中國擁有世界上最富戲劇系的自然景觀,高原、山林、湖泊、海岸線。這種地理的跨度有助於物種的形成和保存,任何國家都沒有這麼多潛在的食物原材料。爲了得到這份自然的饋贈,人們採集、撿拾、挖掘、捕撈。
《第10放映室》的黃金週特別節目落下帷幕,以後會變成雲翔衛視固定在每週五播出的常規節目,後續的文案張秋惜暫時丟開,以此同時《舌尖上的中國》以每個星期一集的速度正式開播。
每個季節有每個季節的食材,節目第一集就橫跨春夏秋冬四季,這也是拍攝爲什麼耗時這麼久的原因之一。兩個多小時的樣片,最後剪輯下來只有五十分鐘,唯美的畫面,舒緩的配樂,一開始就讓人感覺耳目一新。
烤松茸、油燜冬筍、排骨林藕湯、酸菜魚等等,算不上是珍惜的食材,也不是什麼名貴菜餚,隨着一個個故事在節目中被呈現出來。沒有炫目的渲染,甚至都沒有提到未到之類,但各種感受着節目中的故事確實垂涎欲滴。
黃金週不管是在家的還是出門的,通通被這個節目所吸引,從第一集開始這部紀錄片就徹底火了。最激動的當然就是那些吃貨們,說是爲之瘋狂也一點都不爲過。
“不止是美食的故事,同時也是人的故事。”片中的美食讓人恨不得隨時能夠大快朵頤,透着的人文溫情卻也是牢牢吸引觀衆的原因之一。
在這之前。從來沒有一部紀錄片能夠火爆到這個程度,看美食看情懷,每一個元素都吸引着觀衆。看看自己家鄉的美食有沒有上榜。自己喜歡的有沒有被呈現出來也是一種樂趣。
世人謂我戀長安,其實只戀長安某。對於一個城市是如此,對於一道美食也是如此,片子本身就充斥着濃濃的人文情懷,在那些故事的引領之下,怎麼能不勾起某道菜和某個人的回憶。
不管是父母亦或者是愛人,不管是親情、友情還是愛情。不管是某個人的拿手菜還是他(她)最喜歡的菜,這都是一種寄託。看着片子垂涎三尺的同時,無數人思鄉心切。明明還不到過年,卻已經恨不得馬上回家,嚐嚐父母手中熟悉的味道。
“能玩能吃,這就是張秋惜。她必定是一個美食家。一個有着細膩感情的美食家。想想她本身是作家也是詩人,這並不難理解。”
“民以食爲天,吃是人們生存最息息相關的事情,再沒有什麼比吃更能體現國人的情懷,再沒有誰比張秋惜更能把握國人的情感。”
“是美食還是情懷?是萬能的張秋惜,一個愛吃愛玩的女孩子炮製的盛宴,她的興趣呈現除了無限精彩,這一次是紀錄片。一個別人避之唯恐不及的題材。”
作品備受好評,創作者少不了要得到讚譽。這又一次讓張秋惜的名望魅力錦上添花。做爲最好的國產紀錄片,還是如此誘人的題材,在國內一夜躥紅之後這把火很快就燒到國外。除了老外的驚歎之外,更引得國外留學生一片哀鴻遍野。
“大晚上讓我看這個怎麼受得了,越看肚子越餓,恨不得馬上就飛回家嚐嚐媽媽做的回鍋肉。現在想想,我都不知道在英國這幾年到底是怎麼過來的,英國人吃的那能叫食物嗎?”
“做爲黑暗料理界的一朵奇葩,仰望星空派也算是世界知名。摸摸樓上,我們兩個同病相憐,新西蘭也好不到哪裡去。”
“在美食方面,老外全部都生活在水深火熱之中。飆淚、想家,再沒有比這更好的愛國主義教育片了,雖然它並不是以此做爲主題。”
留學生們懷念家鄉的美食,瘋狂吐槽所在國家的食物,一時間各種情結爆棚。這種熱潮也引起了老外們的注意,只是這些一向喜歡中餐的老外熱情卻不高,首先片中的情懷他們無法理解,然後紛紛表示不關注的原因是吃不到。
畢竟這雖然是美食紀錄片,但其實人文情懷更多一些,老外的反應也可以理解。當然也有一些老外的反應不同,比如說中國通喬納森,這傢伙專門給張秋惜打了電話,帶着強烈的怨念質問爲什麼要做這一樣一個讓人備受煎熬的節目。
“事實上要不是你,我也想不到啊。”跟喬納森扯了半個多小時,在對方一再表示有時間就要飛到天朝來之後掛掉電話,這些反應其實都在意料之中。
就連紅豆都說道:“我現在越來越羨慕楊婕了,去過那麼多地方,各地方的美食也吃不過不少吧?如果有機會能夠嚐遍天下美食那是多麼享受的事情。”
“得了吧,你以爲就她賣唱那點收入能吃什麼好東西。”葉晴晴輕易揭穿了事實。
“菜餚的確吃得不多,不過小吃可吃得不少,因爲這便宜。地方小吃也是美食的一部分,比起你們來我還是強多了。”楊婕這次辯解倒也很有力,《舌尖上的中國》裡,小吃同樣佔了很多的比重,這也是飲食文化之一。
天朝地大物博,吃的花樣更多,而紀錄片篇幅始終有限沒法一一呈現出來,這也是讓不少觀衆遺憾的地方,於是繼續拍攝第二季的呼聲也就越來越高。
“現在小秋已經一躍成爲美食家,其實絕大部分美食你也沒有吃過吧?”上官瑾就說道:“我現在想的不是第二季舌尖上的中國,而是runninggirls,看節目哪有自己去吃來得享受。”
之前錄製《runninggirls》的時候她們就去過知名的美食之都,圍繞着當地知名的美食來進行遊戲。現在再回頭看看,越發覺得這是一種無上的享受,只是這節目本身只做了十多期,而且也不都是奔着美食去的,很是有很多沒有享受到。
“好想法,不過不管是runninggirls還是舌尖上的中國,真要做第二季也還有得時間等,我現在還要寫劇本,都這麼長時間了還是連休息的時間都沒有啊。”張秋惜大吼一聲,然後趴在桌子上,這是怠慢症又發作了。
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