趙飛燕將幾盤羊肉分別放在各個桌上,將鍋下面的爐子全都點燃,然後在鍋中放入熱水和底料,衝着齊縣令說:“這樣就能將羊肉放進去了,等下我去將其他菜全都拿過來。”
周圍傳來幾陣驚奇的聲音,明顯是覺得這種鍋有些稀奇。
之後她就將幾樣青菜,迅速擺到桌子上,這個季節一般還沒有什麼青菜,她店裡的青菜,也多半都是之前在杏花村的時候培育出來的。
到了這邊之後,她又特意弄了一個屋子專門種菜,這些都是其他飯店不曾有的。
齊縣令見到還有青菜上桌,眼前頓時一亮,迅速將青菜一股腦的全都倒進鍋裡。
他原本是江南人,南方四季如春,往年在家鄉的時候這個季節早就能吃到青菜了,但在這杏花鎮這種北方小鎮,卻根本沒有青菜的影子,他早吃膩了肉。
邊將青菜丟盡火鍋裡,他邊在心裡盤算着,以後有空就要到這店裡來吃菜。
其他人看到青菜之後,臉上也不經意間流露出驚訝的神色,店裡的氣氛一下子也緩和了不少。
不過多時有客人離開,門外就立刻有人走過來,佔了原來的位置,劉東趕忙跑過去將鍋端走,清理了好鍋之後,又給新的客人上菜點鍋,忙上一通。
趙飛燕切了一個上午的青菜,只覺得胳膊都有些酸了,但心裡卻很高興。
因爲這一上午客人就沒有斷過,頭一天生意就能這麼好,這覺對算得上開門紅了。
“你該多僱幾個人,不然忙不過來!”
臨近中午的時候,客人反而比之前更多,趙飛燕才發現自己現在忙的根本沒有時間吃飯,陸君廷見狀走過來勸說道。
趙飛燕卻不這麼想,她覺得現在人都已經夠多的了,只不過頭一天開業,這些人業務還不熟悉,等過幾天熟悉了,自然就能輕鬆應對了。
“他們現在還不熟悉跑堂的流程,過幾天熟悉了,自然就知道該怎麼應對了,沒必要僱太多人。”
趙飛燕搖了搖頭,她在現代的時候偶爾也會到一些小店吃飯,那樣的小店除了廚師之外,多半就只有三個服務員,現在除了她之外,現在還有五個人在鋪子裡忙活,趙飛燕覺得已經夠了。
陸君廷見勸不動她,直接去外面將幫着記菜單的小狸帶了過來,淡淡的說:“往常這個時辰你早就帶着小狸吃飯了,如今也不能讓她和你一起餓着!”
“爹爹,小狸還不餓,小狸高興,沒想到會來這麼多客人吃飯,那咱們是不是就能賺很多錢了?”
小狸撲閃着大眼睛,開心的跳了跳,一臉雀躍的看着趙飛燕。
趙飛燕突然有點心軟,她在現代的時候雖然沒有養過小孩,但也清楚像小狸這個年紀的小女孩,通常都會被打扮的漂漂亮亮的帶到學校去,享受無憂無慮的童年,如今這種生活真的不應該是她這個歲數的孩子過的。
“你們先忙一陣,我很快就回來!”
趙飛燕擦了擦手,將小狸抱起來帶着她到樓梯後面的小房間,迅速吃完飯之後,就拜託陸君廷照顧她,不讓她到處亂跑,之後見另外幾個人有點忙不過來了,趕忙過去幫忙。
等送走最後一個客人的時候,已經過了戊時了,趙飛燕揉了揉發酸的肩膀,看着另外幾個同樣疲憊的夥計,忍不住笑了起來。
“生意好雖然辛苦,但賺的也多,若是以後生意一直這般好,我定會給你們漲工錢的。先將這裡收拾一下,明日卯時咱們就得起來準備一天的食材,各位可聽懂了?”
趙飛燕覺得有必要給他們漲工資,畢竟工作實在有些辛苦,而且這幾個人都還算機靈,等以後店鋪規模增大,要繼續開連鎖店的話,分店的店長就要從這些人中出,所以她準備對這些人好一點。
這些人一聽趙飛燕說會漲收入,眼睛不禁都亮了,紛紛聽話的開始收拾東西,趙飛燕沒有理會他們,轉身拿着賬冊和今天一天賺的銀子,迅速回了後面的臥房。
她在外屋點燃蠟燭,將賬本攤開,就開始對賬,這火鍋一鍋她賣一百文銀子,一整天就賣出二百一十三鍋,總共賺了二十一兩零三百文銀子。
去掉食材和僱傭夥計的費用,一天淨賺了十兩零五百文銀子,她心裡頓時樂開了花。
要知道以往她去廣川府送貨,先收貨然後再去送貨,至少得用六天的時間,才能賺四十兩銀子,還不是純利潤。
如今她現在用不上四天就賺回來了,而且還不用長途跋涉,也沒有什麼風險。
“早點休息吧,明日還得早起!”
這時陸君廷從裡面的房間走出來,見趙飛燕正盯着賬本發呆,於是笑了笑說道。
他站在一旁,看着趙飛燕的略顯慘白的臉,再燭光的照射下顯得柔和溫婉,長長的髮絲自然從肩頭滑落,帶着幾分清麗之感,忍不住想要伸手去摸一摸。
然而他剛湊過去,趙飛燕就立刻轉過頭看向他。
陸君廷只好報以尷尬的一笑,坐在趙飛燕的身邊。
“照這樣下去,我再過四天就能將欠你的銀子全都還上。”
趙飛燕呵呵笑着,還將賬本扯過去給陸君廷看,臉上帶着一副想要顯擺一下的笑意。
陸君廷微微點了下頭,他做生意多年,就算不看賬本,心裡也早就清楚今天的盈利能有多少。
所以看賬本上的數字完全沒覺得驚訝,反而點了點頭。
其實他此時心裡都有些後悔,剛開始趙飛燕弄這種火鍋的時候,他還覺得這不是什麼靠譜的行當,當時還以爲趙飛燕只是小打小鬧,根本沒當回事,只是順手借了她五十兩銀子。
現在想想還真是覺得自己錯了,當時就應該答應入股,一來能拉近兩人之間的關係,二來若是以後這份產業做大了,他也能從中得到一些好處,只不過這世上沒有賣後悔藥的,如今他也不好再說什麼。
“你想什麼呢?我和你說話你有沒有聽到?”
趙飛燕伸出纖細的手,在陸君廷得眼前晃了晃,笑着問。