5 忙碌的早晨

意大利的首腦們正忙着接待中國來的大咖們的時候,勞拉和小京在忙着接等韓國來的年青遊客。

怎麼說呢,繼2004年的《巴黎戀人》、2005《布拉格戀人》等等吧,韓國人對歐洲的嚮往那是前赴後繼的。意大利也是歐洲各國中最具特色的。如果說歐洲是一個大花園,那麼來意大利這部分的相當多。

他們去服兵役前要來、二年服完兵役要來、男女朋友要來、同學聚會要來、結婚前要來、婚後蜜月也要來、她們單身也來、結隊也來、拍電視來、拍廣告也來、拍寫真來、拍婚紗也來...

愛瑪,反正是各種來...

那時韓國人的三星電子、現代汽車等等吧這些集團公司都在歐洲各國業務很大。跨國企業的輝煌,響噹噹的激勵着韓國一代又一代的年青人。當然幾年後,歐洲市場三星電子最大的竟爭對手是中國的華爲。

勞拉和小京當然喜歡這份工作。勞拉第一次認真的在意大利近距離的觀察韓國人。

“唉,起來了,勞拉!”小京一大早就叫醒了勞拉,小京需要教她知道怎麼弄早餐。

“哦!馬上馬上!”勞拉昨天晚上在網絡上和一個遠在加拿大的“智者”聊天。唉,勞拉當然是一頓訴各種苦。所以聊的太晚,早上有點起不來。她看了一下手機,五點多。

勞拉換上輕便的衣服。有趣的一天開始了,因爲她不知道,這一天可不容易過呢。

“唉,給你買的裙子你怎麼不穿?”勞拉問小京。

因爲這次來又吃又住,雖然是能幫小京一點忙,但也有點不好意思,在火車站裡邊逛的時候,看到了夏天新上架的衣服,細腰大喇叭裙很漂亮,還有熱褲,都是很少女般的那種感覺,就各買兩件,她送了各一件給小京。

勞拉就是這點不好。身上沒錢的時候,看到好看的衣服就忍不住。對一見鍾情完全沒有抵抗的能力。理財就不要說了,理好那幾塊錢啊,勞拉!

“哎呀,幹活又不方便,沒法穿!”小京一天到晚只穿牛仔褲。估計她約會的時候纔想穿漂亮裙子。勞拉壞壞的想。

“好的吧。”勞拉也不穿了,換上寬鬆的褲子。

到了廚房,她倆個開始工作了。這座家庭旅社有兩個冰箱,一個放在客廳專門放水呀、酸奶呀、啤酒這些。韓國人特別能喝酒,和中國東北一個德行。喝酒的時候還特別的吵,勞拉就這麼想着。

另一個冰箱就是廚房這個。兩個冰箱都很大。大號冰箱可是韓國人的生命,要裝得下這家主人愛吃的所有小菜!要點是:冰箱要大、小菜種類要多、小菜盒子都要滿滿的!要像、要變成聚寶盆,取之不盡,吃之不盡。

小京打開冰箱,告訴勞拉:“看着,這上面放的都是做好的小菜,分類擺好!這邊是一些新鮮蔬菜。每天拿出去拿回來都按規矩放好!”

“早上呢,我們要把這些小菜選個五六樣擺出來,就這樣”說着,她就把小菜擺在廚房一個長長的桌子,排隊擺好。

這些小菜都整整齊齊的擺在長方型的盒子裡,盒子大小也都一樣,排起隊來有點像大閱兵時候的方陣。她把盒子蓋打開,把盒子蓋也要整齊、統一的放在一起,在不引人注意的角落,小心的保持乾淨。然後每個盒子裡放一副乾淨的筷子。筷子擺放的方向、角度也都一致,基本都是擺在盒子的右側,如果是左撇子就慘了,只能隨意!那樣子真像大閱兵裡,方陣的配槍,都是一個方向整齊的步伐。

說起這個左撇子,在意大利相當多呢,不像在中國。小時候勞拉同班同學就有個是左手做事,結果硬是叫家長老師給改過來。意大利人本身很愛讀書的。由其是北部。小鎮與小鎮的小的區間火車上,都是看書學習的學生們,地鐵裡也是都帶着書看。她們他們當中,好多都是左手寫字的。這是史上勞拉見過最多左手寫字的國家。

另外又提到書,意大利的書,除了要節約木材能源以外、環保考慮等,做的都很輕,大部分的書都做的很輕很輕,所以帶一本書不會累死勞拉。勞拉記得在國內上學的時候,書又厚又重,基本累的都駝背。而這邊的學生,從小如果書本太多,直接拖行李箱樣子的書包,拖着上學。這讓勞拉大開眼界。

愛瑪,跑題了。

小京已經把方陣擺好。分別裝着:辣白菜、醬牛肉、辣蘿蔔條、拌黃瓜、狗寶鹹菜、鹹小魚乾、拌魷魚絲

“哇,這個我最愛吃!”勞拉看到狗寶鹹菜,就是桔梗條,兩眼放光,這是她小時候,她媽媽去菜市場必買的。勞拉小時候被她媽寵壞了,兩個人能啥也不吃,幹掉一包桔梗。她們每次幹掉一包一包的時候,勞拉都不記得她親姐去哪了。

勞拉當時並不知道,之後的幾年,她都吃不到像樣的韓國菜了。意大利的正宗韓國餐廳開業,要到2016年及以後了。

“先別吃,等一下一起吃!”勞拉已經忍不住動手了。被小京喝止。

“動作輕一點,別那麼粗魯!”勞拉還像個六歲孩子,真想自己抽自己幾個嘴巴。其實那些筷子和勺都是鋼的,很容易有響聲的,勞拉想輕的時候,卻輕不了。

“這些都是最簡單的,從冰箱裡拿出來就好了。但是還要現做幾樣小菜。”小京一邊說一邊去拿平底鍋。

在意大利,真奇怪啊,只有平底鍋,幾百種都是平底鍋。用東北話說:各種鉻餅的鍋!所以在意大利做中餐,都得在中國人的雜貨店裡邊,買那中國人用的鍋,什麼大炒鍋、燉鍋,反正中國餐要用中國式的鍋。意大利餐要用意大利式的鍋。

“意大利人爲什麼只有平底鍋?”勞拉之前有在意大利人的食品工廠工作過。那又是另一本故事。所以勞拉回答這個問題時就像別人都是白癡一樣:

“意大利人根本不炒菜!他們做蔬菜大部分都是用煮鍋!清水煮,原汁原味。還有就是他們大量使用烤爐。不光是做蛋糕要用烤爐,那只是烤爐的一個功能,烤爐纔是意大利人的生命!”

“意大利人用烤爐烤魚、烤蔬菜、烤麪包、烤披薩餅啊”

她常常和小京吹噓:“你知道嗎?烤的蔬菜可好吃了,青椒烤完會變甜的,胡蘿蔔烤完香香的,小西葫蘆烤完軟軟的甜!烤茄子、烤蘑菇....”

“不就是烤麼,有完沒?”小京手上動作沒停,往平底鍋裡打了好多的蛋,荷包蛋。

“不過要自己加鹽,烤完的蔬菜都是原味的,對身體健康是很好,就是沒別的味道了!”勞拉不知道,幾年以後她真的愛上了這樣的蔬菜,愛上了烤。

小京在一個六寸左右大的淺口平底鍋裡,放上油,四個荷包蛋,沒等怎麼樣就都給翻了個兒。

“這些不用熟透嗎?這還生的!”勞拉發現中間的蛋黃還是液體。

“韓國人的荷包蛋不用全熟透!”小京已經把蛋放在一個白色大盤子裡,然後再繼續。

“哦,那和意大利人一樣啦,意大利人也不吃熟透的,只要蛋清熟了就行,蛋黃一般都是生的。你要做多少荷包蛋啊?”

“在這的客人每人一個,你記不記得有幾個人啦?”小京動作沒有停。

“愛瑪,我咋記得住啊!”勞拉的心不知跑哪去了,動腦用心的事情最近都和她不搭邊。如果讓她這時候下圍旗,是下到第二步就能輸的人。

“沒事,時間長了就知道了!”小京就是這樣,做事一絲不苟,十分認真,哪個老闆請了她,都沒她操心。

接着還沒完。蛋弄好以後,還要炒香腸。香腸呢是意大利的市場裡賣的那種香腸,把它們斜着切,一片一片的,然後放鍋裡邊炒,炒到一片一片的都變成捲曲的一個一個小碗形狀的,就可以盛盤了。

“這兩個東西是熱的,其他都是冷的。冷的和冷的一起,熱的放另一邊”小京在教勞拉。

勞拉想,嗯冷的站一個統一方陣,熱的是另一個方陣。兩個陣不能衝突。

“要是有中國遊客的話,是不是還要準備稀飯?饅頭、花捲?”勞拉腦子還能動。

“那些咱不需要,這裡都是韓國來的,所以還不用那麼麻煩”小京在洗鍋了。

在我們擺好的冷熱方陣的頭上,桌子上有一個小型咖啡機,周圍放着糖、攪拌勺、燒熱水的壺、各種茶包,放的很合理也很溫馨。還有一些意大利人吃的牛角包,不過這些是超市直接買來的。另一邊放着一個大飯鍋。

“這個飯鍋好大!”勞拉注意到這個鍋的個頭起碼要她兩臂都算上才抱得住。

“這還是老闆從韓國買的!”小京說。

“愛瑪,這夠50個人吃飯,夠不夠!”勞拉說完,把手臂抱過去,兩個人都忍不住笑。

“反正這飯鍋一天到晚都有飯,你在這裡餓不死的!”小京這麼說,勞拉很歡喜,可是小京在一天到晚餓不死的地方,瘦的不像樣子。

飯鍋還是熱的,看來早上小京已經把它熱過了。

韓國的飯鍋質量不用說,絕對好啊,爲了避免粘鍋底,這鍋還有個圓的塑料盤,放米之前先放它。米飯做出來都是香噴噴到爆。當然用的米據說是東北大米。

早餐我們弄了也差不多一小時。

六點多,我們倆就像服務生一樣,準備給年青人們開餐了。

現在韓國也有好多風味意大利餐,勞拉也可以介紹一家專門賣意大利紅酒的餐吧叫SCURO(深色)(544-21 Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul, 韓國)

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