一頓美味的白松露大餐,吃完以後,大家是都懶得動彈了。
那些大廚們,用完了午飯也是離開了,反正也沒法買了,還不如趕緊回去料理一下自己餐廳裡的生意。
誰也沒空手走。劉雲軒每個人都給包了個田園公司的大禮包,各種果蔬與肉類,就當這次白跑一趟的補償了。
“愛德華,一會你離開的時候直接帶着松露走吧,這段時間賣可正是時候。”劉雲軒看着愛德華笑着說道。
“軒子啊,這次打算拿多少過去拍賣去?到時候我可得跟過去看看,那可是高大上的地方。”胖子搓着手說道。
“撿着個頭大的拿唄,對了,再挑出兩塊超過一公斤的跟着下次的蔬菜給曼蘇爾送過去。”劉雲軒說完以後又看向克倫克。
“克倫克,你也過去挑一塊,回家跟安好好的品嚐一下。這次的大松露你就別跟着拍了,咱們是自己人,用不着浪費這個錢。”
這些年跟克倫克的關係一直都很不錯,當初遇到事情的時候克倫克也一直力挺自己,自己卻從來沒有送出過什麼像樣的禮物。
“哎↖,那我就不客氣了,曼蘇爾又不在,本來我是相中了那塊蘭伯特發現得最大的了。”克倫克點點頭,有些惋惜的說道。
一直留在這邊沒有離開的沃克聽得是這個無奈啊,有土豪跟自己競爭食材自己是真心累啊。
人家根本不差錢,愛的就是這一口。這些年陸陸續續的遇到了好多,有的還能爭那麼一下下,可劉雲軒這邊的連爭的資格都沒有。
“好了,沃克,總不能讓你白來一趟。再說這些白松露也是因爲你的關係纔會在我這裡生長的,那些超過五百克的,你挑十塊吧,給我四十萬美金就行了。”劉雲軒看着邊上着急的沃克笑着說道。
沃克可是自己這邊的大好人,沒有他就沒有這些白松露。不過可不能白給他,交情還沒到那一步。便宜點,讓他回去壯壯門面就好了。
“哈哈,謝謝安迪,我就知道你不會忘了我的。”沃克開心的說道,看那樣子就差跑過來抱着劉雲軒親一口了。
“老闆,布里格斯先生說了,他馬上會過來,跟您商量這次拍賣會的事情。”這時候傑克過來彙報道。
現在跟蘇富比國際那邊也就跟布里格斯熟悉一些,想要在他們那邊搞拍賣會還是聯繫他比較方便。
“也不知道這次能不能來得及。要是不行的話,恐怕還得咱們自己操心,品質太好也是錯啊。”劉雲軒點了點頭後苦笑着說道。
這次白松露品質好得出乎了他的預料。原本他以爲差不多就行了呢,自家留點,餐廳用點,剩下的就都交給這些餐廳和沃克了。
哪想到竟然好到沒法賣的地步。蘇富比拍賣行是大公司,人家拍賣啥都得提前做宣傳,自己這加塞兒進去。還真心不好說。
孩子們都是閒不住的,稍稍休息了一會兒後就一起過去大野豬那邊玩兒去了。她們可沒工夫關心你這白松露咋賣。人家關心的是吃和玩。
劉雲軒他們也準備了一下,篩選出可供拍賣的白松露。這也不少呢,反正就是撿大個的挑唄,自己家裡留那麼多也沒用。
除去賣出去的,家裡留用的,餐廳使用的。還能過去送拍的,前兩個級別的,那是全都被選中。一千到一千五百克之間的選出了六十個,五百克到一千克之間的最多,選了一百八十個。
看着這些在保溫箱的土壤上擺放着的松露們。大家都有點小激動。這次要是拍賣成功了,也是不少的錢啊。
別看劉雲軒提供的這些極品白松露比較多,可也正因爲多,才能更好的吸引這些人們過來購買。
世界上白松露那麼多,爲啥每次出現大塊的松露都會拍出不菲的價格,就是因爲出現得次數太少了。尤其是在現如今的氣候下,想要獲得極品的白松露很難。
能夠準備對這些白松露下手的,肯定都是不差錢的,他們不會抱着那種撿漏的想法去參加拍賣會。
而且就像那餐廳中銷售的紅酒一樣,看着多,可購買的人更多,也許劉雲軒要是有幾百塊可能會自己砸自己的價,這幾十塊,在衆多的購買者中,真心沒多大影響。
布里格斯過來的同樣很快,隨同他一起過來的還有蘇富比拍賣行的營銷總監——甘戈提納。
聽到布里格斯介紹後,劉雲軒很迷糊。他搞不清自己僅僅拍賣一次稍好一些的白松露,怎麼還驚動了蘇富比拍賣行的高層了呢?布里格斯也用不着給自己這麼幫忙吧。
“沒想到克倫克先生也在這邊,這次的幾場拍賣會您可沒有過去參加呢。”甘戈提納跟劉雲軒問好後又對着克倫克說道。
“沒有我喜歡的拍品我也是沒什麼興趣兒。不過自從你到了蘇富比以後,業績倒是提升了不少,這次梵高的畫作成交價可不低。”克倫克聳了聳肩膀說道。
雖然兩人認識也算有些出乎劉雲軒的預料,不過他們都是屬於名人圈裡的,相互之間認識也數正常。
“安迪先生,這次接到布里格斯的消息說您這裡有白松露要到我們公司進行拍賣,可以讓我看一下麼?”打完招呼後甘戈提納開口問道。
“這是正常的,就在後邊的箱子裡,等我給你們打開。”劉雲軒點了點頭說道。
一排大塊頭的松露,就那麼靜靜的擺在箱子裡,甘戈提納和布里格斯看後互視了一眼,點了點頭,這纔再次對劉雲軒說道。
“安迪先生,這次的拍賣我們在後天舉行可以麼?明天怎麼也來不及了。而且這次拍賣的溢價我們將全部返還給您,您看怎麼樣?”
“溢價?什麼溢價?拍多少是多少吧,即使拍得少了,也無所謂。”劉雲軒擺了擺手說道。
自己這些白松露可是極品中的極品,纔不會給他們限定價格呢。那種商定好底價多了再分給他們的事情,自己不幹,自己對這些白松露可是很有信心。
“甘戈提納,安迪平時沒有接觸過拍賣,你還是跟他講清楚吧。”克倫克聽了劉雲軒的話後笑着說道。
這時候劉雲軒也發現貌似好像理解錯了,因爲羅伯特也在那邊一個勁兒的眨眼呢。
“安迪先生,抱歉,我沒有說得清楚。”甘戈提納笑着說了一句,這才解釋道。
“我所說的溢價是指買家將來在成交後所需支付的佣金。成交價在10萬美元一下的拍品我們會收取25%,成交價在10萬到200萬美元之間的拍品我們收取20%,成交價在200萬及以上的拍品,我們會收取12%。”
“該說抱歉的是我,是我理解錯了。”劉雲軒有些不好意思的說道。不過他心裡也是有些腹誹,真夠黑的,這佣金比例可是很高。
不過他現在更迷糊了,他不知道這蘇富比拍賣行爲啥對自己這麼照顧,幫自己加急安排拍賣會不說,還將這些佣金全都給了自己,這可不僅僅是因爲自己長的比較帥,也絕不是因爲自己跟布里格斯比較熟。
不過不管因爲啥,反正他們敢給自己優惠,自己就敢要,又不是自己求這他們給的,不要白不要。
“安迪先生,是這樣的,這次邀請甘戈提納一起過來,一是商量一下這些白松露拍賣的事情,另一個就是想問一下,將來酒莊中那些手工釀造的紅酒發售的時候可否交給我們上拍?”邊上的布里格斯猶豫了一下後說道。
他這麼一說劉雲軒倒是明白了,他們看中的是自己酒窖中那些手工釀造的紅酒啊。
“布里格斯,我有些不明白,那些紅酒還要過很長一段時間纔會裝瓶出售,而且產量也不會很多啊。”劉雲軒說出了心中的疑惑。
“安迪先生,您的紅酒逐年都在釀造,等這一批的手工釀造紅酒開始銷售以後,每年都會有不同的紅酒產出。如果您覺得我們的拍賣還算可以,我們可以繼續合作的。”布里格斯笑着說道。
他跟劉雲軒的接觸算是比較多,多少也瞭解一些劉雲軒的性格。不那麼喜歡拐彎抹角,合作麼,你就得說清楚了。
“安迪先生,如果將來您交給我們紅酒獨家上拍,在溢價上我們會有不同程度的返還。”甘戈提納也在一邊說道。
劉雲軒想了一下,蘇富比這可是國際上非常有名的拍賣行,人家的標準一直都是以奢侈品定位的,那是高大上的。
如果將來自己家的紅酒,要是能在蘇富比國際上拍,也算是又增加了一項榮譽。而且有了這邊的拍賣,相應的也會帶動那些新世界工藝釀造的葡萄酒銷售。
“這個可以考慮一下,但要等那些紅酒上市的時候再詳談。我們也要先品嚐一下,看看能不能達到了點頭說道。
既然將來選擇在蘇富比上拍銷售,那麼品質的把控上就更加的嚴了。自己這邊一直做得是高端市場,這是打入奢侈品市場的契機,有失誤的話,丟人就丟大發了。