第770章 水魚

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過了很久,那女人才理清自我,認出自己的女兒,嚎啕大哭起來。幾個女兒也是哭,過了會,才告訴自己母親,是楚大哥救了她。同時,大妹吩咐自己小妹,馬上將弟弟找回來。

那女人自然對楚家強充滿感激,連連道謝。從清醒那一刻開始,她就徹底從那件事中走出來,也明白不能再如此下去,家裡還需要她,這些年都苦了這些孩子。

聽到女兒講述這四五年來的經過,她也噓唏不已,一夢就是四五年,尤其是看着當年還在襁褓的兒子已經那麼大了,她都覺得恍如昨日。

很快,劉三媳婦被治好的消息傳遍劉家溝,加上老軍人楊七得到一筆鉅款,準備惠及所有村民的好消息,所有村民都高興振奮起來。

劉三的媳婦本要留住大家在家裡吃飯,準備給大家做飯,道謝這麼多人的恩情。

“你剛恢復,就先不要忙了,以後有機會的。宴食我已經安排好,你們一家也過去。”劉村長開口道。

快到中午飯的時間,劉村長也不再帶大家到處走,領着楚家強等人到村裡最好的屋子,但還是泥磚屋。

這時,幾個婦女正在忙碌,做飯、洗菜、洗碗筷、擦桌子等等。看見跟隨而來的劉三媳婦,都上前熱情聊天。講述這些年幾個孩子、尤其是大妹的不容易,希望她振作起來。

外面走進來兩個中年男人。手裡提着兩個水桶。裡面裝的是湖裡捉的魚,他們這裡也不缺這些水產品。

“趕緊去殺了,刨深薯燉了那五個水魚,草魚就做清蒸魚,鯉魚就不要了,這魚刺多。阿水應該將雞鴨弄好,你快去將今天我買的那塊豬肉做扣肉。對了,芋頭挖幾個回來。”老村長一個個吩咐。

周福榮等人一聽。興趣馬上來了,立即湊過去。

“唉喲!真的是水魚,不錯呀!這東西好吃,賊補,好東西,好東西!”看見其中一個桶裝着三個甲魚,每個都有三斤重左右。周福榮等人都是歡喜,暗道有口福了。

甲魚在楚家寨都很難看到,烏龜倒是有。不過烏龜跟甲魚是有區別的,甲魚是專門食用的珍貴食材,烏龜更多是用於觀賞。

當然,也有人叫鱉、元魚、王八等等。反正挺亂的。

鱉的外形呈橢圓形,比龜更扁平,從外形顏色觀察,鱉通常背際和四肢呈暗綠色,有的背面淺褐色。腹面白裡透紅。其頭象龜。它的背腹甲上着生柔軟的外膜,沒有烏龜般的條紋。也較烏龜爲軟。周圍是柔軟細膩的裙邊。肢各生五爪。頭頸和四肢可以伸縮。

“這東西不好捉,賊精,今天蹲了半天就捉了這三個。”剛纔提桶的一個男人跟大家說道。水魚在他們這裡挺多,就是不好捉,稍微有點風吹草動,它們就溜之大吉。

看到那水魚,楚家強又一個主意爬上心頭,感覺可行性挺高,在劉家溝很適合。

他本來是建議村民承包水庫跟湖泊,放養水產品,這種產業在楚家寨很吃香,絕對能賺錢。湖泊淤泥多,可以種植蓮藕,又是一個產業。到時,大片荷花開放,說不定還能吸引遊客。

“也不是什麼稀奇貨,想吃總能逮住幾個。我們這裡就這些東西,大家不要嫌棄。”劉村長臉色略微尷尬道。農村,尤其是他們劉家溝這種窮地方,招呼客人無非就是這些東西。

“已經很好啦!這玩意挺珍貴的,尤其是野生的。外面那些飼養的都要一百幾十塊一斤,這野生的起碼貴一兩倍。”陳武開口道。

劉村長等人已經驚呆了,不敢相信這玩意如此值錢。平時覺得還比不上自己養的雞,畢竟自家的雞鴨都是要付出人工的,這水魚之類河裡就能捉到,完全當成大路貨。

“這東西這麼貴?”一個另一箇中年男子指着桶裡的水魚不可置信,眼睛都要紅了。

周福榮點點頭:“野生的我不知道,外面太難找,飼養的一百左右一斤,是挺貴的。”

“媽的!那以後我豈不是專門捉水魚都能發達?”

“別做夢了,這東西我們這雖然不少,但專門捕捉,遲早捉光,到時你怎麼辦?”劉村長說道。希望這幾個傢伙能迴歸正途,好好做事,天天去捉水魚太沒保障。

“你們可以自己養呀!將水庫承包下來,放養水魚等水產品,這就是一個很大的發展。還有,上面那個湖泊也一起承包下來,用來種植蓮藕。單單是這兩個產業,就足以令你們大發橫財。”楚家強說道。

葉鎮長等人一聽,立即意識到裡面巨大的利潤,看楚家強這傢伙便知道,他那水庫跟那條大水溝每個月都能創利二三十萬,可是眼紅了很多人。

種蓮藕的想法也非常好,這裡地少,但湖泊水淺,淤泥多,淤泥都是很肥沃,最適合蓮藕生長。

“很好,這主意很不錯。對了,蓮藕現在什麼價格?”陳書記開口道。

他身邊的一個公務員馬上查詢一下,發現最近蓮藕有擡頭的苗頭,兩塊多一斤,從上一年開始,就沒有低於一塊五的。

“嗯!很好,就集中發展這兩個。承包水庫方面,鎮裡會出面,儘量低價幫你們搞定,湖泊屬於政府管,這個我們可以按照政策優惠給你們。”葉鎮長也說上一句。

劉村長等人大喜,立即喊幾個村民趕緊去幹活。

那中年人殺水魚也是駕輕就熟,看得出殺了不少。用筷子引出甲魚頭,待其咬住拉長,用刀斬斷頸根,然後控血。

隨後放半鍋水,水溫燒至大約有70~80度,將宰殺後的甲魚放在熱水中,燙2~5分鐘撈出,用一小刀將甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮淨。

這時就要注意了,可別把裙邊刮掉,也就是飛邊,位於甲魚周圍,是甲魚身上滋味最香美的部分。刮淨黑皮後,再將甲魚清洗乾淨。

接着,用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口,挖出內臟,用清水洗淨。內臟掏淨後,洗淨,斬掉四爪尖和尾鞘,去掉四腳附着的黃油。

沒有讓大家久等,不多時,一頓豐盛的午飯擺上桌,讓大家食慾大增。

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