“你們兄妹幾個和姑媽客氣什麼,要是什麼活都讓你們幹了,那姑媽豈不是閒着沒事幹了?”林淑芬趁着林婉兒有片刻愣神的空檔,趕緊就搶過她手裡的鹽罐,把鹽給撒在了豬肉上面。
林婉兒見她這樣,知道她是個閒不住的人,要是手裡頭沒點活幹乾的話,反而覺得身上不舒服,因此林婉兒就沒和她再客氣,讓小姑媽給她把豬肉給細細的拿鹽醃好了,她接過拎着給放到了地窖裡給儲存好了。
其實說實話,自從得了醃魚失敗這個慘敗的教訓,林婉兒對於醃東西這塊倒是越發的沒自信了,今天要真讓她接手來幹這活的話,她還真怕自己這次再把豬肉給醃臭了,那就更打擊她了。
但好在今天有小姑媽這個醃東西的高手在,那他們就只用安心的等到二十多天過後吃臘肉就好了。
林婉兒把肉放好後從地窖裡出來,就看到小七牽着華生小表弟的手,兩個小傢伙嘴裡含着糖塊,蹦蹦跳跳的往院子裡跑來,身後跟着手裡拎着一堆東西進來的五郎。
“大哥,東西都買好了吧?”之前林婉兒趁林淑芬去河邊洗菜的時候,吩咐五郎去村裡的小賣部買了點東西作爲她這次的回禮,一共是六樣東西,林婉兒怕五郎沒有買齊,到時候回禮的時候拿出來不像樣,因此這樣問道。
五郎聞言點了點頭,說道:“東西都買齊了,不過就是白糖好像有點兒要化了的樣子,要不咱們還是用別的東西給替換一下吧,把白糖留着咱們自家燒菜的時候放點裡面,或者是弄點白糖水喝喝也不錯。”
“那行,既然這樣的話,咱們就用幹香菇來替換白糖吧,反正咱們家裡現在幹香菇多的吃不完,給小姑媽帶點回去讓他們家冬天沒菜吃的時候拿出來泡下水炒炒或者是包餃子吃都是一個不錯的選擇。”既然拿定了主意,林婉兒就把白糖拿了出來,然後把家裡的一個大茶壺拿出來洗了洗,放了好幾把糖進去,然後往裡面注入了半壺水這個樣子,用根筷子伸進去給攪拌均勻了,就放在了桌子上,給每個人都倒了一杯熱糖水,讓他們都給喝了。
“小姑媽,壺裡還有不少糖水呢,要是喝的話就過去自己倒吧。”林婉兒說道,就把茶壺拿到她的面前放好了,然後過去打開鍋蓋,頓時整個廚房裡都瀰漫着一股子濃郁的雞香味,特別的好聞,把人的飢餓感都給帶上來了。
林婉兒拿了根筷子進去戳了戳雞肉,發現有點鬆軟後,就把泡好洗乾淨的香菇都給倒了進去,然後給雞翻了個身,蓋上鍋蓋繼續大火熬煮,又把另一個竈也生了火,把豬肉倒進去翻炒了幾下,等到炸出了豬油,有肉香味出來後,就加了水和各種調味料進去,最後還放了幾個茴香,給肉提提香味。
又過了差不多半個鐘頭的時間,林婉兒看鍋裡的雞湯熬煮的差不多了,就拿了個特大號的瓷碗過來,把一整隻老母雞都給盛了進去,然後才把香菇和湯倒了進去,把多餘的那點香菇和湯,林婉兒盛了兩小碗,放在桌子上等涼了涼後,就讓小七和華生兩個小傢伙把它給喝完了。
最後林婉兒趁着鍋裡還熱乎着,就炒了三個小菜,又涼拌了個黃瓜,等到把菜都做完端上桌子,拿出碗筷出來,這正要準備吃飯呢,家裡就有人來了。