藝，輕便好用還結實，就是價格貴一點。
不過對他的身家來說，貴一點是問題嗎？
不是問題！
島上一塊山頭被護欄網給圍了起來，雞鴨全給驅趕進去。
另外社員們家裡也各自養了幾隻雞，不能斷了海養雞的根！
山上是護欄網，海里則是掛上了養殖網箱。
網箱裡是對蝦蝦苗。
本來王憶琢磨着從23年帶南美白對蝦的蝦苗過來，但外島早就有養對蝦的了，而且現在養殖對蝦都是去捕撈親蝦然後進行繁衍。
外島擁有斑節對蝦資源，這種對蝦滋味比南美對蝦更好吃，價格也更貴——當然這說的是21世紀。
王向紅得知王憶開始養殖對蝦了，特意幫他聯繫了一家對蝦養殖場，讓他和周大圓去參觀學習。
參觀學習是這年代的主流進步手段。
王憶也覺得參觀學習是必要的，他已經研究了一些資料，但正所謂紙上得來終覺淺、絕知此事要躬行。
實踐纔是檢驗真理的唯一標準。
他得去向實踐者學習！
(本章完)