第51章 更重要的東西
在店內坐下後,李晗就好奇的打量起這家店來。
店雖然小,但是卻很乾淨,而且五臟俱全,裝修得也很溫馨,有點像《深夜食堂》中那家小餐館的升級版,進門的瞬間就有一種強烈的“回家了”的感覺。
想到這,李晗查看了一下這家店的盈利曲線,然後尬住了。
這家店的盈利曲線從頭到尾都在虧和賺的邊緣徘徊,換言之也就是勉強維持在沒有虧本的程度,這開餐館到底是圖個啥……
“你第一次來,我強烈推薦這家的海南雞飯。”王蔓向李晗眨了眨眼笑道。
“那就這個吧。”李晗心不在焉的回道。
“老闆,一份海南雞飯一份每日套餐,等下再追加一份海南雞飯打包。”王蔓吆喝着。
“好嘞。”老闆笑着應了一聲,扭頭進了廚房。
“這家店很便宜又好吃,分量也足,老闆和老闆娘人也很好。”王蔓向李晗笑道,“我以前廚藝還不好的時候,經常跑到這裡買飯帶回去吃,老闆會單獨給我媽做一份少油少鹽的。”
“老闆人真好。”李晗有些驚訝的說,看了看老闆的收入大數據,這不看不知道,一看才發現對方99.99%的收入都來自於餐館之外。
和着是家裡有礦,開餐館純屬個人愛好!
“後來我就慢慢跟老闆請教怎麼做飯,廚藝才一點一點變好。”王蔓繼續說着。
“你也真是不容易啊。”李晗嘆了口氣,“以後會好起來的。”
“是呀。”王蔓莞爾,“會好起來的。”
李晗的注意力重新被王蔓的笑容所吸引,但冷不丁的他卻發現漂亮的老闆娘居然在旁笑吟吟的看着他,頓時嚇了一跳:“您、您好……”
“哼哼,真是眼裡只有小蔓呢。”老闆娘調侃道,“這孩子很討人喜歡吧?”
“嗯……”李晗點了點頭,“明明小時候像個女土匪。”
王蔓在旁扭過頭微微一笑,小腳丫輕輕踩在他腳上,似乎是在做着無聲的威脅。
“嗨,結了婚生了孩子就好了,我以前也一樣像個女土匪,現在當媽了就變溫柔了。”老闆娘把辮子甩到背後笑道。
這時候老闆在老闆娘身後向他們用手勢比劃起來,雖然李晗看不懂手語,但他估摸着意思是“別聽她的,她現在也是個女土匪”。
過了一會兒,飯菜也都端上來了。
王蔓的每日套餐主菜是青椒爆肚,配菜是一小碗番茄炒蛋、手撕包菜和一根小香腸,附贈的湯則是一小碗蓮藕排骨湯,葷素和鹹淡搭配相當完美。
很顯然,王蔓的菜式搭配就是跟這家店學的。
雖然菜都是小蝶的,但是這分量完全夠一個成年男性吃飽喝足了。
“這樣一份套餐才賣二十五塊,難怪賺不到錢……”李晗暗想着。
而李晗的套餐是海南雞飯,白色的雞肉,黃色的雞油米飯,黑色的豉油,紅色的辣椒油,綠色的姜蒜蓉,五顏六色,光是看起來就賞心悅目,令人食指大動。
李晗夾起一塊雞肉,蘸了蒜蓉醬吃了一口,頓時發出一聲感嘆:雞肉、醬汁、雞油飯之間形成了一個絕妙的平衡,濃郁的米飯香氣和雞肉香味搭配淡淡的鹹味讓人慾罷不能。
李晗忍不住又舀起一勺吃了下去,口中的雞肉味道越來越香濃,搭配三種醬汁,簡直停不下來。
這會兒他也明白爲什麼李嘉這麼期待這家店的海南雞飯了。
不過,當李晗擡起頭的時候,發現店裡不知什麼時候已經坐滿了人。
但是店裡的客人顯然都是這家店的熟客了,不僅和老闆認識,客人們互相之間也都是認識的,大家坐在一起,分享自己的酒菜,聊得不亦樂乎。
一時之間,李晗都忘記了自己是在外面的餐館吃飯了,感覺更像是去了某個關係很好的親戚家裡吃飯,有種說不出的輕鬆和愉悅。
“這家店果然不錯。”李晗笑着說。
“對吧?氣氛很棒吧?”王蔓開心得小鼻子都皺了起來,“我以前還偶爾帶我媽一起過來吃呢,大家人特別好,很照顧我們,老闆也會專門給她準備飯菜。”
“真不錯。”李晗滿意的點頭,“我知道老闆爲什麼開這家店了。”
“哦?你說說,爲什麼?”老闆抱着胳膊饒有興趣的笑道。
“因爲錢雖然很重要,但世界上也有比錢更重要的東西,就是這樣一個地方。”李晗看着店裡閒聊的客人說。
“哼?”老闆滿意的笑了,“這孩子不錯,我喜歡他。”說着,老闆轉向了王蔓,“小蔓,這個小夥子可以託付的。”
“哎呀,星哥!”王蔓嬌嗔道,“我們纔剛開始相親,還早着呢!”
“以後常來。”老闆娘笑眯眯的回道,然後湊到李晗邊上小聲說:“我們這有魔力的,成了好幾對了,多來幾次,伱和小蔓就是下一對……”
“承您吉言……”李晗小聲笑道,繼續低頭吃了起來。
李晗雖然對於賺錢的計劃做得很全面,而花錢那更是再簡單不過的事,但是如何讓錢花得有意義他卻沒有想過。
現在他有方向了:他要創造更多這樣的地方。
至於怎麼做……他還沒想好,就交給未來的自己吧。
“啊!吃飽喝足。”王蔓滿足的拍了拍自己的肚子笑道。
“打包的海南雞飯。”老闆把手中的外賣盒遞了過來。
“謝啦。”王蔓歡快的笑道,準備買單,但李晗按住了她的手機掃了碼,然後向老闆笑道:“多謝款待,以後還會再來的。”
“隨時歡迎。”老闆笑着說,“不過請注意,我們家下午四點就打烊了。”
難怪賺不到錢!最賺錢的時間段打烊!李晗在心裡嘀咕道。
“你先拿着出去等我,我跟老闆說幾句話。”王蔓把外賣盒遞給了李晗。
李晗應了一聲,當時也沒多想就先去店外了。
見李晗老老實實的在外面等着,王蔓湊到老闆跟前小聲問:“星哥,對於漢堡的醬汁你有什麼建議嗎?”
“哦?小蔓你怎麼突然對這個有興趣了?”老闆好奇的問。
“他開了家漢堡店,正在研發醬汁。”王蔓指了指外面的李晗,“我想幫他一點忙。”
“這樣嗎?我其實不是很擅長西餐那一套。”老闆託着下巴說,“不過我倒是知道有個人應該能給你一些有用的意見。”
“你說嘉怡嗎?”老闆娘挑了挑眉頭,“也是吶,她畢竟是兩星米其林餐館的主廚呢。”
“真的嗎?!”王蔓欣喜的問,“可以給我她的聯繫方式嗎?我自己去拜託她!”
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(本章完)