時間一轉眼來到週六，李科長幫忙找了一輛箱式大貨車，徐東帶着兩名司機來到東五環附近的一家小冷庫。
昨晚他就和段老闆商量好了，所有帝鵝肉一分爲二，一份五千斤，一份一千斤。
五千斤的週六交易，一千斤的週日交易。
今天的交易對象是電力公司。
段老闆已經提前準備好了，李科長這邊同樣也不例外，電力公司不知道通過什麼途徑，居然在一夜之間，硬是湊齊了50噸的大米。
大米就堆放在附近的一個臨時倉庫裡，倉庫是徐東租的。
交易之前，雙方都互相檢查過了，兩邊都是帶着誠意而來，沒有出現一點問題。
裝好帝鵝肉，徐東吩咐兩位司機師傅直接把車開回自家冷庫，他的任務到這裡基本上算是結束了。
接下來，來到倉庫這邊。
段老闆這次帶了八個人過來，在叉車的幫助下，大米已經裝的差不多了，只剩最後幾百斤還沒裝車。
徐東好奇道：“老段，你這批大米打算怎麼處理，是運回粵州，還是就地換成其它物資？”
“一部分運回去，一部分就地處理，徐老弟，剩下的就不方便告訴你了，還請見諒。”
段老闆顯得很客氣，剛纔徐老弟帶來的那兩位司機師傅，一看就是當過兵的，而且還是精銳出身。
都說燕京藏龍臥虎，此話果然不假，眼前之人看起來普通，但卻大有來頭，讓他不由得多了幾分重視。
“理解理解，我懂。”徐東連忙迴應道。
“徐老弟，這次交易完畢，我今年都不會再過來了，下次見面，估計要到年後了。”
“怎麼不多來幾趟？”
段老闆苦笑道：“你是不知道南極現在的情形，別說帝鵝了，連磷蝦都快被捕撈光了。
尤其是最近兩個月，停靠羊城的遠洋漁船越來越少，這批帝鵝肉是我積攢了好幾月的全部存貨。
下次再過來，估計又要囤幾個月的貨，甚至都不一定能囤的到。說是過年之後再過來，其實我心裡一點把握都沒有。”
“你們這一行也不容易。”徐東感慨了一句。
就這會聊天的功夫，38噸的大米終於全部裝上了大貨車。
送走了段老闆一行人，徐東看着倉庫裡剩下的12噸大米，其中10噸相當於用白糖換的，另外兩噸算中介費。
只不過這12噸大米，讓他相當頭疼，放在外面風險大，只能一點點的搬回四合院。
……
隔天，徐東來回三次，把白糖送到段老闆的手上，最後帶着足足1000斤的帝鵝肉回到了家。
“東子，回來了。”
徐婷笑眯眯地上前打招呼，她是剛剛纔到的，昨晚老弟親自給她打電話，讓她和馬傑趕緊過來吃肉。
可惜老公因爲工作原因請不了假。
這個週末，徐婷原本也是要加班的，但爲了吃肉，不得不臨時請了一個下午的假。
“姐，你什麼時候到的？”徐東隨口問道。
“剛到不久，你不是讓我過來吃肉嗎，我問過媽了，晚飯根本就沒打算做大肉。”徐婷狐疑道。
徐東自信地笑了笑：“今晚晚飯不用老媽動手，由我來做。”
“你…你行不行啊？還有肉呢，現在連個鬼影子都沒見着。”
徐東帶着老姐來到車庫，然後直接打來了貨車車門，一陣霧氣過後，露出了裡面層層疊疊的肉山。
“我靠，你從哪弄到的這麼肉？”徐婷忍不住爆了粗口，她是真的驚呆了。
“你老弟本事大着呢！”徐東一副小人得志的模樣。
徐婷上前摸了摸冰冷的肉塊，“這是什麼肉？肯定不是豬肉，外形不對。看起來倒是像狗肉，可狗肉沒有這麼肥的。”
“這是帝鵝肉。”徐東直接說出答案。
“帝鵝肉？這一隻怕是有50斤吧？”
“差不多，明天你挑一隻大的帶回去吧，過日子別太摳門了，老媽昨天又嘮叨着玲玲和小旭變瘦了。”
徐婷頓時喜上眉梢：“這怎麼好意思，要不我花錢跟你買吧？”
“我還缺你這點錢麼！”徐東翻了個白眼。
他這人恩怨分明，老姐曾經幫助過他，他一輩子記得的，而像老大這樣跟他不對付的人，就別指望他有多少真心了。
“那好吧，姐謝謝你了。”徐婷誠心道。
“甭跟我客氣，晚飯咱們就做燉帝鵝肉，保證讓你們一次吃個夠。”
“要不要我幫忙？”
“除掉給你的那一隻，剩下的先化凍，你幫我把瘦肉全部割下來，到時候放冰箱裡慢慢吃。至於肥肉嘛，留着熬油。”
徐婷拎起一隻帝鵝，仔細打量了一番：“這帝鵝，看起來沒多少瘦肉啊？”
“四五斤還是有的，這裡一共有18只帝鵝，大概能割出七、八十斤的瘦肉。”徐東估算道。
“明明肥肉更值錢！”徐婷翻了個白眼。
“姐，你要是喜歡肥肉，乾脆就別帶整隻的，直接帶五十斤肥肉回去好了！”徐東揶揄道。
“哼，我巴不得呢，就怕玲玲和小旭下不去嘴，浪費了你這個做舅舅的一番好意。”
“算了，誰讓我這個做舅舅的心疼孩子。”
姐弟倆拌完嘴，開始收拾帝鵝肉，很快徐媽也加入了進來。
爲了方便處理帝鵝肉，中午的時候，徐東讓老婆帶着一幫孩子，連同那個妞妞，直接去了遊樂園。
到了下午五點多，孩子們都回來了，帝鵝肉也終於處理好了，家裡的幾個冰櫃塞得滿滿當當的。
徐東挑了十斤上好的瘦肉和半斤脂肪，然後翻出家裡的一個大高壓鍋，開始做燉肉。
菜譜是小破站上一個國外的美食阿婆主發明的，雖然視頻是兩年前的，但最近突然又火爆了起來，幾乎天天上熱門。
這道燉肉的做法，其實很簡單。
先將高壓鍋洗淨，接着將脂肪切塊鋪在鍋底；
然後依次放入切成大塊的瘦肉、西紅柿、胡蘿蔔、泡好的香菇、香菜和青蒜；
緊接着倒入一整瓶的紅酒；
最後再撒上胡椒粉和鹽，準備工作就此完成。
本來配菜當中還有土豆，但被徐東私自給刪掉了，另外找不到檸檬，索性放了幾顆青葡萄代替。
接下來就是小火慢燉。
燉了有一個多小時，等到徐爸下班到家後，徐東才起身去關火。
小傢伙們早就等的不耐煩了，一個個的跟在了身後。
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