第352章 最溫和的處理方式(第四更)

這十八個菜一如既往的好吃,只是,在好吃的基礎上,卻並沒有什麼明顯的提升,和用普通食材做出來的味道,沒有太大差別。

“問題出在哪呢?”

劉浪一時沉默了。他本以爲高端的食材會做出高端的味道,沒有想到,實際卻不是想象的那樣。

“算了,有時間再研究!”

張凱剛他們還等着吃飯,劉浪也就不再琢磨了,他招呼那些已經看呆了的大媽們,將炒好的十八個菜全部端到了飯桌上。

一時間,菜香散滿整間屋子。

張凱剛剛纔在大棚裡其實已經吃飽了,可是聞到那誘人的香味,肚子竟然又“咕咕”地叫起來。

接下來,就是生理與心理上對抗。生理上,他已經飽了,肚子就那麼大,已經基本填滿了,可是心理上,他卻抵擋不了那精美菜餚的誘惑,不由自主地將筷子伸出去,夾菜然後放到嘴裡。

作陪的孟涵等人,也是第一次吃劉浪做的菜。

一開始,他們還保持着斯文的形象,但是吃了沒一會兒,就擼胳膊挽袖子,展現出吃貨的真實一面。

七個人,十八個菜,最後連菜湯都沒剩,這還是劉浪沒怎麼吃。

“劉總,不愧是濟豐園的技術總監,您這水平,確實比濟豐園的那些大廚強多了。”已經直不起腰來的張凱剛忍不住挑起大拇指,讚歎道。

正所謂,沒有比較,就沒有傷害。

他以前覺得濟豐園那些廚師做的菜,已經是牛的不能再牛了,但是跟劉浪這十幾個菜一比,卻是一個天上,一個地下。

“其實,我一般也就是在家裡下廚,在外面,很少上竈的。”劉浪呵呵一笑,如果不是爲了試菜,這幫人不可能嚐到自己的手藝。

要知道,吃過他做的飯的,只有爲數不多的幾個人。

按照計劃,午飯後還要討論《英雄無敵》拍攝場地以及中宇生態農莊的廣告宣傳片等問題,但是張凱剛吃得太多了,連走路都費勁,所以只能推遲,孟涵給張凱剛在農莊內安排了一間客房休息。

就這樣,張凱剛成爲中宇生態農莊歷史上的第一位客人,多年以後,張凱剛每每提到這件事情,都是一臉自豪。

劉浪向來不插手中宇旅遊的具體事務,他將和張凱剛有關的事情,都交給孟涵,然後開車離開生態農莊。

不過在離開生態農莊前,劉浪又跑了一趟大棚。

在工作人員的幫助下,摘了不少的蔬菜,基本上把汽車後備箱都填滿了。

回到香榭苑別墅之後,劉浪直接把那些大棚蔬菜傳送到了凡間仙獄,隨後自己的意識也進入到仙獄。

“師父,你看看這些蔬菜!”劉浪帶着那些大棚蔬菜來到仙獄食堂,對朱大常說道。

劉浪的廚藝更多是在模仿朱大常,其本身對於菜品的研究,可能還比不過一般的凡間廚師。

因此,讓他搞清大棚蔬菜做熟之後,會變普通的原因,勢必登天還難。

與其浪費那個時間,還不如讓廚神朱大常出馬。

反正免費的勞動力不用白不用。

“這些蔬菜有什麼不一樣嗎?”朱大常看着劉浪帶來的蔬菜,好奇道。從外觀上看,這些蔬菜和劉浪平常買來的食材沒有太大區別,如果非要說出什麼不一樣,可能也就是新鮮了一點點。

“師父,你先嚐嘗。”劉浪直接折了一段黃瓜,遞給朱大常。

朱大常狐疑地咬了一口,嚼了一下,頓時一愣,“口感怎麼這麼好?凡間應該長不出這樣的黃瓜來啊!”

“當然長不出來,這是以哮天犬便便作爲肥料才培養出來的。”劉浪心中暗笑,不過嘴上卻是轉移話題道:“師父,我帶來這些蔬菜,生吃的口感,都要超過普通的凡間蔬菜,可是一旦做熟了,就沒什麼特點了。不知道是不是我的廚藝問題。”

“哦?我試試。”

以朱大常的直覺,這樣好的食材做出的菜理應味道更好纔對。

他直接拿出兩根黃瓜,做了一個最簡單的黃瓜炒雞蛋,炒好之後,朱大常拿筷子夾起來一塊黃瓜,嚐了一下,頓時皺起眉頭。

劉浪也拿起筷子嚐了嚐,和普通食材做出來的味道沒有什麼區別。

這也意味着,不是自己廚藝的問題。

朱大常不死心。又做了一個比較複雜的木須肉,嚐了嚐其中的黃瓜片,同樣變得十分普通。

黃瓜既然不行,那就試其他的蔬菜。

朱大常將劉浪帶來的蔬菜,全部做了個遍,那些生吃口感極爲出色的蔬菜,一旦做成熱菜,便會喪失原本的特色。

朱大常眉頭一下皺了起來。

許久之後,他一拍大腿,道:“我知道爲什麼了!”

“爲什麼?”等得都快睡着的劉浪一下清醒過來。

“是溫度,溫度破壞了本有的口感。”朱大常哈哈大笑道。

“呃……”劉浪覺得朱大常這個發現,和沒發現沒什麼區別,他懷疑道:“師父,這炒菜都得加熱,如果是溫度的問題,那豈是無法避免這口感變差的問題?”

“誰說的,我就有一個辦法避免!”朱大常一甩頭髮,風騷地說道。

“什麼辦法?”一聽有解決辦法,劉浪立刻高興起來。

“我的辦法就是,不加熱!”朱大常眼中閃爍着興奮地光芒。

劉浪噗通一聲栽倒在地。

“不加熱,怎麼炒菜?師父,您給我解釋解釋。”緩過神來的劉浪苦着臉問道。

“這都理解不了?”朱大常恨鐵不成鋼道:“不加熱的意思,當然是做涼菜了,想要保持食材的口感,就要採用溫和的處理方式,而最溫和的處理方式,就是涼拌!”

“噗……”

劉浪險些噴出一口老血。

涼拌?廚神竟然會說出這麼low的方法。

“師父,我覺得涼拌還不是最溫和的處理方式,最溫和的處理方式,應該是生吃,連拌都省了。”劉浪忍不住開玩笑道。

“咦?你說的這個生吃好像更有道理啊!”讓劉浪沒想到的是,朱大常竟然當真了。

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