263.第263章 老祖宗嚴選

風景的主體部分不敢動,孩子們的筷子便伸向那些邊角位置。

大多是不起眼的蘿蔔之類的蔬菜。

擡手,送入口中。

原本沒有抱很大的期待,卻在這一刻被徹底驚豔。

味道寡淡的蘿蔔汁水充沛,咬起來涼津津的。

沒有加過於複雜的調味,吃起來卻是鮮美至極。

所有孩子的眼睛都亮了起來,對美食的憧憬衝破了對美麗的敬畏,伸筷的速度越來越快,那些精美的亭臺樓閣也在逐步消失……

【看着好可惜啊……】

【人家南枝都說了嘛,既然是食物就是拿來吃的!】

【正在瘋狂咽口水中,爲什麼這道菜不僅漂亮還好吃!】

【看孩子們的表情就知道,這道冷拼絕對超級美味,有點超出我的想象。】

【沒錯,一般來說冷拼是開胃菜,味道基本清淡,不能喧賓奪主,可看孩子們吃這道冷拼的表情,簡直比吃昂貴的金槍魚還要歡快!】

【孩子們纔是不會撒謊的,光是這一道菜,就已經高下立判!】

【別急別急,咱們要讓人輸得心服口服,重頭戲還在後面呢!】

【已經開始期待下一道菜了!看!南枝動了!】

……

南枝的目光只是在孩子們身上稍作停留,隨後,就進入了下一步驟。

她今天安排的,是在異世界時,每年作爲御廚爲皇帝獻上的宮廷宴會。

這宮廷宴會,既是禮儀,也是表演。

戚佩兒彈的古琴和南枝腰間的玉鈴鐺,就是表演的一部分,是音樂和飲食的完美結合。

要知道,這場由南枝親手計劃的表演,既然能在那個美食爲王的古代世界裡,令閱盡世間頂級奢華的皇帝都爲之傾倒,那麼來到這個世界,簡直就是降維打擊。

輞川圖小樣是開場即巔峰嗎?

當然不是,真正的大戲纔剛剛拉開序幕呢!

一場考究的饕餮盛宴,連上菜順序都是學問。

用《隨園食單》裡的話來說就是:“鹽者宜先,淡者宜後;濃者宜先,薄者宜後;無湯者宜先,有湯者宜後。且天下原有五味,不可以鹹之一味概之。度客食飽,則脾困矣,須用辛辣以振;慮客酒多,則胃疲矣,須用酸甘以提醒之。”

南枝上的第一道是冷拼涼菜,也叫開胃菜。

接下來該是熱炒,中間是大菜,或稱主菜,最後上甜品和甜湯。

於是,流水般的美味佳餚在南枝手下誕生,不斷呈現到衆人面前。

而且南枝安排的基本都是還原的古代菜單——

春餅、煿金煮玉、間筍蒸鵝、山家三脆、玉蟬羹、筍蕨餛飩……

每每端上一道菜,南枝都會適時念上一句詩:

“餅如繭紙不可風,菜如縹茸劣可縫。韭芽卷黃苣舒紫,蘆服削冰寒脫齒。”

“拖油盤內煿黃金,和米鐺中煮白玉。”

“筍蕈初萌杞採纖,燃鬆自煮供親嚴。人間玉食何曾鄙,自是山林滋味甜。”

“……”孩子們聽得懵懵懂懂。

還在讀小學的他們,不一定能完全聽懂這詩句裡的意思。

但這不妨礙沉澱在骨子裡的文化認同,讓他們油然生出無邊無際的想象。

方寸小碗、咫尺薄碟,卻盛滿了獨屬於這個民族的山水意境之美。

孩子們甚至在品嚐美食時,下意識記住了南枝念出的詩句,並用稚嫩的聲音將它們重複出來……

不知不覺間,這間簡陋而平凡的食堂裡,在上空迴盪着朗朗背誦聲。

與熱氣升騰的食物香氣所交相輝映,觸動到每個人心底的柔軟之處。

直播間都跟着安靜了幾秒,然後才紛紛感嘆:

【好想穿到屏幕裡面去啊!】

【這種氛圍感真的絕了,要是我小時候親眼見證這樣一場盛宴,恐怕這輩子都不會忘記的!】

【笑死了,跟我們老祖宗的文化比起來,什麼懷石料理簡直被秒成渣渣!】

【什麼文化自信,我要文化自負!問就是我家老祖宗天下第一!】

【歷史專業研究生表示,南枝的古禮真的很到位,非常講究!我已經去找我的導師來看了!】

【真好奇你家導師是什麼評價?】

【我導師來了!她說南枝的一舉一動有古韻之風,很像古畫裡的宴會場景……我轉述得直白了點,反正差不多就這意思!】

【啊啊啊我導師突然表情好凝重,我還以爲是出了什麼事情呢,結果她說南枝的這套流程很有參考價值,像是前段時間剛發現的一座神秘墓葬裡的壁畫,就連菜餚都很像,她說要聯繫南枝啊啊啊!】

【真的假的?事情怎麼往我不理解的方向開始發展了?】

【哎管這麼多幹嘛,我的腦子已經被美食所佔據了!我也要吃!我要點外賣!】

【笑死,玩高雅禮儀這套,誰玩得過我泱泱五千年曆史的大國啊!把某人一下比得小家子氣足足的!】

……

直播間里正在開始一場狂歡。

哪怕他們沒到現場,可看到孩子們和在場其他人吃得那眉眼舒展、身心愉悅的樣子,就知道這場宴會是何等的享受!

情緒是具有傳遞傳遞能力的,所以他們似乎也感受到了這份快樂,相比起之前的憋悶,緊跟着揚眉吐氣,恨不得下巴揚到天上去!

其實,他們並不知道,就這樣還是南枝稍微收斂過後的結果。

按照她在異世界的古代宮廷時,真正籌備的國宴來說,到了熱菜環節,基本是美酒加下酒菜。

也就意味着,喝酒是不能隨意碰杯的,御酒要按照流程一盞一盞地喝。

每次舉杯喝一盞,桌上則需要搭配不同的下酒菜,且需要按照酒的品種來。

並且,每場宴會的菜單都不同。

譬如她記憶裡的一次,總共安排了下酒十五盞,光下酒菜便有足足三十種,什麼花炊鵪子、荔枝白腰子、三脆羹……

這中間還會穿插着助興節目,琵琶、笙、蕭、笛、箏、琴輪番上陣。

這纔是真正的天家氣象、極盡奢華。

現在嘛,孩子們又不能喝酒,皇家宴會的排場也過於鋪張。

所以一切都是刪減後的結果。

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