什麼情況?
是因爲標價太高?
不應該,那些盒裝滷麪,素的要四塊錢,肉的要五塊錢,也不便宜。
口味問題?
更不應該,煎餅果子這玩意兒是經得起時間考驗的經典小吃,二十年後都賣到國外,不可能偏偏在屯城就賣不動,何況二十年後的屯城也有不少賣煎餅果子的,甚至還有專門賣煎餅果子的店鋪,生意都很不錯。
徐楊思考片刻後簡單總結了一下,總結出了可能存在的三個原因。
一,02年的人們不太能接受新生事物,需要一段時間來適應。
二,屯城人不喜歡吃煎餅類食物,看到價格牌上有“煎餅”倆字就下意識的不願意靠近。
三,他的攤位太冷清,所以人們本能的認爲他的東西不好吃?
除了這三個,他實在想不到別的原因了。
找到問題,那怎麼解決?
徐楊想了想,感覺還挺好解決的,一招就能搞定。
不過需要李玲玲那沙雕配合。
所以他耐心的等下課。
十一點四十五下課,四十六分李玲玲就跑出來了,一出校門口就衝向徐楊,幾乎把徐楊撲倒,“嘿嘿嘿,大胖,你真帥,這小口罩戴上,比露臉的時候更帥了!”
徐楊沒好氣的在李玲玲屁股蛋上抓了一把,“行了行了,那麼多人看着呢,還有,有事兒需要你幫忙。”
“大胖你說。”
“找幾個托兒來排隊買煎餅。”
“嗯?托兒?”
“對,十來個人就差不多了,當面交錢,回頭你再把錢還給他們,相當於白送他們一份煎餅,你覺得怎麼樣?”
“托兒掏錢了,學生纔會跟着掏錢,錢到手後,托兒的錢如數奉還,學生的錢五五分賬?”李玲玲眨巴着眼睛問。
這沙雕,什麼時候了還玩梗。
“什麼五五分成,跟誰分成?”徐楊沒好氣的瞪了李玲玲一眼。
“當然是我了,我就是黃老爺,托兒是其他豪紳,學生們是百姓,嘿嘿。”
“什麼跟什麼啊,快去安排,記住,有十個人就夠了,再多就要賠本。”
“好嘞,本黃老爺給你安排的妥妥的,”李玲玲扔下一句話轉身就跑,不一會兒還真就帶過來十個人,而且男生女生都有,一行人像模像樣的開始排隊。
徐楊也故意放慢做餅的速度,同時悄悄的觀察着進出校門的學生們的反應。
果然,看到有人排隊之後,他的三輪車周圍逐漸有了過來打探情況的,問價的,看熱鬧的。
尤其是當他嫺熟的用木推子在碩大的平底鏊子上刷出一張大大的煎餅時,還有人鼓掌叫好,當然是李玲玲這個沙雕帶的頭兒。
這一招果然好用,難怪二十年後那些個大小商家依然樂此不疲,甚至還催生出了這麼一批專門吃這口飯的職業托兒。
更讓他開心的是,原本的幾個托兒在吃過第一份免費的煎餅果子之後,竟然又開始排隊,要吃第二份。反正第一份是免費的,花一分錢吃兩份美食,怎麼計算都很划算。
嗯,沒毛病。
豪紳們都自投羅網了,百姓們還能逃得掉?
徐楊朝李玲玲投了一個讚賞的眼神。
李玲玲也換了一個得意的眼神。
然後從十二點左右開始,一直到一點多鐘,徐楊就沒閒下來過,三輪車旁邊的隊伍最長的時候排的有十多米長,連他的班主任宋鬆良也跑過來又買了一份加雙蛋雙份肉的,說是吃了還想吃。
快一點半的時候,徐楊準備的肉和腸都用完了,只能遺憾收攤,並且告訴那些沒買得到的學生們,他下午還來,晚上也來,明天后天大後天也一樣要來,隨時都能吃到,不用遺憾。
等排隊的學生們散開,李玲玲變迫不及待的扒開錢盒子:“大胖,快數數賺了多少。”
“你先猜一下。”
“emmmmm,二百塊?流水。”
“呵呵,那你就太小看咱們這些同學的消費能力了。”
“真的,有多少?”
“最少四百。”
“臥槽,大胖真的假的?你之前不是估摸着也就二百塊左右的流水?”
“所以說,我也低估了咱們這些同學的消費能力,真沒想到這些傢伙那麼有錢,竟然是4號賣的最多。”
“嘿嘿,快數錢快數錢。”
“你傻啊你,在大街上數錢,回去再數。”
“……好啊,額,不行,該上課了,我,我,”李玲玲一下子沮喪起來,“好煩啊,重,咳咳,那個了還得上課,簡直沒有天理,大胖,快幫我想個辦法,我真不想上課。”
“讓你再嘚瑟,忍着吧,我沒辦法。”
“大胖你不能見死不救啊。”
“那也不能把我自個兒搭進去,要是讓你老爹知道我幫你逃課,我這雙腿還要不要了?”
“唉,那大胖你自個兒回去數錢吧,不準私設小金庫!”
“你當我跟你一樣?”徐楊沒好氣的拍開李玲玲那雙還在錢盒子裡戀戀不捨的爪子,“行了,我得回去準備,這次一定要多準備點,嗯,我感覺可以提前做一些給那些不願意等待和排隊的學生們,只要有點熱乎勁兒,他們就不嫌棄,這樣能多賣不少。”
“行麼?”
“應該可以,我旁敲側擊的問過幾個學生,不過爲了保險,先少做點,先做個二十份的。”
“大胖加油,大胖我支持你。”
“滾去上課!”
“大胖你傷口上撒鹽——”
“記住好好聽課,別拉胯,再有倆月就是期末考試,爭取比期中多考個十幾二十分,那樣過一本線就穩穩的了。”
“……我,我感覺很玄。”
“那一定是你上課開小差了,小心你老爹揍你。”
“我,我,我回去好好聽課還不行麼,比我老爹還囉嗦,”李玲玲嘟嘟囔囔的轉身離開,但又飛快跑回來,“給錢給錢,其他豪紳的錢,還有之前跟百姓們借的錢。”
“自己拿。”
“好嘞。”
等李玲玲拿着一堆零錢喜滋滋的回到校園,徐楊這才蹬着三輪慢悠悠的回到趙新豔的店裡。
他一進門,趙新豔就迫不及待的問:“小徐,怎麼樣?”
“比我想象的還要好,這些學生們是真捨得花錢。”
“有二百?”
“四百多。”
“那麼多?”趙新豔吃驚的瞪大眼睛,“快比我一個禮拜賺的還多了。”
“這才哪兒到哪兒,小姨,我跟你說實話哈,過幾天我有信心讓流水再翻一番。”
“啊?”趙新豔眼睛瞪的老大,“再,再翻一番?那,那是多少?”
“爭取做到一天兩千塊的流水吧,”徐楊輕描淡寫的回答道。
“你,你一個人能忙得過來?”
“肯定不能,找招人的,不過具體怎麼做還沒定下來,先把手頭這活兒穩定下來。”
“真厲害。”
“嘿嘿,也多虧了玲玲能折騰,不然我也沒這想法,小姨你的生意回頭也得讓玲玲給參詳參詳,她點子也不少。”
“嗯,一定!”
放好傢伙什,徐楊在趙新豔那兒胡亂吃了點滷麪,就趕緊的準備晚上的食材。
這次準備的更多,因爲晚上有兩波,吃晚飯的時候有一波,晚自習之後還有一波,學生們正是十七八歲消化能力最強的年齡段,晚飯吃的再多,上兩個小時的晚自習之後也消化的差不多了,好多學生都會在睡覺之前再吃點泡麪什麼的,不吃點什麼就只能飢腸轆轆的睡覺,那滋味可不好受。
徐楊很清楚晚自習之後的學生們到底有多想吃東西,所以他準備了很多食材,並且特意準備了兩個大保溫箱,打算在學生們上晚自習的時候直接做一堆現成的,等學生們下了晚自習直接賣給他們,甚至可以賣的稍微便宜一點,反正排隊是不可能排隊的,晚自習之後都快十點鐘了,學校不可能讓學生們一直在門口排隊買煎餅,他大概只有十五分鐘左右的時間。
按照正常流程,十五分鐘可賣不出去幾份,但提前做好的就簡單多了,統一標準統一價格,十五分鐘賣個一百來份不成問題。
準備妥當之後,他纔開始數錢。
十塊,二十,五十,一百,一百五,二百,二百六,三百,三百五,四百,四百二十八塊五。
這是錢箱子裡的錢,再算上被李玲玲拿走的一百三十多塊,竟然接近五百五十塊。
哦,等等,這裡有一部分是提前準備好的零錢,還是跟趙新豔借的,八十塊。
這樣一算,一箇中午下來就拿到了四百七十多的流水,有點嚇人,他父親在工地上累死累活的忙一個月也就這麼點收入而已。
就算刨除成本,也有小三百塊錢的純利潤。
這才一箇中午而已,如果算上早晨和晚上那兩撥,流水可以破千,純利潤更是可以輕輕鬆鬆的超過五百塊。
這可真不少了,重生前當那麼個地區經理的基本工資都沒這麼高。
早知道,就該早點搞這麼個小店讓李玲玲經營來着,省得那傢伙天天在家裡追沙雕網劇。
這麼想着,徐楊幹勁兒更足。
但是爲了以防萬一,還是沒敢囤更多的食材,因爲現在沒多少本錢,一旦晚上那兩波以及明天早晨那一波的熱度沒有中午那麼高,那這個時候準備的食材可就浪費了。
剛起步,經不起折騰,還是穩一點比較好。