雖然牛老闆講的很有道理，但介紹客戶這種事……
宋檀婉拒了：“那倒不必了，客戶我有的是，你這邊有需要的話，我也能幫着介紹介紹。至於品質……迄今爲止，我們家的品質還沒有被人懷疑過。”
不是吧？這麼自信？還客戶有的是？
牛老闆很懷疑。
誰家客戶不是藏的跟寶貝一樣啊，這要不是宋老師這麼掛念着他，他絕不說不出這麼推心置腹的話的！
如今可好，遇見一個比他還狂的。
誰知宋教授卻是點點頭：“這個客戶和品質確實不用愁，她這點實力還是有的。牛犇啊，你就看着給安排七八十頭牛吧。”
宋教授都這麼說了，牛犇反而越發好奇。不過想想那些那個的茶葉，好像也確實不用愁。
他自己一頭小牛犢才賣兩三千塊錢呢，人家隨手半斤茶葉都兩萬五了還有價無市。
他不禁笑自己班門弄斧了。
隨後也鄭重起來：“行，那就說牛吧——來，看牛之前先說說草料吧。”
“你們看這個食槽，它是有一定深度的，冬天牛圈養的話，得需要配比飼料，這就得注意了，粉碎的時候一定要均勻。”
他帶着大家在牛圈裡走一圈：“牛也不傻，草料還分甜的和口感不好的，如果你們粉碎的不均衡，它們就會挑喜歡的那一樣吃，這樣營養不均衡，冬天就不好好長肉。”
宋教授默默聽着。
燕然狂記筆記。
宋檀：……雖然不太可能有這種事，但她還是學一下吧。
“再有就是隔離區。”
“人吃五穀雜糧要生病，牛也一樣。但因爲咱們這個牛棚頂上都有通風，所以最大可能避免傳染，這個隔離區就得安排在另一個方向。”
他領着衆人：“你們看一般是選擇在這個角落，通風口在窗戶不在頂端。”
這個隔離區裡面，還有三頭小黃牛正懨懨地在角落，見到人來也安安靜靜，大大的眼睛都有些無神。
“真乖啊……”
燕然謹慎地湊近一點：“病的很嚴重嗎？”
“那倒不是。”牛犇無奈：“我這草場有一邊的圍欄不知道什麼時候斷了一截，這三隻調皮搗蛋的就跑出去了。”
那邊是人家的菜地，剛打了藥，這麼一吃就壞事兒了。
小牛犢回來又是催吐又是輸液的，如今胃部受到破壞，精神也差，一年也養不回來，怕是得早早處理了。
他們又賊能吃，那麼大一片菜地，牛老闆還得賠錢。
“反正啊搞事業就是這樣子，永遠有各種各樣的狀況。”
燕然有些好奇：“既然長時間能養回來，牛的壽命又長，幹嘛不多養幾年再賣啊？”
一直沒出聲的牛佳卻開口解釋道：
“我哥養牛肯定還是爲了掙錢，現在這這種底子弱的小牛犢大甩賣也難賣出去——放在過去買回去耕田，可能還有人願意先養兩年。”
“留在自己手上吧，要養兩年的意思是一兩年都長不了個兒。兩年他們能吃多少草料？這都是成本。”
健康的小牛犢，他這裡賣過過萬的，還有的5000多，也賣過3000多，偶爾也有2000的，主要是看重量和體格和健壯度。
圈養牛會便宜一些，每個地區價格不一樣，他現在口碑做出來了，靠走量取勝，價錢反而沒那麼高。
所以算一算賬，這牛得大甩賣到什麼樣人家才能甘心先養兩年？
話又說回來，這兩頭小牛犢都在300斤左右，出肉率大概能有一半，甩賣的便宜了，都還不如自己宰了吃肉。
養牛嘛，年年多少都有點兒不同的情況，牛犇處理起來也是駕輕就熟了。就連牛佳，因爲只要假期在老家就會幫牛看病，他如今說起來也頭頭是道。
“再說了，咱都知道那毒素在胃裡很快就吐出來了，剩下的能代謝出去，但客戶不曉得呀，有錢肯定是買健康的。”
這麼算下來，這三頭牛還是得早做處理了。
宋檀心想真是瞌睡來了送枕頭！她老宋家，就適合這樣的小牛！
別人怕她不怕，這三頭養大了留自家吃！
於是熱情發問：“這小牛犢多少錢一頭啊？”
牛犇驚訝：“這三頭？”
“對啊，”宋檀信心滿滿：“你不是說大甩賣嗎？我願意先養兩年。”
“怎麼個甩賣法啊？”
牛犇看了看宋教授，又看了看宋檀：“你挑牛啊？”
這姑娘對於養牛不是個二把刀嗎？恐怕知識都是剛現學的吧。
宋檀搖頭：“具體怎麼個搭配法？買什麼樣的牛，你跟宋教授商量就行了，我只負責出錢。但這三頭牛可以額外買。”
牛犇：……
看吧，果然就是個二把刀吧，估計是兩個姑娘家看着小牛可憐……
他好心的岔開話題，帶着衆人來到草場，一邊找牛一邊聊着：
“咱們的河灘一百多畝地，去掉十幾畝蘆葦灘塗，那就剩100畝。再空出一二十畝固定種植牧草……”
牛犇算了算：“行。80畝地，配70頭小牛犢綽綽有餘。宋教授不是說想搭配着養些羊嗎？羊也可以來個四五十隻。”
“至於這70頭小牛犢，我的建議是40頭魯西黃牛，20頭郟縣紅牛，再來10頭西門塔爾牛。”
牛犇講解的很是細緻，現如今市場主流還是黃牛，多養些更穩妥。
“西門塔爾牛給你搭配三母七公。因爲這個牛做種牛的優勢比直接賣出去會更大。”
“魯西黃牛和郟縣紅牛……宋老師，你們是打算一年內就賣出去回本啊，還是打算慢慢養着啊？”
說話間，衆人已經接近了一頭小牛犢。牛犇摸了摸它的脊背，這才解釋道：
“你要是想當年就賣出去回本呢，那就多選些公牛。公牛隻要飼料配比得當，長得還是很快的，一年就能往出賣了。”
“你要是想細水長流的，那咱就多選些母牛，母牛一年生一胎，多來幾年，不賣也回本了。”
就是費心費力，時間線拉的比較長。
宋教授想了想，突然又樂呵的看了看宋檀：
“那公牛和母牛，哪個肉更好吃啊？”
每次寫之前都要看看剛寫了什麼……記憶力這玩意，我連魚都比不過。
科普一下：魚的記憶不止七秒。就像刺蝟的刺上如果紮了水果，他們大概率不會覺得有食物，而是死掉……
關於飼料，數據來源還是央視農業頻道。
關於價格，每個地區每個時間段價格不同，圈養，散養以及牛的品種都影響價格。比如之前說的2000一頭，這也是有的。說1萬多一頭，也是有的。
最近全國牛犢的平均行情是17/斤。