常季看着章童那滿臉不可思議又帶着理所當然的崇拜,心裡有些驕傲。
“不枉費我熬夜苦讀。”常季默默感謝了一番網絡的強大,以及自己的勤奮。
自從認識到自己沒錢,買不起頂級食材後,爲了避免自己一個一級大廚不瞭解普通食材的事故,常季每晚都會花費三小時惡補各種普通食材。
“畢竟我可是史上最年輕的一級廚師,未來最年輕的特級廚師。”常季心裡暗道。
“真好奇還有什麼是老闆你不懂的。”章童上車前還在感慨。
“運營和女人吧。”常季一本正經的說道。
“啊?”章童懷疑後面兩個字是自己聽錯了。
“回去了,還要煮飯。”常季道。
“好,今日份目標,賣光那一鍋番茄牛筋蓋飯!”章童握拳。
“嗯。”常季點頭。
有了第一次後,第二次帶上狐尼克狐狸耳朵的安全帽常季已經不那麼抗拒了。
畢竟這比不戴罰款五十好接受的多。
回去比來的時候更快,常季下車的時候,還能感受到涼風吹拂的感覺。
而黎胖子也沒說謊,兩人剛剛把小電驢停在門口,黎胖子就緊隨其後的到了。
“還真是餐廳啊。”黎胖子好奇的打量了一番。
“辛苦老闆你幫忙搬進去。”常季自然的開口道。
“臭小子不知道尊老愛幼。”黎胖子噎了下,然後又開始嘀咕,但卻麻利的抱起一百斤的米袋往店裡走。
“擱哪?”黎胖子問道。
“這裡這裡。”章童快速的打開收銀隔板,指揮黎胖子把米袋放在米櫃裡。
米櫃裡那袋子好米瞬間被黎胖子看見了。
“有這麼好的米,難怪不買我的越光米,不過這野香優959可比不上這個。”黎胖子道。
“不會,新米野香優959我煮出來不比這個差。”常季道。
“那是肯定,畢竟你對食材的認識確實是這個。”黎胖子豎起大拇指,但心裡卻是不信的,但他可不是說話直的常季,自然不會說穿。
“我那可是進口貴价米,怎麼可能是野香優959這種便宜貨可比的。”黎胖子上車走的時候都忍不住暗自搖頭。
而另一邊的常季卻是沒理會黎胖子心裡的想法,他已經開始拆袋煮飯了,距離五點只剩餘四十分鐘了。
“老闆,這個新米是什麼打的?”章童好奇的問道。
“這個米應該是黎胖子從鄉下那些散戶收的,你看還有些稻穀。”常季指着金黃的稻殼道。
“還真是,那這是不是不好?”章童皺眉問道。
“不會,這次的很好,米香十足,剛打出來三天,今天到的貨。”常季示意章童聞了一下。
章童認真嗅聞,然後一臉嚴肅道:“確實有米香。”
“嗯,對於這樣的米淘洗的時候要溫柔點,不要大力揉搓,這會讓米受傷,搓碎。”常季邊說邊淘洗。
“手要輕,力要柔,把米粒表明的灰塵洗乾淨就行。”
常季清朗的聲音伴隨嘩啦啦的洗米聲,章童聽着聽着突然覺得耳朵有些癢了起來,忍不住揉了下耳朵。
“在廚房不要抓撓,對食材不好。”常季瞬間皺眉。
並且,說話的時候常季還直接側身用自己的身體擋住了剛剛淘洗好的米。
“……”章童。
廚房小tips的插曲過後,米也下鍋了,水是無味的純淨水。
“不用礦泉水而用純淨水,是爲了避免破壞米香,因爲水其實也有有味道的,並且各不相同。”常季道。
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“所以這就是要用礦泉水煮飯的原因?”章童想磨牙,畢竟礦泉水可比自來水貴多了。
“可以裝進水器,不過那個很貴。”常季想了想兩人的存款,認真道。
“那還是先用純淨水吧。”章童立刻妥協。
這樣一比還是純淨水便宜,畢竟好的淨水器大幾萬,這得買多少純淨水。
飯煮進鍋裡後,章童就開始圍着店裡裡外外的跑,一會走到門口看看,一會從店裡看外面,最後突然跑進來就開始問。
“老闆,煮飯不要開抽風去味。”章童道。
“好。”常季點頭。
“老闆,能不能在門口擺個暖鍋熱着這個番茄牛筋的澆頭?”章童道。
“爲了招攬生意?”常季道。
“對,到時候我帶着口罩給大家打飯。”章童道。
章童想的很周到,她覺得常季一個一級廚師,曾經超五星級酒店主廚肯定不願意在門口打飯,因此打算自己來。
“你能每一勺都正好嗎。”常季語氣平靜的問道。
“…”章童搖頭。
“飯一碗六兩,能把握嗎?”常季接着道。
“不,不能。”章童再次搖頭。
“所以,你招呼食客,收錢,其餘我來。”常季道。
“可以嗎?”章童滿臉激動又感動,但還有些忐忑。
“賺錢我拿大頭不是嗎。”常季道。
“謝謝老闆。”章童滿臉高興,然後就直接開始在外面擺出桌子簡易爐具準備開始。
簡易爐具一個卡斯爐就搞定了,倒是不難,反而是那一大鍋的番茄牛筋不太好搬,但依舊被章童小心翼翼的搬了上去。
章童堅決不允許常季幫忙,畢竟秦扁說過他的手暫時不能幹重活,免得傷到正在恢復的手筋。
超大電飯鍋煮飯的香味比之家用的可大多了,畢竟煮的米多,因此等到米飯開始熟的時候,幽幽的飯香先是充斥整個餐廳,接着就從餐廳往外蔓延。
“隔壁這是做飯了吧,真香。”馬老頭正盤着畸形的腿坐在板凳上,聞到香味就忍不住伸頭看去。
隨着飯香濃郁,常季想了想也直接打開卡式爐,重新熱起了還帶着溫熱的番茄牛筋澆頭。
同時,回身端來切好的蔥花。
“太死板了,不夠靈動。”常季看着長短一致的蔥花段,有些不滿的皺眉,但看了看僅能端穩蔥花碗的右手又沉默了下來。
“還是要慢慢來。”常季這樣想着,然後把注意力放到了鍋裡。
卡式爐火力小,加熱慢,但隨着那邊電飯鍋發出代表飯熟了的啪嗒聲,這邊番茄牛筋霸道的香味也開始順着這條老舊的沿河街飄散了起來。
最先聞到的還不是沿河街那些老鄰居,畢竟大家年紀大了,沒這麼敏銳,反而是前面五十米處,下面牆上面鐵柵欄一牆之隔正在操場的川師學生。
“什麼味道這麼香?”