167 爲師
因爲廖永受傷了,而且在太子府是初來乍到,顧琰便沒有出門。她一邊偷偷學着西陵話,一邊將小院子的廚房利用了起來。
進口的東西還是自己掌控着爲好,這裡畢竟是敵國太子的府邸。再說了,等着大廚房送飯菜來的話,歐允現在地位畢竟還不高,要多花銀子打賞不說,還不一定能是熱氣騰騰的。這個天兒,吃溫的飯食太不爽了。廖永還是傷員呢,肯定不能讓他吃溫的。而且,她這一個月學了不少西陵菜,也打算活學活用一番。真是沒有想到今年的除夕居然會在西陵太子府裡度過啊。
這會兒小廚房的幾個竈眼都用上了,一個熬藥,一個燉湯,另外的在準備飯菜。廖永哪敢安心坐着當傷員,在廚房裡幫着燒火。
這幾日,燕公子廚藝出衆已經被這裡伺候的粗使丫鬟傳開了。還引來了幾個太子府的廚娘廚子圍觀。因爲,太子殿下有一次溜達到附近順便和歐允說了幾句話,眼看到飯點了,歐允也不能不假意留下客。沒想到太子真的留下來用了飯,然後還惦記上了顧琰的手藝。這一來不得了,她引起了太子府廚娘廚子的公憤。
面對這種情景,顧琰很囂張的讓廖永向衆人轉達了她的意思:不服來戰!如火如荼的廚藝大賽便拉開了序幕。她也不想這麼高調的,不過這份高調可以掩飾許多其他的東西,把太子府裡許多人的注意力吸引到她身上,倒也是一件好事。
這天,蕭夫人讓人來傳顧琰去她的小廚房教一教那些廚娘。顧琰準備了一番便出發了。她準備的就是她做飯的全套傢什了,就是菜刀都有二十把之多,都是最近這十來天置辦齊的。有銀子好辦事,雖然在西陵她的銀票沒有用武之地,可歐允做了非常充足的準備啊,還有烏莊主這個強大的後援。
東西太多,以至於拎過去的時候,她一個人不夠,還需要廖永當跟班。當然,不拎東西廖永也是她的跟班。她跟人拼廚藝的時候,那些東西一亮相就把人震住了。西陵這邊的廚子,沒有這麼講究的。兩個人就這樣堂而皇之的進入了內宅。其實這邊也沒有太多男女授受不親的講究。因此,蕭夫人可以很隨意的召他們進入。
顧琰去了才知道,原來想跟她學兩手的不是廚子也不是廚娘,就是蕭夫人本人。明白明白,想抓住男人的心,就得先抓住男人的胃。看來,太子殿下對她的廚藝很是欣賞啊。
蕭夫人是馴馬師家族出身,很英武的女子,曾經有孕卻因爲保護她姑母也就是太子生母而落胎。她是和太子一起患難與共過來的,因此很是受看重。想來是因爲近來太子地位飆升,多了許多競爭者,心頭很有些不踏實。正好太子最近對顧琰做的菜很是欣賞,但肯定拉不下臉去蹭吃蹭喝,她便計上心來。
其實太子不只對顧琰的菜感興趣,對她這個人也很有幾分好奇。一次二次毫毛未損的經歷,讓他很是對這個‘小男寵’另眼相看。
身邊的人也勸過蕭夫人,說燕公子的身份不是很上得檯面。他一個男人,委身於人,總是有悖於世人的觀念。諸多西陵貴族對這個人都有看法。而且,他還是個天朝人。再說了,又聾又啞的,他會教人麼?
蕭夫人想了想道:“太子殿下擡舉烏小公子,擡舉燕公子,我如果擺出看不起燕公子身份的架勢,豈不是和太子殿下對着幹?他雖然又聾又啞,不是還挺有本事的麼。不然,也攏不住烏家小公子了。我都對他好奇起來了。至於說別的,他是、他是……也不用避嫌吧。他不會說,我跟着他做不就好了。”
“府裡的廚子說他的廚藝太多花俏。”
“那也是一種風格。”
顧琰不但是廚具準備得非常完備,她雕花擺盤之類的基本功也非常的過關。每一道菜都力求精益求精,盡善盡美。所以吃她做的宴席,那絕對是一場視覺和口感的盛宴。尤其對於在飲食一道上比較粗疏的西陵來說。她這麼做一來是因爲要跟西陵當地口味比,這點是她的所長。再就是,太夫人當初讓她學廚藝,是有的放矢的。追求的就是色香味俱全、美輪美奐的風格。至於家常風味就讓她學了貴妃老家的淮州菜。她如今都是走一處學一處,博覽衆家之長。
她拿出來和太子府廚子PK的時候拿出來的自然是宮廷菜系,雙方互相不服。她認爲西陵的菜賣相略次,這邊認爲她太過花俏。這件事甚至成爲了今後幾十年西陵飲食界追求的風格。因爲,上有所好嘛。不過這都是後話了,現在誰都不知道蝴蝶的翅膀已經在開始扇動了。
蕭夫人的目的明確,顧琰也就沒打算從基礎教起,雖然這樣的確比較好。反正廚房有一堆人可以打下手,她只需要學最後的工序就好。
蕭夫人一身輕便的衣服,擺手免了顧琰的禮。顧琰看看寬敞明亮的廚房,很是滿意。下廚有個便將傢伙什看到她明晃晃的各色刀具時也嚇了一跳,自然不是被刀嚇到,而是被這些分門別類的種類給嚇到。他們做菜從來都是一把刀打天下。看來,天朝人在這些方面是講究了許多。
太子傅就是從天朝來的,他對殿下有潛移默化的影響力。殿下欣賞這樣精緻的生活態度,所以,她要學。
蕭夫人沒有廢話,直接示意顧琰可以開始了。當然,她倆也沒法對話。
顧琰點點頭,看一眼旁邊的廚子們,後者也不用提點,立即知道前頭打雜的事項是需要他們學會的,一個個目光灼灼的盯着顧琰。如果能學好了,將來蕭夫人要做來討好太子殿下,不就有他們的用武之地了麼。
顧琰開始那日隨手做的卻很和太子殿下口味的一道菜,不過聾啞教學的確要麻煩一些,只能慢慢的一個步驟一個步驟的示範。她儘量放慢動作,好在這屋子裡跟着動手的除了蕭夫人都是廚藝精英,一通百通,要學她這些基本功還是不難的。
難的是最後下鍋後的程序,這是必須蕭夫人親自做的。而且火燒着,也不能放慢程序。顧琰示範了三遍,不打算再進行第四遍了。她招招手,將之前基本功階段看起來最有悟性的一個廚子叫了過來,比着手勢示意讓他來做一遍。那人眼底有着欣喜與躍躍欲試,看蕭夫人一眼,將後者點頭才按照方纔學的做了一遍。有點生疏,但是還算流暢。顧琰試了下口味,學到了六七分,笑着比了個大拇指。
蕭夫人看了一眼顧琰,她覺得這個人身上有一些可以稱得上風骨的東西。雖然是體現在細節上。但她絲毫沒有半分諂媚的態度,而且一點不以下廚爲低賤的活計。在自己面前的表現很有幾分不卑不亢的意味。那感覺,她不是一個廚子,她是一個大師。
顧琰的意思很明確,讓蕭夫人跟着這個廚子再學精一些就好了。她看眼廖永,後者很有默契的說道:“蕭夫人,一日只教一道,待您將這道菜學會了,燕公子會教您下一道。”
“好!”貪多嚼不爛的道理蕭夫人也明白。然後上前去由方纔的廚子教着慢慢的做。
顧琰又表示她要回去了,等蕭夫人學好了派人去叫她來驗收就好。
這下蕭夫人有些不喜了,這是沒把她當回事啊。就算不諂媚,也不能這麼輕慢吧。可是想想太子很看重歐允,對燕公子也頗有幾分欣賞,便沒有發作,點頭同意了。還讓人端了一盤銀子出來要給顧琰,顧琰示意廖永上前接了,收束脩她心安理得,然後躬身行禮告退。
“夫人,這個人太猖狂無禮了!”
蕭夫人道:“也許,他也是殿下口中所謂的士。”
“就他,一個……”讓男人壓的。
蕭夫人美目橫過去,身邊的嬤嬤立時嚥下了不雅的話。
“好了,其他人都退下。”蕭夫人直接把人趕走,留下了方纔被顧琰點中的廚子。
歐允對這件事有些不高興,“你又不是廚子!”
“我就示範給她看看而已,誰說我是廚子啊。我只做給自己人吃而已。這也是推廣天朝的飲食文化呢。再說了,你都能屈能伸,給西陵太子效力,我也一樣嘛。你放心,我不會在太子內宅亂來,妄圖靠自己去探聽些什麼。這是把別人都當傻子看呢,這點分寸我還是有的。”顧琰的嘴一整天都閉着,只有晚上躺在牀上才能放心的說會兒話。
“京城和談已經開始了,我的身世大概離曝光不遠了。”和談是西陵派人去到京城談的,路上走了一個多月。歐允現在有兩個消息來源,一個是烏莊主那邊和天朝總部的消息往來。一個是從太子納真那裡得來,他已經一步一步成爲納真非常倚重的人了。
“還有二十天就過年了,肯定得年後接着談。”這件事怕是會引起軒然大波吧。歐老將軍的含恨而逝,鎮東軍這次的人事大變動,都是當年舊事導致的。這件事就是最後壓軸的一波。好在,如歐允所說,他也沒幹過什麼坑爹的事兒。如果這一次西陵之行能圓滿成功,倒也在另一個地方圓了他證明自己的願望。顧琰覺得這會兒在西陵,能避開那些流言紛擾也是不錯的。
“嗯,所以我們還有時間。”
兩天後,蕭夫人又請了顧琰去,向她展示了自己的學習成果。顧琰嚐了嚐,有四五分的樣子,算不錯了。她朝蕭夫人點點頭,後者不太滿意,這就是說她做得不如廚子好。
顧琰比了一個心形,由廖永代言:“夫人,關鍵是心意,心意最重要!”
好吧,今晚做給殿下嚐嚐。蕭夫人沒有急着學新菜式,這回請顧琰現場指導了一下,以便她提高。顧琰這回也很配合,一個步驟一個步驟的看着,還比手畫腳的讓廖永記下一些得失,然後和蕭夫人一起分享。
顧琰也有些好奇蕭夫人獻菜的結果,不過肯定不能去打聽,只能等着。如果明天蕭夫人叫她去教新菜式,那就說明今天開門紅了。如果沒有,那就是到此爲止了。
這件事情對歐允這邊沒什麼不好,何山勸他要學着把顧琰放到不是一個普通女子的高度來看待。這樣,才能真的抱得美人歸!而且,說不定顧琰還能是一支奇兵。歐允看顧琰對這事兒上心,又有何山從旁勸說,這才勉強答應了。
就在顧琰準備就寢的時候,有人來了。還不只一個人,好幾個呢。都是那天在廚房裡跟着學的廚子。當然,他們不是一起來的,是分批來的。都給顧琰送了銀票或是其他貴重禮物,想讓她明日點他們示範。看來,今晚蕭夫人成了啊,多半還賞了那天的廚子。所以,這些人便來走她的門路了。顧琰來者不拒,不過說了不一定明日就能讓他們達成願望。看來教蕭夫人廚藝還真是挺能斂財的。希望太子殿下能一直喜歡她做的菜,讓她小賺一筆。
第二天果然蕭夫人又派人來請,顧琰便去了。
“燕公子會做江南菜麼?”蕭夫人問道。昨晚殿下說她的菜做得還過得去,這對甚少夸人的納真來說,已經是很高的肯定了。蕭夫人當即喜笑顏開,然後接下了一個任務,學做江南菜,做給太子傅溫先生吃。她應下了纔想起,忘了問一下燕公子到底會不會做江南菜。
顧琰心頭轉了一轉,江南菜,那就是要做給資料上的太子傅了。她比了個‘我試試,以前做得少,但是應該還是有幾分的’。她沒專門學過,但是吃過。
好吧,姑且死馬當活馬醫吧。
顧琰看了一下廚房裡的食材,此時已經是隆冬,不過太子府自然不缺菜蔬供給。地位變了嘛,和以前他們被宮人剋扣吃食的時候大不相同了。聽說還是大棚種出來的,旁邊有人燒銀絲碳提高溫度,造價不菲。她心頭很快擬了三道有些把握的江南小菜,然後教了最簡單的一道給蕭夫人。
這比她上次做的看着很華麗的菜式樣差別很大,比較的簡單。因此,顧琰示範了兩次便點了昨天禮送得最重的一個廚子出來示範。如是再兩次,便讓昨天送禮的三甲都露了臉,皆大歡喜。
這回蕭夫人學得也快,三天就讓顧琰去檢查成果呢。自然,她又一一指出需要改進的地方。蕭夫人更是打鐵趁熱,直接在顧琰指導下把三道菜一起做了,然後吩咐人給溫先生送去,說希望能一解他思鄉之苦。不過沒讓人說是她做的,只說請了個廚子。太子的意思是讓溫先生在這裡吃到家鄉菜,吃得滿意。而不是讓他因爲是蕭夫人做的,就算不可口也賞臉。
這三個菜顧琰是嘗過的,覺得應該能夠過關。不過太子和蕭夫人的做法還是讓她覺得很是可取。這纔是真正的尊師重教,尊重人才。唉,這樣的人,爲什麼偏偏是天朝的敵人呢。
顧琰回去把今天的事兒和歐允講了,後者蹙了蹙眉,很有幾分複雜,“的確是朝廷對不起溫家。”他不只是皇子,他還是從小在歐老將軍教養下長大的。所以,立場並不是只站在皇家。不是每個人都會像歐老將軍一樣被朝廷虧負了還能忍下屈辱,盡忠職守的。
溫先生本是出使西陵的使臣。西陵國主愛才想留下他,設法傳謠言讓同行副使相信溫先生叛國了。‘逃’回去告訴了皇帝。在一番查證後,皇帝相信了。所以溫家好幾十口都被斬首了。溫先生自然別無他法,只得留在了西陵爲官。
說起來,溫先生倒也沒有藉着高位故意的報復天朝。他恨的是皇帝,卻不是普通的百姓。而且,他還將和平的觀念傳遞給了納真。雖然後者要的只是休養生息的年頭,但要說溫先生就如何大錯特錯了顧琰不覺得。當然,這一點古人和現代人是觀念是有出入的。
蘇武千百年來受人敬重,而李陵卻是作爲他的對立面而出現的。如今的溫先生,和李陵的情況就很相似。這樣的人是會受人唾棄的,尤其在西陵和天朝交戰的時候。能像歐允一樣,心頭感想複雜的都不多。
“既然他並不是保護狂,那麼他應該是一個可以促成和平的關鍵人物吧?”
歐允轉過頭來,“你想接近他?”
“嗯。”
“讓我想想。”
顧琰心頭一陣高興,沒有一口回絕,這說明歐允已經在慢慢變化了。而且,這一趟一同到西陵來,她覺得他的心智也得到了不小的磨練。