第一百四十一章 製作米酒

“你的手絹帶了嗎?”王小野突然問起。

“帶了,小野哥你作何用?”李玲花從懷裡掏出一根淡黃色的手絹。

“把二蛋的嘴巴捂起來。”他沉聲道,“這丫的不知道什麼時候就吐了,我怕自己忍不住想揍他。”

李玲花:“……”

“小野哥,咱們這樣做厚道嗎?”

“能把他擡回去就不錯了。”王小野撇了撇嘴角,“你來塞吧!”

李玲花無奈,繞到王小野的身後,面帶惋惜的看了一眼二蛋,默唸一聲,“委屈了……”然後動作利索的如同行雲流水般,直接用手絹將二蛋的嘴巴給包了起來。

“唔唔……”二蛋迷離着眼睛,下意識的掙扎。

李玲花只能充耳不聞,倒是王小野,像個沒事人似的,嘴裡歡快的哼着小曲兒。

“今晚能在你那兒睡嗎?”在兩家門**匯處,王小野突然問道,晚風劃過人的臉頰,給人帶來一陣涼爽。

李玲花腳步一頓,紅着臉道,“那你晚點過來。”扔下這句話就快速的進了家門,身邊是一陣淺淺的梔子花香。

王小野嘴角一勾,知他者,玲花也。

王小野扛着二蛋,徑直走到他的房門前,一腳踹開了門,將二蛋扔在牀上,扯掉塞在他嘴巴里的手絹就離開了,走到門口,又突然折返了回來,把被子隨意的蓋在了二蛋的身上,然後瀟灑離開。

李玲花已經打好水,在房間裡等着他,王小野從窗戶翻了進來,簡單洗漱了一番。

“玲花,你知道米酒怎麼釀造吧,你把方法給我寫下。”

“好。”李玲花也沒有多問,轉身去拿筆和紙,將米酒的釀造方法寫了下來。

王小野用帕子擦了擦手上的水,接過來一看,製作原料很簡單。

糯米、酒麴、涼開水,還有一些瑣碎的原材料。

“睡覺吧。”王小野把單子放入懷裡,推搡着李玲花到牀上去,他將臉埋在李玲花白嫩的頸脖處,抱着她和衣而睡。

一夜好夢……

王小野一向不怎麼睡懶覺,公雞剛打了第一聲鳴,他就起來了,躡手躡腳的掀開被子,王小野看着李玲花柔美靜謐的睡顏,忍不住低頭吻了一下她的額頭,走到一旁的桌子邊拿起昨天晚上提回來的兩壺酒,這才緩緩離開。

王小野心中盤算了一下,大規模種植蔬菜已經在有序地進行,任務也已經吩咐了下去,然而只靠這一個項目是不可能帶動村民發家致富的,他必須另闢途徑,帶動其他產業發展,而米酒恰恰是一個不錯的選擇。

王小野打算去牛爺爺那兒買一些酒麴回來,他順手打開了直播系統。

“叮,系統正在爲您總結當前分數。”

【首次進行村中大規模生產】積分+10!

【成功與“雨後彩虹”網友達成交易!】積分+8!

【博得丈母孃滿意】積分+3!

“當前總積分:79分,請主播再接再厲!”

王小野心中甚是滿意,“兄弟們早上好,有句話說得好,早起的鳥兒有飯吃,像我這麼頻繁更新視頻的主播可不多了,老鐵們記得點贊加關注!”

“昨天宴會還沒結束,就關掉了直播,主播很抱歉,不過昨天主播突然想到了一個新方法,做米酒!”

“相信米酒大家都應該喝過吧!”王小野嘿嘿一笑,“不過我們村裡麻嬸做的米酒,大家一定沒嘗過,主播覺得這是一個商機,或許可以通過大規模生產米酒,給村裡大部分婦人提供工。”

一聽到王小野要做米酒,立馬引來了一大波專業人士評論。

“我家裡就是專門賣米酒的,這種酒越放酒味越淡,甜味多些,很滋補。”

“我們這叫月子酒,專門爲新媳婦做的,等產後燉雞放一些黃酒!”

王小野看得衆網友紛紛發彈幕討論,不由得笑道,“現在主播要去商鋪買一點酒麴。”

“酒麴是什麼?”又是一條彩色彈幕。

“酒麴又叫酒粬,在經過強烈蒸煮的白米中,移入麴黴的分生孢子,然後保溫,米粒上便會茂盛地生長出菌絲,此即酒麴。”

“嗯,這位網友解釋的很全面,麴黴產生的澱粉酶會糖化米里面的澱粉,因此,自古以來就有把它和麥芽同時作爲原料糖,用來製造酒、甜酒和豆醬等。”王小野耐心解釋道,“酒麴是製作酒的靈魂,不加酒麴的話,你泡好的米就會變成黴米。”

說話之間,王小野已經走到了牛爺爺的店鋪。

“牛爺爺早啊!”王小野笑呵呵地跟正在擺攤的牛爺爺打了聲招呼,隨手拿起攤上的小玩意兒看了一眼。

“來得這麼早!”牛爺爺淡淡瞥了他一眼,又低頭繼續擺放手中的物品。

“我來買幾包酒麴。”王小野自行選了幾包酒麴,拿出兩張百元大鈔放在他的櫃檯上,“不用找了哈,留着買點好吃的。”

“你個臭小子,花錢也沒有一點節制。”牛爺爺說着,就將多餘的100塊錢往王小野的懷裡塞,“拿走,存着娶媳婦。”

“唉唉唉,我有事,急着回去。”王小野身形一閃,沒有接過那100塊錢,衝牛爺爺招了招手,快速往家裡跑去。

“這孩子……”牛爺爺臉上露出了慈祥的笑容,無奈地搖了搖頭,卻將那兩張百元鈔票小心翼翼的放入一本古舊的書籍裡。

“雖然不知道是不是段子,但是教育意義很大,充滿了社會正能量!(點贊)”

“社會在變,人也在變,但是善良的心永遠都不會變,爲主播點贊!”

【七夕蛤蟆送出了一束鮮花!】

“嘿嘿嘿,牛爺爺從小就待我很好,現在主播手頭寬裕了,能幫助就幫助一些。”王小野憨厚地摸了摸後腦勺,露出了十分淳樸的笑容。

“好了,廢話不多說,製作米酒,走一波!”王小野興致勃勃地回家,將材料準備好,他拿出家裡原本的糯米倒在一個乾淨的盆子裡,然後往裡面舀了幾碗冷水。

“製作米酒的原材料很簡單,只需要一些糯米,酒麴以及涼開水就行。”王小野把各種器具洗乾淨放在竈臺上。

“這些糯米必須被浸泡五個鐘頭,所以等待的過程可能有點無聊。”王小野事先提醒網友,然而直播間的人數卻只增不少。

王小野拿出一塊乾淨的白布,放在水裡洗了洗,然後蓋在盆子上,把其密封起來,大約等了四個多鐘頭,他扯點白布,一戶米香味撲鼻而來。

王小野在鍋裡生火,將盆子裡的糯米全部倒進鍋裡直至蒸熟。

“就跟平時煮飯一樣,把水分煮幹即可。”王小野時不時地解釋一句,轉身從一旁的木架子上拿出簸箕,拿刷子將其刷洗了一遍,鍋裡很快沸騰,蒸汽將鍋蓋頂了起來,王小野一把揭開鍋蓋,一股熱騰騰的白煙只往上衝,模糊了他的視線。

“嗯……香!”王小野忍不住冒了一句,他拿出木製的勺子舀了一勺白糯米,色澤鮮美,即便隔着屏幕,衆網友也能看清楚每一粒米上的晶瑩剔透的細小水珠。

王小野直接將鍋從竈臺上端了出來,將裡面香噴噴的白色糯米全部倒進了簸箕裡。

“外面陽光正好,我現在要把這些白色糯米拿到外面曬半個時辰。”王小野端着簸箕,走到外面,把簸箕放在院子裡的石臺上。

院子裡皂莢樹的樹葉打着旋兒一片一片的落下來,傳來一股清新的淡香。

王小野閒來無聊,返回至廚房裡,將酒麴倒進盆裡,又和了一碗涼白開,將其攪拌均勻。

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