第八十六章 鬥茶

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她的話裡隱約帶着怒氣,沈清墨將目光從場中撤回,意味深長地看了文蔓一眼,沒有回答她的問題,語氣中帶着些譏諷:“青璇小姐的書畫和音樂造詣如何?”

文蔓淡淡地道:“不可。”

本來想和他商量一下,怎樣能考得更好一些,但和這座冰山溝通的確有些困難。反正書畫比賽只有自己上,她還是趕緊想想怎麼應付吧,至於奏樂,隨它去吧。

此時第一批參加鬥茶比賽的少男少女已經上場。

賀蘭子軒與溫如畫、藍丹與那位胖姑娘蘇小小、舒經天與那位文靜姑娘林碧謠被抽中第一批。他們分別派了溫如畫、蘇小小和舒經天上場。

文蔓也就是赫青璇與沈清墨、南宮靖與夏含煙、喬禮羣與韓琪雪被抽中第二批。

芙蓉花會的鬥茶,與宋朝風靡的鬥茶基本一樣。用的是團茶餅,鬥茶者先將團茶餅烤熱、碾碎、研細,然後溫壺、溫杯,準備工作做完,便開始點茶、點湯、擊拂。如果研碾細膩,點茶、點湯、擊拂都恰到好處,湯花就勻細,可以緊咬盞沿,久聚不散,名曰“咬盞”。

文蔓的悅來酒樓裡有專門的沖茶師傅,文蔓在一邊也觀賞過,卻因自己心事太多,沒空細細鑽研。如今真正用到之時,就只有觀察的份了。

鬥茶一斗湯色,二斗水痕,湯色以白湯爲最佳。壺的周圍水痕現得越晚則衝沏得越成功。

這沖茶的功夫是每個貴族及富家子弟必修的功課。二十套桌椅一字排開。每套桌椅前有一位裁判計算水痕出現的時間,又有數位裁判在場中輪流巡視,以保證打分的公平。因爲團茶餅是統一發的,所以今日的鬥茶主要鬥湯花是否“咬盞”和持續的時間長短。一色的建盞黑瓷,分辨起水痕來非常容易。

在優美的樂聲中,場上衆人先烤茶、捶茶、細細研茶,待壺中的水開始初沸(一沸),溫壺溫杯,然後取研細的茶末倒入茶壺,待壺中的水珠如涌泉連珠(二沸),取少許將壺中的茶末調至成膏,待那水如波濤洶涌,勢不能止(三沸),將那沸騰之水衝入壺中,遂拿茶筅旋轉擊打盞中的茶湯,湯花泛起,緊咬茶盞邊沿,久聚不散,良久纔會露出水痕。

看似簡單的幾步,每一步掌握不好火候都會直接關係到最後的湯色和湯花的效果。如果沒有上好的功力,一般人非常難達到“咬盞”的效果。

溫如畫自小學習鬥茶,技藝均非常嫺熟。那蘇小小卻是茶莊千金,舒經天素日不學無術,文墨不通,但對這鬥茶竟頗有心得。

場上巡視的裁判均面露驚訝之色,今日場上真是龍騰虎踞,實力均不可小覷。

沏泡完畢,二十位比賽者有四位沏出“咬盞”的效果。其中一位少年公子“咬盞”的時間非常短。溫如畫與蘇小小沏泡的茶均湯花均細碎勻,如粥面慄紋,壺周細碎的湯花密密地圍了一週,盞隨湯動,緊緊咬合,一看便知是高手所爲。二人的“咬盞”均持續了一盞茶的功夫,舒經天的稍短。

滿分爲十分制,溫如畫與蘇小小奪得九分,舒經天八分。

“自芙蓉花會舉辦以來,還未有人得過十分。”

“是啊。這位溫小姐果然厲害,如不出意外,溫小姐與蘇小姐的分數應該爲最高分。只是這蘇小姐外貌自不能和溫小姐比,只茶藝好也不會拿到花魁。”

“溫小姐發揮得如此之好,夏小姐要想奪魁壓力就大了。賀蘭公子名聞天下,才藝那是沒得說。也不知她身邊那位公子才藝如何,只憑夏小姐自己卻也不行。”

衆人一時之間議論紛紛。夏含煙聽在耳中,內心稍嫌緊張,既是參加比賽,以她好勝的性子自是衝着那“花魁”的位置而去,但不知身邊這位公子實力如何?

她以含羞般的表情擡頭,實則想趁機覬覦一下這位南公子的表情,見他貴氣天成,瀟瀟灑灑,鳳眼微狹、渾不在意的表情,心中竟不自覺踏實了幾分。

第一輪比試完畢,第二輪上場。

待南宮靖與沈清墨站上場,只聽到周圍一陣少女的唏噓之聲。

一位清冷俊逸,一位飛揚美豔,只是站着便氣場十足、不可方物,瞬間把周圍的人都比了下去。

喬禮羣作爲青花綢緞莊的副莊主,素日走到哪裡也都是受人尊敬的人物,現在在這兩位面前,氣場被壓下去,心中十分不爽,憋着勁想在比分上把丟失的顏面扳回來。

炙茶、研茶、溫壺、點茶、點湯、擊拂,一切都有條不紊地進行。有幾位來回巡視的裁判分別站在南宮靖和沈清墨旁邊,竟是瞪大了眼睛,無法挪動腳步。

“天哪!”

“從來沒有出現過這樣的事情,我聽聞分茶可以分出圖像,卻未曾聽聞只點湯便能點出如此精美的圖像。”

原來,南宮靖在茶壺中點了一幅“駿馬騰飛”圖,沈清墨則點了一幅“重山鎖雲煙”圖。

密集的湯花不僅緊緊“咬盞”,而且在茶壺中間輕輕搖動,組成了極富韻律的美景,隨着氤氳的熱氣和幽雅的音樂,駿馬奔騰,雲霧漫山,看癡了一衆評委的眼睛。

“十分!”

“十分!”

南宮靖和沈清墨贏得芙蓉花會鬥茶以來的最高分十分!

如此一來,喬禮羣的“咬盞”雖然也達到了一盞茶的功夫,但與南宮靖和沈清墨的意境比起來,高下分明,自是不可同日而語。

喬禮羣得了九分。

南宮靖朝着沈清墨笑着一拱手:“沒想到清墨公子竟是深懷不露的鬥茶高手,改日定要討教幾番。”

沈清墨微微一笑,抱拳回禮:“南公子纔是此中高手,這駿馬騰飛的意境豈是常人所能擁有。”

南宮靖哈哈一笑:“清墨公子的重山鎖雲煙一般人難以窺其玄妙,猶如公子其人,神秘玄奧常人難以猜度。”

兩人在場中寥寥數語,風采翩然,迷煞一衆少女。(。)手機用戶請瀏覽閱讀,

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