Chapter 9
簡單的談判……不,是交談後,傅央忽然蹦出一句:“你剛剛提到的油條……”
傅滾滾眼睛閃亮亮地看着他說:“難道你有油條!”這句話在外人看來就是哇哇亂叫,也只有傅央能夠聽得懂。
“呃……我想問得是……油條是什麼?八寶粥我知道,油條是吃得?”
難道時代不同了,油條也變了名字高端起來了?傅滾滾耐着性子繼續哇哇解釋:“是揉和好的條狀麪糰在熱油中炸制金黃色的食物……或許你們這裡不叫油條……”
傅央很感興趣的樣子搖搖頭:“沒聽說過。”
傅滾滾這下更不明白了,不死心的叫出幾個特色小吃:“麻辣燙?”傅央搖頭。
傅滾滾接着說了麻辣燙的製作手法和需要的材料,傅央依舊是搖頭不解,但眼中有着對美食濃厚的興趣。
“牛雜麪……”
“牛雜是動物內臟?用內臟煮麪?”傅央一臉嫌棄地猜測。
看到他嫌棄的樣子,傅滾滾沒好氣:“差不多……那你肉夾饃總該瞭解點吧。”
傅央依舊搖頭三不知:“好吃嗎?”
“古中國的特色小吃,當然非常非常好吃了,我隨便說這幾樣可是大衆們眼中的高大尚好嗎?你們這些愚蠢的新新人類竟然把這麼好的東西給拋棄了?嘖嘖。”傅滾滾語氣裡遮掩不住地可惜。
“被拋棄的一定都不是最好的。”傅央一句話評價。
“最好的不一定是最喜歡的,呵呵。”傅滾滾冷哼反駁。
說着說着,傅滾滾的口水先掉下來了,傅央似乎也很感興趣,一人一熊雙眼對視,一拍即合,傅滾滾答應告訴他怎麼製作的前提就是他也要吃!
令他沒想到的是主人對美食的執着如此之大,沒有猶豫地就點頭同意,傅滾滾說了要用的東西后,傅央就雷厲風行地吩咐下人準備做麻辣燙的食材。
傅滾滾說製作方法,傅央下達命令採購,擅長廚藝的雲叔拿起鏟子聽指揮,親自操作。
因爲麻辣燙底料和牛雜麪所要用的配料很相似,傅滾滾又讓傅央用麻辣燙的底料澆配出了牛雜麪,先把牛雜在麻辣燙中煮熟,然後單獨盛出來等着一會兒的面下好了用烹飪好的底料澆上去。
明明都才吃過早飯,當從廚房裡飄出躥鼻的香味時,所有人都下意識地吞了吞津液……難以名狀的味道,聞起來很刺激……
麻辣燙還在煮的時候,牛雜麪已經率先做好了,第一碗盛出來,所有人都伸着脖子看傅央手中的精緻小婉,一層紅彤彤的辣子油上飄着蔥和蒜苗粒配着鹹菜和碎生滷好的牛雜噴香噴香,簡直好聞的想衝上去嘗一嘗!
最先忍不住的就是傅滾滾,他站在餐桌上急得亂蹦:“快端過來啊!我已經忍不住了!”
毫無疑問,從出生便沒品嚐過如此口味特殊麪食的傅央簡直欲罷不能,意思意思給傅滾滾捲了一筷子麪條和兩塊肉後呼嚕呼嚕吃得滿頭大汗,辣椒刺激口腔,迸發津液,讓渾身每一個毛孔都打開,滑溜溜的麪條很q,加上入味的牛雜,吃完一碗還想第二碗!
第二碗上來的時候,傅央才恢復慢條斯理的吃相,爲了不讓等得心肝肺都炸了正在不滿的傅滾滾,單獨給他弄了一小碟麪條和牛雜,沒有湯。
在製作之前,傅央就查找過關於麻辣燙和牛雜麪的信息,除了一些冠冕堂皇的官方介紹,製作方法和更加詳細的資料都沒有,似乎覺得無足輕重,只有寥寥幾行字代表它們曾經在歷史上出現過,後面便是一大堆灰色字體的描述,對身體如何如何刺激和不好的介紹。
看了資料後他起初還有些猶豫要不要做,畢竟……這些東西聞所未聞更別說今天僅憑一熊貓的口述就大張旗鼓的買來材料……
沒想到,竟然如此的爽口入味,差點就錯過了這神一般存在的食物!
忽然覺得大熊貓的地位並不是很重要,它身體裡的靈魂應該好好保存起來纔對,熊貓除了賣萌還能幹什麼,裡面的靈魂可是對古中國瞭若指掌。
傅央看着令人刮目相看的傅滾滾……在心中重新評估了它的存在……除了稀有的地位,沒想到身體裡有這樣一個充滿了謎一樣的靈魂。
如果說之前還因爲吃到了米飯激動,那現在吃着牛雜麪的傅滾滾簡直要一蹦三尺高用自由飛翔表達了!
牛雜麪大家還能忍住,當麻辣燙上桌的時候,所有人都被香氣引誘的跟幾百年沒喝過血的殭屍一般,還好傅央比較體恤下人,麻辣燙有很多,分發下去,還有半盆,同樣是一層紅彤彤的油光,竹籤子串着一串串肉和蔬菜,比起曾經向海以前看到的街頭巷尾直接拿起來的吃法,這裡就斯文很多,一串串擼下來放入薄而透明的餐具中然後用筷子夾起來送入口中。
傅滾滾看着他一陣冷笑:“這種吃法也太不夠味了,吃麻辣燙就應該直接拿在手裡大口大口吃,燙得合不攏嘴也不捨得吐出來,喉嚨燙破也要吞進肚裡,然後喝一口冰啤,爽!”
“啤酒,這個有。”傅央說完看向雲叔。
過不了片刻,雲叔不知道從哪裡拿出來一瓶酒,瓶子很像裝香檳的,一看就是高檔貨,這貨一定不是冰啤……
透亮的橙黃色液體倒好後放在一旁。
在傅滾滾的鄙視下,傅央放下筷子,聽取他的意見,拿出一串,並不扭捏,吃一口後端起杯子喝口酒。
似乎今天傅央才知道什麼叫愜意,他閉起眼,一臉享受。
傅滾滾快嘔血死了,吃不着就算了,看到傅央把麻辣燙和代替冰啤的不知名酒一起用的樣子,完全受不了了,這傢伙到底是怎麼做到的能把這種瀟灑的東西吃出上流酒會上的優雅範來的?
想一腳踹在他臉上的衝動越來越強烈了。
咬牙切齒的傅滾滾哼哼:“不是答應了可以給我吃的嗎?!”
“剛剛的不是嗎?”
“剛剛的只是牛雜麪,麻辣燙還沒吃呢”
傅央吃完一串又來兩串,親自倒酒:“可我只答應了讓你吃,沒說讓你吃多少啊。”端起酒杯一飲而盡。
傅滾滾氣得跳桌子,守在遠處的下人並不知道傅央這裡是什麼情況,只看到傅滾滾不停地在桌子上亂跳,心急火燎的樣子,比較起來傅滾滾的主人就悠閒的多呢。
“卑鄙!”傅滾滾大聲指責。
“性子這麼急躁,看來得讓你多喝幾天奶才行。”拿起第四串的傅央挑起眉毛語氣遺憾的道。
傅滾滾一聽就慫了,趴在桌子上:“我錯了,求放過。”
“看錶現咯。”
“我一定改過自新重新做熊,主人。”
“那我就勉爲其難的相信你,別讓我失望。”
“qaq”
“別哭,看着我吃,也能解饞。”
“qaq”
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