這個時候，範記永的菜單還是手寫的菜單，菜單上面的字大多還都是那種繁體字。老菜單尺寸接近正方形，用黃草紙抄寫，分四行，用隸書抄寫着菜名、價格。
菜單上共有36道菜餚，最貴的菜是蔥燒海蔘和醬燜海雜魚，都賣兩塊八，最便宜的是掛漿地瓜、炒肉蒜薹、炒肉蒜苗、炒肉青椒，都是八毛一盤。
這些菜都是東北特色，李忠信點了其中的八道菜，八道菜分別是鍋包肉、酥黃肉、燒大腸、魚香肉絲、蔥燒海蔘、醬燜海雜魚、炒肉蒜薹、拉皮。
這幾個菜點完以後，李忠信又要了一斤餃子。範記永的餃子這個時候已經是遠近聞名，而且價格相當便宜，每斤餃子70個，才兩塊五。
李忠信第一次到這邊來的時候，對於範記永的菜單十分讚賞，因爲李忠信清楚，這個菜單很像後世時候飯店的那種菜單，更讓人一目瞭然。
李忠信對於這個時候的物價很是羨慕，最貴的兩道菜，才兩塊八角錢，其他的像鍋包肉溜肥腸之類的菜，才一塊八，一頓像樣的館子吃完，也就是二三十元錢的樣子，和後世那動輒幾百上千的飯菜比起來，要比那些飯菜的味道好上很多。
蔥燒海蔘、醬燜海雜魚這兩道菜是這些菜當中最受歡迎的，特別是王珊珊他們很少能夠吃到這些東西，看到那蔥燒海蔘剛一上桌便被吃完了，李忠信又點了一盤。
看着那醬燜海雜魚，李忠信恍惚想了起來，前幾天的時候，好像三井雅子那邊打電話過來說，遠洋的捕撈漁船已經到貨了幾艘，只要李忠信這邊聯繫好，隨時就可以把那幾艘大型捕撈船開到中國這邊。
李忠信在之前定下來捕撈船的時候，心中就有着一定的想法，現在的中國遠洋捕撈業十分落後，他弄一些大型的捕撈船到中國這邊，會讓中國遠洋捕魚業務早日開展起來，會讓中國的老百姓在最短時間內吃到更多的海魚，讓老百姓的餐桌上豐富起來。
李忠信訂購的大型捕魚船呢！大多是那種自帶冷櫃存儲的那種大型捕魚船，捕撈到魚以後，直接就能夠存儲起來。
忠信魚罐頭在忠信超市賣得脫銷的這個事情，李忠信心中一直有數，他心中明白，東京那邊的十幾條老舊的生產線生產出來的魚罐頭，根本就供不上將近十三億人口的中國。
李忠信搞下來大型捕魚船之後，會在中國這邊的港口附近搞一個大型的魚罐頭生產廠。
這種魚罐頭的生產廠呢！會和當地的政府進行合資建設，到時候生產線之類的東西，暫時從日本那邊進口，如果忠信科研基地那邊能夠研究出來魚罐頭的生產線，到時候生產線就轉爲國內貨。
這個時候，李忠信要建設的魚罐頭廠，他並沒有想要弄太大，畢竟剛開始的時候，他這邊也只有十艘八艘的大型捕魚船。
捕撈上來的魚，只有那些小雜魚能夠做罐頭，其他的魚，做罐頭會很白瞎。
那些大魚或者是其他的海產品，李忠信會讓他們進行速凍，到時候直接以凍貨的形式賣到全國各地。
這個時候，在飯店能夠吃到海雜魚，那是一件相當困難的事情，也就是想範記永這樣的國營老店，哈市這邊比較火的飯店纔有這樣的東西賣，其他的地方，就是想要吃，那都是相當困難的。
這個時候，就是江魚能夠吃到的人都不多。
“忠信啊！你這吃個飯咋還能走神呢？我現在發現了一個問題，你丫吃飯實在是太挑了，這麼好吃的飯菜，你居然就一樣吃了那麼一口兩口的。
這麼多菜呢！我們也吃不了，左右是你請客，你這做主人的怎麼就不知道起個帶頭作用呢？”王洪濤在一頓風捲殘雲以後，一邊大口地喝着格瓦斯，一邊打着飽嗝對李忠信說了起來。
王洪濤和劉勇兩個人都是學校體育隊的，他們兩個人人高馬大不說，還特別能吃，桌子上的菜，大部分都被兩個傢伙吃掉了，那出筷子的手速，李忠信心服口服帶佩服。
聽到王洪濤打趣的話，李忠信笑呵呵地說道：“這個地方我來過幾次了，這些菜的味道不錯，所以呢！我給大家點了這些菜。
菜單在那邊的桌子上呢！你們看看，還點一些什麼菜，要不然就要一些餃子之類的主食，別我請你們大家吃頓飯，你們吃不飽。”
李忠信請王珊珊他們幾個同學吃飯，心中很是高興，很多時候，他都有着一種感覺，一個人吃飯或者是跟封半山在一起吃飯，總沒有那種熱鬧的感覺。
很早以前就有說法，一個人兩個人吃飯的時候不香，人越多，越熱鬧，吃得越香。
李忠信在哈市這邊上課學習的時間很緊，很少和在哈市這邊的洪斌趙福天他們一起吃飯，因爲他覺得，一和他們兩個人吃飯，就是忠信公司的各種事情。
哈市這邊李忠信熟悉的人並不多，像尹一峰他們這些人，李忠信更是沒有和他們一起多吃幾次飯的想法，畢竟他們保持一定的距離，能夠讓他的神秘感更強。
他現在想要做的是甩手掌櫃的，所有的東西，都需要他們自己去處理，正是因爲這樣的一個原因，李忠信平日裡吃飯真就感覺不出來什麼太多的香來。
“這麼多的菜，還有這麼多的餃子沒吃完呢！你還讓我們點菜，你家錢是大風颳來的，也不能這麼花錢不是。”王珊珊笑吟吟地對李忠信說了起來，她覺得，李忠信家裡面有錢，卻也不應該這樣大手大腳的。
請她們這些同學吃頓飯，至少要三十元錢以上，三十多元錢是一個什麼樣子的概念呢！也就是說，一頓飯吃掉了家庭當中一個大人的工資錢。
甚至還有很多人上班的一個月賺不到三十元錢呢！對於他們來說，這已經是相當奢侈的一件事情了。