“嗬,來勢洶洶,他們做的是什麼店?不會還是原來那個魚生館吧?”嚴小凡笑了笑,因爲趙金耀的事情,嚴小凡還出面幫李永他們打過招呼,嚴家和趙家本來就是生意上的競爭對手,雖然餐飲都不是雙方的主業,對於趙家進軍餐飲業,是有意爲之,還是意氣用事,嚴家還在觀察當中。
“要是魚生館,那是自尋死路;要是別的,對你們倒也沒有什麼影響,”嚴小凡笑着說道,之前魚味館還是剛成立沒有多長時間,秦祥林因爲鬥氣在對面搞了這個魚生館,結果生意慘淡,如今趙金耀盤下魚生館,不知道故事會不會重來。
樑嘉亮笑了笑:“那個二世祖倒也不是傻的,沒有搞什麼魚生館,不過呢,也不能說對咱們沒有影響,反而弄得我很難受啊!”
“怎麼回事?”聽到樑嘉亮這麼一說,大家不由都重視起來,原來覺得陶然居特色鮮明,獨一無二,在競爭中優勢明顯,別人很難威脅,沒想到竟然讓樑嘉亮說得這麼嚴重。
“他們開的是蔬菜館,”樑嘉亮雙手一攤,苦笑說道。
“高——”嚴小凡眼睛一亮,隨即發現自己說話的立場似乎有些不對,連忙笑着搖了搖頭:“趙金耀這個人,混賬是比較混賬,水平還是有的,他這一招,在魚味館對面辦蔬菜館,很好地利用了錯位法則,而且凸顯出自身的特點。”
“這樣一來,不僅不會因爲正面競爭分散客流,還能夠從魚味館那邊借勢,”隨着魚味館在放鶴路的異軍突起,原本很平常,只有幾家飯館的這條路,已經成爲非常繁華熱鬧的餐飲一條街。
想來趙金耀開這麼一家頗具特色的蔬菜館,也能夠從中分一杯羹。
陶鵬飛現在接掌餐飲公司陶然居品牌餐飲的運營,對於自家店面門口多了這麼一家帶有敵意的餐館,自然是非常關注:“珍味齋想要直接搶走魚味館的生意,怕是還不能,不過要是他們做得好,倒是可能分走魚味館的人氣。”
嚴小凡點了點頭,趙金耀與秦祥林不同,趙金耀身後是一個龐大財團的支持,而且看趙金耀的動作,也不像秦祥林那麼衝動,顯然有更長遠的計劃,與這樣的對手競爭,就必須要打起十二分精神才行。
珍味齋固然不能替代陶然居魚味館,而只要有陶然魚在手,陶然居並不怕別人競爭,影響到現在的業務。
只不過,珍味齋如果做得好的話,同樣能分去不少人氣,消費者往往是喜新厭舊的,當他們習慣了陶然居以後,陶然魚是不是還有那麼大的吸引力,可就是很難說的事情了。
而當陶然居的人氣不再那麼旺,不再是人們關注的焦點時,雖然現在的生意未必會受到影響,但是想要繼續擴張的話,那就要付出更多的努力。
“看來,姓趙的那小子是要跟咱們幹上了,是個威脅啊,”樑嘉亮笑了笑,不過他的臉上並沒有顯得很沉重,反而是一副躍躍欲試的樣子。
陶鵬飛看了樑嘉亮一眼,兩個人現在已經開始搭檔,樑嘉亮是餐飲公司的總經理,陶鵬飛是副總,不過陶鵬飛管着餐飲公司最核心的陶然居餐飲,樑嘉亮卻把精力都放在天然居這一邊。
陶鵬飛笑着搖了搖頭:“要說珍味齋對陶然居有什麼影響,其實還沒那麼緊迫,倒是這個珍味齋現在也叫蔬菜館,擺明是衝着天然居來的,別的不說,原本我們還想再魚味館旁邊再開一家天然居蔬菜館的,店面都開始談了,沒想到卻被珍味齋搶在前面,那咱們還做不做?不做的話,就失了這個地利,做的話,可就要直接跟珍味齋競爭上了。”
“怕什麼?”樑嘉亮把臉一擡:“不就是競爭嗎,咱們還會怕了他,難道咱們離開了陶然魚,就沒辦法賺錢了?”
“再說了,樑嘉亮突然轉身笑呵呵地李永說道:“再說有李子在這裡,隨便給我們提供點食材,就讓那個趙金耀乾瞪眼了,李子,你說對不對?”
李永無奈地笑了笑,這小子特意提出趙金耀,而不是說那個什麼珍味齋,擺明是給他上套,那個趙金耀,說到底還是因爲寧小雪,樑嘉亮纔會同對方發生衝突,現在發生這樣的事情,李永當然不能袖手旁觀。
“你還要什麼食材?”李永笑着擺了擺手:“明天開業,我不是都給你準備好了?至於今後,咱們也早就商量好的,首先是立足加強自身,不能總依着食材對不對?雖然現在這些食材,確實是只有我們才能夠擁有,不過這樣的東西,遲早是會大家都知道的,到時候,我們怎麼辦?”
“行啦行啦,”樑嘉亮連忙伸手阻住李永繼續往下面說:“你說的這個我們都知道,現在不是非常時期嗎?非常時期就是要用非常手段,別的不說,怎麼着也要把那個趙金耀幹下去,你願意看着他在魚味館對面耀武揚威的?”
“呵呵!”李永只能苦笑搖頭,不過說實話,他也確實很討厭趙金耀那個傢伙,如果有機會能夠給對方一個教訓的話,他自然不會反對。何況對方都已經把店面開到門口了,等於是上門挑戰來了,泥菩薩也有三分火氣,他怎麼能夠忍得下?
李永想了想:“那就這樣,你們這邊趕緊把店面確定下來,然後裝修、做好開業的準備工作,咱們還是叫天然居蔬菜館,既然是打對臺,那就徹底一點,店面要好,裝修要好,總之呢,就算比不過那個珍味齋,也要有我們的特色,我這邊呢,再聯繫聯繫,咱們確定好一個時候,準備一批特色的綠色蔬菜,到時候一起推出,力爭造出當初魚味館的聲勢和名頭來。”
“不過,咱們可是說好了,現在這種綠色蔬菜的培育,也是很難的,而且成本很高,除了這一次,能夠一下子集中這麼多,平常的話,恐怕是不能一直供應的,所以只能作爲開業的噱頭,以後作爲招牌菜,限量供應,而且是限得比較厲害的那種,”李永又趕緊補充說道。
他要提供的綠色蔬菜,自然是水空間裡生長的,水空間不斷升級,現在水岸上能夠種植瓜果蔬菜的面積越來越大,不過相對水面來說,還是比較有限,能夠利用的地面都利用上,能夠生產出的瓜果蔬菜,相對於蔬菜館可能的大量需求來說,還是太少太少。
當然,李永也已經開始用水空間裡種出來的蔬菜瓜果的種子,開始在現實中進行栽培嘗試,力圖能夠種出口味獨特的綠色蔬菜。
“好好好,李子,咱們兄弟同心,這次一定要讓那個小子吃不了兜着走,哈哈,”樑嘉亮忍不住哈哈大笑。
嚴小凡不由好奇問道:“李子,你除了陶然魚之外,難道還有陶然蔬菜?”
嚴小凡是後來才認識李永的,而且在一起的機會畢竟不是那麼多,不像樑嘉亮、宋妮娜,一直與李永保持着比較緊密的聯繫,曾經吃過李永做的空間蔬菜,嚴小凡雖然也蹭過不少頓,不過李永已經很少提及空間蔬菜的事情,一般也不特別拿出來,嚴小凡並不是太清楚。
聽到嚴小凡這麼問,李永也只好點了點頭:“也有,你不是吃過魚味館的蓴菜、荷藕?原來最早也有陶然牌的,不過產量太低,後來就很少有了,現在研究取得了一些進展,以後的情況或許會好一點。”
“真的?”嚴小凡聽了大喜:“哈哈,沒想到你們還有這個殺手鐗,這下子趙金耀那小子算是偷雞不成反要蝕把米了。”