首先舉辦食神大賽,舉辦食神大賽不能沒有噱頭呀!牛二妞是誰?轉眼就想到了周玉,周玉是誰?越王的大公子,同時又是週記酒樓的少東家。
不過本着低調的原則,牛二妞並沒有說周玉親自來了,而是說周玉的貼身小廝周雲來了。這樣既不張揚,也不失去身份。
少東家拍親身侍衛,親自巡遊各地尋找天下最會做菜的人,贏了不但有一千兩的白銀獎勵,還可以去京都的週記酒樓當大廚,這麼好的事情誰不想試試。
於是,牛二妞先找到了齊都的官府,說明原因,官府一聽舉辦食神大賽,很不錯呀!況且是越王的大公子,還是給個面子同意了。
接下來就是找舉辦的地點,告示已經貼出去了,只是地點沒定,牛二妞很聰明的把聯繫人和客棧寫在告示上。
這兩天前來到訪的人,絡繹不絕,把周雲給忙壞了,齊都的各大酒樓紛紛邀請牛二妞去他們酒樓比試。
只是白去誰願意呀!於是,牛二妞提出要贊助費,贊助場地,還要出贊助費。
酒樓的老闆聽說還要出錢,紛紛搖頭,牛二妞笑嘻嘻的一點撥:“你們的酒不是自己釀的吧,可以讓酒家贊助呀,到時候一排排的酒罈貼上他們酒的名字,那麼多人都會來圍觀,一看,哎呀,原來大少爺喜歡這種酒,高端大氣,上檔次,你說那酒若是出名了,酒家能不感謝你嗎?”
做生意的人,腦子轉的就是快,經牛二妞這麼一點撥,不但酒的贊助有了,茶水的贊助也有了,牛二妞還好心的給人家扯條幅,說什麼什麼茶,口齒留香等。
最後,選定據周允浩說是齊王下屬的悅來酒樓爲舉辦地點。
準備的時間也就半個月,大賽總共舉辦三天,第一天,無論是個人還是酒樓都可以派大廚來做菜,做好的菜盛到統一外觀的盤子裡,端到外面的場地,隨機挑出二十個百姓試吃,那個菜被吃的最多,前二十名的大廚,便可以進入第二天的決賽。
第二天,進入決賽的大廚們,把做好菜,給各大酒樓的老闆品嚐,不記名投票,票數最多的前十名進入第三天的決賽。
第三天,進入決賽的前十名,就有周雲和齊都的縣丞,以及悅來酒樓場地的陳老闆三個人評出前三名,第一名就有資格參加明年京都的總決賽,並且獲得一千兩銀子。
本來牛二妞還想舉辦團體賽和個人賽分開,可惜周允浩在三月就要離開,沒有時間,所以,只能一起辦。
比賽規則就貼在酒樓的公告欄裡,報名時間截止到二月十九,代表團體的報名費是十兩銀子,代表個人的一兩。
二月二十日這一天,天不亮,悅來酒樓的前面就擠滿了來參賽和看熱鬧的人。
因爲這天試吃的人,是從百姓中隨機選出的,能不掏錢就免費嚐嚐各家大廚的菜,誰不來呀!
真可謂是人山人海。
周允浩帶着趙公公和程凱已經周玉坐在悅來酒樓的對面二樓的包間,看到下面的景象也吃驚了。
“曦晨,怎麼從來不知道齊都竟然有這麼多人呀!”
周玉淡淡的喝了一口茶:“想當初郡都也是如此呀!”
周允浩驚訝的“哦?”了一聲:“怎麼你在郡都也舉辦食神大賽了。”
周玉搖搖頭,輕笑着把牛二妞和錢貴打賭的事情說了。
周允浩大笑:“這小丫頭慣會的譁衆取寵,不過能掙到錢就是本事,算起來也不能說她欺騙那個姓錢的小子,一個願打一個願挨嘛!”
一大清早悅來酒樓就開始佈置了,整個酒樓都被條幅覆蓋,周允浩逐一念道:“西涼酒祝大賽圓滿成功。龍湖老窖祝大賽圓滿成功。岷江酒祝大賽圓滿成功。哦,這都是賣酒的,種類不少嘛!怎麼每次來,我們只喝黎山貢酒那?”
周玉說:“黎山貢酒是齊王自己家的酒,只提供給皇家人喝。”
周允浩長長的哦了一聲:“這麼多酒,不知道好喝不好喝,改天要嚐嚐。”
周允浩繼續念下去:“黎山青瓷,期待你的青眼,專給清雅人用的陶瓷。這是什麼鬼?”
周玉淡淡說:“是個做瓷器的,據說做出來的瓷器比較細膩,喏,你手上端的杯子就是。”
“哦!有賣酒的,有賣茶葉的,還有賣瓷器的。哈哈,曦晨你看,那邊還有個賣胭脂水粉的。都是小辣椒拉過來贊助的?”
周玉點點頭:“價格不等,上面掛條幅的三百兩,中間的二百兩,兩邊的一百兩,小的五十兩,還有豎牌子的二十兩,牌子是自己做的。”
參賽選手都從後門進,根據報名的前後,只發號碼牌,不寫名字,二十人一組開始炒菜,炒菜的食材都是自備的,炭火和調料是悅來酒樓準備的,若是需要特製的佐料,還是要自己準備,這在選手須知上面已經寫的很清楚了。
每炒完一組菜,就有專門的人給端出來,二十個選出來的評委只能一個菜裡夾一筷子,然後就擺到前面的桌子上,隔離起來,只能看,不能吃。
以此類推,參賽的一百多名選手,經過一天的比賽,終於比完了,悅來酒店還給專門安排了免費的酒菜,就是牛二妞的火鍋--喜洋洋火鍋。
湯配齊,菜弄好,火鍋以上,酒樓的小廝教大家怎麼吃,吃完就可以走了,結果到晚上纔會出來。
所以,一整天的時間,悅來酒樓除了炒菜的香氣,還有牛二妞火鍋的香氣。
吃完火鍋的廚子們紛紛打聽這究竟是什麼菜,這麼得美味,一天的功夫牛二妞的喜洋洋火鍋便被大家都知曉了。
第二天,選出的二十名依舊如此,只是做出的菜餚更加精細。
三天過去,悅來樓的大廚成爲第一名,不但有一千兩銀子的獎勵,而且明年還可以參加京都的食神大賽。
大賽圓滿成功,悅來樓的名氣大增,陳掌櫃歡天喜地的把牛二妞和周雲送回了客棧。
只見周允浩笑嘻嘻的攔住牛二妞問:“怎麼樣呀?賺了多少錢那?”
牛
二妞傻乎乎一樂,招呼大家:“走,本姑娘給你們分紅去。”
周允浩轉向周雲,周雲雙手一攤:“錢都在她那裡。我什麼都不知道。”
趙公公和程凱面面相覷,沒想到太子竟然在一個小丫頭面前吃癟,看來還吃的心甘情願。
回到屋裡,牛二妞看到周玉和周允浩都在,招呼大家圍着桌子團團坐,然後從懷裡拿出一沓銀票,和一個小賬本。
“這裡總共是三萬四千六百一十六兩,這是賬本,你們自己看吧。”
周允浩大吃一驚:“怎麼這麼多,不就是比賽嘛?也沒見你賣什麼東西呀!”
牛二妞不服氣了:“這麼大的比賽不得策劃呀,就這還給了齊都的郡守一千兩銀子來維持秩序那!”
周允浩不解的問:“那我怎麼聽說你的火鍋是免費的,怎麼還能有這麼多錢?光靠那些贊助費?報名費?總共下來,我算過了也不過一萬兩銀子。”
牛二妞笑了笑問:“你怎麼算的?”
周允浩掰着指頭道:“掛的條幅有兩百兩的,有一百兩的,報名費也不過一百多兩,其他的也沒什麼了!”
牛二妞樂呵呵的一笑:“你傻呀!我定的價格叫低價,真正要掛上的價格可不是這個價,你知道什麼叫價高者得嗎?就是這個道理。”
周雲興致勃勃的給周允浩報價:“你知道酒樓大廳的背景牆嗎?咱們看到的只有悅來酒家四個字,你知道酒店掌櫃爲保住那幾個字花了多少錢嗎?”
周允浩問:“多少錢?”
周雲伸出五個指頭。
“五千兩!”衆人皆驚。
程凱問:“你動人家的酒樓,人家會願意,怎麼會掏錢買那面牆。”
牛二妞說:“贊助場地是寫在合同上的,我想怎麼改就怎麼改,再說陳掌櫃也不吃虧呀,那些贊助的東西,都是沒花錢的,賣給他我都打了對摺那!”
周允浩嚥了一口吐沫:“敢情光悅來酒樓就出了不少錢。”
周雲道:“是啊!差不多一萬多兩,不過這三天他也賺回來了,還剩下幾千兩那,差不多頂他兩三月的收益了。”
周允浩心想,悅來酒樓說好聽是贊助,是要出錢,可只一個悅來酒樓就被牛二妞敲了一萬兩,剩下的更別說了,周允浩翻翻賬本,牛二妞記得很詳細,那條幅最便宜的也要五百兩,舉牌子的還一百兩一個,若說加起來沒有三萬兩,也差不多了。
牛二妞喝了一口茶說:“這都不算啥,我們的火鍋還沒開始賣那!這三天來的反響不錯,我已經跟陳掌櫃談好了,火鍋的秘方他出一萬五千兩。若是喜洋洋火鍋轉賣店,他買下來就要出五萬兩,不過裝修要統一,可以在齊王的地界開,其他的地方,就不行了,所以五萬兩還算是便宜了。”
“有一家酒樓要出兩萬兩買我火鍋的秘方,我正在考慮是不是跟陳掌櫃合作,大少爺,你說火鍋店是我們自己開,還是交給別人來開?我這會兒倒是沒了主意了。”
(本章完)