夏府就這麼大,稍微有點事馬上就會傳開,何況夏禾沒有隱瞞的意思,所以她要辦晚宴的事很快就傳得人盡皆知了。
邀請了夏邑卿跟夏邑宣後,夏禾拖着硬要留在夏邑宣院子裡玩的江瀟瀟回到後院,開始着手準備晚宴的菜單。
因爲只是玩得好的一羣年輕人自己玩,是以菜單沒有太多的講究,夏禾只是把每個人喜歡吃的菜列出來,然後再進行挑選跟搭配。
花了一盞茶的時間列好菜單,可左看右看,夏禾總是不滿意,她覺得少了個主題。她邀請大家來不僅僅是爲了吃喝,還要玩得開心,可若是她直接一堆菜搬上桌子,豈不是有些單調?
要是有火鍋就好了,既暖和又熱鬧,最適合冷天聚餐了,可惜現在她手邊沒有工具,就是找人制作,也來不及了。
夏禾拖着下巴低低嘆氣,忽然她靈機一動,拍腿道:“不能火鍋可以燒烤啊!”
燒烤同樣集動手與動口於一體,且比火鍋更有趣味性,簡直不能更合適!
想到就做,夏禾立即跑去廚房收拾閒置了大半年的烤架。她真是很佩服自己的未雨綢繆,在建廚房的時候讓人砌了個土坯的烤架,這次正好用上!
因爲廚房一直都在用,且每天黃鶯都會打掃,所以烤架雖然一直閒置,卻十分乾淨,夏禾只需把上面的鐵絲網跟鐵板取下來清洗就可以了。
收拾好烤架,夏禾親自帶着四個丫鬟去大廚房取食材。靠她每天託廚房管事買的那點材料是肯定不夠的,不說種類,單是數量就遠遠不夠。
廚房的管事趙大廚還記得夏禾,見她過來態度十分熱絡,聽聞她想要借些食材,更是毫不猶豫就答應了,還幫着她挑選新鮮的。
這一借就借了一大堆,主僕五人差點拿不動。
抱着一筐瓜果蔬菜,青萍戲謔道:“咱們一下拿了這麼多,也不知道晚上大廚房還能不能做出晚飯來。”若是做不出來,那其他人可就要吃白米飯了。
想到府上其他人眼巴巴抱着飯碗吃白飯的場景,白雀忍俊不禁,道:“不至於吧?趙大廚看起來不像那麼不靠譜的啊,若是沒那麼多菜,他就不會給我們這麼多了吧。”
夏禾笑道:“管他呢,反正菜已經到我們手上了,就算晚上給大家做菜的食材不夠,我也不會還回去。”
這當然是玩笑話,趙大廚可不敢讓全府上下吃白飯。
一路說說笑笑,等主僕五人從大廚房回來,已經是午時,簡單用了午膳,夏禾就帶着四個丫鬟開工了,
蔬菜瓜果洗淨在乾淨的案板上碼好,肉類洗淨切好,該醃製的醃製,該汆水的汆水,主僕五人忙得不亦說乎,宴姑姑閒來無事也到廚房湊熱鬧,見夏禾手法熟稔地給雞翅雞腿抹料按摩,她新奇道:“肉也要按摩?這樣做難不成肉的味道就會變好?”
夏禾笑道:“這樣按一按,容易入味,且也可以讓肉質能柔韌。”
宴姑姑似懂非懂地點頭,道:“看來做菜也是一門學問。”
紅芝立即附和道:“姑姑這話說的太對了!做菜就是一門深奧的學問,深奧到我根本學不會!”
“噗——”青萍忍不住笑噴了,忙抹了把嘴邊的口水,道:“你學不會的就深奧了?那世上深奧的東西可太多太多了!”
紅芝被調侃地紅了臉,狠狠瞪了青萍一眼。
宴姑姑也不禁掩脣輕笑。
黃鶯切着牛肉,道:“小姐還是第一次做燒烤,晚上姑姑可要好好嚐嚐。”
宴姑姑搖頭笑道:“不了,晚上你們一羣年輕人聚會,我就不摻和了,我去找娉婷下棋。”
“那到時我烤一些給母親和姑姑送去。”夏禾從善如流地接過話。
“也好。”宴姑姑沒有拒絕,望着她忙碌的身影笑了。
在廚房站了一會,宴姑姑就出去了,因爲她實在幫不上忙。
主僕五人繼續忙碌,把食材都處理好後,接下來就是處理佐料。
油鹽醬醋跟辣椒粉倒是有現成的,可以用,但孜然八角桂皮這些卻要自己磨成粉,然後混合調配成五香粉。
因爲沒有磨製粉末的磨子,夏禾便讓青萍帶着佐料去藥鋪,請人家幫忙把佐料磨成粉,若是她沒有記錯的話,藥鋪有磨藥粉的小石磨。
忙忙碌碌一個下午,到了傍晚時分,終於把一切都準備妥當,當夕陽西下,江瀟瀟跟夏冰踩着餘暉來了。
進門沒有聞到菜香,江瀟瀟疑惑道:“難道小禾還沒有開始做菜?”
夏冰搖搖頭,道:“我不知道,我們去廚房看看吧。”
兩人說着往廚房方向走,正好撞見準備去請人的青萍跟紅芝。
紅芝歡喜道:“郡主,四小姐,你們已經來了啊,我們這會正要去請你們呢。”
江瀟瀟探頭往廚房方向張望,道:“菜都準備好了嗎?怎麼沒聞到味道?”
這不合常理啊,小禾做的菜怎麼可能一點香味都沒有呢,除非是菜還沒有做好,可若是沒有做好的話,又爲何讓青萍紅芝去叫她們?
江瀟瀟滿腦子疑問,要知道她可是期待了一下午,連午飯都刻意少吃了,就是爲了留着肚子晚上大吃特吃。
見江瀟瀟急得抓耳撓腮,青萍笑道:“郡主不要着急,都準備好了,不過這次是新花樣,所以跟以往不同,絕對不會讓大家失望的。”
“是這樣啊,那就好。”江瀟瀟放心了。
夏冰問道:“都準備好了?還有沒有什麼要幫忙的?”
青萍沉吟了一陣,道:“那麻煩郡主跟四小姐去一趟前院,請大少爺跟二少爺,以及兩位表少爺跟周表少爺過來,紅芝去請大小姐,我回廚房給小姐打下手,裡邊還有幾個菜沒有炒好。”
“好。”江瀟瀟跟夏冰欣然頷首。
俞飛璟跟俞天啓,還有周益宏都住在東廂房,江瀟瀟負責通知他們三人,夏冰則去通知夏邑卿跟夏邑宣,等到她們把人叫到草葉廬,夏禾已經換好衣服在門前等着了。
清點了一下人數,夏禾笑道:“等大姐過來就可以開飯了。”
“大姐還沒有過來?”夏冰詫異道。
夏禾點點頭,道:“紅芝去請的時候,大姐正在照顧三哥,說是要遲點才能過來。”
聽她提起夏邑駿,江瀟瀟撇了撇嘴,倒是沒有多說。
“既然大表妹還沒有過來,我們就一起等吧。”周益宏道。
夏禾笑了笑,道:“大家先進去喝杯茶,站在外面也冷,我們去廚房等。”
“在廚房等?”俞飛璟挑眉。
夏禾神秘兮兮地眨眨眼,道:“一會你們就知道了。”
話音剛落,前面傳來一道聲音,道:“三姐辦宴會竟然不叫上妹妹,真是太讓妹妹傷心了。”
“她來做什麼?”江瀟瀟瞬間皺起眉。