晚飯,薩爾特准備了一頭小羊。每個西域人都是弄羊肉的高手,他們總是能夠將羊肉弄出非常可口的味道來。一隻小羊,肋部清燉,腿肉烤串,最好的肉做抓飯,骨頭內臟燉湯。這裡面最有特色的食物就是羊尾。白膩膩一片,薩爾特用小刀片下,遞給了華生。
“華總,非常感謝你。如果不是你,我再也無法重新找回我兒時的感覺。在古爾班通古特里擁有太多的回憶。現在我能夠重新翻開我的記憶。”薩爾比說道。
“薩大叔,你太客氣了。將古爾班通古特沙漠變成大草原對於我們華氏集團來說,收穫巨大。我們要感謝古爾班通古特人民對華氏集團的支持。我知道這裡曾經有你的房屋。現在房屋因爲沙漠改造,被拆除了,我對此非常遺憾。如果你願意,華氏集團將會補償給你一套新的居所。這是當初華氏集團的承諾,這一點一定會兌現。”華生說道。
“不不不,我現在住的地方就很不錯。給我房子我也不會去住。我就是喜歡與馬兒待在一起。跟他們在一起的時候,我的心情更加愉悅。”薩比爾喝了一口新鮮製作,味道濃郁的馬奶酒。這是薩比爾親手製作出來的。
華生對食物並不挑剔,雖然他已經沒有必要靠進食來維持生命,但是他依然習慣一日三餐。他更喜歡過一個普通人的生活。鄭婧瑩等女人對於如此油膩的食物卻有些皺眉。
華生笑道:“嚐嚐吧。味道真的很不錯。這麼純正的西域風味,在東海很難吃得到。”
食材對於食物的風味影響極大,再好的廚藝沒有好的食材,自然也不可能做出真正的美味佳餚。薩比爾用的這羊,是在華氏集團在古爾班通古特大草原養殖的肉用羊,西域特有的品種。肉質極其細嫩,味道可口,根本不是那些所謂的良種羊能夠具備的。
而東海等大城市裡,使用的肉食大多來自所謂的良種。生長速度快。瘦肉比例高。但實際上,是劣質品種取代了優質品種。無論是口感,還是風味,甚至營養等方面都遠遠不如原來的品種。這也是爲什麼華生會毫不猶豫的同意了第二套方案。
食物對於人的身體健康有着非常重要的影響。好的中醫能夠利用食物來調節病人的身體,而現在,就連最基本的食品安全都難以保障。這是華生想要做的事情。提供給普通人安全的食物,避免他們因爲食物而生病。華生不知道上醫醫未病。究竟包涵了多少內容,但是他希望能夠盡到自己最大的努力,去構建一個理想的中醫王國。
華生抓了一塊鮮嫩可口的羊肉,吃得津津有味。
雖然有華生的現身說法,鄭婧瑩等人依然不敢嘗試。
“婧瑩,你先嚐一口,要是覺得不好吃。我負責給你解決。薩大叔的手藝真的不錯。”華生說道。
楊桂山也非常喜歡這種食物:“可能你們覺得太油膩了。其實這裡面的油脂含量也不是特別高。而且你們今天進過了劇烈的運動,補充一下能量,也不會讓脂肪在你們體內積累。而且這手抓羊肉油而不膩,又是羊身上最鮮嫩的部分,味道是非常不錯的。這羊肉跟東海那樣的大城市裡買到的羊肉是不一樣的。味道相差太遠了。”
“看來你在這裡。日子過得挺滋潤的啊。”華生笑道。
“華總,你可別誤會啊。我們可不會任意吃咱們集團的羊啊。我們集團食堂的伙食不錯,經常有這樣的手抓羊肉吃。主要是照顧這些當地人的飲食習慣。”楊桂山說道。
“你放心吧。我沒這麼小氣。再說集團有集團的規則,我纔不擔心呢。”華生笑道。
鄭婧瑩抓了一塊羊肉,放進口裡之前說道:“小生,我要是膩到了,待會你負責解決。”
“放心吧。我的消化能力很厲害的。多吃一兩塊沒有問題。”華生笑道。
鄭婧瑩這纔將羊肉放進了口裡。吃了一口,也是大讚:“咦,味道還不錯。雨萌,你也趕緊嘗一口,要是解決不了,待會找華生。小卉。你的身材很好,不要擔心,多吃兩口也沒有問題。”
童卉與趙雨萌在鄭婧瑩的鼓動下,纔開始伸手各自抓了一塊。
華雲就喜歡湊熱鬧,看到大家都伸手去抓。他也毫不客氣,上來抓了一大塊。
“云云,分一點給爺爺奶奶,這麼大一塊你哪裡吃得完?”華生連忙說道。
“爺爺奶奶說,吃得多,才能夠長得快。”華雲抓着羊肉跑得飛快,便跑便大口的吃了起來。華雲咬過了,自然也不好給別人吃了。
薩比爾今天很是興奮,喝得有些高。別看這新鮮馬奶酒似乎度數不高,但是後勁很足。不小心就容易喝醉。薩比爾平時喝酒很是注意,總是喝到一定的程度就會停止下來。但是今天實在是太高興了,不停地敬酒,不知不覺就喝高了。
“華總,我要好好敬你一杯,你給我們牧民帶來了新的希望。很多人已經對我們的家鄉徹底失望,準備離開這裡,去城市去。但是華氏集團來了之後,讓我們有了新的希望。你讓牧民都過上了好日子。他們的收入比在城市裡打工還要賺得多。”薩比爾端着酒杯站起來,但是這一站不得了,身體一歪便往地上倒。
華生連忙起身將薩比爾扶住:“他有高血壓,今天喝酒喝得有些多。也怪我,開始沒有注意他。沒有好好給他檢查一下。”
“西域人高血壓比較普遍,多民族聚居區大多喜歡夜間聚會。此外,西域的水質鹽鹼性高,比起內地來說,鹽分攝入量偏高。西域人又喜食肉類,導致高血壓患病率高於全國。薩比爾這種情況比較普遍,你趕緊給他治療一下。”鄭婧瑩說道。
鄭婧瑩說話的時候,華生已經開始給薩比爾治療了,華生在薩比爾身上按了幾下,薩比爾便幽幽地醒了過來。
“哎呀,我這是怎麼了?”薩比爾問道。
“你啊,是喝醉了。今天就喝道這裡算了。”華生說道。
“不好意思,出醜了。”薩比爾羞澀地說道。
“沒事,我不該讓你喝這麼多久。薩大叔的血壓好像有些高啊。”華生說道。
“是啊。專家說我們西域人的飲食習慣不好。容易得高血壓。我們時代都是這麼生活下來的。有什麼要緊的。該吃不是還得吃麼?”薩比爾說道。
將薩比爾送回了家,薩比爾的病情已經被華生控制了下來。以華生現在的能力,就算將薩比爾的病立即治癒也不會有什麼困難。但是華生還是想用正常的方式來治癒薩比爾的病。
“薩大叔。明天到集團的醫院去看檢查一下。我們的集團的員工看病是免費的。你這種情況很危險。你是馬場的老專家,我們集團的寶貝疙瘩。你可不能出什麼事情哦!”華生說道。
薩比爾很是愧疚:“人老了,沒用了,沒做什麼事情,反而給你們添麻煩。”
“老人家,你可別這麼說。你已經爲集團做了很多事情了。將我們的員工照顧好,也是華氏集團的責任。因爲每一個員工都是集?...
團的財富。”華生說道。
華生從這個時候纔開始注意起心血管疾病。實際上心血管疾病一直是人類死亡的一大病因。每年有大量的人死於心血管疾病。而且隨着我們國家飲食習慣的改變,脂肪的攝食逐漸增多。另外中國人喜歡攝食高鹽的食物,過多的鈉離子攝入能夠增加換心血管疾病的風險。西域人是中國人裡面攝食鹽最多的民族,所以心血管疾病非常嚴重。西域至少有二百五十萬以上的高血壓患者。三十歲以上的患病率已經超過了50%,而且治癒率低。
華氏製藥之前都是碰到了什麼病,就突擊攻克什麼疾病,缺乏系統性。但是發展到現在,應該需要有系統的去研發各種藥物了。不過暫時來說,還是先想辦法將薩比爾的病治好。
華氏集團已經在古爾班通古特建立了醫療點。這是華氏集團的慣例,只要有華氏集團的員工,就必須有華氏集團的醫療點,絕對不允許出現有華氏員工因爲得不到及時的治療而出現問題。算起來也算是華氏集團的一個福利。
第二天,華生親自與楊桂山一起陪着薩比爾去了醫療點。醫療點的醫護人員都是後面培訓出來的。並沒有認出穿着很隨便的華生。不過他們的服務態度還是非常不錯的。說明他們培訓的時候,確實得到了嚴格的訓練。
“薩大叔,你哪不舒服?”主治醫生很是溫和地問道。
“沒哪裡不舒服。今天感覺挺好的。”薩比爾說道。
“醫生,你別聽他的。昨天晚上喝酒,他昏倒了。差點出事。他有高血壓。”楊桂山說道。
“其實沒什麼。只要注意一點,不會有什麼事情。”薩比爾說道。
“薩大叔,這可是你的不對了。高血壓本來就不能喝酒,你不知道這樣很危險麼?還有,你更不應該騙醫生。你這樣做會延誤了治療。高血壓雖然不容易治癒,但是在我們華氏集團還是有希望控制下來的。不過以後有些飲食習慣得改改了。”主治醫生說道。