胖男人說:我跟我對象在家有點事,晚了點。你要幾斤齊魯食神肉?
陳浩揚說:來兩斤吧,五花肉,帶皮的。
女掌櫃說:沒有帶皮的了,帶皮的需要提前一天預約,我們好讓廠家送貨。
陳浩揚說:那就來兩斤不帶皮的五花肉吧。
胖男人招呼女掌櫃切肉,又對陳浩揚說:來來來,請到裡邊辦公室坐一下吧,我想和你商量點事兒。
陳浩揚很好奇,不知道這個胖男人要和他商量什麼,令他更驚奇的是,這個二十多平米的冷鮮肉店,裡面還有更大的一個倉庫和連帶着的一間會議室、廚房、就餐間等,足足有二百多平米,收拾的乾淨整潔,絲毫沒有污塵。
胖男人帶陳浩揚進了辦公室,請陳浩揚到了坐沙發上,然後,他給陳浩揚倒了一杯水,他問:你叫什麼名字?
陳浩揚說:我叫陳浩揚,大哥你怎麼稱呼?
胖男人說:我叫馬泰山,你叫我泰山哥就行。我也是做餐飲的,做了有六七年,現在和人合夥開的這家餐飲公司,擔任董事長。我聽我對象說你做肉夾饃,做肉夾饃爲什麼要用齊魯食神肉呢?
陳浩揚說:齊魯食神肉的品質很好,是品牌肉,放心。
馬董事長說:市場上的肉也可以啊,齊魯食神肉的價格比市場上的肉價格每一斤要貴兩三塊。你不考慮成本嗎?
陳浩揚說:成本是高,但是我要做一個放心的中式快餐品牌。
馬董事長:你現在做肉夾饃多久了?
陳浩揚說:剛開始做不到一個月,還在研究配方,我買這些肉,都是用來做試驗的。
馬董事長:做什麼試驗?
陳浩揚說:就是一次次的滷肉,每次把各種調料的配比數據化,達到口味的標準化。
馬董事長說:很難。
陳浩揚說:很多餐飲配方都實現了標準化,所以我相信我也一定可以實現標準化。
馬董事長說:小陳啊,你……
我不喜歡別人叫我“小陳”,你就叫我“陳浩揚”行了。陳浩揚打斷了他的話。
馬董事長笑了笑,他說:好的。你標準化口味以後,準備怎麼幹?
陳浩揚說:做一個全新的互聯網中式快餐品牌“書生下山”,線下開快餐連鎖店;線上做書生下山網店,把零食賣到全國各地。
馬董事長問:你說你要做出一個品牌來?那你怎麼看待互聯網餐飲?
陳浩揚就向他談了對2012年——2014年間北京地區興起的幾個知名的互聯網餐飲品牌,指出了它們的共性“營銷+餐飲”的模式,說是它們細分了餐飲種類,然後準確定位,以單品來切入市場,比如煎餅果子、肉夾饃、米線、牛腩等,用各種事件營銷來打響品牌知名度,進行品牌延伸,比如,在煎餅果子品牌店裡,推出一些甜點、冷飲、特色小吃等。
馬董事長連連點頭,他對這些互聯網餐飲品牌及其背後的運作模式都有些瞭解。
陳浩洋說:但是也不要被營銷給騙了,只靠着營銷活下去的公司,根本沒有,餐飲好吃纔是根本。
馬董事長點頭,他問:你家是夏北市的?
陳浩揚說:不是,我家夏南。
馬董事長說:那你在夏北市待多久了?爲什麼不在夏南創業?
陳浩揚就一一道出了自己如何從夏東市 H2K手機公司辭職,到夏北市與合夥人準備創業的歷程。
馬董事長覺得很不可思議,他打量着眼前這個年輕人,他很好奇爲什麼這個年輕人能對自己獨立做出一箇中式快餐品牌能這麼自信,做品牌又不是小事,不是誰想做就能做成的。他問:你爲什麼覺得你一定能做出一個新的中式快餐品牌?你的自信從哪裡來的呢?
陳浩揚:因爲北京的那些有夢想的青年,他們能做,我也能做,我不想平庸的生活着。
馬董事長說:可是你要知道,他們背後是有強大的資金儲備的,北京是一線城市,佔盡各種綜合的資源優勢。
陳浩揚說:我雖然資金不多,但我既然確定要做了,就一定要做到。創業是我從2010年就想幹的事情,我準備了7年了,我早在2010年拍過大學生微電影,2012年拿過**的雙節棍比賽冠軍,2013年發表過網絡小說,因爲我就是不想平庸的生活着。
馬董事長很震驚,他說:拍過微電影?叫什麼?
陳浩揚說:《校園拍案驚奇》。
馬董事長問:那你準備了多少錢創業?
陳浩揚猶豫了,其實他從夏東市離職後,公司延遲一個月發的那最後的工資也就有三千多塊錢,這段時間向自己遠在廣東的一個化工廠工作的弟弟借了2萬塊錢,向他的一個同村的尚在江蘇打工的夥伴借了3000元,買完各種設備、物料,自己身上也就剩下不到兩千塊錢,但是,他不能讓馬董事長知道自己沒錢創業。他說:有五萬吧。
馬董事長說:其實我覺得你也可以考慮一條捷徑。
陳浩揚問:什麼捷徑?
馬董事長說:加入我們的餐飲公司,反正也是創業。我們公司以快餐外賣製作爲主,各種設備一流,有各種資質證書,有專業的廚師統一配餐,有成熟的市場運作經驗,給夏北市的20多家單位供應團體餐,日銷量1000多份,你創業做餐飲的話,還得走很長一段時間的路才能到我們現在這種專業化、標準化的程度,而且投入的錢還會不少,何必吃那個苦呢?我可以給你足夠大的平臺,給你股份都行。
陳浩揚當然不會同意,他只想獨立創業,他是做銷售、跑業務出身,不喜歡拖泥帶水,做事向來直截了當,他現在想立即拒絕馬董事長的好意,可是,他一想,還是給對方留個情面,就沒說出來。
馬董事長很高興,他說這也不急,讓陳浩揚回去考慮考慮,考慮好了再給他回覆。
陳浩揚離開後,女掌櫃進來了。她問馬董事長:你覺得這個小夥兒會來這裡上班嗎?
馬董事長說:會。
他打開電腦,在網上搜了一下:“校園拍案驚奇”,竟然真的看到了關於陳浩揚的簡介,是陳浩揚2010年大二期間拍的。
接着,映入眼簾的,是陳浩揚的一部網絡小說《我是新青年》。
他一看網絡小說《我是新青年》的發表時間,竟然是在2017年的3月份。