“這就涉及到沙蟹奔跑的秘訣了。”
陳凡微微一笑,“日常快跑,沙蟹一邊只動用第二對和第四對步足,另一邊動用第三隊步足,這種速度不算慢。
但是遇到天敵,涉及生死存亡需要快速移動之時,它們就會用到平時前進方向時的第三對步足提供動力,而另一邊步足的第二對步足提供支持。
速度你們也看見了,快得肉眼都看不見,還會靈活的轉變方向。”
“對啊對啊,”李芳芳一個勁點頭,“真是神了,眨眨眼睛的功夫就不見了。”
“沙蟹的螯足神奇之處,可不止這一個用途,如果能抓到一隻沙蟹的話,將它翻過來看內側會發現有一處凹凸不平、有列刻紋的區域,這個叫做響器。”
“響器?”
“什麼意思?”
錢寧疑惑道:“聲響的響?”
“嗯,聲響的響,”陳凡點點頭,“響器是專供摩擦發出聲音的地方,以便它們與同類進行交流,沙蟹從很小的時候就長出響器了,通過它可以輕而易舉的區分出同類。”
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“這麼神奇?”
“真想抓一隻看看。”李芳芳好奇道。
“不過它跑的那麼快,想抓到可不是一件容易的事情。”
“對啊,八條腿,我們怎麼追得上。”
“咦,你們再說什麼?什麼八條腿追不上?”一道熟悉的聲音響起,衆人回頭一看,一張圓臉出現在視野之中。
“我去,浩子,你怎麼來的神不知鬼不覺的,嚇我一跳。”韓國華抱怨道。
“我靠,什麼叫我來的神不知鬼不覺,你們幾個聊的那麼投入,我叫你們你們都沒理我。”趙浩說完打了一個嗝。
“靠!”
幾人趕緊往後縮了縮身子。
“呵呵,吃的太飽了,不好意思不好意思,”趙浩陪笑道,從昨晚算起,到今天下午,差不多快一天了,能不狼吞虎嚥嗎?
“哎,對了,你們剛纔再說什麼啊?說給我聽聽。”
“在說沙蟹呢。”
韓國華大致說了一遍。
“原來那玩意兒叫沙蟹啊?”
趙浩恍然大悟道:“我說呢,來的路上看見不少小小的螃蟹從我腳邊經過,一個個長得黑不溜秋的,跑得還賊快。”
“是啊,也不知道好不好吃?”韓國華好奇道。
“…”
幾人無語了。
這吃貨,怎麼遇到一種海洋生物,就想着好不好吃?
“還挺好吃的其實。”
陳凡正兒八經地回答。
“挺好吃的?”韓國華頓時眼睛爲之一亮,“有多好吃?”
“華子,你真是,這麼小的螃蟹,別說是二兩肉了,半兩肉都沒有,怎麼吃啊?”
“是啊,怎麼吃?”
“很簡單,直接炒熟就行。”
陳凡說道:“捕到沙蟹之後,不需要用水清洗,也不要用水養,所以市場上出售的沙蟹,都是一身泥污,製作成菜餚的話,只需要下鍋爆炒,炒熟之後,就是一道美味的下酒菜了。”
“這麼簡單?”
韓國華不太敢相信。
“那不然呢?”
陳凡看了他一眼,道:“沙蟹的個頭你又不是沒看見,身體小,螯足更小,根本不會有什麼肉,吃起來麻煩,所以炒熟之後,直接連殼咀嚼,味道也不錯。”
“這…”
“也有其他的做法,比如用木棍,將沙蟹研成蟹醬,加入鹽和酒,醃製之後吃,味道也不錯。”
“這個還行,蟹醬嘛,就是時間有些久。”韓國華搖搖頭。
“你把它想象成小魚乾不就行了。”錢寧倒是神色如常。
“錢寧說的沒錯,如果有機會真想嘗一嘗。”趙浩忍不住道。
“行啊,待會兒趕海回去,我們從鎮子上買就好了,這玩意兒也不貴,當然,也可以抓一些。”
“啊?還能抓一些?怎麼抓?”
“肯定有辦法抓啊?要不然鎮子上的那些沙蟹哪裡來的?”
“問題是怎麼抓啊?”
大夥兒都來了興趣,一雙雙眼睛裡,充滿了對於知識的渴求。
“呵呵呵,別看它跑得快,抓住它也沒那麼難啦。”
陳凡故意賣了個關子,問道:“你們知不知道,抓沙蟹有一個很有意思的方法,叫做牽沙蟹?”
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“牽沙蟹???”
“千?”
“我去,凡子,都已經到這個時候了,你就別賣關子了。”
“就是!”
連脾氣好的紀雲都瞪大了眼睛。
“我說,我說還不行嗎?”陳凡苦笑,“牽就是用繩子牽的那個意思,我剛纔也說過,沙蟹很膽小,還跑得快,其實不僅如此,它還很機靈。”
“機靈在什麼地方?狡兔三窟這個成語,你們知道吧?”
“這肯定知道啊?不就是說兔子很狡猾,打的洞四通八達嗎?”趙浩立馬說道:“怎麼,沙蟹也是這樣?”
“沒錯,沙蟹一般會打一個對頭洞,你挖了這裡,它就跑到那裡,你挖了那裡,它就跑到這裡。”
“好狡猾!”
“這怎麼抓?”
大夥兒都愣住了。
跑得快也就算了。
還有對頭洞!
“方法我不是說了嗎,牽沙蟹啊,雖然它看起來毫無破綻,活捉是一件不可能的事情,可不要低估我們勞動人民的智慧。”
“其實沙蟹有一個習性,就是見到東西,它就會牢牢的鉗住,說什麼也不會放開。”
“哦哦,我懂了!”
李芳芳歡呼雀躍道:“牽沙蟹牽沙蟹,就是用繩子,放到沙蟹的洞口,傻乎乎的沙蟹就會死死的鉗住繩子,然後就這麼被提出洞裡?”
“這麼簡單?”
趙浩他們先是一愣,隨後不敢置信地看向陳凡。
“是啊,就這麼簡單。”
陳凡點點頭。
“???”
“怎麼,不信啊,那試試不就好了?”陳凡笑道:“反正咱們就是來趕海的,距離漲潮還有兩三個小時,走,我帶你們去找沙蟹的洞穴去。”
“走!”
趙浩他們自然是精神抖擻。
幾人找到一處沙蟹的洞穴,陳凡從趕海的村民那兒借來了一根繩子,放在沙蟹洞口裡面。
“這能行嗎?”
韓國華跟趙浩竊竊私語道。
加上陳凡,三四個大漢往人家的洞口一站,那麼膽小的沙蟹,肯定嚇得家都不要,連夜逃走了吧?