茶多酚的方法很好,但是驗鈔機一覺醒來,智商連漲兩個點兒,決定用新法子!
於是她上班見到老闆,第一件事就是——
“老闆,我都在酒店幹兩年了,之前入職的時候承諾漲工資的……”
確實承諾了,但那不過是hr的一句空話,甚至沒說漲多少。
但是,兩年了啊!
兩年時間,副總都從老闆的大哥變成了二婚太太帶來的嶄新小舅子,如今驗鈔機提這個事兒,那真是一點都不突兀。
旁邊幾個“經過”的服務員也嘰嘰喳喳:“是啊是啊,當初說好了老員工給一個月漲300呢!”
摳門老闆眉心一跳,又回去翻了翻報表,決定今天就裁一些人。
大堂裡來的都是團購或者特價吸引來的客人,幾乎可以說是不盈利,服務員要那麼多幹嘛?
總之,既然都花錢控評了,服務員忙碌一點也不影響的。
他這酒店又不是對面長樂居,自己的地無所畏懼放肆揮霍,又佈置花園又搞造景還有私人景觀包廂……
總之,錢是要花在刀刃上的!
服務員嘛,工作又不籤合同,更沒有什麼辭退補償之類的。現在沒工作的人那麼多,同樣的工資,他可以源源不斷的請人……
他沒說辭退,只是各部門經理在羣裡直接艾特全體成員,中心思想大概就是現在大環境不好,酒店也難。但是請大家放心,未來三年他們的工資都是穩定的……
好一個穩定!
饒是驗鈔機早有準備,這會兒也差點氣笑了,當時就支支吾吾提了辭職,末了還滿懷期待的問:
“我要是堅持到月底,就兩年半了,這個月要能給我按漲薪後的工資發,我就還接着幹!我對咱們酒店有感情了。”
這感情老闆是萬萬要不得的!
於是一箇中午的時間,酒店陸陸續續離職十一位員工!其中三個傳菜七個服務員,恰恰解了常老闆燃眉之急——
忙啊!酒店上上下下忙到恨不得飛起!對面培訓好的員工一過來,根本沒有緩衝期,工裝一換,口罩一戴,學着老員工的模樣就上崗了!
常老闆在辦公室謝天謝地謝對面。
真的,他這好生意前頭幾天還不是重頭戲呢,後面只會越來越忙,多這麼十一個人真不算什麼!
……
殊不知第一天在新單位上崗,驗鈔機蹲守服務檯點單,那也是忙得一頭熱汗!
她剛來,系統還不熟練,但是、但是怎麼點菜的人那麼多啊啊啊!
厚厚的N95口罩捂得臉熱乎乎的,點餐系統和後廚系統交錯,不停的更新。前面這桌臨時要加一份銀耳湯,這邊還沒下單呢,眼看着庫存就空了。
368一份的虎皮青椒好像是塞了雪蓮蟲草,所有包廂都在點,吃起來就跟白送似的。
耳機裡後廚罵罵咧咧讓他們別催了的聲音此起彼伏,偏偏用的就是他們的頻道,還關不了!
包廂走廊上,四五歲的小娃娃滿地打滾,非要再吃一盤小蔥拌豆腐,嘰嘰哇哇……
老天爺!
虧的他們之前的老闆還花錢搞營銷,吹得店裡客似雲來……知道什麼叫客似雲來嗎?
中午兩個小時時間,包廂平均每桌翻檯一次。還有大堂……只要菜的香氣傳出來,進門兒來的顧客一個也跑不了。
包廂坐不下了,好些人寧願坐大堂。停車場內豪車雲集,大堂裡直播的就有三個人!
還有兩個企圖拿反光板出來,被服務員拒絕了。
主打一個熱鬧,喧囂,忙不過來!
新來的服務員們甚至沒有機會融入,就直接忙得要融化了!難怪三倍底薪還有200紅包……沒有金錢支撐,鐵人也打熬不住啊!
直到下午一點半,後廚頻繁傳出珍品菜售罄的消息,這才使得客人逐漸減少,也叫大家能夠再喘口氣。
可再看看前臺和經理遞過來的預約單——得,晚上又是一場硬仗。
下午兩點半,酒店還剩大堂一桌。
部長熟門熟路得安排了例行值班的人照應着,順帶提前通知後廚沒菜了,這才領着大家去休息。 而休息期間,又額外叫了保安幫忙給新員工們搬行李,安排住宿,以及晚一小時上班……
別說,種種細節累積,中午腿都掄圓了的服務員嘆息着:“雖然忙,但是忙完就能休息,安排的也好……挺不錯的。”
確實。
悠然生態基地其實一開始也挺不錯的,但是後來關係戶進來一個又一個,工作環境就變了。
如今來到另一種職場,大家反而振奮了精神。
而就在這時,刷手機的員工突然看到了他們酒店——
“咦咦咦?!”
整個休息室的員工都掏出了手機,最後常老闆也來了,直接投屏觀看——
這是某平臺的直播回放。
主播是個打扮的十分隨意的年輕姑娘,可觀看粉絲卻不少,足有二十多萬人次。
鏡頭裡,她站在臺階上,隱約可見四周滿滿當當停着的車。
“家人們!今天小雨帶大家來探店!不過這次不是街頭巷尾小館子,也不是口碑出衆的新店,而是我們江城的百年老店——長樂居!”
“來,大家看,這個氣派豪華的中式酒樓,就是翻新後剛剛正式營業的長樂居啦!”
“老實說,單看外形和中間的花園長廊,我覺得比帝都那個王府老宅子改造的飯店要好看的多。”
“這還是我第一次來……什麼?小地方房價不值一提才顯得這麼財大氣粗?家人們,我所在的地方可是我們江城的城市中心!”
“雖然比不上帝都,可這裡的房價在如今的市場均價都要5萬一平——這家老闆之所以這麼奢侈還打造花園,純粹是因爲,地皮都是他們家的。”
“別羨慕別羨慕,人家也是經歷了幾代的經營,纔有如今的規模——你問好不好吃?要是不好吃,怎麼能整出這樣的地皮呢?”
“但要說十分有特色,那倒也沒有。好多年前跟我家裡人來吃過,他們家主打就是一個傳統菜餚……”
“價格?當時的價格還是挺公道的。”
“不過今天嘛,大夥兒看看這裝修,這環境……我說便宜也得有人信吶,是不是?”
更新一。
差點兒入夢時貓在牀頭打架,瞬間清醒。然後失眠,一夜沒睡。
現在怨氣深重。
另:有些成功的老闆搞起騷操作,外行人是根本理解不了的,真的很離譜。