“嗯,沒事兒的,我能理解你,不過你也不用這麼着急的。包子是很容易吃膩,但是你也別怕以後朱家食肆的生意做不下去。
當初李氏包子鋪不也是從賣包子開始的?他們從前只賣包子,後來慢慢多了那麼多菜譜,才讓李氏包子鋪最終變成現在這個這麼大的店的。
既然李氏包子鋪能夠從賣包子做起,那朱家食肆也能的。何況你忘了嗎?朱家食肆從前就是做炒菜的,他們的菜譜和李氏包子鋪也是差不多的。
李氏包子鋪的菜譜還是從朱家食肆這兒投過去的呢。偷來的東西,和自己的東西,哪一個更能讓自己得心應手?當然是自己的東西了,所以朱叔和源嬸肯定比李氏包子鋪更加得心應手,你就不用擔心那麼多了。” ωωω.Tтká n.CO
“不擔心,不擔心,嘻嘻嘻……”小包子跟着說道。
沈映月真是恨不得把懷裡的小姑娘抱着狠狠親一通的,她要是是做心理輔導的,這小姑娘在身邊的話,那真是她的神助攻呃,說不定連抑鬱症患者都能被治好呢。
“知道了映月姐,都怪我太笨了,想不到這些問題,在這兒杞人憂天,瞎想的。”
“沒事兒沒事兒,你不也是着急嗎?我也能理解你的心情的,要是換做我是你啊,我也希望那李氏包子鋪快點倒下。好了說了這麼多,趕緊去幫幫忙去,朱叔那邊可要忙不過來了。”
“好,好,這就去,這就去。”花捲笑着跑去幫忙了。
朱家食肆今天開始招人,招廚子,招小二,招跑堂的,招賬房先生等等等等。
先前在朱家食肆幹活的人全部都跑光了,就只剩下朱大品和源氏夫妻倆的,現在可不就得重新招人了?
招夥計招小二這些倒是可以隨便一點,但是廚子和賬房先生可不能馬虎。
賬房先生管賬的,頭腦要靈活一些,朱大品的打算就是至少要招個秀才,當然秀才就可以,舉人的話就不可能會願意來他們這個小店來做了。
秀才,就保證會算賬,頭腦足夠用了,這就夠了。府城人才濟濟的,不少沒在府學上學的秀才都很喜歡做賬房先生的活兒的,就像李氏包子鋪那個呂秀才一樣,有個安身之所,能賺錢,又能複習準備科舉,何樂而不爲呢?
而比賬房先生更加重要的就是廚子了。
這兒畢竟是做餐飲的,廚子的廚藝對店裡的生意影響是非常大的。
同樣的菜譜,廚藝好的廚子可以讓菜賣得更好,相反,廚藝差的廚子可能就會影響店裡的生意了。
所以,朱家食肆招人的重點就是招一個好的賬房先生,一些好的廚子了。
就是因爲這樣,他們今天要準備用來招人的東西主要都是針對廚子和賬房先生的。
朱大品準備了幾本賬本,打算讓前來應聘賬房先生的秀才算算看,看看他們的本事。
至於廚子的話,就讓他們直接到竈房裡去做個小菜看看,食材什麼的都已經準備好了。