“真輝，我這樣叫你沒問題吧？”
“是，叔叔請隨意。”
“既然你想跟我學廚藝，我就把醜話說在前頭，廚藝這東西，也是要看天賦的，沒有天賦的人，哪怕付出十倍、百倍的努力，也不可能有多高的成就。我就是屬於那種天賦平庸的類型，最終的成就也就是你看到的這樣，不過如果你願意試一試，我可以把我所有的本領全部傳授給你，如果我認爲你是值得期待的天才，我甚至可以把你介紹給我的師父南宮藏馬！”
南宮藏馬年紀不大，卻是上國有名的廚藝天才，上國最年輕大師級廚師記錄的創造者。
但彥真輝表示沒聽過這個名字，畢竟平行世界，這個天朝上國跟自己原本世界裡的祖國完全不一樣。
見彥真輝聽到南宮藏馬的名字也不爲所動，近江勝仁滿意地點了點頭：“很好，有這份定力，至少你已經有了成爲廚師的基礎。那麼現在我傳授給你的第一課，就是吃！”
“誒？師父，不是切菜什麼的嗎？”
“我看了一下，你刀工的進步速度非常快，但我的師父告訴我，與其先讓一個人去練習刀工浪費時間，還不如先教會對方如何去品嚐美食，如果連吃都不會吃，那是絕對不可能成爲頂級廚師的。”
這個角度倒是很新穎。
彥真輝從上輩子開始就沒吃過什麼山珍海味，所謂的品嚐美食當然完全不懂，所謂的美食到了他的嘴裡，頂多也就一個“好吃”，至於具體評價就不行了。
近江勝仁也不矯情，在廚房一陣忙活，端上兩盤生魚片放在彥真輝面前。
“你現在仔細品嚐一下這兩種魚片。”
品嚐過後，彥真輝的迴應是如此的蒼白無力：“很好吃，非常鮮美。”
“是嗎？”
近江勝仁露出了明顯的失望之色，但抱着萬一的希望，還是再次開口道：“你注意品嚐一下，看看兩者之間有什麼差別。”
彥真輝再次各自嘗試了一片，隨後閉上眼睛仔細回味片刻，這才肯定地道：“有不同，其中一種口感稍硬，另外一種則更加柔嫩。”
近江勝仁大喜，心中暗道。
原來這傢伙真的是一塊璞玉，只是沒有人教過他如何品嚐美食，所以才無法分辨這些食材之間的差別。
見獵心喜的近江勝仁忍不住滔滔不絕地介紹起來：“切得比較薄的這個，名叫虹鱒魚，另外一種則是三文魚。三文魚是製作生魚片的上好材料，而虹鱒魚雖然是淡水魚，但因爲跟三文魚一樣味道鮮美，所以經常會有不法商販用虹鱒魚來冒充三文魚，一般人也吃不出兩者之間的口感差別。”
“那這兩者之間的口感差別在哪裡呢？”
“就在你剛纔說的，口感硬的是虹鱒魚，口感柔嫩，帶着一股濃濃的脂肪香味的，纔是正宗的三文魚，你記住了？”
彥真輝懂了，以前的自己吃飯都只是單純的進食，所以哪怕有百倍經驗的加成，他也沒能變成美食家，現在有了近江老爹的指導，他終於找到了走進美食世界的門檻。
看到二人居然就這麼當場講解起了如何品鑑食物，近江愛子哭笑不得，看了看時間，提醒道：“老公，快到開店時間了，我們的準備工作還差很多呢。”
“哦，這就來！”
就這麼一會兒功夫，近江勝仁對彥真輝那是滿意得不行。
別的不說，光是學東西的速度，就不是一般人能比的。
不管什麼東西，只要他提一下，彥真輝很快就能記住，雖然還做不到馬上就舉一反三，但這份天賦依舊是近江勝仁生平僅見。
近江勝仁人生最大的遺憾，就是自己天賦太差，沒能學到師父南宮藏馬百分之一的本事，現在有機會培養出一個超級天才，他當然會興奮了。
這導致在進行開店準備的時候，近江勝仁總是忍不住指點彥真輝。
教他怎麼辨別蔬菜的新鮮程度，教他怎麼分辨肉類的口感、色澤等等。
結果今天近江居酒屋的開店時間比平時足足晚了一個鐘頭。
當居酒屋開業之後，近江勝仁就開始忙碌起來。
但他還是抓緊任何可能的機會，把自己掌握的所有廚藝方面的知識都教給彥真輝。
一直忙碌到差不多快晚上九點，居酒屋裡客人依舊絡繹不絕，彥真輝看時間已經有點晚了，這才告辭離去。
從這天開始，彥真輝的生活變得極有規律。
每天白天認真上課讀書，沉迷於知識的海洋不可自拔，到了下午放學後，就會分別去劍道部和音樂社參加社團活動，等社團活動結束之後就去近江居酒屋跟近江勝仁學習廚藝。
近江勝仁自己說他的廚藝一般，不過他師父南宮藏馬的很多理論知識讓人耳目一新，打破了食客對傳統美食的定義。
彥真輝的進步速度真的是把近江勝仁給嚇到了，加上他平時做事自信，近江勝仁早就對這個女兒的意中人滿意得不得了，多次暗戳戳試探彥真輝的口風，都被彥真輝以已經有了意中人爲由給拒絕了。
彥真輝在近江居酒屋學習期間，近江居酒屋的生意變得更加火爆了。
原本男性居多的居酒屋，如今女性顧客數量明顯增加。
近江愛子知道，她們都是衝着彥真輝來的。
很多打扮時尚的女白領，進來就點幾個昂貴的小菜，然後看着彥真輝英俊的相貌吃飯，當真應了“秀色可餐”這句話。
在這期間劍道部又進行了兩場比賽，可能是因爲有彥真輝的存在，導致劍道部男子組這些傢伙心裡有底，在後面的兩場比賽中發揮都很出色，彥真輝也沒有再上演一穿五的戲碼。
日子一天天過去，轉眼櫻花開始飄落，時間走進了五月。
彥真輝“創作”的《水邊的阿狄麗娜》終於宣告完成。
畢竟腦子裡有着完成的成品旋律，這讓他不用走彎路，在花了比想象中稍微多一點時間之後，這首來自另外一個世界的鋼琴名曲終於問世了。