當初買地的時候,玉嫣也同時買了一百畝的良田,有的在寧家寨這邊,有的卻是在別處。
鋪子裡原先是要請人的,考慮再三後,還是買了死契的下人,將手藝交給了他們,倒也正常運作了。
廚子叫周文成,帶着妻子一起賣的身,周文成的妻子叫郭大妮,玉嫣幾個叫郭嬸子,兒子女兒的名字都不太好聽,玉嫣分別給起了綠意和巖鬆。周文成還有個獨身一人的哥哥,早年死了家鄉發了水災,妻女都被洪水沖走了,他也就沒再娶。
這一家子都是憨厚老實的可靠人,玉嫣爲了防止意外還是給這一家子打了忠心符,杜絕隱患。
周文昌等人給一戶人家做過工,那家子搬遷了,又是活契,這次玉嫣要請人,說明白要死契,一家子商量後選擇跟隨玉嫣,周文昌跟那戶人家的賬房先生學過幾年,成爲了寧記新任的二掌櫃。
因家裡房子即將入住,跑腿小廝也是不能少的,容君祁又將自己的人調來了幾個,分別叫輕塵,輕風,莫寒與空竹。
空竹暫時留在鋪子裡打點,輕塵,輕風跟在雁歸和寧滿屯身邊伺候,雁歸和寧滿屯都被玉嫣送去了安南書院。
雁歸雖沒讀過書,卻是個好苗子,那位錢詩儒夫子可是很喜歡雁歸的,收在了名下。
秋收那天,女眷們都被留在了家中,以往是沒法子,如今家裡與往常不同了,女眷倒是不適合去做那種粗活了。容君祁也換上了粗布衣裳,跟着下了地,即便有小廝和一大家子人,家裡的良田收成不錯,卻也不是一兩天能夠搞定的。
玉嫣便請了些短工,準備等秋收過後,再去請些長工來家幫忙。
山裡的果子已經成熟了,山楂等果子都是可以採摘了,玉嫣準備的作坊也是準備就緒了,這些日子老宅已經大變樣了,翻新了一遍,準備做成作坊。豆角也是沒了,醃製的那些卻也夠賣不少錢了。
爺奶住的老宅準備改成醃菜泡菜作坊,豆角沒了,馬上大白菜,酸白菜和辣白菜卻是可以開始了。
“大姐,今兒個我買了不少排骨,一半做排骨冬瓜湯,一半糖醋,回頭叫四叔,王叔他們也來家裡吃飯。”玉嫣一邊在廚房做飯,一邊對處理適食材的玉梅說道。
玉梅溫柔的笑笑,點頭道:“好,回頭讓你二姐去叫人。”
“放心吧,等會兒我就去喊,免得四叔他們跑回去自己吃。”玉蘭一邊摘菜一邊擡頭,也應道。
短工請了十來個,但是這年代都是手動,所以農忙的時候,大多家裡都會吃的好一些。村裡也有一些人怕玉嫣家人不夠用,家裡田少的就跑來幫忙,玉嫣也準備算短工的錢給他們。
“回頭下午我們去採些山楂果回來熬水,給他們送些,雖秋天了,卻也乾燥酷熱,喝點酸甜的湯汁也能舒暢些。要是能順便採些蘑菇什麼的就更好了,到時候我再去預定一頭豬,給那些幫忙的人分一些。”玉嫣將菜盛進碗裡,一邊說着。
寶珠也擡起頭來,說道:“嫣兒,你是不是準備作坊拿出些利分給村裡人?”
“嗯,是有這個想法的,算是給大家分紅吧!到時候還要請他們幫忙的,秘方我們自己掌握,你的香料也不能就靠自己不是?採花,採果都是需要人的!等天寒些,我讓展大哥他們幫忙去獵麝去,不過那東西你別處理,我給你弄。”玉嫣一邊炒菜一邊和寶珠閒聊。
“三妹,你先前跟六爺爺問山頭的事情,是準備買下來?”玉蘭也插嘴問道。
玉嫣點頭,說道:“寶珠她的香料不能離開花卉,果子這些,還有一些香料的材料我們也能培育,所以乾脆準備將靈霧山邊上的那座無名的山買下來,到時候弄個果園,弄個花圃,還能培育木耳蘑菇之類的。再弄個菜園子,建個農莊,日後讓城裡的那些達官貴人來走走,也是一種收入不是。”
“你點子多,你說好一定會好。”玉蘭絕對是玉嫣的頭號支持粉絲,說什麼就絕對是什麼。