第四十章 蒜蓉剁椒醬(改)

“行了,說多了都是淚。你快去做飯吧!你二哥我想吃你做的糖醋排骨。”

“安排。”

晚飯一葷一湯兩素,糖醋排骨,番茄雞蛋湯,白菜炒豬肉和醋溜土豆絲。

差不多到了四五點,吃晚飯的時候,紀宏志和陳荷從外面溜達回來了。

兩人臉上如沐春風,得意得很,一看就是一個村的人都去顯擺完了。

三個崽也回來了,紀琬指了指一旁凳子上的三個鞋盒,“你們的禮物,自己去看看吧!還有一雙是給你們也許哥哥的,他在畫畫,你們去拿給他。”

“是回克鞋誒,可貴可貴了。”

“哇!鞋子,娘你是最好的娘。”

“還是娘想着我們。”

……

紀琬端了一盆涼拌菜,“娘,你們快來吃飯吧!我做了好多好吃的。大寶你去喊方也許過來吃飯。”

自從紀琬回來就沒看見方也許,聽陳荷說一直在閉關畫畫,吃了吃飯,就沒出來過。

吃完飯,紀琬問了問畫畫上的問題,“最近畫了幾副?”

“差不多10副左右。”方也許從桌子上把一小疊紙片拿了出來。

落日,晚霞,花朵,還有稻田。

甚至還有村裡那一棵銀杏樹,以及村裡的那條長長的小河。

“你看你這裡如果加上點鵝黃色點綴,是不是會更好?”

紀琬把每一幅畫的問題都給他講出來 還幫他修改了每一個獨立體的位置。

“小琬老師,你一改,整體結構真的好了很多。”

……

講了一小時左右,紀琬就讓他自己再畫一幅。

紀琬把院子裡曬得衣服,全都收了進來。

“小琬丫頭,叔有事要跟你講。”大隊長拿着老煙桿子,從左邊的大門走過來。

“啥事,叔。”紀琬手裡捧着衣服,也在尋思大晚上大隊長來通知啥。

抽了口煙,大隊長皺着眉頭,“簡臨被判了三年,今兒早上才傳來的消息。”

這件事情,大嫂和她說過一嘴,反正已經是鐵板釘釘的事情了,她也就沒關注,“知道了,我大嫂告訴我的。”

“簡臨他娘去了公安,花了一千好幾,都沒有疏通好關係,也就只減了兩年刑。林玉池是一年,輕刑。”

紀琬笑着搖頭,不禁感嘆,“這就是自作孽不可活。”

“誰說不是呢!事情也告訴你了,我家那口子剛剛還讓我去一趟我兒子家,先走了哈。”

“行。”

出差這幾天,紀琬好不容易睡個好覺 ,一覺就是自來醒,醒來差不多八點。

“閨女起那麼早幹嘛?在睡會兒。”陳荷躺在院子的躺椅上,手裡縫這褂子,看大小應該是給老爹的。

“最近出差起的都早,都習慣嘞。”

洗了把臉,聽着陳荷嘮叨了一會,猛地一拍大腿,“對了,我剛剛去澆糞水,看到你的辣椒都紅透了。”

“那我得趕緊去看看。”

後院,紅豔豔的辣椒樹上,掛滿了辣椒。紀琬種了10棵左右的小米椒,還有10棵是青色的杭椒,這樣才能搭配做出想要的辣椒醬。

胡蘿蔔也已經長出來了,還好後院夠大,不然胡蘿蔔都種不下。

拔光了胡蘿蔔,這邊的地就空着,紀琬準備種一些薄荷樹,到時候夏天,薄荷茶來解暑。

再種點茄子、青椒和黃瓜。

蒸茄子,紅燒茄子,青椒炒肉,青椒炒蛋……

她找了兩個破的揹簍,用來放這兩種辣椒,摘完辣椒,紀琬就拿着大剪刀給它修修。

辣椒樹就是越剪,長得越多,21世紀的時候一棵能長一千個辣椒。

本來茂盛的辣椒樹,現在只剩下光禿禿的一點,但是紀琬一點都不心疼,這是爲了下一次結更多。

“嚯,閨女,你這個辣椒樹結的辣椒還挺多,胡蘿蔔看着也很不錯,豬糞澆出來的就是好。”陳荷也是第一次看見能結這麼多的辣椒。

這不還得多虧了那個賣種子的小販,果然沒有框她,還好她還買了很多別的種子。

“娘,趁着新鮮,我去做個蒜蓉剁椒醬,晚上和臘肉一起炒,再做個魚頭。”

“行,我來幫幫你剁辣椒。”

紀琬同意了,畢竟辣椒很多,要是她一個人得剁到地老天荒。

家裡是有專門剁辣椒的鏟子,就像炒菜用的勺,但是不同的是,剁辣椒的鏟子下面是直的,很鋒利。

兩個木桶,紀琬一個,陳荷一個,“娘,先剁紅色的小米辣,等到剁的差不多後,就把青色的杭椒放下去,我們多做一點,到時候送點何秀嬸他們。”

“我看行。”

剁辣椒真的是體力活,從下午兩點開始到三點半,才把辣椒全部剁完,中途老爹過來替了會陳荷女士。

“好了,你倆休息吧!我現在去做辣椒醬。”

……

蒜蓉剁椒醬,要準備的很多配料和香料。

香菜,大蒜,洋蔥、生薑、大蔥、花椒等等。

配料切好,就可以按照順序下鍋炒了,配料是先下去的,這些都是要用小夥慢慢炸的,急不來。

小火把這些炸成金黃,就可以撈起來,最後就是辣子都倒進去,把水分炒幹,就可以起鍋。

整整一大鍋,都快滿出來了。

“小妹,你在做啥,好香。”

大嫂的鼻子就是靈的很,差不多快炒好的時候就出現了。

“蒜蓉剁椒醬,晚上做好吃的給你們。”紀琬用力的攪拌着辣椒,“大嫂,你去我房間,書桌下面的櫃子裡,有一箱玻璃罐子,你讓大哥幫我搬過來。”

“哪用得着他,我來就行。”

還沒等紀琬拒絕,大嫂就已經出去了。

等到完全收汁,最後放上蒜、鹽、十三香、芝麻,就可以起鍋。

“小妹,是這個箱子嗎?”

紀琬轉頭看了一眼,“對,大嫂你幫我把裡面的玻璃罐拿出來,我來裝辣椒醬,到時候你回孃家的時候,帶點回去,這個可好吃了。”

“行。”等大嫂把箱子打開,立馬被驚訝到了,“小妹,你啥時候買了那麼多的玻璃罐子?這得不少錢吧!被娘看見了不得好好審問審問你。”

紀琬只好撒一個善意的謊言,“這是供銷社內部價買的,便宜的很,都是家裡要用的,娘不會說啥的。”

“哎呀,你在供銷社上班,還真是好,家裡很多東西都能便宜買回來,我出門好多人都問我能不能內部價買點東西,我全都給回絕了,這不是讓你被領導抓住小辮子嗎?這些人有了好事就來麻煩你,沒好事了連我們家的門都不來。”

“不用理會這些,咱過好自己的就行。”紀琬接過玻璃罐子,把辣椒醬全都放了進去,大嫂饞嘴,舀了一小勺嚐了一口,辣的齜牙咧嘴的,“哇,這個辣椒醬夠辣,過癮啊!還很好吃,比平常的好吃多了。”

“到時候用來拌菜更好吃,晚上你就多吃點。”紀琬把罐子放到通風處,等到冷卻就可以關上蓋子,放起來。

也不知是罐子太少還是辣椒醬太多,都裝不下了,紀琬就盛出來放到碗裡,等會做剁椒魚塊。

鄉下的碗都比較大,一碗都有很多的辣椒醬。

“大嫂你幫我整理一下鍋子,我去給何秀嬸還有大隊長送碗剁椒醬。”

“行,你快去吧,這點小事我還是可以的。”

自從家裡有兩個孕婦後,都不怎麼讓幹太多的活,這可是盼了好幾年纔有的孫字輩。

端着兩碗辣椒醬,一路上都是辣椒醬的味道。

“老紀家閨女手裡端的是什麼?怎麼恁香?”

“我也不知道,真想嘗一口。”

“饞昏頭了吧你,儘想屁吃,你跟他家啥關係啊!還給你吃,老不要皮的。”

“我也就是說說,我也曉得我吃不到,想想還不讓我想了?”

……

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