“這個，辦不到的吧？我們學這個的，也有食物推廣方面的課程……”珍妮弗猶豫了一會兒，才道。。
唐海聳聳肩：“他們大概把我當中華小當家看了，如果他們看過那部動畫的話。”
食物這東西，地區口味差別是相當大的。
唐海見過一些自助餐，帝王蟹根本沒人吃，除了帝王蟹吃着比較麻煩之外，重點是它料理得不好會有點柴，越大的帝王蟹越柴。
但同樣美國也有嗜蟹如命的美國人，看那天去海上餐廳吃飯的螃蟹妹妹一家人就知道了。
如何均衡口味，這很關鍵，然而唐海的目標是解決鯉魚問題，帝王蟹問題只是他大目標道路上的小小疑難。
美國絕對不可能在每條河流都下毒，所以這就不是全美不愛吃鯉魚的原因。
美國也不可能在每條河都重污染，所以這也不是原因。
還有美國的鯉魚們味道重等等，說這話的大概覺得美國只有一條河吧。這邊對食物產地很講究，以前做學徒時日本送松葉蟹過來，唐海只用看的就可以分辨是日本福井縣的‘越前蟹’，還是兵庫縣的‘津居山蟹’。
所有美國人都是用刀叉的，這纔是全美之前完全不吃鯉魚的關鍵！
但如今隨着中國女人外嫁，或是中國男人定居娶妻，又或是好客的中國家庭移民增加，影響到了本地人。大點的城市都有華人超市、華人魚市，現在已經能看到白人去買亞洲鯉魚了。
自己總不能下什麼命令，讓愛吃帝王蟹的人和不愛吃的聯姻吧。靠，這是上帝才能辦到的事……
手中的尖刀動得飛快，打開蟹蓋，直接就幹掉了金蟹。
然後是去腮，帝王蟹終生都沒辦法上岸，當然得有腮來呼吸，有點像煤氣竈那樣。一片片圍成一圈分佈在蟹肉周圍。
唐海拿出了一個灰色小囊，對着珍妮弗笑了一下。後者眯起了眼睛，這是雄蟹，這玩意兒是精囊……
唐海的刀很快，六條蟹腿、兩個大鉗子被切了下來。蟹身也按照腿的位置，用小尖刀直接切塊。
“這是要做湯還是碳燒？”
帝王蟹料理最好的地方，一個是海鮮之國日本。另一個是法國，有一句話‘法國菜起源於螃蟹’。
珍妮弗吃過唐海用白味增、海帶、蔥來調味，最後下帝王蟹蟹腿做的湯，熱乎乎的很鮮美。也吃過唐海把蟹腿也切兩半，直接放在鐵網上，用木炭直接烤的碳燒。
一個絕對鮮美的高湯，一個萬能處理的燒烤方式。都沒能讓唐海滿意，他覺得有些地區懶一點的人都不會點。
因爲帶殼！
懶點的老美不但有魚刺就不吃，不吃帶殼的也是很多的。這邊就喜歡大口吃牛排、豬排、雞排！
“如果沒有殼呢？”
“什麼？”
珍妮弗還以爲唐海在和她說話，就看到唐海已經動了，一隻蟹腿被他切開上邊粗的一節，然後用手掰斷蟹殼部分，撕扯下肉來……
這樣就好像是一個大雞腿！下半部分還帶着殼，上半部分是蟹肉！
無論什麼行業。最講究的就是創造力，唐海的師父曾和他說過。他是有可能成爲廚神陶華碧那樣級別的人的！
找出瓊脂紙張，也就是石花菜之類紅藻提煉的薄膜，唐海把蟹肉部分捲了好幾圈，同時開油鍋。
接着弄麪包屑，用一點白汁，慢慢把它們沾到瓊脂外部，裹起來就像是一個雞腿棒棒……
最後下油鍋！
珍妮弗瞪大了眼睛，還能這麼做！
等到聞到了麥香，唐海盛盤，一隻蟹腿就可以放一個盤子，比雞腿都要大得多。
“試試味道。”唐海遞給了珍妮弗。
珍妮弗也沒去小餐廳，直接放在旁邊，等稍稍涼了一點，就用紙巾包着拿了起來，咬了一口……
咔擦！咔擦！
“什麼感覺？”
“美味！”
廢話，螃蟹本身就是美味，更別提這是我餵過的！我想知道的是有什麼特別的感覺啊！
“和平時吃的有什麼不同？”
“又香又脆，很濃的螃蟹味道，好像是連着殼一起吃的感覺！”珍妮弗想了想，終於想到了關鍵。
“對，就像連着殼吃，吃着又方便！小朱！接下來你們弄，今晚的晚餐交給你們了！”唐海興沖沖的出門，這就是他要交給漁協的答案！
菜色是他自己創造的，那就可以自己命名，到時候中餐館也做，就叫做唐氏帝王蟹腿棒！
別人不管誰做了，都等於變相廣告！
加點兒特別的秘方進去，這東西甚至可以做別人無法替代的招牌菜！
這東西別人買材料貴，唐海弄會很便宜，一份大概半斤左右，賣到30美金應該是大家可以接受的數字……
想着想着心頭火熱，唐海就跑駕駛艙去了，他最近總是在抓緊時間，賺錢、充實自己，不僅僅是漁業知識，還有駕船等等！
珍妮弗啃着個大蟹腿跟了上來，然後就看到唐海替換下尾巴開船，讓對方先去吃飯。
唐海就像是一個巨大的海綿，不管教什麼，他都能很快的學會，無論是漁業知識還是開船，這越發的肯定了唐海就是天生的牧海人，必須要盯緊了，隨時做好給他洗腦的準備……
約莫十多分鐘這樣，唐海突然發現了附近有船！
“喂，這邊是我們小公主號下籠的地方，讓開，ok？”唐海在公衆頻道喊道。
“這裡是阿留申羣島漢克貝類養殖農場的漢克號！小公主號不要擔心，我們的船隻是小型貝類捕撈船，不具備大量捕撈帝王蟹的能力！另外我們這是捕撈鱈魚回來，船隻已經滿載了！已經看到了你們的蟹籠，會盡量避開！”
唐海愣了一下，轉頭問珍妮弗：“這裡也有貝類養殖農場？”
“有。美國最好的貝類養殖農場就是在西北水域，其中最優秀的是威爾士島的貝類，威爾士島還是很好的觀光勝地，然後其次就是這裡了。”
“威爾士島不是加拿大的嗎？”
“是加拿大的，但加拿大人太少，那裡是美加聯合開發區，貝類養殖農場都是歸阿拉斯加州漁業部門管理。”
有珍妮弗在身邊的感覺真好啊，隨便問什麼都能得到答案，簡直就是一部漁業大百科！
唐海覺得自己的判斷一定沒錯，在知識儲量方面，珍妮弗絕對是在哈德利之上的！
想到三個最專業的人才都在自己麾下，唐海就是笑眯眯的，然後，他發覺了不對勁……
特麼的漢克號怎麼還在跟着，還離自己越來越近了！
跟着我也沒用啊！
唐海正要罵人，這些天在無線電練出了這個技能了，正好這時候小公主號進入一處避風海灣，唐海就看到了……
海灣裡一座漂浮在水上的房子！
……()