西伯利亞的風(15)
“當然了。向雨峰笑道。“‘我所創造的是穿梭於傳統地方佳餚以外的菜色,是屬於我的菜餚’這是這裡的主廚David的飲食概念。
而以他首創的烤扇貝爲例,這道菜有着法式經典菜的的血統,但配上歐洲防風草泥和牡蠣檸檬沫,就獲得了一種全新的闡釋,David不辭辛勞找來與衆不同的植物防風根,提取其清爽奇特的味道,輕微的甘甜之中透出鮮美的生蠔汁味,
嘗一口便覺得滿齒生津,清新可口。而David所崇尚的飲食文化正如陸唯自己所說的:‘陸唯軒是專門爲注重飲食、設計和風格的人們所創建。這裡的完美用餐體驗不僅是美觀與舒適的結合,還包括精湛的特色佳餚和個性化服務。它激發的不僅是人們的味覺,更重要的是感官的享受和體驗。我們提倡的是廚師和設計師的完美結合。’
陸唯軒的風格,就是介於‘法國新式烹飪’和‘傳統豐盛大菜’之間,按菜單點菜,一定可以找到最適合自己的私人口味。比如,椰奶凍布丁澆芒果慕斯,爽滑香甜卻一點不膩,而雪糕加巧克力蛋糕,聽名字似乎很膩,不過嘗一口才發現滿口的驚喜,外層的蛋糕粉裹住香味,咬開之後,布丁質感的溫熱瀰漫開來,令人陶醉……”
“你真的很與衆不同。”成冰凡望着向雨峰,在他的眼中,似呼一年,365天,短短的的時間,究竟是什麼才能讓一個人變得如此的充滿味道,要說以前的成冰凡對向雨峰有興趣是來自於她的那個好姐妹的緣固,那麼現在,就是她自己本身開始對這個有着特殊味道的男孩子有了興趣。
向雨峰微微一笑,端起裝着紅酒的酒杯,朝着成冰凡舉杯示意道:“成老師,願你永遠美麗。”
“謝謝。”成冰凡臉上泛起光彩地回望着向雨峰,在輕輕抿了一小口紅酒之後道,“這句話很多人都會說,但你說的,我最喜歡。”
向雨峰放下酒杯,看着成冰凡,抿了抿嘴道:“成老師,你是否能夠告訴我,那個人認識我的人究竟是誰嗎?”
成冰凡一手託着下吧,嘴角含笑地看着向雨峰道:“你越是想知道,我就偏偏不說,除非……”
“除非什麼?”向雨峰道。
“除非你做我的男朋友?”成冰凡笑道。
向雨峰表情一呆,他還沒有說話,成冰凡那脆脆的笑聲便響了起來,成冰凡看着向雨峰呆呆的模樣笑道:“小傻瓜,老師在和你開玩笑呢,至於你想知道的那個人究竟是誰,並不是我不告訴你,而是我答應過她絕對不說出去的。”成冰凡看着向雨峰有些希望的模樣又道,“如果有一天她想見你了,會來找你的,到時候你可千萬別嚇一跳呀。”
向雨峰聳了聳肩,舉起酒杯朝着成冰凡道:“也只能這樣了,來,今天我們不談其它,只談羅曼尼。康帝。”
成冰凡舉起酒杯,並沒有飲下,而是臉上略帶着一絲笑意地看着向雨峰道:“向同學,你是不是想對老師灌醉,然後好佔點老師的便宜啊?”
向雨峰笑了笑道:“成老師這波爾多的絕品名酒面前在這麼說我,寒了我的心還沒有什麼,要是要是讓遠在天空的康帝老人家聽到,那就不好了喲。”
成冰凡輕輕搖晃一下杯中的紅酒,微微斜着身子略帶着笑意看着向雨峰。
成冰凡的那帶着詢問的目光讓向雨峰輕笑一聲道:“老師既然時常出入黃浦會爲何連羅曼尼康蒂都不知道呢?”
“知道是知道,以前去的時候,身邊總是會有一些自認爲有吸引力的垃圾男在耳邊嗡嗡叫着,那誇誇其得的模樣,一看着就煩得要死,哪裡還有心情去聽他們說什麼。”成冰凡望着向雨峰笑道,“難道本老師有心情,你應該覺得那是你的榮幸纔是?”
向雨峰微微一笑,端起酒杯,輕抿了口杯中那濃濃的紅色液體,望着成冰凡道:“波爾多的紅酒世界馳名,僅僅波爾多就有五個響譽世界的五個酒莊,而羅曼尼康帝便是其中的王者。
這個世界馳名的酒園常被簡稱爲DRC(DomainedelaRomaneeConti),是科爾多省(Coted’Or)最大的酒園。其中包括獨立的酒園RomaneeConti和LaTache,一半的Richebourg
總面積達到506.2英畝,RomaneeConti園的面積爲67.5英畝,所種的紅酒葡萄爲100(百分號)的PinotNoir(黑皮諾),植株的平均年齡高達50年,年產量爲7000箱。康帝園會按照不同的酒園的名字來命名他的葡萄酒,所有產品均是精品,當然其中最好的還當數RomaneeConti。羅曼尼?康帝又如此滿園的珠玉也無愧於“天下第一園”美譽。
如今的羅曼尼?康帝(LaRomaneeConti)是法國最頂尖的酒園,甚至被廣泛認爲世界最頂級的紅葡萄酒園。這座位於布根地產區夜丘(Cotedenuits)子產區核心位置的超級酒園,光憑一己之力就足以將布根地產區提升到與波爾多並駕齊驅的地位。“
說到這裡,向雨峰端起酒杯望着成冰凡道:“而我給成老師所點,是1995年出產的這個年份展現出的是羅曼尼?康帝女性化的一面,芬芳優雅的美妙香氣,帶着玫瑰、皮革和香料的氣息,在寬鬆中自如地發展,儘管還是款相當年輕的酒;柔絲般的質地,單寧感像真正溫柔撫摩的感覺。這款佳釀將強勁和飽滿隱藏在細緻和所有我們能體會到的美妙感受後面。成老師,你仔細觀察你杯中的紅酒,是否帶着一道紫色的濃濃的紅?”
成冰凡朝着酒杯看去,在仔細地觀察一陣後,笑出聲道:“真的,一道淡淡的紫色在濃濃的紅色中飄蕩。”
向雨峰呵呵一想,剛想說話,但眉頭卻因爲兩張面孔進入他的視線,而慢慢地皺了起來。