“就是憑藉之前甜味被抑制的反作用，一點點的甜味也會變的非常甜，大量吸取的洋薊酸，殘留在舌頭上的話，就連普通的水也會感到特別甜，而現在塔克米所做的是披薩，裡面含有芝士和奶酪，芝士和奶酪帶着的甜味就會放大，從而影響到整體的味道，叡山枝津也這傢伙還真是很陰險啊。”凌陽面無表情的說道。
而凌陽說的這些，塔克米也聽見了，但是他依然無動於衷，不知道是破罐子破摔還是已經有對策，這個凌陽可就不知道了。
“可惡，居然連這樣的材料都能夠活用。”
“簡直就是連過去的超科學都能被其役使，同時沉醉於智慧與財富的樣子，‘鍊金術師’的稱號並非浪得虛名啊。”
“哼，這傢伙是還沒有吃夠苦頭，等聯隊食戟之後我找他單獨食戟一場，讓他看看我打的味之極致！！”凌陽看着得意洋洋的叡山枝津也心中暗自說道。
他的味之極致現在已經達到了很高的程度了，叡山枝津也還要用別的食材來達到讓別人的料理在口中失去原本的味道，而凌陽此時只要放開手腳，用出他現在所能夠用出的極限來的話，就能夠鎖定品嚐的人的味蕾，讓他們都品嚐不出之後的料理的味道來，和叡山枝津也根本就不在一個層面上。
本來凌陽都不想在這種地方用出味之極致這種手法來的，但是誰叫叡山枝津也這麼卑鄙，既然對方先出招了，那麼他自然也就不會客氣，所以凌陽決定，如果他出場的話，那麼就要用這樣的招數，不過不能火力全開，不然的話，坑到自己人就不好了，最好是算準時機端上料理就行。
說歸說，比賽依然還在繼續，而鐵籠中的吉野悠姬等人都十分的擔心，紛紛大叫着讓評審們快點喝水，企圖把口中那洋薊酸的味道，快點去除。
“不用了，就這樣審查吧，就算那樣做，我也會贏！！”就在這個時候塔克米說話了，在說話間，他從烤箱中拿出了他的料理——一個分成涇渭分明的兩半的披薩，爲什麼說是兩半呢，因爲這個披薩一半上面放着的只是奶酪，一半上面放着的是時煮雨。
時煮雨是曰本傳統料理，把切的薄薄的牛肉用香油炒到散發香味，然後把生薑放進去一起煮，然後在放入調味料調味，是一道曰本燉煮料理。
現在這料理放在了西式的披薩上面，讓人有種不協調的感覺，但是當只有一半的時煮雨和一半的奶酪同時放在一張披薩上的時候，看起來又是那麼的和諧，只是不知道味道怎麼樣，能不能打破洋薊酸的威脅。
“請品嚐我的料理，不過在品嚐之前能不能請三位聽一下我這料理人的小小要求，就是我希望各位按照標準來，從右邊開始，就是先品嚐時煮雨這邊。”塔克米看着三人說道。
“噯？爲什麼，爲什麼要先品嚐時煮雨這邊啊，難道塔克米忘記了洋薊酸的威脅了嗎？”榊涼子等人十分不解的說道。
而對於塔克米的要求，三位審查員也沒有拒絕，他們直接切開了時煮雨披薩的這一邊，用手拿着放進口中品嚐，此時榊涼子等人都不敢看了，畢竟在他們聽見凌陽解釋的洋薊酸的時候就十分的擔心了，現在聽見他們像這樣說，那就更加的擔心了。
不過三位審查員在吃了一口之後，瞬間就感覺到了不一樣，洋薊酸的特性他們也知道，但是他們品嚐披薩的時候，卻根本就沒有感覺到甜味的強烈散發，這讓他們十分的不解，因此也只能是在接着品嚐。
“這......甜味一點都不強烈，反而是.......這味道散發出一股極高的品味！！”安在品嚐了兩口之後忍不住驚歎道。
“什麼？！怎麼會？！”聽見安的話，全場的觀衆們全都不敢置信，就連用了大量洋薊酸的叡山枝津也也是一樣的震驚。
“這是因爲披薩麪糰上塗着的柚子味增醬汁，我已經事先準備好了這道步驟，在因洋薊酸的作用，甜味被強調的情況下，極爲謹慎的減少本來使用的白味增，砂糖，味醂的用量，增加使用柚子果汁的量，來強化酸味，甚至連柚子皮都磨碎加入，來添加苦味和澀味，因此在限於‘先品嚐叡山學長的烤牛肉’的條件下，儘量去配合味道的平衡。”塔克米看着三人說道。
“這事先的準備讓味道變的比起只吃時煮雨要更加深厚。”夏勒姆一邊吃，一邊感慨的說道。
“在意大利套餐料理中，先上前菜，之後做好所有準備提供主菜，把顧客的期待引領至最高，阿爾迪尼先生爲了把自己的料理打造成主菜，反而讓對手的料理變成了前菜，也就是說叡山先生的奇襲，被當成了序曲！”安淡淡的說道。
“不可能，我是看了你的時煮雨之後，才決定用的洋薊，你的披薩可不是事後能夠調整味道的料理，在你放進烤箱的那一刻起，就註定了我的勝利，你憑什麼會讓位我會使用洋薊來妨礙你的料理？！”叡山枝津也看着塔克米大聲的咆哮道，他不能接受這樣的事情，因爲接受了的話，他就輸定了。
“從最初起我就看出來了，從主題決定好的那一刻起，我就確定好了，學長你要使用洋薊，在食材保管庫中，能用來妨礙甜味的食材有好幾種，但給評審不會產生影響的食材，只有洋薊而已，只看到時煮雨的你，爲了把我逼向絕境，肯定會使用洋薊，而我一直觀察你，‘追蹤’你的想法，你被引誘到了唯一的選項上，這纔是我想看到的。”塔克米淡淡的說道。
“別說傻話和空話了，這些事在決勝過程中怎麼可能......”
“不這可是能夠做到的，和你那個手下美作一樣的追蹤，呵呵呵，怎麼樣，學長你想明白了吧？”塔克米打斷了叡山枝津也的話之後，笑着說道。