因爲時間的關係,要精心準備每一道菜是不太可能,但是隻做一兩道菜,其它搭配些家常小炒,這個時間還是夠的。
正好自己這兩天正在考慮竹蓀和竹鼠的擴大種養問題,藥王谷洞府內的竹蓀和竹鼠也算是繁衍開了一點點,雖然還不能大規模的上市,但是少量的品嚐一下還是沒有問題的。
竹蓀是草八珍之一,它的香味濃郁,滋味鮮美,最適合拿來燉湯。恰好前段時間爲了方便自己做飯,謝文浩在洞府內還養了幾隻土雞,可以趁這個機會殺一隻來和竹蓀一起燉湯,看看滋味如何?
謝文浩先是在洞府內採摘了幾株竹蓀,在清水中洗淨,剪掉了根部的白圈。因爲這是新鮮採摘的,不需要放入水中泡發,可以省去不少時間。土雞宰殺切塊洗淨之後,放入了鍋中用大火燒開水,將雞塊煮時出現的浮沫撇去,然後放入姜和蔥一起燉。這個過程大約要一個小時左右,謝文浩給自己定好了時間,就去忙別的菜去了。只需要在出鍋前十分鐘將竹蓀和枸杞一起放入鍋中燉一小會,就可以出鍋。
至於竹鼠,謝文浩不打算弄太麻煩,直接用爆炒的方式,做一道爆炒竹鼠肉。這個用料簡單隻需要青紅辣椒搭配蔥姜等即可,吃的完全就是竹鼠的味道。首先將竹鼠去皮、內臟、腳爪,洗淨,放入沸水鍋內焯一下,洗淨血污斬塊。
然後將鍋燒熱,加生油投入竹鼠塊煸炒,烹入料酒、醬油、精鹽、味精、薑絲和適量清水,煸炒至竹鼠肉熟入味,再加青紅椒爆炒,出鍋裝盤即成。
整個過程除了殺竹鼠時費點時間外,其它幾分鐘時間就搞定,並且用的青紅辣椒都是洞府內的特等品,爆炒出來的竹鼠色澤金黃,香氣撲鼻,肉嫩爽口。謝文浩在裝盤的時候嚐了一口,差點沒忍住將它們全部吃完。
要不是想着劉柳絮一會就帶人上門了,謝文浩都打算自己先裝一碗飯墊墊肚子,畢竟早上也辛苦一個早上,現在聞到那麼香的竹鼠肉,已經食指大動,止不住口水狂流了。
除了竹蓀燉雞湯、爆炒竹鼠之外,謝文浩還做了幾道青椒炒蛋,乾煸豆角,清炒苦瓜,拍黃瓜和油炸花生米,花生米是拿來下酒吃的。酒自然是九叔公家的精釀米酒,而且還是放置在洞府內經過靈氣滋潤過的米酒,酒香濃郁,綿軟可口,還不過上頭。雖然沒有加入過藥材浸泡,也具有滋補身體的效果。
……
一輛黑色的寶馬X5行駛在白鷺洲的顛簸的路段上,坐在副駕駛室上的萬良山回頭看了眼在後排位置上坐着的劉柳絮,苦笑道:“小絮,我說你怎麼會想到來這麼一個落後的村子當支書?在省城的招商局做的不好嗎?”
劉柳絮看到萬良山一路上被顛簸的臉上難受,歉意的一笑:“萬叔叔,這次真是太辛苦你了。其實這點小事完全沒必要您親自下來,隨便派一個信貸員來調查一番不就可以了嘛。”
萬良山擺擺手,示意沒事,臉上露出笑容道:“這可是侄女你第一次找叔叔我辦事,我要沒做好,怎麼有臉見你爸,我和他可是十幾年的老交情了。話又說回來了,他那麼寶貝你,怎麼捨得你來吃苦?”
劉柳絮道:“也算不上吃苦,其實白鷺洲這裡環境挺好的,就交通不太方便,這個已經在逐步改善了。我已經找縣領導申請修路,等橋一開通,路修起來也很快的。到時候你再來,肯定不會像今天這樣了。”
“至於說我爲什麼會來這裡工作,很顯得啊。因爲我從小就在這裡出生,長大,以前是年齡小,無能爲力,現在既然有能力了,還不回來報效老家,這也太說不過去了。”
萬良山對劉柳絮豎起了大拇指,讚道:“說的好,小絮,我們國家就是需要你們這樣有責任心的幹部,只有大家都能沉的下心來基層做事,何愁農村經濟發展不起來?不爲別的,哪怕就爲了這一點,你的貸款申請,叔叔都能給你批下來。”
劉柳絮笑嘻嘻道:“萬叔叔,您可別爲我犯錯。流程該走的還是要走完,我們一切以正規流程來作業。”
萬良山哈哈笑道:“這個你放心,早上我已經和你去茶油樹園和竹林看過來,你們村的這兩大資源的確不錯,用來抵押貸款的話,多的我不敢保證,五百萬還是沒有問題的。”
“那真是太謝謝萬叔叔的支持了,我代表白鷺洲的全體村民對您感激不已。”劉柳絮聞言大喜,五百萬雖然不算很多,但是啓動榨油作坊和竹製品加工廠還是一點問題都沒有。
萬良山沉吟道:“但你也別高興的太早,貸款的必要流程跑起來還是需要一段時間,短期內三五天也下不下來。不過小絮你放心,我肯定給你爭取最低的利息,算是叔叔支持你的工作。”
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劉柳絮一聽這話急了,這馬上就快八月中旬了,離十月份的茶籽採摘榨油也不過一個半月的時間,要是貸款拖的時間太長,可是會影響到她後續計劃的進行。於是她忙不迭的問道:“萬叔叔,這貸款大概什麼時候能辦下來?您也知道,我這趕着急用,要不然耽誤茶油的壓榨,就又得再等一年了。”
萬良山呵呵笑道:“那倒不至於那麼慢,十天半個月時間還是要的。”說道這裡,他頓了頓,繼續說道:“算了,我再幫你催一下他們,讓他們抓緊點時間跑流程,最快時間放款給你們。”
劉柳絮雙手合十,衝萬良山說道:“那真是再好不過了,那一切就拜託萬叔叔了。”
“這點小事不算什麼,話說小絮你要帶我去哪裡啊?這都開了小半個小時了,叔叔我下午還要趕回市裡去呢?”萬良山納悶的問道,本來都考察結束了,結果自己這大侄女非不可要拉自己去一個地方,還偏偏又不告訴自己幹嘛去,這要不是看在她是自己侄女的份上,早甩手走人了。