第一百四十九章陽泉酒家的傳統

“算了,不管了,明天先做了這青椒肉絲在說吧。”想不通,凌陽就不在去想了,反正船到橋頭自然直嘛。

第二天,凌陽早早的就站在了及第分配給他的那個料理臺前,不過他還沒有來得及做青椒肉絲就被叫着生火去了,畢竟現在沒有人點青椒肉絲,他閒着也是閒着。

“青椒肉絲三人份!!”

就在這個時候,嘟嘟跑進廚房大聲說道。

聽見青椒肉絲四個字,凌陽一下子就來了興致,連忙放下手中的活計,來到準備好的食材面前,開始動刀了,隨着‘剁剁剁剁’的菜刀與砧板接觸的響聲,凌陽用很快的時間就把肉絲,青椒,竹筍切好了。

青椒肉絲的基本就是蔬菜的脆,以及肉的嫩,蔬菜脆的爽口利落,肉不僅柔軟還要由嚼勁兒,而爲了達成這種青椒肉絲的口感,刀功很重要,必須要把肉,青椒,竹筍這三種食材切成同樣的大笑,不然的話,在翻炒起來就會因爲食材的大小而導致火候的不均勻,這樣的青椒肉絲根本就是不合格的產品。

肉絲切好之後放入調味料醃製調味,一切準備好之後就開始炒了,足量的油,然後先放入最難熟的竹筍,在炒一會兒之後放入調味後的肉,凌**本就沒有用筷子把肉分開,而是在炒制的時候,直接用強大的掂鍋技能和手中的炒勺配合,一下子就把這肉一根一根的分開了。

肉炒到變色之後起鍋瀝油,然後在加入青椒一起炒制,然後就是調味了,最後一盤冒着熱氣的青椒肉絲三人份就出鍋了,這份青椒肉絲比起陽泉酒家的青椒肉絲來說還多了一點,那就是有一種撲鼻而來的香味。

這種香味,就算是在廚房的各種味道之中都能夠完美的凸顯出來,青椒肉絲剛剛一出鍋,一下子就引得周圍的人紛紛側目,不知道發生了什麼事情,等他們看見是凌陽的青椒肉絲的時候,紛紛不敢相信。

青椒肉絲可以說是很基本的一道菜,這道菜並不難做,但就算是他們也絕對不能夠做出這種香味的青椒肉絲來,他們對於凌陽的功力,在一次震驚了。

上菜之後沒有多久,點青椒肉絲這道菜的人就多了起來,大概是因爲端出去之後,這些人聞到了青椒肉絲的香味,從而點的把,雖然點的人多了,但是凌陽並沒有手忙腳亂的,他可是通過了遠月學園集訓的人,怎麼可能會忙不過來啊。

等到晚上吃飯的時候,衆人還特別讓凌陽做了一道青椒肉絲,他們今天都饞了一天了,早就想要吃到這種香味撲鼻的青椒肉絲了,而凌陽也沒有吝嗇,直接滿足了衆人,在青椒肉絲端上來之後,衆人紛紛開始搶奪起來,然後就是一筷接着一筷的夾,根本停不下來。

不過凌陽卻發現了一個問題,那就是及第從頭到尾竟然就只是夾了一筷子而已,看見及第的樣子,凌陽一下子就知道,自己的這道青椒肉絲並不合格,不也不能這麼說,而是這道青椒肉絲並沒有達到及第的要求,僅此而已。

“該死的,青椒肉絲不就是這樣做的嗎?難道說陽泉酒家的青椒肉絲不是這個味道,也不對啊,而且爲了增加客人的食慾,我也是運用了一些香辛料來提味和增加香味的,可是怎麼就是不合格呢?”凌陽再度困惑了起來。

第三天,第四天,凌陽依然沒有想明白這個問題,因此他的青椒肉絲也就沒有絲毫改變,不過凌陽倒是發現了一個問題,那就是三天以來,及第的臉色更加的陰沉了一些,而且從第三天開始及第對於凌陽端出來的青椒肉絲就沒有在動過一筷子。

到了第五天的時候,廚房之中來了一個白鬍子老頭,老頭一進入廚房,鼻頭聳動了兩下之後頓時說道:“原來是真的啊,他們更我說陽泉酒家出了一種新的香的不得了,好吃的很的青椒肉絲,我還不相信呢,沒想到是真的啊,這個及第啊,你趕快做一份來,哦,對了我的酒也沒有了,順便打點給我啊。”

“是,十全大師,”正在掌勺的及第頭也不回的說道:“凌陽,做一份青椒肉絲!”

“是,及第大廚!”凌陽答應了一聲,快速的動了起來,經過這幾天的活動,凌陽料理之中的一些多餘的動作也去除了,他的刀功更加的快和簡練了起來。

很快一份滿是香味的青椒肉絲就放在了十全大師的面前,十全大師一臉興奮的夾了一筷子青椒肉絲放進口中,然後毫不吝嗇的誇獎道:“嗯,確實很不錯啊,刀功火工都很出色,而且對於香辛料的運用也十分的出色,關鍵是現在還這麼的年輕,真是了不得,這是個人才啊及第。”

“多謝大師,不過我認爲我還小,其中還有很多的事情我需要加強,而且這個青椒肉絲及第大廚也很不滿意,我思考了幾天但是都沒有什麼答案,不知道大師能否提點提點?”凌陽看着十全大師抱拳說道。

“哈哈哈,你這個小傢伙啊,好好好,不錯不錯,既然你都這麼說了,那麼我老人家就提點你一句:‘陽泉酒家的傳統是什麼?’,哈哈哈好了我也要釣魚去了。”說完十全大師就離開了廚房。

“陽泉酒家的傳統?”凌陽反覆的唸叨着這幾個字,一時之間他也想不明白這個是什麼意思,不過現在可不是思考這個的時候,還是先把今天的工作先應付過去在想。

到了晚上的時候,凌陽一個人躺在陽泉酒家的屋頂上,一邊曬着月光,一邊想着這句話,可是不論他絞盡腦汁怎麼想,他始終想不到這個到底是個什麼意思,不過當他最終想要放棄的時候,突然在腦海中回憶起了中華小當家中的一些模糊的畫面,其中在開頭的時候就有一句話:陽泉酒家的傳統,就是要打破所有的傳統!

第兩百八十五章一龍會長的委託 十八第三百六十六章治療 下第三十四章住宿進修 三第一百一十九章晉級試驗 三第四百五十五章探索整個金字塔第三百九十八章完美壽司 中第兩百三十六章見面第一百九十七章樓麟艦上的對決 五 4/5第五百零七章明珠豆腐第四百一十三章再臨美食界 上第四百五十八章告知第兩百八十二章一龍會長的委託 十五第一百九十一章廣州傳來的消息8/10第兩百六十五章BB玉米第四百四十三章現身第三百五十九章戰鬥爆發 下第兩百八十章一龍會長的委託 十三第三百一十七章一龍會長的委託 五十第兩百六十六章BB爆米花第兩百三十三章降臨第九十章必殺菜品第一百四十九章陽泉酒家的傳統第三百章一龍會長的委託 三十三第四百九十一章火山飄雪 下第兩百一十六章料理對決 上 月10+第四百七十章美食節再開 五第四百四十七章再臨冰之大陸 上第四百六十五章四獸來襲 下第四百二十六章事後猜測第一百零三章薙切薊第兩百一十四章我們會在見面的第七十一章秋季選拔 十一 推薦票的加更第四百一十二章美食節 完第一章凌陽第四百八十一章恢復正常第四百六十六章美食節再開 一第三百五十七章戰鬥爆發 上第四百四十七章再臨冰之大陸 上第兩百一十七章料理對決 中第三百七十五章美食四天王第四百七十五章紛亂中.....第一百七十七章見面第兩百七十二章一龍會長的委託 五第九十一章必殺——三鮮湯第一百七十七章見面第一百二十六章聯隊食戟 三第四百八十七章沙拉第一百四十四章又穿第兩百四十九章一桌子的發光料理第兩百一十二章御前料理對決 上第四百三十六章第四大陸 續第三百六十三章第零生態區 上第一百一十四章中樞美食機關的獠牙第兩百五十七章植物地獄第三百七十九章懷疑與釋疑第四百一十五章迷茫第三百六十六章治療 下第一百四十五章廣州餃子大賽第三百三十五章一龍會長的委託 六十八第三百四十六章美食界真正的殘酷 下第兩百零五章樓麟艦上的對決 完第九章三年時間的挑戰第二十五章食戟對決 上第兩百四十二章紫色的老虎 下第兩百九十八章一龍會長的委託 三十一 上月50+第兩百八十五章一龍會長的委託 十八第四百八十七章沙拉第一百四十六章陽泉酒家學徒 上第八十五章狂魔發飆第三百四十八章冥花蜂第三百二十章一龍會長的委託 五十三第兩百七十二章一龍會長的委託 五第三百九十五章食戟狂潮第兩百六十一章守護第五百零八章四神海鮮八寶包子第三十四章住宿進修 三第四百八十一章恢復正常第三百四十九章蜂皇漿第兩百九十一章一龍會長的委託 二十四第一百九十四章樓麟艦上的對決 二 1/5第兩百二十四章最後一戰 五第一百三十章聯隊食戟 七第一百一十三章卸除職位與清掃開始第四百八十二章大餐第四百七十一章美食節再開 六第四百零八章美食節 五第四百五十八章告知第兩百二十四章最後一戰 五第三百零四章一龍會長的委託 三十七 月10+第五百一十四章龍井竹蓀第五十一章連休中的食戟 一第四十三章住宿進修 十二第二十四章一色慧第兩百七十五章一龍會長的委託 八第四百三十四章第四大陸 中第五十七章連休中的食戟 完第四百三十七章美食花園第兩百六十八章一龍會長的委託 一第一百七十六章餃子兄弟第一百二十一章晉級試驗 五