“三胖,這是何意?”
站在別院門口的乾德帝看着開着的大門,進進出出的人在搬運着東西。
“回畢老爺,此院之前被小兒讓給一書生小住,製冰之法正是此書生所創。”
雷小明恭敬地回答着。
“三胖,叫他們都停下,老爺我此次微服,不正好‘隱身’民間?”
乾德帝不容置疑道。
“是,畢老爺。”
......
“寧公子,老夫在此叨擾幾日如何?”
乾德帝坐在會客廳主位。
“哪裡哪裡?在下現在也不過是寄人籬下。”
寧忘書朝另一主位的雷小明瞟了一眼。
“寧公子,說笑了。寧公子與我雷府共同經營冰棍,也算是合作伙伴,何來寄人籬下一說。”
雷小明面帶笑容,皮笑肉不笑。
“話先說在前,畢老爺要是和在下一同用餐,可得交伙食費。”
寧忘書淡淡地說了一句。
“好膽。”
關和上前呵斥了一聲。
雷小明在一邊面露不愉之色。
“寧公子如若讓老夫有信服之處,花費銀兩又如何?”
乾德帝制止了關和。
“老畢,到時候可別捨不得銀子。看您老也像個豪商,格局總不會那麼小氣吧。”
寧忘書盯着乾德帝。
“哈哈!寧公子是個妙人。”
乾德帝今日心情高興的很,因爲邊疆錢糧問題畢竟解決了。
“少爺,院外有道士求見?”
孔軒進了會客廳。
“不認識,不見。”
寧忘書想都不想,就回絕了。
“少爺,還有和尚也要求見你。”
“啥?和尚?不認識,不見。”
“少爺,院外還有幾個尼姑。”
“啥?尼姑?不認識,不見。”
“少爺,尼姑沒說要見您。”
“......”
寧忘書一陣無語。
......
“通仁、通義,此院不簡單,不可造次。”
玄農皺起眉來,感受到強大的氣息就在附近。
......
“師傅,弟子再前去求見一下。”
海業合什一禮。
“休得無禮。此院有高人吶。”
智空大師目光凌厲地掃視出去。
......
“師傅,那幾個臭道士和臭和尚也要進院拜訪?”
靜無問。
“此院有修爲高手,他們可不敢造次。這個寧公子不簡單。”
......
“少爺,院外的道僧尼,還不走。”
孔軒進門又稟告。
“要算命去別處,要化緣去別處,給他們一人一支綠豆冰棍,這麼熱的天,也不怕中暑。”
寧忘書想了想,先來一波操作。
乾德帝、關和和雷小明三人在一旁看着,這寧公子到底什麼人?
......
“頭領,查到雷家制冰作坊了......”
“很好!下去領賞。”
“謝頭領。”
......
“稟左右護法,依水宮花無影在城南別院......”
“好,退下吧。”
......
“報,人已入雷家的城南別院......”
“繼續監視。”
“諾!”
......
“萬鐵匠,這套東西打製好了沒?”
寧忘書指着縮小版的蒸餾器皿圖。
“回少爺,再有半個時辰即可。”
“管家,賞萬鐵匠十兩銀子。”
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寧忘書對着背後的孔軒交代一句。
“謝少爺。”
萬鐵匠立即停下手中的活計,鞠躬道。
“管家,去買一百斤酒回來,順便買點肉食蔬菜。”
寧忘書掏出幾張銀票給孔軒。
“是,少爺。”
......
一個時辰後。
“巧娘,生火。”
寧忘書抱着幾壇酒走進廚房。
“是,少爺。”
百巧娘停下手中的廚務。
寧忘書不緊不慢地拼裝着小型蒸餾器。
蒸餾器器分爲2個部分,一個是蒸餾鍋,一個是冷凝器。蒸餾鍋的作用是將原酒加熱變成蒸汽,冷凝器的作用是將蒸汽冷凝變成液態的酒。蒸餾的原理是:酒精的沸點比水低,酒水混合物中,酒精含量越高,其沸點越低,因此在加熱的過程中,酒精首先蒸發由密封的管道進入冷凝器,蒸汽遇冷凝集而成酒,達到分離和濃縮酒精的作用。整個鍋體由銅製成的,銅製目的有多個:其一是銅具有很好的導熱性,其二銅是某些酯化反應催化劑,其三是銅對原料酒的酸度具良好的抗性,其四是銅可以使丁酸、已酸、癸酸、月桂酸等形成不溶性銅鹽而析出,使這些不良氣味的酸被去除。銅板應是質地很純的電解銅,銅板應進行過刨平,使金屬內的孔密實化,使鍋體表面更光滑而利於清洗。鍋體爲圓壺式,鍋底應向內凸起以便利於排空,由於直接火加熱,因而鍋底應有一定的厚度。發酵酒第一次蒸餾可以得到45-55度左右的酒,第二次蒸餾可以得到70-80度的酒,第三次蒸餾可以得到90度以上的酒。
由於條件所限,又是實驗用,寧忘書只好用鐵製零部件來代替銅件。
設備裝置完成後,寧忘書讓巧娘燒一次開水,看看管道密封性如何。測試結果差強人意。
古代的白酒基本不超過十度,於是寧忘書倒入鍋中約四十斤酒水,滿滿的一大鍋,開始第一次蒸餾。
忙了約莫一個多時辰,分離出十斤酒,大約在二十多度。
寧忘書又繼續把十斤酒繼續蒸餾......
“哪來的酒香?”
乾德帝走出客房。
“回老爺,廚房那邊。”
關和迎了上來。
......
“巧娘,把這些酒裝好。”
寧忘書一邊拆着蒸餾器設備,一邊對百巧娘說着。
“是,少爺。”
百巧娘把酒分到四個小罈子蒙好,準備用泥封。
對第一次蒸餾酒,寧忘書還算滿意,度數也就相當於現代42度左右。
......
“管家,外面的道長、高僧、師太都還在?”
“回少爺,還在。”
“傳本少爺話,天色不早了,本少爺一會邀請他們進府一敘。”
“是,少爺。”
......
“巧娘,我來教你幾道菜。”
寧忘書走進廚房。
......
戌時四刻。
別院二進院。
四桌。
乾德帝、關和、雷小明、寧忘書、花無影和衆家僕共一桌。
滄海觀、巫山寺、雲月庵各一桌。
“小凡、小藍,把這幾小壺酒拿給道長、大師、師太那邊。”
寧忘書示意一下下午釀的酒,一罈酒被分了好幾份。
“寧公子,家主和家奴怎可同食一桌?”
雷小明不爽地詰問。
“雷老爺,我這沒那麼多亂七八糟的規矩。人衆生而平等,出身不分貴賤,百年後,誰不是一捧黃土。再過幾百年、千年,誰還記得你?”
寧忘書直男癌的毛病又犯了。
“大逆不道之言。當今陛下出身能用貴賤區分?”
關和大喝一聲。
“關掌櫃,你激動什麼?聖上放在心中尊敬就是了。別上綱上線的,還能不能好好吃飯了。”
寧忘書鬱悶道。
“寧公子,真人真話。道說,天地不仁,以萬物爲芻狗;聖人不仁,以百姓爲芻狗。天地之間,其猶橐籥乎?虛而不屈,動而俞出。多言數窮,不如守中。”
玄農道人站起,恭敬地一禮。
“善哉!善哉!寧施主此言大善。萬物皆有靈,衆生皆平等。衆生皆是佛,唯我是凡人。”
智空大師起身,一躬身。
“佛說,衆生皆苦,唯有自渡。只有看開這世事無常,放下無窮的慾念,多行善舉才能真正脫離這苦海無邊。”
如月師太也起身和了一禮。
“關掌櫃,不必動怒。”
乾德帝白了關和一眼,“老夫家的生意偶爾和宮廷接觸,因此,關掌櫃一時失態。”
“嘴上沒毛,辦事不牢。我說老畢,您老怎麼選這樣的老傢伙當掌櫃,長得像太監一樣。”
寧忘書給乾德帝斟上酒。
“咳!咳!咳!”
乾德帝不知爲什麼咳嗽了幾聲。
“寧公子,老夫家的關掌櫃是個嚴謹的人,切勿拿他尋開心。”
乾德帝想笑,快要憋出內傷了。
再看看關和,臉氣得通紅。
“來來來!大家起筷,嚐嚐在下做的菜。”
寧忘書帶頭拿起筷子,“老畢,這是酸菜唰羊肉、蟹黃獅子頭、清蒸鱖魚、油煎老豆腐、紅燒肉、螞蟻上樹、老虎爬竿、大雞抱小雞......”
“恩!不錯。”
乾德帝根本停不住筷子,哪裡還像有帝王的矜持。
“老畢,再嚐嚐這酒。”
寧忘書用鼻子嗅了一下自己的酒杯,誘惑力十足。
“好酒,此酒何名?”
乾德帝喝了一杯後,被“嗆”地咳嗽了幾聲。
“鑽之藍,一百兩。還有菜,還有關掌櫃的。初次見面,打個折,一共三百兩。”
寧忘書豎起三根手指。
“小小年紀,你搶錢啊?”
乾德帝一邊海吃胡喝,一邊回着寧忘書的話。
“‘娘子’,我看老畢是吃飽了。把酒菜撤下去吧!”
寧忘書望着身邊的花無影說道。
“是,相公。”
花無影面色一紅。
“別呀!老關,三百兩,給他。”
乾德帝瞟了眼關和。
“寧公子,以後有機會到都城,老朽會照顧你的。”
關和掏出銀票抓住寧忘書的手。
......
“頭領,什麼時候動手。”
“再等等”。
......
“看樣子,今晚很熱鬧,不只是我天魔閣來湊熱鬧。”
左護法看着遠處黑暗處的黑衣人,對着右護法說道。
......
“一會,目標是那個穿着錦袍長着鬍鬚的中年人,大家不要搞錯。”
又一個蒙面黑衣人對着衆黑衣人說道。
......
“此次潛進大圖,十死無生,任務唯上。都聽明白沒有?”
一番邦口音的夜行人對着屬下下命令。
“諾!”
“最後再檢查一下各自的器械。”
......