大概是京城的夜生活也開始豐富起來，尤其是城外的“野市”，更是比城內還要熱鬧三分。
畢竟和城內比起來，洛陽好些坊市還是要宵禁的，但城外就是天王老子管不着。
像新南市夜裡的耍子，和二十年前比起來，簡直是多姿多彩，讓人流連忘返目不暇接。
只不過，此時在龍門山下，一羣權貴們都是忙的滿身大汗。
“君子遠庖廚，都離遠一點啊。”
程處弼嚷嚷了一聲，一手摁住牛頭，一手握着尖刀，噗嗤一聲，就把牛犢的脖頸給割了放血。捆綁了蹄子的牛犢瘋狂地做最後掙扎，但被程處弼死死地摁住，連幫手都不需要，牛血就被緩緩地放空。
非常熟練地開膛破肚，清了五臟六腑，趁熱又把皮子給剝了下來，隨手一扔：“做幾雙女式靴子，當是夠了。”
說是說“君子遠庖廚”，但看熱鬧的權貴並不在少，老張也綁着切肉丁，醃漬好之後，用竹籤串起來。
“韭菜也能烤？”
“壯陽。”
李恪好奇發問的當口，老張頭也沒擡，回了這麼一句。
“操之，你還要壯陽？你是不是不行啊。”
“我兒女十幾個，你才幾個？王爺，不行的不是我張德啊。”
“王甚麼爺，滾滾滾，你纔不行！”
要說子女，李恪也不是說沒有，但產量上和張德沒法比。他尋思着自己也沒少入幾個美嬌娘啊，可偏偏就只有四個，第五個還不知道什麼時候有呢。
和祖父李淵比起來，簡直是天上地下。
在李恪看來，他祖父再這麼繼續下去，趕上週文王可能差點，但趕個一半，很有希望啊。
一半文王？
“真壯陽？”
李恪蹲在地上，抄起韭菜，也跟着串了起來，還小聲地問了一句。
“吃了不就知道了？”
“這本王素來只吃嫩韭啊。”
“你屁話那麼多？趕緊串！”
老張橫了他一眼，又抹了一把菌菇，用竹刀片開，再用竹籤繼續穿着。
“可有嬌耳？”
過來幫忙的李震手中拿了一直酒壺，裡面裝的是“桃花釀”，沒倒出來就聞着酒香了。
一邊喝一邊串蔬菜，李震打了個酒嗝，“這入秋之後，嬌耳是真好吃啊。”
“怎不見帶着大哥過來？”
“大人帶他去大同市搓澡了。”
李震隨口應了一聲，然後笑呵呵地看着張德，“你家大哥親自搓澡……”
“……”
本來其實老張無所謂的，可聽李震這麼一說，頓時有一種憋屈的感覺。
“哈哈哈哈……”
李震放聲大笑，好一會兒，又問張德，“三郎……大安還在江陰？不是說今年要回轉的麼？”
“長孫無忌做了江東總督，在江東省混個刺史噹噹，誰還能說個不字？”
老張直呼長孫無忌其名，周圍幾個豎起耳朵聽的，也見怪不怪。再一個，他們這個圈子，對長孫無忌這個“食腐動物”一向感官不佳。
合作也是“狼狽爲奸”居多，指望着能互相守望，門兒也沒有。
“老夫歇兩年再說。”
聽了張德說了張大安的情況，李震有點意動，但也只是有點意動。國朝變局就在這幾年，二聖、太子、弘文閣……他等得起，反正再怎麼折騰，他家現在這點家底，也不會翻個十倍。
已經是公侯門庭，再升還能升到哪裡去？
至於說理想……也不是給李勣這種家庭準備的。
一幫人一通忙活，生火賣炭，炭烤的炭烤，明火烤的明火烤，吃法多樣，還有吳王府的廚子專門處理各色菜式。這幾年菜品豐富，廚子的手藝和技術也越來越變化多端，想要伺候王子公孫那點口福，沒點與時俱進的頭腦，連廚子也當不好。
“都開吃！”
“循毓，循寂，都別忙了，開吃！”
“世叔少待，這就來。”
兄弟二人擡了兩隻大木桶過來，都是酒水。一隻是葡萄酒，是“皇莊”釀造的上品，甜口潤喉，非常適合唐人口感。另外一隻大木桶，裝的是麥芽酒，用了啤酒花，所以實際上是啤酒。
屬於樑豐縣子府上的特產，主要是加壓冷藏這個財力，一般人玩不轉。
別看只是木桶，卻是鋼罐裡面做了銀質襯底，木桶上面有一隻閥門，打開之後，兩斤的玻璃杯打三分之二的酒液，能出三分之一的泡沫。
比不上非法穿越之前的質量，但也沙口，而且口感不硬，味道固然乖乖的，被一幫洛陽人稱呼爲“馬尿”酒，但喝得人很多。
原因倒也簡單，喝兩斤啤酒，一天不吃飯也不會覺得餓，天天坐着發呆的牲口，兩斤啤酒提供的熱量，夠他們消耗的。
泡沫少或者不起泡的，在碼頭、市場、物流行非常興盛，緣由也是因爲這酒熱量高，口感固然有點怪怪的，但確實抗餓。
因爲主糧還是糜子、水稻的緣故，各色麥類作物的價錢一直不算高。雖然麪粉已經成了特大城市的重要食物來源，但全國大部分下田，尤其是北方和中原，都是隨手種一點小麥、大麥。
畝產一般也就是六十斤八十斤，但因爲種的面積大，總產量也是相當驚人。像幽州以北地區，小麥畝產也就六十斤出頭一點，但總的種植面積，超過兩百萬畝，那就數量十分恐怖了。
若非農業技術和農業勞動人口分配的進一步優化，即便有那麼多可耕地面積，也會因爲人手不足，而無法耕種。
但隨着技術的推進，在“地廣人稀”的貞觀二十五年，被浪費的土地很少，即便要休耕保肥，輪換的耕地面積，也是動輒百萬畝。
正因爲有了這個基礎，啤酒也就有了下放到輕體力勞動者這一層次的資格。價格相對低廉，產量相對豐富，還不佔用日常所需的主糧，只是釀酒這個事情，麥酒算不算違法，還是模棱兩可的境況，所以即便京城已經開始有人追捧這種口感古怪的新酒，但大規模上市，還遙遙無期。
嗤——
老張自己灌了一杯啤酒，舔了一口上面的白白的泡沫，咕咚咕咚先灌了兩口，這才抄起盤子裡的一把肉串，擼得相當開心。
“來來來，幹了幹了。”
“幹了！”
都是兩斤的玻璃杯，或是琥珀色的啤酒，或是紫紅色的葡萄酒，碰了一下杯子，各自幹了一大口，篝火堆前，羊羔已經上架開始炙烤。只一會兒，脆皮的焦香味道就冒了出來。
起酥的外層已經被片了下來，上面撒了調味料，也有不撒的，但不管如何，篝火照映之下的羊油，散發出令人垂涎三尺的香氣。
“這物事喝起來像馬尿，可入口倒是不差。”
程處弼攥着一杯啤酒，咂咂嘴，那種沙口的感覺，的確相當不錯。
“你他孃的又喝過馬尿了？”
“進了河中，馬尿就是好東西！”
程處弼抓起一隻羊腿，油脂正在向外冒出，撕扯了一口鮮嫩的羊羔腿肉。汁水橫飛之後，更是把濃密的鬍鬚都糊滿了肉油。
猛吃了幾口，又頓頓頓灌了一大口啤酒，程處弼這才盯着篝火，回憶着說道：“缺水的時候，先要緊着戰馬。難保會遇上天氣大變的時候，這光景，架個鍋，就要生火煮尿，儘量讓水蒸氣通過鐵管來冷凝取水。要說這水，也算是能喝乾淨的，但還是有馬尿的味道。”
“你他孃的還真喝過馬尿？！”
“馬尿中的水！”
“那還是馬尿啊！”
程處弼懶得爭辯，又抱着羊腿撕扯，好一會兒，這才道，“行軍打仗，那是要緊的時候，誰他孃的還管是不是尿。”
化身“槓精”的李震頓時又問道，“你喝過尿，那吃過……”
“李震！老子還要吃東西呢！”
一看李震這王八蛋的猥瑣表情，吳王李恪就知道，這孫子是打算“口出穢言”，準備噁心一下程處弼。
李承乾倒是淡定的很，抄着小刀一邊片肉一邊吃，聽到這邊吵嚷之後，笑呵呵道：“要說這人畜糞尿，那絕對是好東西，堪稱地裡黃金，這莊稼有了肥料，才能長勢旺。種、水、肥、天、人，這種地啊，人是最不重要的……”
“……”
“……”
“……”
“怎麼了？”
見周圍一羣人突然安靜下來，李承乾正往嘴裡送肉的手指也停當在半空，一臉奇怪地看着衆人。
“太子你還是留點力氣去東瀛州種地吧。”
李震橫了他一眼，也是無語，現在看着一堆燒烤，情不自禁地想到了“人畜糞尿”，再一看程處弼正在喝啤酒，程處弼見他眼神古怪，也是有點噁心：“你看個屁！”
“都他孃的聊個屁啊，一個聊打仗，一個聊種地，聊點正經的行不行？”
老張手持啤酒，嚷嚷了一聲，“吳王，你這王爺不行啊，說好的舞娘呢？趕緊來幾個會跳肚皮舞的。”
“吃本王的你還嫌棄，不是你說要請客嗎？你就這樣請客的？”
“我請客，你付錢，你是王爺，也好意思爭這仨瓜倆棗的？”
“那本王請幾個婆子過來跳肚皮舞，你看不看？”
“你敢請，我還不敢看麼？”
李恪懶得搭理他，招了招手，伴當見狀，點點頭，到了外間拍拍手，就見優伶班子就入了場。
鼓樂相當齊全，基本上唱大戲是不行，但宴會娛樂是綽綽有餘。
光琵琶就有五六個，還有各種胡琴、小鼓之類，操持這些業務的，大多都是胡姬，其中又以粟特人爲主。
幾個舞娘光着腳踩着鼓點入場的時候，正在胡吃海喝的權貴們紛紛叫好。
秋風蕭瑟，但這些舞娘穿着卻是清涼，肉感十足的波斯舞姬、天竺舞娘，在篝火的照映下，顯得極爲性感奔放，瞬間就讓燒烤攤位的生意火爆了起來。