特製濃香拉麪。
作爲幸平誠一郎教育幸平創真而創造的料理。
這道料理雖然沒有完全將幸平誠一郎的實力展現出來。
可是這道菜品在系統之中,也是足足有着六星級的評價。
而且在系統的評分之中,這道料理距離七星級別菜譜,也只有一步之遙。
要知道,七星級別的菜譜,不是收藏在艾倫這種狗大戶的家族的手裡,就是頂級廚師們的心血結晶。
……
雖然麪條是由遠月提供的,無論是韌性還是口感,都屬於一流的品質。
可是料理講究的可不是最好,而是最適合。
就好比阿膠和紅棗,雖然倆者都有着補血的作用,可是前者的價格要遠遠高於後者。
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不過,阿膠不適合脾虛弱的人進食,而適當的進補紅棗,則有益於脾虛的人。
遠月所提供的麪條,和幸平誠一郎特特製拉麪所使用的麪條所不同的地方就在於。
幸平誠一郎在特製濃香拉麪的麪條之中加入了柚子汁。
柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,除了健胃,促進食慾的功效之外。
加入的柚子汁還起到了一部分辛香料的作用。
不過,艾倫由於幸平誠一郎在是在製作的麪條的麪糰之加入柚子汁,而現在遠月提供的已經成品的麪條,艾倫自然是不能使用幸平誠一郎的方法。
“爲什麼感覺,艾倫做的料理好像很眼熟啊?”幸平創真看着艾倫挑選的食材,摸着自己的下巴喃喃的說道。
目光投向艾倫,只見艾倫將由新鮮的柚子、檸檬榨好的果汁,倒入了裝着麪條的燉鍋之中進行熬製。
“使用果汁進行熬煮湯頭麼?我還是第一次見到使用這種手法烹飪拉麪的呢?”其中的一個評審員,看着薙切仙左衛門感嘆說道。“薙切,看來這一場的比試,會比剛剛你的孫女的那場比賽更有意思呢?”
既然艾倫能夠通過預選賽,就已經說明了艾倫的實力,這個評審員可不認爲能夠通過預選賽的學生會端出垃圾料理出來。
更何況,艾倫在預選賽之中,可是獲得了滿分的存在。
不過,如果這個評委如果認識一個紅頭的不靠譜廚師,或許就不會這麼認爲了。
“只要能夠端出優秀的料理,我可不會在意學生用什麼樣的手法。”薙切仙左衛門冷冷地看着艾倫,口中說着莫名其妙的話語。
“你啊,還是老樣子呢?”評審員搖了搖頭說道。
作爲薙切仙左衛門的好友,這個評審員怎麼還聽不出薙切仙左衛話中的意思。
遠月是培養優秀廚師的地方,無論你使用什麼的手段,只要能夠成爲一名優秀的廚師。
遠月不會對你有着任何的干涉。
“拉麪,還能夠使用果汁作爲湯頭麼?”
就在在場的觀衆們陷入和評審員一樣的疑惑當中的時候。
艾倫關掉了那熬製拉麪的火焰,將果汁全部倒了出去。
只留下了半熟的拉麪。
……
“豆漿、焦香味增、海老芋……”幸平創真看着艾倫熬製所使用的材料,喃喃的說道。
“艾倫,艾倫他使用的是,老爹和我們比賽時使用所的那道食譜。”到了這個時候,幸平創真又怎麼會發現不了艾倫所使用的食譜就是幸平誠一郎的特製濃香拉麪。
幸平創真震驚的看着艾倫,要知道幸平誠一郎就只烹飪過一次這道料理。
幸平創真怎麼也不會想到,明明就只見過一次,而艾倫竟然就學會了這道料理。
“什麼老爹的料理?”吉野悠姬聽到幸平創真的話,手肘敲了敲幸平創真的胸口。“創真,你知道艾倫所烹飪的那道料理麼?”
“嗯,如果我沒有看錯的話,艾倫所烹飪的料理是我老爹的料理?”幸平創真迴應着吉野悠姬的話。
“你,你是說艾倫君所烹飪的料理的食譜是來自波才前輩的麼?”吉野悠姬結結巴巴的說道。
“嗯,真是沒有想到只是看了一遍,艾倫就學會了老爹的料理啊。”幸平創真感嘆的說道。
既然艾倫敢使用這道料理參賽,那麼就只能說明艾倫已經完全的掌握了這道料理。
“糟了,艾倫所使用的食譜的波才前輩的食譜,那麼這樣的話,小惠不就危險了麼?”吉野悠姬的腦海中,只剩下了波才誠一郎,十傑這個幾詞語,完全沒有聽到幸平創真後面的話。
雖然無論是田所惠和艾倫那個晉級到四強,吉野悠姬等人都會爲之高興。
畢竟艾倫和田所惠都是朋友。
可是在吉野悠姬內心的深處,還是更希望田所惠能夠獲勝的。
……
“蓮藕、牛蒡、胡蘿蔔……”
艾倫處理料理的順序完全和幸平創真低喃的順序一模一樣。
刀光錯落,艾倫那足以和龍級廚師相媲美的刀工,瞬間抓住了第一次見識到艾倫刀功的薙切仙左衛門的眼球。
做爲龍級廚師,薙切仙左衛門更能明白艾倫那刀功所代表的含義。
薙切仙左衛門,沒有想到在一年級之中竟然會有着這種怪物。
如果單論刀功的話,就算是比起自己也不凡多了吧?
“怎麼了,薙切?”評審員看著作證身子的薙切仙左衛門好奇的問道。
這還是他第一次見到自己的老友會因爲一個學生而產生這麼激烈的反應。
要知道,就算是自己上次和自己老友一起品嚐,自己老友那被稱爲註定站在十一區料理界頂端的孫女料理的時候。
自己的老友的反應都沒有如此的巨大。
評審員是一個純粹美食家,在平常艾倫的料理之前,自然無法分辨出艾倫的廚藝到底有多麼的驚人
畢竟,每一個優秀的廚師都是一個出色的美食家,而一個美食家,不一定是優秀的廚師。
“難道這個少年的實力還在老友的孫女之上麼?”評審員想到了一個連自己都無法說服理由。
評審員可不認爲在同齡人之中,有誰能夠戰勝自己老友的那個孫女薙切繪里奈的。
就在審評審員思緒紛飛的時候。
艾倫繼續着自己手中的料理。
從將蓮藕切片的刀功,到將牛蒡進行油炸的火候的掌控。
最後再到使用岩鹽對料理進行調味的手法。
艾倫所進行的每一道料理的工序都僅僅的抓住了薙切仙左衛門的眼球。